Restaurante 1514
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Restaurante 1514. Restaurante de nueva construcción en Sancti Spíritus ubicado en la clle Céspedes # 52, norte (San Rafael # 62).
Historia
Donde hoy está el restaurante 1514, hubo en el siglo XIX una edificación de ladrillo y tejas, que fue cuna en 1864 de Adolfo Laureano del Castillo Sánchez. Cinco años después, sus padres se lo llevaron junto con sus hermanos a la manigua, por lo que vivió la infancia en una prefectura mambisa.
En 1878, después de morir su padre y tres de sus hermanos, Adolfo fue llevado a La Habana por su tío —presbítero, de igual nombre y apellidos—, que oficiaba en Guanabacoa. Allá estudió y formó el hogar que abandonó en 1896 para ir a pelear por la independencia. Adolfo ganó grados por su valor y audacia, hasta llegar a General de Brigada. Organizó tropas y operó en una zona cercana a la Capital, de gran concentración de soldados españoles y muchas vías de comunicación. Murió combatiendo en Chorrera del Calvario, en 1897.
En 1924, el médico Gaspar de la Cruz Beci, reedificó la casa e instaló, además, su consultorio, que enseguida se vio colmado debido a su bien ganado prestigio profesional. De la Cruz Beci también escribió poemas en los que se reflejan su amor a la patria, a la familia y a su ciudad natal. Había sido mambí en la guerra de 1895 y mantuvo fidelidad a las ideas que entonces lo impulsaron, hasta su muerte, acaecida en 1970.
Su hijo continuó habitando la mansión hasta que se marchó del país. Una empresa local de gastronomía la rehabilitó y, en 1978, empezó a prestar servicios con el nombre de restaurante 1514, año que rememora la fundación de la ciudad.
El inmueble
La edificación responde a los códigos eclécticos presentes en las construcciones de Sancti Spíritus de los primeros treinta años de la República. Se desarrolla en un solo nivel, con planta cerrada irregular, compuesta por numerosas habitaciones.
Su cubierta es monolítica, con profusa decoración en el vestíbulo y la sala principal. El resto de los locales son más sobrios, pero resaltan en sus techos los florones de yeso en torno a las salidas del alumbrado eléctrico.
Fuentes
- Testimonio ofrecido por la Dra. en Ciencias Históricas Sonia López Acosta.
- Archivo del Registro Civil de Sancti Spíritus. Defunciones, Tomo CIV, Folio 459.
