EcuRed - Contribuciones del colaborador [es]

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2023-01-24T17:08:06Z

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== Información de copyright: ==

== Fuente: ==

En el bosque oscuro

2023-01-24T16:47:25Z

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}}''' En el bosque oscuro.''' Serie Ciencia Terror de [[Dale Bailey]]. Una historia tan oscura como el bosque que la rodea...

== Sinopsis ==
Un bosque, un libro, una niña desaparecida...A [[Charles Hayden]] le ha fascinado siempre la leyenda victoriana In the Night Wood, escrita por [[Caedmon Hollow]]. Poco después de la muerte de su hija, Charles y su mujer Erin, descendiente de Hollow, heredan la casa de su antecesor y deciden mudarse al pequeño pueblo inglés donde se encuentra. Pero Hollow House y el bosque que la envuelve están repletos de misterios y secretos que parecen revivir con la llegada de la pareja al pueblo. Ecos de viejas historias empiezan a resonar por la biblioteca de Hollow House. Historias tan antiguas y oscuras como el bosque que les rodea.

== Sobre el autor(a) ==
*[[Dale Bailey]] es autor de ocho libros, entre los que se incluyen En el bosque oscuro, The End of the End of Everything, y The Subterranean Season. Su relato «Death and Suffrage» fue adaptado para la serie de televisión de Showtime Masters of Horror. Su obra de ficción breve ha ganado el premio Shirley Jackson y el premio del International Horror Guild, y ha estado nominada para los premios Nebula y Bram Stoker. Dale vive en Carolina del Norte con su familia.

== Fuente ==
*https://www.planetadelibros.com/libro-en-el-bosque-oscuro/306697
[[Categoría: Libros]] [[Categoría:Fantasía/Terror]]

Archivo:Vvvbcv.jpg

2023-01-24T16:44:15Z

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== Información de copyright: ==

== Fuente: ==

Mickey7

2023-01-24T16:13:50Z

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}}''' Mickey7.''' Serie Ciencia Ficción de [[Edward Ashton]]. Una novela de ciencia ficción fresca e inteligente.

== Sinopsis ==
[[Mickey Barnes]] es un Prescindible, encarnado en la séptima réplica de su cuerpo, que vive (y muere) rodeado de sus colegas colonizadores en [[Niflheim]], un planeta helado y casi inhabitable. Hay quien lo considera inmortal. O tros lo ven como una monstruosidad sin alma. Durante los últimos nueve años ha realizado toda clase de tareas peligrosas y ha sido el conejillo de [[Indias]] de experimentos que ponen a prueba los límites de la resistencia humana.

Ha sacrificado su humanidad por un bien mayor. En el transcurso de una misión de reconocimiento, Mickey7 cae herido y es abandonado a una muerte segura. Sin embargo, una especie autóctona de [[Niflheim]] lo rescata. Cuando regresa a la base, Mickey7 se topa con su siguiente réplica, Mickey8. Ninguno de los dos está dispuesto a saltar a la recicladora, pero si alguien descubre que existen múltiples Mickeys ambos serán sacrificados… y Mickey9 nunca verá la luz. No obstante, su prematuro hermano gemelo no es el único secreto que esconde Mickey7.

Hace un mes que no sube una copia de seguridad de sus recuerdos, por lo tanto, su clon no tiene ni idea de lo cerca que ha estado de morir ni de su encuentro con los habitantes del planeta. Mickey7 también ignora cómo murieron la mayoría de sus réplicas anteriores, y aquellas muertes que recuerda lo han dejado traumatizado y le han hecho desconfiar de la misión de la colonia. Una misión que hace que se cuestione su moral y su existencia mortal… una vez… y otra.

== Sobre el autor(a) ==
*[[Edward Ashton]] autor de las novelas [[Three Days in April]] y [[The End of Ordinary]], así como de relatos que han aparecido publicados en medios tan dispares como el boletín informativo de una empresa de salchichas italiana o Escape Pod, [[Analog]] y [[Fireside Fiction]]. Vive en el interior del estado de [[Nueva York]], en una cabaña en el bosque (no esa cabaña en el bosque), con su mujer, un número variable de hijas y Max, su adorable y alicaído perro. En su tiempo libre le gusta investigar el cáncer, enseñar física cuántica a huraños estudiantes de posgrado y tallar con cuchillo.

== Fuente ==
*https://www.planetadelibros.com/libro-mickey7/325061
[[Categoría: Libros]] [[Categoría:Ciencia ficción]]

Archivo:Portada mickey7 edward-ashton 202205041120.jpg

2023-01-24T16:09:22Z

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== Fuente: ==

Los 27 mandamientos de El Chico Fitness

2022-12-16T15:47:38Z

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|autor(es)= [[El Chico Fitness]]
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}}''' Los 27 mandamientos de [[El Chico Fitness]].''' Serie Humor Juvenil de [[El Chico Fitness]]. Una mezcla explosiva de superación personal y humor para reflexionar mientras reímos.

== Sinopsis ==
Bienvenido a la religión de El Chico Fitness, el hombre que mató al mar muerto.

Para ser un fiel de mi persona hay que seguir al pie de la letra mis 27 mandamientos, que son una recopilación de resoluciones, experiencias y ejemplos personales que siguen todas las situaciones difíciles a las que me he tenido que enfrentar en la vida. Las recojo y, con humor, saco de ellas una enseñanza para ayudarte a ti también a superarte y a conseguir todo lo que te propongas.

Si yo puedo, tú puedes. Te lo dice El Chico Fitness.

== Sobre el autor(a) ==
[[El Chico Fitness]] es un brillante cómico que, con su humor disparatado y sus juegos de palabras, realiza una profunda reflexión de la sociedad que ha conquistado a sus millones de seguidores.

== Fuente ==
*https://www.planetadelibros.com/libro-los-27-mandamientos-de-el-chico-fitness/353404
[[Categoría:Juvenil/A partir de 16 años Juvenil/Influencers/Humor]] [[Categoría: Libros]]

Archivo:Portada los-27-mandamientos-de-el-chico-fitness el-chico-fitness 202207151406.jpg

2022-12-16T15:36:54Z

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== Fuente: ==

Archivo:Portada crush-2-cuando-te-perdi estelle-maskame 202206101028.jpg

2022-12-16T15:20:39Z

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Horizonte de estrellas

2022-12-14T17:03:04Z

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}}''' Horizonte de estrellas.''' Serie Ciencia Ficción de [[Víctor Conde]] y [[Guillem Sánchez]]. Obra ganadora del [[XVII]] Premio Minotauro.

== Resumen ==
[[Soleyko]] es una ingeniera que ha decidido dejar atrás su vida, la tierra y la relación de su pareja para embarcarse en una misión colonizadora en una nave con 200.000 colonos. Se trata de una expedición conjunta con los idor, una raza alienígena que coopera con los humanos a pesar de todas las diferencias que los separan (desde la más evidente como la anatómica hasta la más profunda como la capacidad de ficcionar: su mundo se divide entre certidumbres e incertidumbres).

