EcuRed - Contribuciones del colaborador [es]

Oden

2019-11-24T14:45:28Z

ManuelA: Página creada con «{{Receta |nombre=Oden |imagen=Oden.jpg |descripción=Estofado para época de frio. |país de origen=Japón |género=Estofado }}<div align=justify> '''El Oden''' es un plato…»

{{Receta
|nombre=Oden
|imagen=Oden.jpg
|descripción=Estofado para época de frio.
|país de origen=Japón
|género=Estofado
}}<div align=justify>
'''El Oden'''
es un plato japonés donde se cuecen ingredientes diversos, entre los que pueden estar [[huevo]], [[daikon]], [[konnyaku]] y [[chikuwa]], cocidos en un caldo de [[konbu]] y [[katsuobushi]] (Dashi), que a veces lleva [[mostaza]] como condimento. El mismo plato puede ser conocido como [[Kanto ni]] en [[Nagoya]], y se usa [[miso]] como salsa. En [[Kansai]], se conoce como [[Kanto daki]]. Ambos nombres significan "estofado de Kanto", región donde el [[Oden]] se originó.

==La Historia==

Originalmente, el [[Oden]] se llamaba [[Misodengaku]], o simplemente [[Dengaku]]. En él, se hervía [[Tofu]] y se comía con salsa [[miso]]. Posteriormente, en vez de utilizar [[miso]], los ingredientes se cocían en el caldo. En la preparación del [[Oden]], se puede añadir los ingredientes en cualquier momento. Es una comida común en invierno, práctica y de bajo coste.

==Ingredientes==

*[[Daikon]] (nabo)
*[[Papa]]
*[[Huevos]]
*[[Konnyaku]]
*[[Age de tofu]]
*[[Kamaboko]]
*[[Kombu]] (algas secas)
*[[Shiitake]] (tipo de hongo comestible)

==Preparación==

1) Preparación de los ingredientes:

Una etapa fundamental. Se describirá la preparación preliminar de cada uno de los ingredientes, esencial en el éxito de la preparación del [[Oden]].

a) [[Daikon]] (nabo): Eliminar la piel y cortar en rodajas de 1 a 2 cm de espesor, según gusto. Introducir cortes en cruz en las superficies y hervir 5 minutos con el líquido de lavado del [[arroz]].

b) [[Papa]]: Pelar y cortar en 4 partes cada una. Dejar en remojo durante 20 minutos en [[agua]].

c) [[Huevo]]: Hervir durante 10 a 12 minutos. Dejar preparado el [[huevo]] duro eliminando su cáscara.

d) [[Konnyaku]]: Alimento semitransparente de origen vegetal. Se comercializan en formas de planchas cuadradas o rectangulares. Para su preparación, frotar [[sal]] en su superficie, cortar en triángulos o rectángulos delgados del tamaño de un bocado y hervir.

e) [[Age de tofu]]: Tofu frito. Cortar las planchas cuadradas en dados de tamaño de un bocado y pasar por [[agua]] caliente para eliminar el excedente de [[aceite]].

f) [[Kamaboko]] o [[Satsuma-age]]: (El [[Kamaboko]] es una masa preparada a base de [[pescado]], cocido al vapor o frito. El [[atsuma-age]] es también una masa preparada a base de [[pescado]] en forma de medallones y frito.) Cortar el [[Kamaboko]] en pequeños triángulos o en láminas delgadas de 0,5 cm de espesor. En el caso del [[Satsuma-age]], dependerá del tamaño de los medallones. Si son muy grandes cortarlos del tamaño de un bocado.

g) [[Kombu]]: Lavar y poner en remojo en abundante [[agua]] desde la noche anterior. Luego, hacer un nudo central de modo que imite la forma de un corbatín. No eliminar el [[agua]] del remojo, ya que se empleará para la cocción.

h) [[Shiitake]]: Variedad de [[champiñón]] japonés. Lavar bien y poner en remojo en [[agua]] desde la noche anterior para su hidratación. No es conveniente remojar junto con el [[Kombu]] para que los gustos de cada uno no se mezclen. Eliminar preferentemente el cabo e introducir cortes en forma de asterisco en el sombrero del [[Shiitake]].

2) Cocción y Presentación:

Poner en la olla 4 tazas del caldo “dashi” y el [[agua]] de remojo que se utilizó para hidratar el [[Kombu]] y [[Shiitake]], completando aproximadamente 8 tazas en total. Condimentar con salsa de [[soja]], [[sake]] o [[mirin]] y [[sal]].

Colocar los ingredientes previamente preparados, siguiendo un orden según dificultad de penetración del calor o del sabor:

a) [[Kombu]], [[Shiitake]], [[huevo]], [[Konnyaku]] y cocinar unos 15 minutos a fuego mínimo a moderado.

b) Luego agregar el [[Age de tofu]], el [[daikon]] y la [[papa]]. Cocinar otros 20 minutos.

c) Por último agregar el [[Kamaboko]] o [[Satsuma-age]]. Cocinar otros 10 minutos.

Una vez logrado la preparación se presentará en la misma olla (si es de barro), o bien, en una fuente adecuada. Las porciones para cada comensal se acompañarán del caldo de cocción.

La preparación tradicional, de sabor suave y delicado, permitirá identificar los sabores propios de cada uno de sus ingredientes.

El éxito en su preparación radica en respetar el tiempo de cocción. Se debe recordar que no se trata de prolongar el tiempo de cocción para lograr un mejor sabor.

