Agricultura urbana y suburbana en Cuba
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Agricultura urbana y suburbana en Cuba. En este libro se explica, en primer lugar, como surgió la agricultura urbana en Cuba. Se describen los 29 Subprogramas en que la Agricultura Urbana y Suburbana se organiza. En el texto están bien descritas las normas que rigen este movimiento popular de producción de alimentos sanos y baratos en las áreas de ciudades y pueblos.
Descripción
Esta obra se hace un resumen del resultado de las investigaciones de un grupo de investigadores y profesores del Centro Universitario Municipal Damajuana sobre los elementos básicos para la construcción de organológicos y el fomento de huertos intensivos. Se exponen las características de los diferentes sustratos utilizados y se explica cómo se puede lograr la conservación de la fertilidad en los mismos.
Se dedica espacio a la producción de fertilizantes orgánicos, al compostaje de restos y desechos y a la lombricultura. También se explican en los esfuerzos para la producción de hortalizas, vegetales y condimentos en los organopónicos, huertos intensivos, patios y parcelas.
Sobre Autor
Carlos Alberto Hernández Medina en el Centro Universitario Municipal Camajuaní. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas. Coordina y dirije el Postgrado y la Investigación en el Centro, sirviendo de punto de pivote entre el Municipio Camajuaní y la Red de Centros de Investigación y Universidades del Ministerio de Educación Superior de Cuba para la innovación tecnológica y el desarrollo local. Soy miembro del Grupo de Expertos del Programa Ramal GUCID del Ministerio de Educación Superior.