[[Soleyko]] despierta de la hibernación cuando la nave parece haberse desviado de su ruta. Los viajeros en las vainas han empezado a mostrar mutaciones en su ADN y en el mismo punto en el que ellos se encuentran hay una enorme nave que parece ser de los ker, una civilización de la que apenas se sabe nada.

== Sobre el autor ==
*[[Víctor Conde]] ([[Tenerife]], [[1973]]) realizó estudios de psicología e imagen y sonido. Inició su andadura literaria en [[2002]] con la publicación de tres títulos, el primero pertenecía a la serie del «[[Multiverso]]» y los otro dos componen la serie juvenil «[[Piscis de Zhintra]]». Actualmente trabaja como guionista para el cine y la televisión, es miembro de la asociación Nocte de escritores de terror y fantasía, y dedica todo su tiempo libre a su pequeña [[Thais]].

Ganador del Premio Minotauro [[2010]] con Crónicas del Multiverso, ha sido finalista del mismo en dos ocasiones: en 2004 con la novela Mystes (publicada por Minotauro), y en [[2005]] con El teatro secreto. También ha publicado las novelas [[El Tercer Nombre del Emperador]], [[El dragón estelar]], [[Naturaleza muerta]] e [[Hija de lobos]].

En [[2022]], vuelve a ganar el Premio Minotauro junto con [[Guillem Sánchez]] con una obra de ciencia ficción titulada [[Horizonte de estrellas]].

*[[Guillem Sánchez]] Escritor de ciencia ficción, ensayista novelista y cuentista español. Veterano de las Fuerzas Especiales del Ejército Español, trabaja actualmente para la administración pública. Es diplomado en empresariales. Desde [[1994]] viene publicando relatos y artículos relacionados con la ciencia ficción. Su obra consta de más de diez novelas, así como novelas cortas y relatos. Ha ganado premios como el [[Ignotus]], [[Julio Verne]], [[UPC]] y [[Alberto Magno]].

Sus relatos son mayoritariamente de ciencia ficción, centrados en el Universo Corporativo. En palabras de ̠[[Domingo Santos]], se trata de "un universo abigarrado, variopinto, donde tiene cabida todo, desde las más amplias gestas épicas hasta el devenir cotidiano, pero principalmente un siempre presente sentido de la maravilla y, sobre todo, un gran sentido del humor, a veces patente, a veces soterrado, que es una de las principales constantes de sus autores".

== Fuente ==
*https://www.planetadelibros.com/libro-horizonte-de-estrellas-premio-minotauro-2022/341238
[[Categoría:Fantasía/Ciencia ficción/Terror]] [[Categoría: Libros]]

Crónicas del multiverso

2022-12-14T16:58:02Z

Jeanjc:

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}}''' Crónicas del multiverso.''' Serie Ciencia Ficción de [[Víctor Conde]]. Reedición del Premio Minotauro [[2010]].

== Resumen ==
La Variedad: una isla de soles rodeada por un inmenso vacío cósmico. Las quince especies inteligentes que habitan en ella están atrapadas, sin posibilidad de escapar aunque siguen tratando de desarrollar sus civilizaciones. [[Lina Kolbrand]] es una corsaria estelar, capitana de la nave Eurídice. En un audaz golpe de mano, roba una valiosísima mercancía a los urtianos, misteriosos seres inteligentes que funcionan como un ente colectivo y que son la especie más desarrollada de la Variedad.

La desmesurada reacción de los urtianos parece anunciar una guerra total contra las restantes especies inteligentes. Pero los urtianos tienen un objetivo muy distinto. Antes que nadie, han comprendido que el universo que habitan está muriendo. Los soles se apagan y los límites de la Variedad se colapsan. Todo el cosmos parece desintegrarse.

¿Podrán los habitantes de la Variedad escapar a su prisión, al universo burbuja que los alberga? ¿Podrán salvar su cultura y sus logros intelectuales? ¿Y qué hay más allá de los límites de ese universo?

Crónicas del multiverso es un regreso al auténtico espíritu de la ciencia ficción. Una novela en la que no hay límites para la imaginación, pero cuyos personajes viven situaciones y se enfrentan a dilemas que resultarán tremendamente cercanos al lector.

== Sobre el autor ==
[[Víctor Conde]] ([[Tenerife]], [[1973]]) realizó estudios de psicología e imagen y sonido. Inició su andadura literaria en [[2002]] con la publicación de tres títulos, el primero pertenecía a la serie del «[[Multiverso]]» y los otro dos componen la serie juvenil «[[Piscis de Zhintra]]». Actualmente trabaja como guionista para el cine y la televisión, es miembro de la asociación Nocte de escritores de terror y fantasía, y dedica todo su tiempo libre a su pequeña [[Thais]].

Ganador del Premio Minotauro [[2010]] con Crónicas del Multiverso, ha sido finalista del mismo en dos ocasiones: en 2004 con la novela Mystes (publicada por Minotauro), y en [[2005]] con El teatro secreto. También ha publicado las novelas [[El Tercer Nombre del Emperador]], [[El dragón estelar]], [[Naturaleza muerta]] e [[Hija de lobos]].

En [[2022]], vuelve a ganar el Premio Minotauro junto con [[Guillem Sánchez]] con una obra de ciencia ficción titulada [[Horizonte de estrellas]].

== Fuente ==
*https://www.planetadelibros.com/libro-cronicas-del-multiverso/347065
[[Categoría:Ciencia Ficción/Space Opera]] [[Categoría: Libros]]

Archivo:000020978 1 Victor cONDE ByN 202209090751.jpg

2022-12-14T16:51:45Z

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== Información de copyright: ==

== Fuente: ==

Archivo:Portada premio-minotauro-2022 anonimo 202209051107.jpg

2022-12-14T16:48:35Z

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== Información de copyright: ==

== Fuente: ==

Crónicas del multiverso

2022-12-14T16:32:45Z

Jeanjc:

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}}''' Crónicas del multiverso.''' Serie Ciencia Ficción de [[Víctor Conde]]. Reedición del Premio Minotauro [[2010]].

== Resumen ==
La Variedad: una isla de soles rodeada por un inmenso vacío cósmico. Las quince especies inteligentes que habitan en ella están atrapadas, sin posibilidad de escapar aunque siguen tratando de desarrollar sus civilizaciones. [[Lina Kolbrand]] es una corsaria estelar, capitana de la nave Eurídice. En un audaz golpe de mano, roba una valiosísima mercancía a los urtianos, misteriosos seres inteligentes que funcionan como un ente colectivo y que son la especie más desarrollada de la Variedad.