==Fuentes==
*https://es.favy-jp.com/topics/1366
*https://www.nippon.com/es/features/jg00112/
*https://japonyol.net/azul/2007/11/oden.html

</div>
[[Categoría:Receta]]

Archivo:Oden.jpg

2019-11-24T14:30:18Z

ManuelA:

Oden

Dorayaki

2019-06-30T17:37:10Z

ManuelA: Página creada con «{{Receta |nombre=Dorayaki |imagen=Dorayaki.jpg |descripción=Bizcocho japonés relleno |país de origen=Japón |género=Dulce }}<div align=justify> '''Dorayaki''' El Dora…»

{{Receta
|nombre=Dorayaki
|imagen=Dorayaki.jpg
|descripción=Bizcocho japonés relleno
|país de origen=Japón
|género=Dulce
}}<div align=justify>
'''Dorayaki'''
El [[Dorayaki]] es un tipo de dulce japonés que consiste en dos [[bizcochos]] de forma redonda (este tipo de [[pan]] se denomina [[Kasutera]]) relleno de [[Anko]], que es una pasta de [[judías dulces]] hecha con la variante [[Azuki]].

==La Historia==

Originalmente sólo tenía una capa, y la forma actual fue inventada en [[1914]] por [[Ueno Usagiya]]. En japonés, dora significa "[[gong]]", y éste probablemente es el origen del nombre. Normalmente suelen ser de pasta de [[judía dulce]] pero también pueden ser de [[castaña]]. En algunas localidades de [[Japón]] en lugar del tradicional relleno de [[Anko]] se pueden utilizar rellenos de [[mermelada]], [[chocolate]], o fruta troceada. Se prefiere comer junto con una bebida porque son secos; el complemento más usado es el [[té]].

Una leyenda japonesa cuenta que el primer [[Dorayaki]] se hizo cuando un [[Samurái]] llamado [[Benkei]] se olvidó de su [[gong]] (dora) después de abandonar la casa de un campesino donde se escondía y el campesino posteriormente usó el [[gong]] para freír los buñuelos, de ahí el nombre [[Dorayaki]].

==Ingredientes==

Para la mezcla del Dorayaki:
*2 huevos.
*15 g azúcar.
*60 g miel.
*5 g de levadura en polvo.
*200 g de harina.
*80 ml de agua.

Relleno de judía roja Anko:
*50 g de judía roja Azuki.
*50 g de azúcar.
*5 g de glucosa.
*Pizca de sal.

==Preparación==

Para el relleno de [[judía roja]] confitada [[Anko]]
*Poner en remojo la [[judía roja]] en bastante [[agua]] durante 12 horas.
*Eliminar un poco del [[agua]] de remojo y verter el resto en una [[olla]].
*Poner a cocer a [[fuego]] vivo durante 35 minutos. Una vez destapado, colar para retirar toda el [[agua]] sobrante.
*En la misma [[olla]], añadir la [[glucosa]] y una pizca de [[sal]]. Calentar a [[fuego]] medio.
*Incorporar el [[azúcar]] en tres tiempos. Dejar cocer la [[judía roja]] hasta obtener una textura untuosa.

Para el Dorayaki
*Mezclar la [[levadura]], el [[azúcar]] y los huevos. Batir.
*Se incorpora la [[harina]] y el [[agua]]. Seguimos batiendo.
*Se incorpora la [[miel]] y se sigue batiendo.
*La masa resultante deberá tener una consistencia semi líquida.
*Dejar enfriar la masa en la [[nevera durante 30 minutos.
*Calentar la plancha y untarla con [[aceite de girasol]].
*Cocer la masa a [[fuego]] medio (entre 170ºC y 200ºC).

Después de freír la masa se le coloca el [[Anko]] sobre la misma y se come acompañado preferentemente de [[té]].

==Fuentes==
https://www.directoalpaladar.com/postres/como-hacer-dorayakis-el-dulce-favorito-de-doraemon-receta-japonesa-tradicional
http://www.annarecetasfaciles.com/2014/10/dorayakis-los-duces-favoritos-de.html
http://www.cocinajaponesa.tv/recetas-japonesas-como-preparar-dorayaki/

</div>
[[Categoría:Receta]]

Archivo:Dorayaki.jpg

2019-06-30T17:36:40Z

ManuelA:

Dorayaki

Tonkatsu

2019-06-30T16:02:56Z

ManuelA: Página creada con «{{Receta |nombre=Tonkatsu |imagen=tonkatsu buena.jpg |descripción=Chuleta de cerdo empanizada y frita |país de origen=Japón |género=Plato Fuerte }}<div align=justify> '…»

{{Receta
|nombre=Tonkatsu
|imagen=tonkatsu buena.jpg
|descripción=Chuleta de cerdo empanizada y frita
|país de origen=Japón
|género=Plato Fuerte
}}<div align=justify>
'''Tonkatsu'''
El [[tonkatsu]] es un plato muy popular en [[Japón]] y se trata de una [[chuleta]] de [[cerdo]] de un centímetro de ancho empanizada y frita, troceada; habitualmente se añade a la [[carne]] [[sal]] y [[pimienta]] y se pasa por [[harina]], posteriormente huevos batidos y se finaliza pasando por [[panko]] (copos de pan japoneses) antes de freírlo.

==La Historia==

Inventado a finales del siglo [[XIX]]. En sus orígenes se consideraba un tipo de [[yōshoku]] versiones japonesas de comida occidental inventadas a finales del siglo [[XIX]] y principios del [[XX]] y se le denominó [[katsu-retsu]] ("chuleta") o simplemente katsu. Los primeros [[katsu-retsu]] se elaboraban con [[ternera]]; se dice que la versión con [[carne]] de [[pollo]], parecida al actual [[tonkatsu]], se sirvió por primera vez en [[1890]] en un restaurante en [[Ginza]], [[Tokio]]. El término [[tonkatsu]] se acuñó en los años [[1930]].

==Ingredientes==

*2-4 filetes de lomo, solomillo o chuletón deshuesado (la cantidad variará dependiendo del tamaño de los filetes).
*Sal y pimienta.
*1 huevo batido.
*Harina.
*Panko (pan rallado japonés).
*Salsa tonkatsu.
*Para acompañar: col o ensalada, tomates cherry y karashi (salsa de mostaza).

