Gallina Houdan
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La Houdan es una raza da gallina originaria de Francia, antiguamente conocida como la ave de Normandía. Se destaca por su enorme moño y su cresta en forma de mariposa Fue muy valorado en Francia por su fina carne blanca y huevos grandes, pero en la actualidad también se le considera una raza ornamental.
Sumario
Origen
Originalmente la Houdan se conocía como la gallina de Normandía'. Fue introducida en Inglaterra en 1850 y América del Norte en 1865, es una de las razas francesas más antiguas y se llama como un municipio francés situado en Yvelines, Houdan. Son aves grandes y pesadas, criadas por su carne, de carácter audaz y activo. No está claro cuándo y cómo se desarrolló esta raza de pollo. El pollo de Houdan nació posiblemente del cruce del pollo polaco o Dorking y la raza de pollo Crevecoeur junto con pollos nativos de cinco dedos.
Características
El pollo Houdan es una raza grande y de aspecto pesado conocida por sus grandes huevos blancos y carne de buena calidad. Una gran cresta, un quinto dedo y una cresta en forma de V son las principales características del pollo de Houdan. Es una raza única que tiene 5 dedos y con una barba bien desarrollada.
Comportamiento
Son un gran ave de mesa, los gallos pueden pesar hasta 3,5 kg. Son aves tranquilas y buenas ponedoras de huevos grandes. Las hembras tienden a clocar pero no son buenas cuidadoras, ya que son demasiado pesadas y pueden romper los huevos. Necesitan un bebedero especial debido a que su gran cresta y barba se mojan y ensucian con los convencionales, solo necesitan un poco de agua en un recipiente. Son muy dóciles por naturaleza y les gusta el contacto humano, sobre todo si han sido criadas desde jóvenes. Las hembras son mejores mascotas y vivirán de 7 a 8 años.
Variedades de la raza
La American Poultry Association reconoce dos variedades del Houdan; blanca y moteada. Ambas variedades tienen plumaje estándar y piel blanca. La barba, la cresta, sus cinco dedos, etc. hacen que la raza sea muy fácil identificar, incluso cuando son polluelos. Tienen lóbulos blancos en las orejas que se ocultan debajo de la barba y la cresta. Sus barbillas también son de color rojo como su peine.
Temperamento de la raza
Los Houdans son particularmente susceptibles al frío porque su exceso de plumas puede congelarse por la humedad. Se adaptan mucho mejor en climas cálidos y secos. Con todo ese plumaje alrededor de sus cabezas, los Houdans también tienen un rango de visión limitado. Prefieren alimentarse en campo abierto, pero es recomendable vigilar siempre de cerca a su rebaño. Si permite que sus aves se mantengan en libertad en un espacio amplio y abierto, es probable que sean víctimas involuntarias de los ataques de los depredadores. Los gallos estándar de Houdan pesan 8 libras y las gallinas pesan 6½ libras