La desmesurada reacción de los urtianos parece anunciar una guerra total contra las restantes especies inteligentes. Pero los urtianos tienen un objetivo muy distinto. Antes que nadie, han comprendido que el universo que habitan está muriendo. Los soles se apagan y los límites de la Variedad se colapsan. Todo el cosmos parece desintegrarse.

¿Podrán los habitantes de la Variedad escapar a su prisión, al universo burbuja que los alberga? ¿Podrán salvar su cultura y sus logros intelectuales? ¿Y qué hay más allá de los límites de ese universo?

Crónicas del multiverso es un regreso al auténtico espíritu de la ciencia ficción. Una novela en la que no hay límites para la imaginación, pero cuyos personajes viven situaciones y se enfrentan a dilemas que resultarán tremendamente cercanos al lector.

== Sobre el autor ==
[[Víctor Conde]] ([[Tenerife]], [[1973]]) realizó estudios de psicología e imagen y sonido. Inició su andadura literaria en [[2002]] con la publicación de tres títulos, el primero pertenecía a la serie del «[[Multiverso]]» y los otro dos componen la serie juvenil «[[Piscis de Zhintra]]». Actualmente trabaja como guionista para el cine y la televisión, es miembro de la asociación Nocte de escritores de terror y fantasía, y dedica todo su tiempo libre a su pequeña [[Thais]].

Ganador del Premio Minotauro [[2010]] con Crónicas del Multiverso, ha sido finalista del mismo en dos ocasiones: en 2004 con la novela Mystes (publicada por Minotauro), y en [[2005]] con El teatro secreto. También ha publicado las novelas [[El Tercer Nombre del Emperador]], [[El dragón estelar]], [[Naturaleza muerta]] e [[Hija de lobos]].

En [[2022]], vuelve a ganar el Premio Minotauro junto con [[Guillem Sánchez]] con una obra de ciencia ficción titulada [[Horizonte de estrellas]].

== Fuente ==
*https://www.planetadelibros.com/libro-cronicas-del-multiverso/347065
[[Categoría: Minotauro Laberinto/Serie Crónicas del multiverso]] [[Categoría: Libros]]

Crónicas del multiverso

2022-12-14T16:25:22Z

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}}''' Crónicas del multiverso.''' Serie Ciencia Ficción de [[Víctor Conde]]

== Resumen ==
La Variedad: una isla de soles rodeada por un inmenso vacío cósmico. Las quince especies inteligentes que habitan en ella están atrapadas, sin posibilidad de escapar aunque siguen tratando de desarrollar sus civilizaciones. [[Lina Kolbrand]] es una corsaria estelar, capitana de la nave Eurídice. En un audaz golpe de mano, roba una valiosísima mercancía a los urtianos, misteriosos seres inteligentes que funcionan como un ente colectivo y que son la especie más desarrollada de la Variedad.

La desmesurada reacción de los urtianos parece anunciar una guerra total contra las restantes especies inteligentes. Pero los urtianos tienen un objetivo muy distinto. Antes que nadie, han comprendido que el universo que habitan está muriendo. Los soles se apagan y los límites de la Variedad se colapsan. Todo el cosmos parece desintegrarse.

¿Podrán los habitantes de la Variedad escapar a su prisión, al universo burbuja que los alberga? ¿Podrán salvar su cultura y sus logros intelectuales? ¿Y qué hay más allá de los límites de ese universo?

Crónicas del multiverso es un regreso al auténtico espíritu de la ciencia ficción. Una novela en la que no hay límites para la imaginación, pero cuyos personajes viven situaciones y se enfrentan a dilemas que resultarán tremendamente cercanos al lector.

== Sobre el autor ==
[[Víctor Conde]] ([[Tenerife]], [[1973]]) realizó estudios de psicología e imagen y sonido. Inició su andadura literaria en [[2002]] con la publicación de tres títulos, el primero pertenecía a la serie del «[[Multiverso]]» y los otro dos componen la serie juvenil «[[Piscis de Zhintra]]». Actualmente trabaja como guionista para el cine y la televisión, es miembro de la asociación Nocte de escritores de terror y fantasía, y dedica todo su tiempo libre a su pequeña [[Thais]].

Ganador del Premio Minotauro [[2010]] con Crónicas del Multiverso, ha sido finalista del mismo en dos ocasiones: en 2004 con la novela Mystes (publicada por Minotauro), y en [[2005]] con El teatro secreto. También ha publicado las novelas [[El Tercer Nombre del Emperador]], [[El dragón estelar]], [[Naturaleza muerta]] e [[Hija de lobos]].

En [[2022]], vuelve a ganar el Premio Minotauro junto con [[Guillem Sánchez]] con una obra de ciencia ficción titulada [[Horizonte de estrellas]].

== Fuente ==
*https://www.planetadelibros.com/libro-cronicas-del-multiverso/347065
[[Categoría: Minotauro Laberinto/Serie Crónicas del multiverso]] [[Categoría: Libros]]

Archivo:Portada cronicas-del-multiverso victor-conde 202203231127.jpg

2022-12-14T16:20:56Z

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== Fuente: ==

Pagani Utopia

2022-12-09T14:49:53Z

Jeanjc: Página creada con «{{Ficha Automóvil |nombre = Pagani Utopia |imagen = Indexagani.jpg |tamaño = |descripción = |otros_nombres = |fabricante = Pagani |…»

{{Ficha Automóvil
|nombre = Pagani Utopia
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|fabricante = [[Pagani]]
|empresa_matriz =
|período = [[2022]]-presente
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|relacionado =
|rival =
|diseñador = [[Horacio Pagani]]
|tipo = [[Automóvil superdeportivo]]
|segmento =
|carrocería = Cupé dos puertas de tijera
|configuración = V12 de 6.0 litros biturbo [[Mercedes-AMG]]
|dimensiones = 1169 mm/2036 mm/1169 mm/2795 mm
|peso = 1280 kg (2822 lb)
|transmisión = 7 velocidades [[Xtrac]] manual, 7 velocidades [[Xtrac]] manual automatizada
|tipo_de_frenos = Discos carbono-cerámicos con pinzas de 6 pistones delante y 4 detrás.
|tipo_de_combustible = [[Gasolina]]
|puertas = 2
|asientos =2
}}

'''Pagani Utopia'''. El [[Pagani Utopia]] es un automóvil deportivo de motor central producido por el fabricante italiano de automóviles deportivos Pagani. Fue desarrollado bajo el nombre en clave '[[C10]]' y presentado el [[12 de septiembre]] de [[2022]] en el Teatro Lírico de [[Milán]]. Es un tercer modelo de automóvil de [[Pagani]], sucesor de [[Pagani Huayra]], con más potencia y opción de caja de cambios manual. Se planean un total de 99 ejemplares del modelo [[coupé]] cerrado con posibles variantes abiertas y de pista. Los 99 cupés ya están asignados a los clientes.