==Preparación==

En primer lugar, tenemos que preparar la [[carne]] para su elaboración posterior. Por ello, habrá que quitar el hueso a los chuletones, cortar la grasita de los bordes de las piezas de [[lomo]], etc. Todo para que la carne que vayamos a empanar esté perfecta.
Seguidamente, tapamos los [[filetes]] con un trapo y los golpeamos con un cucharón de madera para conseguir que las piezas sean lo más tiernas posible, a continuación preparamos los ingredientes necesarios para empanar la [[carne]]. Para ello, colocamos un plato con [[harina]], otro plato con huevo batido y otro con [[panko]], o pan rallado japonés. Es importante disponer de pan rallado japonés, porque tiene una textura mucho más gruesa que el pan rallado occidental y le otorga un sabor especial a las [[carne]] empanada de manera japonesa. Antes de empanar, salpimentamos cada [[filete]] de [[lomo]] por los dos lado y comenzamos a empanar, es decir, pasamos primero la [[carne]] por la [[harina]], seguidamente la empapamos de [[huevo]] y finalmente la colocamos encima del plato de pan rallado japonés [[panko]] para, con los dedos, coger pan rallado de los extremos del plato y colocarlo por encima de la [[carne]], haciendo presión para que se empane correctamente. Hacer lo mismo por el otro lado. A continuación, calentamos abundante [[aceite]] en una [[sartén]] a fuego medio.
Mientras se calienta el [[aceite]], podemos aprovechar para preparar el acompañamiento deseado para la ocasión: un poco de [[ensalada]] y [[tomates cherry]] con mostaza japonesa [[karashi]], por ejemplo, aunque cualquier otro acompañamiento es posible. Una vez el [[aceite]] esté caliente, con la ayuda de unos palillos de cocina, añadimos despacio y uno por uno los [[filetes]] de [[lomo]] a la [[sartén]], para evitar salpicaduras, ayudándonos de una [[cuchara]], echamos un poco del [[mismo]] y [[aceite]] caliente por encima del otro lado, para ir friéndolo también y agilizar el proceso, hay que seguir girando los filetes y seguir friendo. Una vez la [[carne]] está dorada por ambos lados (dependiendo del grosor tardará más o menos, pero suele ser un proceso bastante rápido), debemos retirarla y dejarla escurrir sobre papel de cocina o sobre una rejilla, para que suelte el exceso de [[aceite]]. Para su preparación final, cortamos cada filete en tiras (de 1,5cm más o menos) y le añadimos un poco de [[salsa tonkatsu por encima, al gusto. Finalmente, emplatamos con el acompañamiento deseado y servimos inmediatamente, pues este plato es más rico caliente.

==Fuentes==
http://www.cocinajaponesa.tv/recetas-japonesas-como-preparar-tonkatsu-taka-sasaki/
https://recetasdeviajes.com/2011/11/30/como-preparar-tonkatsu-receta-japonesa/
https://www.condospalillos.com/blog/2014/02/18/tonkatsu

</div>
[[Categoría:Receta]]

Archivo:Tonkatsu buena.jpg

2019-06-30T15:40:56Z

ManuelA:

tonkatsu buena

Archivo:Tonkatsu.jpg

2019-06-30T15:37:47Z

ManuelA:

tonkatsu

Sukiyaki

2019-04-30T23:13:52Z

ManuelA:

{{Receta
|nombre=Sukiyaki
|imagen=Sukiyaki.jpg
|país de origen=Japón
|descripción=Estofado de la cosina japonesa del estilo nabemono (cocina al vapor)
|género=Sopas
}}
<div align=justify>
[[Category: Gastronomía]]
Este consiste en carne (normalmente trozos muy finos de ternera) o en la versión vegetariana hecha de [[tofu]], cocido a fuego lento o hervido en la mesa, junto con vegetales y otros ingredientes, en una olla poco profunda en una mezcla de [[salsa de soja]], [[azúcar]] y [[mirin]]. Antes de comerlo, los ingredientes se meten en un cuenco pequeño con [[huevo]] crudo batido. Es un plato que se ajusta a cualquier tipo de presupuesto por lo variado de su preparación.

== Ingredientes ==

Carne, verduras y fideos

*355 ml (12 oz) de solomillo u otro similar, y córtalo finamente
*¼ taza de sebo (grasa de carne de res), varias cucharadas de aceite vegetal o incluso la mantequilla también servirá
*237 ml (8 oz) de tofu yaki (a la parrilla), también servirá cualquier otro tofu sólido
*1 col china (napa) pequeña o la mitad de una grande
*1 docena de champiñones shiitake y un paquete de champiñones enoki, reemplázalos por champiñones portobello si no puedes encontrar ninguno
*1 cebolla de verdeo (negi), también servirá la mitad de un grupo de cebolletas
*2 atados de hojas de crisantemo (shungiku), berro, espinaca o cualquier otra verdura de hoja servirá
*1 paquete de fideos de camote (shirataki), también servirá cualquier fideo celofán
*1 huevo crudo por persona (opcional)
*1 paquete de fideos udon frescos o congelados (opcional)

Salsa de sukiyaki

*½ taza de sake para cocinar
*½ taza de mirin (vino de arroz japonés similar al sake)
*1/3 taza de salsa de soya
*¼ azúcar cruda, el azúcar granulada también servirá

== Diferentes Regiones ==

El [[sukiyaki]] se prepara de distintas formas en las regiones de [[Kanto]] y [[Kansai]]. El [[sukiyaki]] al estilo [[Kanto]] se basa en el [[gyunabe]] (la olla de carne), que se hizo muy popular entre la gente en el periodo [[Meiji]] a medida que la civilización cultural se promovió por el país. Una base de [[sopa]] llamada [[warishita]] se prepara con [[shoyu]], [[azúcar]], [[mirin]], [[sake]] y demás, y [[carne]], [[verduras]] y otros ingredientes que se añaden juntos en la base previamente mezclada. Por otra parte, el [[sukiyaki]] al estilo [[Kansai]] no usa [[warishita]] y en vez de eso se cocina la [[carne]] primero, que se [[sazona]] con [[azúcar]] y [[salsa de soja]]. Las verduras se añaden entonces a la [[olla]], y después de hervir el líquido, se añaden el [[sake]] y el [[agua]]. Hoy, es común tanto en [[Kanto]] como en [[Kansai]] usar [[huevos]] crudos como salsa para mojar cuando se come [[sukiyaki]], a pesar de que esta moda vino originariamente de [[Kansai]].

