https://www.ecured.cu/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Ale11024jcvcl 2026-06-09T14:55:56Z Contribuciones del colaborador MediaWiki 1.31.16 https://www.ecured.cu/index.php?title=Archivo_discusi%C3%B3n:Rosca_rellena_con_higos_y_almendras.jpg&diff=778975 2011-07-31T03:15:12Z

<p>Ale11024jcvcl: Página blanqueada</p> <hr /> <div></div>

Ale11024jcvcl https://www.ecured.cu/index.php?title=Archivo_discusi%C3%B3n:Rosca_rellena_con_higos_y_almendras.jpg&diff=778974 2011-07-31T03:12:20Z

<p>Ale11024jcvcl: Página creada con '{{Receta |nombre=Rosca rellena con higos y almendras |imagen=Rosca_rellena_con_higos_y_almendras.jpg‎ |descripción=Postre delicioso |país de origen=Cuba |género=Postre |i...'</p> <hr /> <div>{{Receta <br /> |nombre=Rosca rellena con higos y almendras<br /> |imagen=Rosca_rellena_con_higos_y_almendras.jpg‎<br /> |descripción=Postre delicioso<br /> |país de origen=Cuba<br /> |género=Postre <br /> |ingredientes=Ingredientes: Harina, Mantequilla, Piñones, Nueces, Uvas Pasas, Azúcar, Mermelada, Higos naturales y Almendras ralladas, Sal<br /> <br /> }}<br /> == Ingredientes ==<br /> *[[Harina]] 550 gr<br /> *[[Mantequilla]] 500 gr<br /> *[[Piñones]] 50 gr<br /> *[[Nueces]] 100 gr<br /> *[[Uvas pasas]] 100 gr<br /> *[[Azúcar]] 150 gr<br /> *[[Mermelada]] 50 gr<br /> *[[Higos naturales]] y [[Almendras ralladas]] 150 gr<br /> *[[sal]]<br /> == Modo de Preparación ==<br /> <br /> <br /> Poner medio kilo de<br /> [[harina]] y 150 gr. de [[mantequilla]], una pizca de<br /> [[sal]] y un poco de [[agua]], amasar hasta<br /> conseguir una pasta espesa y uniforme,<br /> taparla y dejarla reposar media hora,<br /> mientras tanto, amasar la [[mantequilla]]<br /> restante con 50 gr. de [[harina]], formando un<br /> panecillo redondo y no muy alto, extender la<br /> pasta preparada y poner en el centro de la<br /> misma el panecillo, doblar la pasta tapando<br /> el panecillo y, con la ayuda de un [[rodillo]],<br /> extender otra vez la nueva pasta enriquecida.<br /> Dejar reposar unos diez minutos y repetir<br /> esta operación dos veces más, extender<br /> nuevamente la pasta y untar en la superficie<br /> la [[mermelada]], y los [[higos]] naturales cubierto<br /> con [[almendra]] , poner en el centro las [[uvas<br /> pasas]] y los demás frutos secos triturados,<br /> espolvorear por encima el [[azúcar]] y enrollar<br /> la pasta, cerrando los bordes.Poner la rosca<br /> en la parrilla del horno, ya untada con<br /> [[mantequilla]], y dejar allí unos 30 minutos,<br /> antes de sacarlo, espolvorear un poco más<br /> de [[azúcar]] por encima, para que se tueste.<br /> <br /> <br /> == Fuente ==<br /> <br /> Cocina Cubana Estilizada, Volumen 1</div>

Ale11024jcvcl