==Historia==
[[Pagani Utopia]] se desarrolló durante un período de más de seis años y utilizó ocho prototipos completos. Tres de esos prototipos se dedicaron a pruebas de motor que duraron unos dos años. Se realizaron un total de doce modelos a escala: diez a escala 1:5 y dos a escala 1:1.

== Características==
El nuevo Pagani Utopia tiene el honor de ser el tercer coche que desarrolla la compañía de Horacio Pagani en toda su trayectoria. El sucesor del [[Pagani Huayra]] (que a su vez reemplazó al [[Pagani Zonda]]), llega acompañado del habitual motor de doce cilindros y origen [[Mercedes-AMG]] que ha impulsado a la saga de modelos del fabricante durante los últimos 30 años desde que fuera fundada [[Pagani Automobili]].

Esta nueva generación del hiperdeportivo deja de lado cualquier tipo de hibridación o electrificación y vuelve a apostar por una mecánica de combustión interna, con la novedad de que además está disponible con una transmisión manual. Además, el coche, según ha explicado la compañía, está inspirado en las obras de Leonardo Da Vinci y tan solo se van a fabricar 99 unidades.

El chasis es [[monocasco]] y fabricado en [[Carbo-Titanium]] HP62 G2 y [[Carbo-Triax]] HP62, mientras que los subchasis delantero y trasero son de acero Chromoly. Todo esto ayuda a que se anuncie un peso en vacío de 1.280
kilos.

Pagani utopía vista lateral puertas abiertas

== Motor ==
El apartado del motor de [[Pagani]] Utopia está protagonizado por el conocido propulsor [[V12]] biturbo de 6.0 litros de origen [[Mercedes-AMG]]. Esta mecánica desarrolla 864 CV de potencia y un par motor máximo de 1.100 Nm. El bloque está asociado a un cambio manual de siete velocidades o a una transmisión automática que envía toda la energía al tren trasero.

Con un peso de 1.280 kilos (es 70 kg más ligero que el [[Huayra]]), el Utopia presenta una relación peso/potencia de 1,5 kg/CV. Por el momento, Pagani no ha revelado cifras acerca de las prestaciones, como la aceleración en el 0 a 100 km/h o su velocidad máxima.

Lo que sí sabemos es que está equipado con una suspensión adaptativa de aluminio forjado de doble horquilla con amortiguadores controlados electrónicamente, así como unos frenos Brembo carbocerámicos con discos de 410 mm en el eje delantero mordidos por pinzas de seis pistones, y de 390 mm con pinzas de cuatro pistones en la parte trasera.

== Diseño ==
*'''Exterior:''' A falta de conocer las medidas del [[Pagani Utopia]], la atención se centra en un diseño aparentemente limpio pero que en realidad está lleno de soluciones aerodinámicas. Especialmente llamativos son el frontal y el capó, con tomas de aire conectadas entre sí para generar apoyo. También tiene ese cometido el alerón de la zaga, ubicado entre los pasos de rueda y dividido en dos. En la parte central de la trasera hay cuatro tomas de escape de titanio. Los espejos retrovisores cuentan con una sujeción muy fina que hace parecer que están suspendidos. Las llantas son de 21 pulgadas delante y 22 detrás. La cubierta de fuera está hecha de fibra de carbono para poder refrigerar mejor los frenos. Las puertas se abren en formato tijera.

*'''Interior:''' El interior del [[Pagani Utopia]] escapa de los estántares digitales habituales hoy en día. Apenas hay una pantalla de pequeñas dimensiones en el centro del cuadro de mandos para que el conductor tenga acceso a ciertas informaciones. El resto de controles son físicos, lo que incluye una instrumentación analógica que se sitúa a los lados de la pantalla antes nombrada. El cuadro de mandos y los controles situados en el centro del salpicadero lucen una llamativa iluminación. Tanto el volante como los pedales se han fabricado en aluminio y siempre en busca de la mayor [[ergonomía]]. El Utopia tiene capacidad para dos pasajeros.

==Fuentes==
*https://www.autobild.es/coches/pagani/utopia
*https://soymotor.com/coches/noticias/pagani-utopia-988595

[[Category:Autos superdeportivos ]]
[[Category:Automóviles]]

Archivo:Indexagani.jpg

2022-12-09T14:41:02Z

Jeanjc:

== Información de copyright: ==

== Fuente: ==

Lamborghini Sián

2022-12-08T18:42:16Z

Jeanjc: Página creada con «{{Ficha Automóvil |nombre = Lamborghini Sián |imagen = Index1221.jpg |tamaño = |descripción = |otros_nombres = |fabricante = Lamborghi…»

{{Ficha Automóvil
|nombre = Lamborghini Sián
|imagen = Index1221.jpg
|tamaño =
|descripción =
|otros_nombres =
|fabricante = Lamborghini
|empresa_matriz =
|período = 2019-presente
|fábrica = [[Sant'Agata]] Bolognese, [[Bolonia]], {{bandera2|Italia}}
|predecesor = [[Lamborghini Aventador]]
|sucesor = [[Lamborghini Revuelto]]
|relacionado =
|rival =
|diseñador = [[Mitja Borkert]]
|tipo = [[Automóvil superdeportivo]]
|segmento =
|carrocería = Cupé dos puertas de tijera
|configuración = Motor central-trasero longitudinal [[819]] CV equipado de un [[V12]], tracción total
|dimensiones = 498.0 cm/210.1 cm/113.3 cm/270.0 cm
|peso = 1595 kg (3516 lb)
|transmisión = Automática ISR de 7 velocidades
|tipo_de_frenos = Discos ventilados carbono-cerámicos con ABS de 400 mm (15,7 plg) (del.) 380 mm (15,0 plg)
|tipo_de_combustible = [[Gasolina]], [[Híbrido]]
|puertas = 2
|asientos =2
}}

'''Lamborghini Sián'''. El [[Lamborghini Sián FKP 37]] es el primer automóvil superdeportivo alimentado por un [[V12]] con tecnología híbrida basada en supercondensadores. Potencia, belleza y el motor [[V12]] acoplado a un boost eléctrico dan vida a una joya de ingeniería y tecnología, producido por el fabricante italiano [[Lamborghini]]. Fue presentado en línea el [[3 de septiembre]] de [[2019]], siendo el primer vehículo [[híbrido]] eléctrico fabricado por la marca, con una producción limitada a 63 unidades.

Sián significa rayo en dialecto [[boloñés]] y subraya diferentes aspectos como su velocidad, que sobrepasa los
[[350 km/h.]]

==Historia==
El nuevo Lamborghini Sián luce como tributo las siglas [[FKP 37]], iniciales y año de nacimiento de [[Ferdinand Karl Piëch]], ex CEO del grupo [[Volkswagen]]. Fallecido en [[agosto]] de [[2019]], se considera que [[Piëch]] salvó a [[Lamborghini]] de desaparecer mediante a su integración en el grupo [[Volkswagen]] en [[1998]].