== Preparacíon ==

Como otros platos del estilo ''nabemono'', cada región en [[Japón]] utiliza un modo predilecto para preparar el sukiyaki. La principal diferencia está en el estilo de la región de [[Kansai]] en la zona oeste y la región de [[Kanto]] en la zona este. En la región de Kanto ([[Tokio]]), los ingredientes son cocidos en una mezcla de [[salsa de soja]], azúcar,[[sake]] y [[mirin]], mientras que en Kansai ([[Osaka]], [[Kioto]]) primero se prepara a la plancha la carne en una cacerola. El resto de los ingredientes se pone encima de la carne mientras que se rocía el líquido en la cacerola. El shingiku se añade después de que los alimentos son cocidos a fuego lento. al final se añade un huevo por cada persona.

== Fuentes ==
*https://japonismo.com/blog/sukiyaki
*https://libroderecetas.com/receta/sukiyaki
*https://www.nippon.com/es/views/b08201/

Pae de Limon

2019-04-30T22:55:40Z

ManuelA: Página creada con «{{Receta |nombre=Pae de Limón |imagen=Pae de Limón.jpg |descripción=Es una tarta rellena de mermelada de limón o crema de limón muy rica. |género=Postre }} <div align…»

{{Receta
|nombre=Pae de Limón
|imagen=Pae de Limón.jpg
|descripción=Es una tarta rellena de mermelada de limón o crema de limón muy rica.
|género=Postre
}}
<div align=justify>
[[Category:Gastronomía]]
El Pae de Limón o tarta de limón es una [[tarta]] formada por una base de [[masa quebrada]] u [[hojaldre]] que se rellena con [[crema de limón]].Esta tarta a menudo se complementa con un [[Merengue (alimento)|merengue]], lo que resulta en [[tarta de limón con merengue]].

== Ingredientes ==

Para la masa
*250 grs de harina
*4 cdas de azúcar
*120 grs de manteca
*ralladura de 1 limón
*1 huevo

Para el relleno
*1 huevo
*1 taza de azúcar
*4 cdas de fécula de maíz
*500 cc de agua
*jugo de 2 limones
*ralladura de 1 limón

Para el merengue
*4 claras
*1/2 taza de azúcar

== Diferentes Regiones ==

== Descripción ==
Esta receta es tradicional de las cocinas de [[Francia]], [[Estados Unidos]] y [[Reino Unido]], si bien se conoce en muchos otros lugares, y se consume como [[postre]] o como parte de la [[merienda]].

=== Francia ===
Esta tarta es un clásico de la cocina francesa y es muy popular, encontrándose su venta en [[panadería]]s, [[pastelería]]s y [[supermercado]]s.

En el [[siglo XIX]] era tan apreciada como símbolo de riqueza y bondad que habitualmente era servido como postre a la realeza.

=== Estados Unidos ===
Llamado '''''lemon pie''''' en los [[Estados Unidos]], esta tarta es muy popular en los [[Sur de Estados Unidos]] y [[California]].

Existen varios tipos de ''tarta'' de ''limón'', pero se destacan tres principales:

* la tarta tradicional de limón;
* la [[tarta de limón con merengue]];
* la [[tarta de lima de los Cayos]] (hecha exclusivamente con [[Citrus x aurantifolia|limones]] de los [[Cayos de Florida]]).

== Preparación ==

*Hacer la masa uniendo los ingredientes y dejar reposar media hora envuelta en [[papel film]].
*Estirarla, forrar una tartera redonda desmontable de 26 cm, pincharla con un tenedor y cocinar a blanco en [[horno]] precalentado moderado por 20 minutos; retirar y reservar.
*Por otra parte, colocar en una [[olla]] los ingredientes del relleno, revolver con [[batidor]] y cocinar a fuego bajo revolviendo siempre hasta que rompa el hervor y espese.
*Retirar, dejar que entibie y rellenar la tarta.
*Reservar en el [[refrigerador]] o [[nevera]].
*Hacer el [[merengue]] poniendo los ingredientes en un [[bol]] a baño María y cuando el [[azúcar]] se haya disuelto, retirar y poner a batir hasta conseguir un batido brilloso y firme.
*Volcar el [[merengue]] sobre la crema, decorar como se desee y dorar apenas en la parrilla del [[horno]] o con [[soplete]].

== Fuentes ==
*http://recetas.lanacion.com.ar/1681761-lemon-pie
*https://www.cocina-familiar.com/lemon-pie-mi-receta-casera.html
*https://www.recetasderechupete.com/tarta-de-limon-y-merengue-lemon-pie/11415/

Archivo:Pae de Limón.jpg

2019-04-30T22:53:57Z

ManuelA:

Pae de Limón

Sukiyaki

2019-04-30T20:57:21Z

ManuelA: Página creada con «{{Receta |nombre=Sukiyaki |imagen=Sukiyaki.jpg |país de origen=Japón |descripción=Estofado de la cosina japonesa del estilo nabemono (cocina al vapor) |género=Sopas }}…»

Archivo:Sukiyaki.jpg

2019-04-30T20:26:52Z

ManuelA:

Sukiyaki

Archivo:Manos-y-pies-novia.jpg

2019-03-11T13:38:56Z

ManuelA:

Manos-y-pies-novia

Caldo de castañas

2019-02-26T19:56:54Z

ManuelA:

{{Receta
|nombre=Caldo de castañas
|imagen=Caldo de castañas.jpg
|descripción=Caldo nutritivo y utilizado en preparacion de otros platos.
|género=Sopa
}}<div align=justify>
[[Category:Gastronomía]]
El [[caldo de castañas]] (denominado a veces como [[sopa de castañas]] o [[caldo de maias]]) es una [[sopa]]. Es una sopa tipica para dias invernales.

