Verijero
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Verijero. Es un cuchillo de menor tamaño y con la hoja pequeña. Se utiliza en los menesteres en que el cuchillo facón, por su forma, resulta muy incomodo.
Descripción
Cuchillo de no más de 15 cm de hoja al que se da en el ambiente rural argentino un uso general. Se usa para todo lo que puede ser usado un cuchillo en las tareas rurales y domésticas.
Uso
Así sirve tanto para comer, capar un animal, picar tabaco; incluso rascarse la espalda o como escarbadientes.
Como suele decirse en el campo: sirve tanto pa´brir un asau como pa'cerrar una discusión". Dicha herramienta suele llevarse enganchada al cinturón cerca de la ingle, zona llamada "verija" por los gauchos Asimismo el verijero suele ser objeto de culto, sobre todo por los amantes del asado, que suelen coleccionarlos, a pesar de tener un preferido, el que generalmente llevan, cada uno el suyo, a estas reuniones culinarias tan comunes entre los argentinos.
Historia
A finales el siglo XIX y comienzos del siglo XX el verijero era también el arma usada por los guapos y malevos que concurrían a las milongas, lugares de bajo fondo donde nació el tango en la ciudad de Buenos Aires
Etimología de la palabra verijero
Esta herramienta recibe ese nombre ya que, debido a su corto tamaño, es portada bajo el cinturón en la zona de la ingle, denominada "verija" en el léxico gauchesco.