Gracias a sus conocimientos de ingeniería, contribuyó al desarrollo de modelos como el [[Lamborghini Gallardo]]. [[Piëch]], nieto del patriarca de VW, [[Ferdinand Porsche]], también fue responsable de resucitar la legendaria enseña de [[Bugatti]], con el [[hiperdeportivo]] [[Bugatti Veyron]]. También dejó su huella en su paso por [[Audi]] con el desarrollo de los modelos [[Audi Quattro]] y [[Audi R8]].

El Sián constituye el mejor homenaje posible a [[Piëch]], con un diseño futurista y una motorización híbrida innovadora, con la incorporación por primera vez en un coche de un supercondensador: quizás ha nacido el estándar de la hibridación de los futuros vehículos urbanos.

== Características==
El Sián FKP 37 es un cupé biplaza de 5 metros con la arquitectura denominada [[Mild Hybrid]], o hibridación ligera, donde la mayoría de la potencia la aporta el motor de gasolina.

“Sián” significa “relámpago” en dialecto boloñés; un guiño a la innovadora planta motriz eléctrica. El FKP 37 emplea un supercondensador de iones de litio el tripe de potente que una batería del mismo peso. El Sián posee la relación peso/potencia más baja de los [[Lamborghini]] [[V12]]. Según la marca: “tres veces más potente y tres veces más ligero”

Para optimizar esta conjunción de potencia y ligereza, el Sián se monta en un chasis de [[fibra de carbono]] y subchasis en aluminio. El reparto de peso se distribuye entre un 43% delante y un 57% detrás. Para domar el Sián, cuenta con frenos carbonocerámicos y unos neumáticos [[Pirelli P Zero]] creados específicamente para el modelo.

La carrocería del [[Lamborghini]] se fabrica en su totalidad con fibra de carbono. El techo es electrocrómico, y las superficies móviles controladas están fabricadas con materiales inteligentes que trazan la silueta de líneas agresivas características de la marca.

Entre las innovaciones aerodinámicas del Sián destacan los [[flaps]] de ventilación ubicados en la parte posterior de la tapa del motor. Los flaps termosensibles se abren de forma autónoma, sin necesidad de sensores, cuando la temperatura de la zona de los escapes se eleva empleando sólo la deformación térmica del material.

== Motor ==
El [[Lamborghini Sián]] es un modelo de [[hibridación]] ligera: de los 819 CV (602 KW) de potencia conjunta, el motor eléctrico aporta 34 CV (25 KW) y el motor V12 entrega los 785 CV restantes.

El motor eléctrico se emplea en velocidades bajas conectado con la caja de cambios. El sistema de bajo voltaje que permite alcanzar picos de corriente de hasta 600 amperios. Un motor eléctrico ofrece par motor instantáneo, que se descarga a las ruedas traseras de forma directa.

Durante las frenadas, la inercia se emplea para la recarga del supercondensador. El flujo de potencia simétrico garantiza idéntica eficiencia durante carga y descarga sin sobrecalentar del sistema.

El motor de combustión interna del Sián es el mismo [[V12]] de 6.5 litros sin inducción forzada del [[Lamborghini Aventador]]. El FKP 37 Acelera de cero a cien en 2.8 segundos, y supera los 350 km/h de velocidad punta (con limitación electrónica). Su elevado torque de 720 [[newton-metro]] que permite mantener la aceleración en casi todo el rango del tacómetro.

La potencia se distribuye a las ruedas mediante una caja de cambios automática de siete desarrollos asociada a un embrague [[Haldex]], con patrones de cambio adaptables al modo de conducción elegido. La trasmisión se acopla a un sistema de tracción integral controlado electrónicamente con un diferencial mecánico autoblocante trasero.

== Diseño ==
*'''Exterior:''' En lo que se refiere al diseño, este automóvil representa el ADN de [[Lamborghini]] elevado a la máxima potencia: inspirado en el [[Countach]], posee líneas cortantes, una elegancia aerodinámica y una inconfundible silueta. Su carrocería, completamente de [[fibra de carbono]], deja sin aliento. El techo electrocrómico y las superficies móviles controladas por materiales inteligentes dibujan líneas nunca antes vistas. Las luces delanteras, inspiradas en el [[Terzo Millennio]], dejan una imborrable firma luminosa que dará forma al futuro diseño de [[Lamborghini]].

*'''Interior:''' Dentro del [[Lamborghini Sián FKP 37]], el lujo de la artesanía [[italiana]] se entremezcla con la tecnología y el confort. El interior ha sido estudiado para ofrecer la mejor experiencia de conducción posible, una adrenalínica y al mismo tiempo confortable sensación de aceleración. Tampoco faltan en el habitáculo elementos recurrentes de [[Lamborghini]], como la forma en Y, el [[hexágono]] y la minuciosa atención puesta en la perfección de los detalles.

==Fuentes==
*https://www.autobild.es/coches/lamborghini/sian
*https://www.lamborghini.com/es-en/modelos/serie-limitada/sian-fkp-37
*https://www.ultimatespecs.com/es/car-specs/Lamborghini/123709/Lamborghini-Sian-FKP-37.html

[[Category:Autos superdeportivos ]]
[[Category:Automóviles]]

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2022-12-08T16:55:31Z

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== Fuente: ==

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2022-12-06T20:29:10Z

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Shepadoodle

2022-11-09T21:00:22Z

Jeanjc: Página creada con «{{Raza de perro |nombre= Shepadoodle |pais={{bandera2|Estados Unidos}} |otros nombres= |imagen=Indexshe.jpg |descripción= |grupo= |clasificacion= |tamaño=Grande |altura…»

{{Raza de perro
|nombre= Shepadoodle
|pais={{bandera2|Estados Unidos}}
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|descripción=
|grupo=
|clasificacion=
|tamaño=Grande
|altura=45-55 cm
|peso=25-45 kg
|grupofci=
|seccionfci=
}}

'''Shepadoodle''' esta raza existe realmente y se conoce por el nombre de shepadoodle, por la combinación inglesa entre "[[german sheperd]]" que significa [[pastor alemán]] y "[[poodle]]", que hace referencia al caniche estándar. Este perro de curioso aspecto reúne una serie de características físicas y conductuales heredadas de cada uno de sus progenitores que lo convierten en un perro muy versátil, rebosante de energía, extremadamente inteligente y muy afectuoso con su familia.

==Origen==

En la década de [[1960]], el ejército de [[Estados Unidos]] solía entrenar perros fuertes, activos y resistentes, como son los pastores alemanes y los pastores belgas, para que les acompañaran en sus misiones militares, pero quisieron mejorar todavía más las cualidades de los agentes caninos, criando ejemplares cada vez más eficientes en su trabajo. Por este motivo, decidieron comenzar a cruzar a los pastores alemanes con caniches estándar, pues estos últimos destacan por su inteligencia y gran capacidad para aprender, además de por ser perros ágiles y veloces. Como resultado obtuvieron al [[shepadoodle]], un extraordinario perro de trabajo que se popularizó rápidamente en el país y que mucha gente mantiene hoy en día como animal de compañía en sus hogares.