== Procedencia ==

Es una preparación culinaria muy habitual en las zonas montañosas del interior de [[Galicia]] en [[España]] y tambien se fue intoduciendo en otras cocinas de [[Europa]] como en la francesa y la italiana.

== Ingredientes ==

*castañas
*agua
*aceite
*vinagre (al gusto)
*ajo (al gusto)
*cebolla (al gusto)
*tocino, conejo, aves, etc
*Sal (al gusto)
*papas (opcional)

== Preparacíon ==

Se mondan las [[castañas]] y se ponen a cocer en [[agua]] con [[sal]], dejando que den un hervor. Se escurren y se pelan.En abundante [[agua]] limpia se pone la [[cebolla]] entera, el diente de [[ajo]], el trozo de [[tocino]] y las [[castañas]] peladas.Se deja cocer durante unas horas hasta que esté todo bien cocido y se le agrega un refrito hecho con el [[aceite]] y la [[cebolla]] picada, al que se le ponen unas gotas de [[vinagre]]. Se puede agregar carne de [[cerdo]] para acompañar con las [[castañas]], y puede comerce tambien con [[pan]] o [[huevos]].

== Fuentes ==
*https://www.recetasgratis.net/receta-de-caldo-de-castanas-34310.html
*https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/
*https://www.msn.com/es-mx/recetas/

Sopa de ajo

2019-02-26T19:51:19Z

ManuelA: Página creada con «{{Receta |nombre=Sopa de ajo |imagen=Sopa de Ajo.jpg |descripción=Sopa sabrosa y facil de hacer con ingredientes comunes en el hogar. |género=Sopa }}<div align=justify> […»

{{Receta
|nombre=Sopa de ajo
|imagen=Sopa de Ajo.jpg
|descripción=Sopa sabrosa y facil de hacer con ingredientes comunes en el hogar.
|género=Sopa
}}<div align=justify>
[[Category:Gastronomía]]
La [[sopa de ajo]] es un plato usualmente visto en las mesas de las personas con poco poder adquisitivo, desde la antigüedad era considerara (la comida de los pobres) por lo fácil de su preparación y los ingredientes que utilizaba. En la actualidad es un plato que goza de gran popularidad siendo utilizado principalmente en festivales como en la [[Semana Santa]] en la región de [[Zamora]], [[España]].

== Ingredientes ==

*dientes de ajo
*caldo de carne (cualquier caldo)
*1 huevo (por persona)
*pan duro
*jamon
*pimineta (al gusto)
*aceite de oliva
*Sal (al gusto)

== Costumbres ==

Ha sido un almuerzo muy frecuente en la antigüedad en muchos sitios de [[España]].En la antigüedad se desayunaba con un [[café]] y un par de horas después, para mantener las fuerzas, se tomaban las [[sopas de ajo]], generalmente con uno o dos [[huevos]] dentro, que se cocinaban con el calor de la [[sopa]]. En ciertos lugares de [[España]] es uno de los platos típicos de la cuaresma, y constituye uno de los olores que rondan por los aires de las diferentes procesiones de [[Semana Santa]]. Se trata de un plato adecuado a las costumbres religiosas, su textura y composición recuerda mucho a la estética y sobriedad de estas fechas. Se toma muy a menudo, casi durante cualquier hora del día, durante la [[Semana Santa]]. En [[Zamora]] suele tomarse como desayuno tras las procesiones nocturnas.

== Preparacíon ==

Pelamos y fileteamos los [[ajos]], no es necesario que sean muy finos. El [[ajo]] debe dar olor y también proporcionar la emulsión entre el [[agua]] y el [[aceite]] para que la [[sopa]] sea excelente. Reservamos en un cuenco. Elegimos una cazuela grande, calentamos el [[aceite]] en el fondo e introducimos el [[ajo]]. Salteamos hasta que comiencen a coger un color dorado. Añadimos también el [[jamón]] cortado en trozos pequeños. Removemos con una cuchara de madera de manera envolvente hasta juntar bien los sabores. Cuando los [[ajos]] tengan un color [[miel]] tostado añadimos rebanadas de [[pan]] duro y les damos unas vueltas. Retiramos la cazuela del [[fuego]], removemos todo bien y que se junte el [[aceite]] con los [[ajos]], el [[jamón]] y el [[pan]] duro. Volvemos a colocar la cazuela al [[fuego]]. Rehogamos todo durante 2-3 minutos más y sin dejar de remover agregamos el [[caldo de carne]] o se puede utilizar [[agua]] si no tenemos [[caldo de carne]]. Cocemos a [[fuego]] moderado durante unos 20 minutos, en ese tiempo no hace falta remover la [[sopa]], luego de los 20 minutos añadimos [[sal]] y [[pimienta negra]] recién molida, probamos el caldo antes de añadir la [[sal]] puesto que dependiendo de la cantidad de [[jamón]] y lo salado que sea puede que no sea necesario. Rompemos los [[huevos]] y los echamos a la [[sopa]], separamos la yema del [[huevo]] y la agregamos después para que se mescle con el [[caldo]] y servimos en un cuenco de barro para preservar la tradición.

