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chilindrón de chivo

Descripción de la receta
Para preparar esta Receta Tradicional Cubana de Chilindrón de Chivo, comenzamos por cortar la carne en trozos de tamaño mediano, retirando toda la grasa y lavándola bien después con agua corriente.
País de origen
cuba
Género
gastronomía
Ingredientes
6 Libras de carne de chivo (o carnero tierno) 5 Tomates (previamente hervidos y reducidos a pulpa) 6 Naranjas agrias 2 Cebollas (picadas chicas) 2 Ajíes pimientos verdes (picados en cubos chicos) 1/2 Taza de aceite vegetal 1 Taza de puré de tomate (salsa de tomate) 4 Dientes de ajo (picados chicos) 2 Ramitas de laurel (picadas chicas) 1/2 Cucharadita de comino 1/2 Cucharadita de orégano 1 Taza de caldo 2 Hojas de laurel 1-1/4 Tazas de vino seco La sal y pimienta es a gusto

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	Fecha y hora	Dimensiones	Colaborador	Comentario
actual	10:44 15 oct 2018	288 × 175 (16 KB)	Yele (discusión \| contribuciones)	Revertido a la versión subida el 11 oct 2018 a las 19:13
	10:08 15 oct 2018	288 × 175 (16 KB)	Yele (discusión \| contribuciones)
	15:13 11 oct 2018	288 × 175 (16 KB)	Yele (discusión \| contribuciones)

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