Como curiosidad, el shepadoodle no es el único cruce de caniche que triunfó en [[Estados Unidos]], pues antes de que se criara esta raza ya existían otras combinaciones como el [[labradoodle]] (labrador y caniche) o el [[goldendoodle]] (golden retriever y caniche), que causaban sensación en América y se entrenaban muy frecuentemente como perros de asistencia o de terapia.

==Características Generales==

Los ejemplares de shepadoodle pueden llegar a ser bastante diferentes entre ellos, puesto que provienen del cruce de dos razas puras que también difieren mucho en cuanto a aspecto físico: el pastor alemán y el caniche estándar. En función de los rasgos genéticos que adquieran de cada progenitor, algunos shepadoodles serán más parecidos a un pastor alemán, con el pelo más liso y un cuerpo más musculoso y pesado, mientras que otros se asemejarán más a un caniche, mostrando un manto rizado y una constitución más delgada y ligera.

A pesar de esta variabilidad, todos los shepadoodle tienen un peso medio de entre 30 y 40 kilos en la edad adulta y alcanzan una altura comprendida entre los 50 y los 57 centímetros hasta la cruz, siendo las hembras algo más pequeñas que los machos. La gran mayoría de ejemplares cuentan con unas grandes orejas caídas, cola larga y cubierta de abundante pelo, extremidades robustas y unos ojos redondeados que pueden ser más claros o más oscuros en función del color del pelaje.

== Apariencia ==

La gran mayoría de ejemplares cuentan con unas grandes orejas caídas, cola larga y cubierta de abundante pelo, extremidades robustas y unos ojos redondeados que pueden ser más claros o más oscuros en función del color del pelaje.

== Carácter/Comportamiento ==

Aunque, por supuesto, el entorno y el tipo de educación recibida por cada individuo será lo que determine en gran medida el carácter del animal en su edad adulta, el shepadoodle presenta rasgos de temperamento típicos tanto del [[pastor alemán]] como del [[caniche]].

Este perro mestizo destaca por su inteligencia y su enorme capacidad para aprender, por lo que resulta imprescindible mantener a este perro estimulado a nivel cognitivo, ya sea a través de sesiones de entrenamiento o proponiéndole retos y actividades que le hagan pensar y resolver problemas. Igualmente, es un perro activo y enérgico, que disfruta jugando, realizando ejercicio físico, saliendo a hacer largas caminatas y practicando deportes caninos junto a su tutor, quien debe ser una persona dinámica y dedicarle el tiempo suficiente al animal. Generalmente, a este perro le gusta el agua y es muy buen nadador.

Si se le socializa correctamente y se cubren todas sus necesidades a nivel físico y cognitivo, el shepadoodle es un perro muy sociable, apto para convivir con niños y con otros animales, incluidos los gatos. Desarrolla vínculos muy fuertes con sus tutores y es un perro fiel y protector con los suyos, por lo que no le gusta pasar mucho tiempo separado de su familia, puede ser algo desconfiado ante los extraños y tiende a ladrar para advertir de cualquier posible peligro.

== Colores del Shepadoodle ==

Su manto es de doble capa y puede presentarse en muchos colores, entre los que se incluyen el negro, el marrón claro y oscuro, el crema, el gris, el blanco y combinaciones entre ellos. Al no tratarse de una raza oficial, cualquier color y patrón está aceptado.

== Véase También ==
*[[Exposiciones Caninas]]
*[[Anexo:Razas de Perros| Razas de perros]]

==Fuentes==
*https://www.expertoanimal.com/razas-de-perros/shepadoodle.html
[[Category:Razas_de_perros]]

Archivo:Indexshe.jpg

2022-11-09T20:51:43Z

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== Información de copyright: ==

== Fuente: ==

Mastín coreano

2022-11-09T20:39:36Z

Jeanjc:

{{Raza de perro
|nombre= Mastín coreano
|pais={{bandera2|Corea del Sur}}
|otros nombres= Mee Kyun Dosa, Dosa Inu
|imagen=Indexcoreano.jpg
|descripción=
|grupo=[[Molosos de montaña]]
|clasificacion=
|tamaño=Grande
|altura=59-76 cm
|peso=65-84 kg
|grupofci=
|seccionfci=
}}

'''Mastín coreano''' esta raza se desarrolló en el siglo [[XIX]] a través del cruce del [[Tosa Inu]], el [[Dogo de Burdeo]]s y los [[Mastines Neopolitas]]. Con un peso máximo de 185 libras, es considerada la raza de perros coreanos más pesada. El [[Mastín Coreano]] tiene la típica apariencia de mastín. El [[perro]] tiene un cuerpo pesado y fuertemente arrugado y un andar lento y perezoso que no se diferencia del de un [[oso]]. Este perro raramente galopa. Caminar y trotar es el modo de andar más habitual del perro. El perro, sin embargo, exhibe largas y elásticas zancadas.

==Origen==
El Mastín Coreano se desarrolló en Corea en el siglo XIX a partir de diferentes razas de trabajo asiáticas y europeas. Sin embargo, los cinólogos e historiadores dedujeron que estos enormes perros coreanos han evolucionado en los últimos 100 años hasta su conformación actual. Se creía que el Tosa Inu, el Dogo de Burdeos fue introducido a la raza. Se especuló que a mediados del siglo XX el [[Bulldog Inglés]], el [[Mastín Inglés]] y el [[Mastín Neopolitano]] fueron introducidos al acervo genético del Mastín Coreano. También es muy probable que el Mastín Coreano tenga un pequeño porcentaje de sangre de sabueso fluyendo por sus venas. Sin embargo, el Mastín de Corea se desarrolló generalmente a través de la endogamia. La crianza selectiva ha mejorado la coloración del pelaje dando crédito al nombre de [[Mee Kyun Dosa]] (belleza).

Al igual que el [[Dogo de Burdeos]] y el [[Mastín Neopolitano]], el Mastín Coreano tiene una confirmación fuerte e imponente. El Tosa Inu es como una raza japonesa de perro de pelea. A pesar de su ascendencia de perro de pelea, el Mastín Coreano es conocido por su temperamento digno y bondadoso. Años de cría en línea han creado esta magnífica raza. Los criadores han logrado el aspecto deseado para el Mastín Coreano. Desafortunadamente, ha desarrollado una raza con un gran número de problemas de salud genética. Siendo una raza grande, el Mastín Coreano es propenso a hincharse. En lugar de una gran comida, sería necesario alimentar al perro con dos o tres pequeñas comidas al día. Ojo de cereza y otros problemas oculares, entropía, displasia de cadera y codo, sarna demodex son algunas de las mayores preocupaciones de salud de esta raza.