== Variantes ==

En la [[sopa de ajo]] aragonesa se añaden [[huevos]] y [[picatostes]]. En cada zona de [[España]] se elabora la [[sopa de ajo]] de una manera particular, incluso cambiándole el nombre, en la provincia de [[Cuenca]] la variante local toma el nombre de [[sopa de pastor]]; cuando en lugar de emplear [[pimentón]] se usan [[pimientos choriceros]] suele llamarse al plato [[sopa a la navarra]]. En [[La Rioja]] vierten pedazos de [[tomate]] y [[pimientos]]. En el [[País Vasco]], se prepara una [[sopa de ajo]] con [[bacalao]] llamada [[zurrukutuna]], elaborada con [[pan de sopa]].

Existen evidentemente otras variantes que consisten en modificar o añadir algunos de los ingredientes básicos de este plato tan tradicional. Suelen ser provinciales o bien una mezcla con ideas de creatividad anónima. Así por ejemplo hay una [[sopa de ajo]] soriana a la que se añade un puñado de [[setas senderuelas]] al refrito con los [[ajos]] y el [[pimentón]]. En [[Segovia]] se le añaden [[cominos]] y se deja reposar la [[sopa]] en el horno. Existe una [[sopa de ajo]] mallorquina que se elabora con [[cebolletas]] tiernas y [[berzas]].

== Fuentes ==
*https://www.pizcadesabor.com/
*https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/
*https://www.msn.com/es-mx/recetas/
*https://www.comedera.com/como-hacer-sopa-de-ajo/

Caldo de castañas

2019-02-26T19:48:51Z

ManuelA: Página creada con «{{Receta |nombre=Caldo de castañas |imagen=Caldo de castañas.jpg |descripción=Caldo nutritivo y utilizado en preparacion de otros platos. |género=Sopa }}<div align=just…»

{{Receta
|nombre=Caldo de castañas
|imagen=Caldo de castañas.jpg
|descripción=Caldo nutritivo y utilizado en preparacion de otros platos.
|género=Sopa
}}<div align=justify>
[[Category:Gastronomía]]
El [[caldo]] de [[castañas]] (denominado a veces como [[sopa]] de [[castañas]] o [[caldo]] de [[maias]]) es una [[sopa]]. Es una sopa tipica para dias invernales.

== Procedencia ==

Es una preparación culinaria muy habitual en las zonas montañosas del interior de [[Galicia]] en [[España]] y tambien se fue intoduciendo en otras cocinas de [[Europa]] como en la francesa y la italiana.

== Ingredientes ==

*castañas
*agua
*aceite
*vinagre (al gusto)
*ajo (al gusto)
*cebolla (al gusto)
*tocino, conejo, aves, etc
*Sal (al gusto)
*papas (opcional)

== Preparacíon ==

Se mondan las [[castañas]] y se ponen a cocer en [[agua]] con [[sal]], dejando que den un hervor. Se escurren y se pelan.En abundante [[agua]] limpia se pone la [[cebolla]] entera, el diente de [[ajo]], el trozo de [[tocino]] y las [[castañas]] peladas.Se deja cocer durante unas horas hasta que esté todo bien cocido y se le agrega un refrito hecho con el [[aceite]] y la [[cebolla]] picada, al que se le ponen unas gotas de [[vinagre]]. Se puede agregar carne de [[cerdo]] para acompañar con las [[castañas]], y puede comerce tambien con [[pan]] o [[huevos]].

== Fuentes ==
*https://www.recetasgratis.net/receta-de-caldo-de-castanas-34310.html
*https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/
*https://www.msn.com/es-mx/recetas/

Archivo:Sopa de Ajo.jpg

2019-02-26T19:42:00Z

ManuelA:

Sopa de Ajo

Archivo:Caldo de castañas.jpg

2019-02-26T19:40:17Z

ManuelA:

Caldo de castañas

Sopa de Miso

2018-12-07T23:15:24Z

ManuelA: Página creada con «{{Receta |nombre=Sopa de Miso |imagen=sopa miso.jpg |descripción=Sopa rica en nutrientes y vitaminas |país de origen=Japón |género=Sopas }}<div align=justify> '''Sopa…»

{{Receta
|nombre=Sopa de Miso
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|descripción=Sopa rica en nutrientes y vitaminas
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}}<div align=justify>
'''Sopa de Miso'''
La [[sopa]] de [[miso]] es una [[sopa]] japonesa cuyo principal ingrediente es el [[miso]], que le da nombre. Es uno de los platos principales de la gastronomía japonesa.

==Costumbres==

Esta [[sopa]] es un acompañamiento básico de la gastronomía japonesa que se sirve tanto en desayunos, almuerzos y cenas. Nunca se sirve como plato único y suele acompañar al [[arroz blanco]] y a uno o dos platos más. En invierno suele acompañar a cosas frías como el [[sushi]]. Se suele tomar como reconstituyente durante los resfriados.

A la hora de tomarlo es habitual servirlo en pequeños [[cuencos]] lacados para beberla directamente de ellos sin utilizar cuchara, aunque los ingredientes sólidos se comen con los palillos.

==Ingredientes y Elaboración==

La [[sopa]] de [[miso]] se compone de dos ingredientes esenciales: [[dashi]], que es la base de la [[sopa]] y [[miso]] (pasta aromatizada de [[soja]]) que es disuelto en el [[dashi]]. Se suelen usar dos tipos distintos de [[miso]], el [[Shiro-Miso]] (blanco, suave y con poca [[sal]]) o el [[Aka-Miso]] (rojo, fuerte y salado).

Los ingredientes más habituales en esta [[sopa]] son el [[Tōfu]] en forma de cubitos, las [[algas wakame]] y [[cebolleta]] o [[puerro]]. Puede llevar otros ingredientes como [[verduras]] ([[patatas]], [[zanahoria]], [[daikon]], [[repollo]], etc), [[carnes]], [[pescados]] o [[setas]].

==Variantes==

Existen numerosas variedades dependiendo de las regiones de [[Japón]] que tienen sus propios ingredientes y tipos de [[miso]]. Aunque es un plato tradicional muy antiguo comenzó a consumirse popularmente a partir del período [[Muromachi]] (1392-1573).

==Fuentes==
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/
https://www.msn.com/es-mx/recetas/

</div>
[[Categoría:Receta]]

Archivo:Sopa miso.jpg

2018-12-07T23:05:37Z

ManuelA:

sopa miso.jpg

Mobile Suit Gundam 0083: Stardust Memory

2018-12-07T20:11:16Z

ManuelA: Página creada con «{{SerieTV |nombre=Mobile Suit Gundam 0083: Stardust Memory |image=0083.jpg |descripción=Es la sexta entrega en orden cronológico del Universal Century de la serie Mecha…»

{{SerieTV
|nombre=Mobile Suit Gundam 0083: Stardust Memory
|image=0083.jpg
|descripción=Es la sexta entrega en orden cronológico del Universal Century de la serie [[Mecha]] [[Movile Suit Gundam]].
|creador=[[Hiroyuki Yamaga]]
|director=[[Mitsuko Kase]] y [[Takashi Imanishi]]
|país= {{Bandera2|Japón}}
|Música=[[Mitsuo Hagita]]
|genero=[[Mecha]],[[Ciencia Ficcion]],[[Drama]],[[Bélica]]
|episodios=13 episodios y 1 Película
|estreno=[[23 de mayo]] del [[1991]]
}}<div align=justify>
'''Mobile Suit Gundam 0083: Stardust Memory'''
Es una serie de animación japonesa en formato de [[OVA]] realizada en [[1991]] y perteneciente a la franquicia [[Gundam]]. La serie fue dirigida por [[Mitsuko Kase]] del capítulo 1 al 7 y [[Takashi Imanishi]] del 8 al 13, el diseño de personajes estuvo a cargo de [[Toshihiro Kawamoto]] y los mechas por [[Hajime Katoki]] y [[Shoji Kawamori]].

==La Historia==
Esta serie transcurre en los instantes finales de la Guerra de un Año, el almirante [[Aguille Delaz]] se entera de las muertes tanto de [[Gihren]] como de [[Kycilia Zabi]] de quién deduce fue la causante de la muerte de su comandante. Decidido a no perder a más de sus tropas debido a que la guerra prácticamente dejaba a la Federación Terrestre como vencedora tras la caída de la fortaleza espacial de [[A Bao A Qu]], [[Delaz]] toma a lo que queda de su flota y huye junto con los restos de la flota espacial del Principado de [[Zeon]] al asteroide espacial [[AXIS]] con la esperanza de rearmarse y tener su venganza. La serie continua ambientada entre Octubre y Noviembre del año 0083 del Siglo Universal. Los espías de [[Zeon]] han identificado a un prototipo de [[Gundam]] diseñado por [[Anaheim Electronics]], capaz de realizar ataques nucleares. Un expiloto de elite de [[Zeon]] es enviado con destino a la Tierra para apoderarse de ese [[Gundam]] como parte de la Operación Stardust.

==Los Personajes==

*'''Kou Uraki:'''El alférez [[Kou Uraki]] es un piloto de la federacion de 19 años que esta a prueba acuartelado en la base australiana de [[Torrington]].Kou se convierte en el piloto del [[Gundam GDP01 Zephyranthes]] cuando [[Anavel Gato]] roba el [[Gundam GP02A]]. Es reasignado como miembro del equipo de [[mobile suits]] de la nave [[Albion]] comandado por el Teniente [[South Burning para destruir al [[Gundam GP02A]] que fue robado.

*'''Nina Purpleton:'''Nina es la ingeniera encargada de supervisar el proyecto que desarrolló a los dos [[Gundams]], ella le permite a Kou pilotar al [[Gundam GP01]] para recuperar al [[GP02A]]. Lentamente Kou y Nina empiezan una relación romántica.

*'''Eiphar Synapse:'''El Capitán [[Eiphar Synapse]] es el Oficial Comandante de la nave [[Albion]]. El alto mando de las fuerzas federales le ha encomendado a él y a su tripulación la misión de recuperar al [[Gundam GDP02 Physalis]] que fue robado de la base de [[Torrington]].

*'''South Burning:'''El Teniente [[South Burning]] es un piloto veterano acuartelado en la base de [[Torrington]] y es el comandante del equipo de [[mobile suits]] de la nave [[Albion]].

*'''Chuck Keith:'''Keith es el compañero y mejor amigo de Kou. Keith también es reasignado junto con Kou al equipo de búsqueda de la nave [[Albion]]. Keith desarrolla una relación amorosa con [[Mora Bascht]].

*'''Bernard Monsha:'''El subteniente [[Bernard Monsha]] es uno de los tres pilotos nuevos asignados al [[Albion]] después del ataque a la base de [[Torrington]]. Desde que se unió al equipo, Monsha odia a Kou y Keith, especialmente a Kou, por haber sido elegido como piloto del [[Gundam GP01]] a pesar de su falta de experiencia.

==Modelos de Mechas que aparecen en la Serie==
'''Federación'''
*[[Zaku II F2 Type]]
*[[MS-14F Gelgoog Marine]]
*[[RB-79 Ball]]
*[[RB-79C Ball Type C]]
*[[RGC-83 GM Cannon II]]
*[[RGM-79 GM]]
*[[RGM-79C GM Kai]]
*[[RGM-79C Powered GM]]
*[[RGM-79N GM Custom]]
*[[RGM-79Q GM Quel]]
*[[RX-78GP01 Gundam "Zephyranthes"]]
*[[RX-78GP01-Fb Gundam "Zephyranthes" FULL BURNERN]]
*[[RX-78GP02A Gundam "Physalis"]]