==Características Generales==

El Mastín Coreano es un perro de tamaño gigante que puede alcanzar los 80 kilos de peso y que se desarrolló como perro guardián durante el siglo [[XIX]] a partir de otras razas de características similares, como el tosa inu, el mastín napolitano o el dogo de burdeos.

Un Mastín Coreano debería ser una raza fácil de preparar. El perro tiene un pelaje corto y liso que casi siempre está limpio, ya que a diferencia de otras razas de perros de trabajo, este mastín se caracteriza por su tendencia a tumbarse y a holgazanear todo el día. Esta raza es un mastín moderado. Un cepillado ocasional sería suficiente para mantener el buen estado del pelaje. Sin embargo, el perro tiene muchos pliegues que necesitarían ser limpiados regularmente con jabón antibacteriano. El baño puede hacerse mensualmente, pero la limpieza de orejas y el corte de uñas debe hacerse más a menudo. Los mastines crecen a un ritmo muy rápido. Un cachorro puede tener el cuerpo de un perro maduro de tamaño medio, pero sus huesos no están todavía completamente desarrollados, por lo que los cachorros no deben ser entrenados para hacer ejercicio vigoroso. Los mastines coreanos tienden a ser perezosos, por lo que los dueños deben asegurarse de que el perro haga el ejercicio diario que necesita. El Mastín Coreano es bastante perezoso, su andar se asemeja al de un oso pero el perro sería un compañero ideal para caminar o pasear.

== Apariencia ==

Un Mastín Coreano se parece a un cachorro que se ha puesto el abrigo de su madre o de su padre. Esta raza tiene el típico aspecto de mastín – una cabeza y cuerpo masivo que está cubierto con piel suelta y muy arrugada. En Corea, esta raza se conoce más popularmente como [[Mee Kyun Dosa]]. El nombre que significa «perro de gran belleza» es acertado para esta raza ya que un Mastín Coreano es en realidad un perro impresionante y guapo. Este perro de forma rectangular mide de 23 a 30 pulgadas a la cruz y pesa de 145 a 185 libras. El perro es conocido por su enorme cabeza que está abundantemente cubierta de piel suelta que forma pesadas arrugas y pliegues y crestas colgantes. El hocico, de forma cuadrada y muy ancho, tiene pliegues evidentes. La nariz ancha es siempre de color oscuro. Vistos desde los lados, los orificios nasales parecen ser planos. Las orejas son anchas, suaves al tacto y tienen las puntas redondeadas. Las orejas cuelgan cerca de la cabeza sin ningún poder de erección. Los ojos de tamaño medio están bien separados. Los ojos pueden ser marrones o de color más oscuro y dan una expresión amable. Los dientes blancos bien desarrollados y regularmente alineados se juntan en una mordida de tijera.

== Carácter/Comportamiento ==

El Mastín Coreano es famoso por ser una mascota maravillosa. Este gentil gigante es un perro muy cariñoso, que siempre aprovecharía la oportunidad de apoyarse en su persona favorita. Un dueño potencial debe estar preparado para el alto costo de mantener esta raza. Debido a los problemas de salud, este perro necesitaría visitas más frecuentes al veterinario en comparación con otras razas. Los criadores están trabajando para librar a la raza de sus problemas de salud.

== Véase También ==
*[[Exposiciones Caninas]]
*[[Anexo:Razas de Perros| Razas de perros]]

==Fuentes==
*https://mascotawiki.com/salud-perros/razas-de-perro/korean-mastiff-informacion-y-fotos-de-esta-raza-de-perro-5155
*https://www.animalfiel.com/perros/dogos-y-mastines/tipos-mastin/
[[Category:Razas_de_perros]]

Mastín coreano

2022-11-09T20:24:29Z

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2022-11-09T20:23:00Z

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2022-11-03T20:50:56Z

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2022-11-03T17:09:13Z

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2022-11-02T15:08:28Z

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== Fuente: ==

Pollo Frito

2022-10-24T18:07:10Z

Jeanjc:

{{Receta
|nombre= Pollo Frito
|imagen= Pollo_Frito_1.jpeg
|descripción=
|país de origen= España {{Bandera2|España}}
|género= Comida
|ingredientes=}}
'''Pollo Frito'''. Un exquisito plato cubano,
== Ingredientes ==
*4 porciones de pollo
*1 naranja agria o limón
*1 cucharadita de sal
*3 dientes de ajo
*1 cebolla
*3 cucharadas de Harina de Castilla
*4 cucharadas de grasa
*Pimienta a gusto
==Elaboración del Pollo Frito==
Adobar el pollo con naranja agria o limón, sal, ajo machacado (frotarlo) y cubrir con las ruedas de cebolla. Dejar unas horas en este adobo. Escurrir, pasar las piezas por harina y freír en grasa caliente hasta que se doren. Estarán cocinados cuando al pincharlos después de un rato no suelten sangre o jugo.
== Fuente ==
Libro de cocina cubana compilación de recetas
[[Category:Gastronomía]]

Pollo Frito

2022-10-22T15:37:53Z

Jeanjc:

{{Receta
|nombre= Chorizo a la Sidra
|imagen= Hhhhg.jpg
|descripción=
|país de origen= España {{Bandera2|España}}
|género= Comida
|ingredientes=}}
'''Chorizo a la Sidra'''. Un exquisito plato español,
== Ingredientes ==
*Es esencial que el chorizo sea asturiano, con un ligero sabor ahumado, y tierno. Y la sidra natural.
== Elaboración del Chorizo a la Sidra==
Corto los chorizos en rodajas de un par de dedos, los pongo sobre la sartén durante un par de minutos y les doy la vuelta, otro par de minutos. Añado un buen chorretón de sidra, hasta casi cubrirlos. Dejo reducir la sidra, durante 15 minutos, a fuego suave y sirvo.
También se pueden hacer enteros, pero yo los pongo como aperitivos y así
son más cómodos de comer.
== Fuente ==
https://infolibros.org/pdfview/3970-cocina-regional-espanola-presentacion-amiloquemegustaescocinar/
[[Category:Gastronomía]]

Archivo:Hhhhg.jpg

2022-10-22T15:36:13Z

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== Información de copyright: ==

== Fuente: ==

Picadillo a la habanera

2022-10-20T14:32:24Z

Jeanjc:

{{Receta
|nombre= Picadillo a la Habanera
|imagen= Picadillo-de-res.jpg
|descripción=
|país de origen= Cuba {{Bandera2|Cuba}}
|género= Comida
|ingredientes=}}
'''Picadillo a la Habanera'''. Un exquisito plato cubano,
== Origen ==
El picadillo a la Habanera tiene su origen entre las clases humildes durante la época colonial, particularmente desde finales del siglo XVIII y principios del [[siglo XIX]]. Una de las primeras menciones al «picadillo habanero» se encuentra en el libro de cocina [[Carmencita]] o [[La buena cocinera]] ([[1899]]), de la puertorriqueña [[Eladia Martorell]]. El picar o moler la carne era una solución para aquellas familias que no tenían acceso a partes más nobles de la res, por lo que este plato se consideró por mucho tiempo como «cocina de aprovechamiento». De hecho, el picadillo que sobre se reutiliza para elaborar papas rellenas. En la actualidad, es considerado uno de los platos insignia de la gastronomía cubana, y particularmente de [[La Habana]].
== Ingredientes ==
*500 g de carne de res molida
*200 g de puré de tomate o tomate natural
*40 ml de vino (tinto o seco)
*150 g de aceitunas
*150 g de pasitas
*3 papas medianas
*Una cabeza de ajo
*Una cebolla
*Un ají pimiento
*Un ají cachucha
*2 hojas de laurel
*Sal al gusto
== Elaboración del Picadillo a la Habanera ==
== Paso 1 ==
Inicialmente salpimentamos bien la carne molida, agregamos las especias que deseemos y la dejamos reposar.
Luego en un recipiente agregamos las pasitas con un poco de agua para que estas se vayan hidratando. Una vez hecho esto picaremos bien pequeño para nuestro sofrito el ajo, la cebolla y los ajíes.
Si decidiste utilizar puré de tomate, en un bol aparte, añádele 100ml de agua para que se disuelva y quede más líquido. Si en cambio optaste por tomates naturales, deberás rallarlos para que quede tipo una pasta.
== Paso 2 ==
Debemos lavar y pelar las papas, las cuales cortaremos en cubos y reservaremos en un bol con agua y sal.
Luego vertemos abundante aceite en una cazuela y esperamos a que esté bien caliente. Freímos las papas cortadas en cubos, escurriendo el exceso de agua para que el aceite hirviendo no nos brinque y no salgamos heridos.
Cuando las papas estén doradas las retiramos en un plato con servilleta para que absorba todo el exceso de grasa de la fritura.
== Paso 3 ==
Luego a fuego medio ponemos una sartén grande con un chorro aceite. Una vez caliente el aceite, le añadimos el ajo, la cebolla y los ajíes. Los dejamos sofreír por unos 5 minutos.
Posteriormente incorporamos la carne molida y cocinamos junto a nuestro sofrito. El objetivo es marcar la carne para ir sellando y cocinando la sangre que pueda ir desprendiendo el picadillo.
Daremos vueltas a la carne para sellarla bien y separaremos los trozos grandes que se formen para lograr que se mantenga picada en partes pequeñas, preferentemente con la ayuda de una cuchara de madera.
A medida que vaya cogiendo color la carne le incorporamos el vino, cabe destacar que en Cuba se suele cocinar con vino seco.
Dejamos que evapore el vino y, acto seguido, añadimos las papas fritas, las aceitunas, las pasitas con su agua, el puré o tomate natural, las dos hojas de laurel, así como las especias que quieras utilizar.
Le corregimos el punto de sal y revolvemos todo bien por unos 10 minutos.
== Fuente ==
https://comidacubana.online/picadillo-a-la-habanera/
[[Category:Gastronomía]]

Picadillo a la habanera

2022-10-20T13:39:30Z

Jeanjc:

Picadillo a la habanera

2022-10-20T13:38:11Z

Jeanjc:

Picadillo a la habanera

2022-10-20T13:27:34Z

Jeanjc:

Picadillo a la habanera

2022-10-19T17:54:51Z

Jeanjc: Página creada con «{{Receta |nombre= Picadillo a la Habanera |imagen= Picadillo-de-res.jpg |descripción= |país de origen= Cuba {{Bandera2|Cuba}} |género= Comida |ingredientes=}} '''Picadil…»

{{Receta
|nombre= Picadillo a la Habanera
|imagen= Picadillo-de-res.jpg
|descripción=
|país de origen= Cuba {{Bandera2|Cuba}}
|género= Comida
|ingredientes=}}
'''Picadillo a la Habanera'''. Un exquisito plato cubano,
== Ingredientes ==
*500 g de carne de res molida
*200 g de puré de tomate o tomate natural
*40 ml de vino (tinto o seco)
*150 g de aceitunas
*150 g de pasitas
*3 papas medianas
*Una cabeza de ajo
*Una cebolla
*Un ají pimiento
*Un ají cachucha
*2 hojas de laurel
*Sal al gusto
== Elaboración del Picadillo a la Habanera ==
== Paso 1 ==
Inicialmente salpimentamos bien la carne molida, agregamos las especias que deseemos y la dejamos reposar.
Luego en un recipiente agregamos las pasitas con un poco de agua para que estas se vayan hidratando. Una vez hecho esto picaremos bien pequeño para nuestro sofrito el ajo, la cebolla y los ajíes.
Si decidiste utilizar puré de tomate, en un bol aparte, añádele 100ml de agua para que se disuelva y quede más líquido. Si en cambio optaste por tomates naturales, deberás rallarlos para que quede tipo una pasta.
== Paso 2 ==
Debemos lavar y pelar las papas, las cuales cortaremos en cubos y reservaremos en un bol con agua y sal.
Luego vertemos abundante aceite en una cazuela y esperamos a que esté bien caliente. Freímos las papas cortadas en cubos, escurriendo el exceso de agua para que el aceite hirviendo no nos brinque y no salgamos heridos.
Cuando las papas estén doradas las retiramos en un plato con servilleta para que absorba todo el exceso de grasa de la fritura.
== Paso 3 ==
Luego a fuego medio ponemos una sartén grande con un chorro aceite. Una vez caliente el aceite, le añadimos el ajo, la cebolla y los ajíes. Los dejamos sofreír por unos 5 minutos.
Posteriormente incorporamos la carne molida y cocinamos junto a nuestro sofrito. El objetivo es marcar la carne para ir sellando y cocinando la sangre que pueda ir desprendiendo el picadillo.
Daremos vueltas a la carne para sellarla bien y separaremos los trozos grandes que se formen para lograr que se mantenga picada en partes pequeñas, preferentemente con la ayuda de una cuchara de madera.
A medida que vaya cogiendo color la carne le incorporamos el vino, cabe destacar que en Cuba se suele cocinar con vino seco.
Dejamos que evapore el vino y, acto seguido, añadimos las papas fritas, las aceitunas, las pasitas con su agua, el puré o tomate natural, las dos hojas de laurel, así como las especias que quieras utilizar.
Le corregimos el punto de sal y revolvemos todo bien por unos 10 minutos.
== Fuente ==
https://comidacubana.online/picadillo-a-la-habanera/
[[Category:Gastronomía]]

Archivo:Picadillo-de-res.jpg

2022-10-19T17:52:55Z

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== Información de copyright: ==

== Fuente: ==

Archivo:Pollo-con-papas.jpg

2022-10-19T12:26:33Z

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