'''Zeon'''
*[[AGX-04 Gerbera Tetra]]
*[[AMX-002 Neue Ziel]]
*[[MA-06 Val Walo]]
*[[MS-06F Zaku II]]
*[[MS-06F2 Zaku II F2 Type]]
*[[MS-09F Dom Funf]]
*[[MS-09F/trop Dom Tropen]]
*[[MS-09R Rick Dom]]
*[[MS-09RII Rick Dom II]]
*[[MS-14A Gelgoog]]
*[[MS-14F Gelgoog Marine]]
*[[MS-14Fs Gelgoog Marine Commander Type]]
*[[MS-21C Dra-C]]

==Música==
'''Opening'''
*The Winner, por [[Miki Matsubara]] (Episodios del 2 al 7)
*Men of Destiny, por [[MIO]] (Episodios del 8 al 12)

'''Ending'''
*Magic por [[Jacob Wheeler]] (Episodios del 1 al 7)
*Evergreen por[[MIO]] (Episodios del 8 al 13 ~ la canción es tocada en su versión completa al final del episodio 13)
*True Shining por [[Rumiko Wada]] (Final de la Película Compilatoria)

==Fuentes==
http://kuragawa.blogspot.com/2010/04/retrograde-review-mobile-suit-gundam.html
http://guerrabordeinterno.blogspot.com/2012/12/gundam-0083-stardust-memory.html
http://animasia-animasia.blogspot.com/2009/10/mobile-suit-gundam-0083-stardust-memory.html
</div>
[[Categoría:Series de anime]]

Archivo:0083.jpg

2018-12-07T20:10:15Z

ManuelA:

0083

Mobile Suit Gundam 0080: War in the Pocket

2018-12-07T20:03:45Z

ManuelA: Página creada con «{{SerieTV |nombre=Mobile Suit Gundam 0080: War in the Pocket |image=0080.jpg |descripción=Es la quinta entrega en orden cronológico del Universal Century de la serie Me…»

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|nombre=Mobile Suit Gundam 0080: War in the Pocket
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|descripción=Es la quinta entrega en orden cronológico del Universal Century de la serie [[Mecha]] [[Movile Suit Gundam]].
|creador=[[Hiroyuki Yamaga]]
|director=[[Fumihiko Takayama]]
|país= {{Bandera2|Japón}}
|genero=[[Mecha]],[[Ciencia Ficcion]],[[Drama]],[[Bélica]]
|episodios=6 episodios
|estreno=[[25 de marzo]] del [[1989]]
}}<div align=justify>
'''Mobile Suit Gundam 0080: War in the Pocket'''
Es una serie de animación japonesa en formato de [[OVA]] realizada en [[1989]] y perteneciente a la franquicia [[Gundam]]. La serie fue dirigida por [[Fumihiko Takayama]], siendo esta la primera vez en que alguien diferente a [[Yoshiyuki Tomino]] (creador de [[Gundam]]) tuvo la oportunidad de dirigir una producción de [[Gundam]]. Esta serie de [[ovas]] fue estrenada en el año [[1989]] en conmemoracion al décimo aniversario de la franquicia.

Esta serie de [[ovas]] fue la primera de su tipo en la saga de [[Gundam]] ya que hasta el momento nunca se habia realizado una serie de este tipo dentro de la franquicia.
==La Historia==
La serie esta cronológicamente ambientada en diciembre, durante el año 0079 de la Era Universal Century comenzando en la tierra donde agentes de inteligencia de [[Zeon]] han identificado a un prototipo de [[Gundam]] en fase de desarrollo en una base de la Federación en el [[Ártico]] por lo que se moviliza un equipo de fuerzas especiales las cuales tenian como mision destruir el prototipo pero fracasan y el nuevo prototipo de [[Gundam]] es lanzado al espacio logrando asi evitar su destruccion, al llega a una base de la Federación ubicada en la colonia [[Libot]] de la neutral Sección 6 de las colonias espaciales cercanas a la tierra, desde ese punto el Principado de [[Zeon]] comienza sus planes para destruir el prototipo que escapó temiendole por los estragos que ya habian ocacionado prototipos anteriores a este en el pasado a las fuerzas de su nación.
==Los Personajes==
*'''Alfred "Al" Izuruha:'''Al es un niño de 11 años. Tiene una relación distante con su padre, que trabaja para la Federación de la Tierra, saca malas notas en la escuela y se porta mal con su madre y con sus profesores. Es un muchacho ingenuo y no tiene idea acerca de la guerra que está devastando la Esfera Terrestre y está fascinado con las historias de combates en [[Mobile Suits]]. Tiene un interés especial en los [[Mobile Suits]] [[Zaku II]] de [[Zeon]] y piensa que estos son asombrosos. Un día, Al conoce al piloto novato de [[Zeon]] [[Bernie Wiseman]], cuyo [[Zaku]] es dañado y se estrella poco después de un combate con fuerzas de la Federación de la Tierra dentro de la Colonia.
*'''Bernard "Bernie" Wiseman:'''[[Bernard Wiseman]] es un soldado novato del Principado de [[Zeon]] que se hace amigo de Al después de que su [[Zaku]] sea derribado en [[Libot]]. Posteriormente es reasignado al equipo de élite [[Cíclope]] para embarcarse en una misión encubierta.
*'''Christina "Chris" MacKenzie:'''[[Christina]] es una amiga y vecina de Al que ha retornado desde la tierra para realizar una labor secreta para la Federación.
*'''Killing:'''Es un oficial de [[Zeon]] implacable e intimidante cuya asignación del piloto novato [[Bernie Wiseman]] al equipo [[Cíclope]] sugiere un motivo ulterior.
*'''Chay:'''[[Chay]] es uno de los compañeros de clase de Al. Dice que su hermano es un piloto de [[Mobile Suit]] de la Federación. [[Chay]] impresiona a sus compañeros enseñándoles una insignia militar del ejército de la Federación de la Tierra.
*'''Telcott:'''[[Telcott]] es otro amigo de Al. Este no se mete en tantos problemas como Al y [[Chay]], pero comparte su interés por los juegos de guerra.
*'''Dorothy:'''[[Dorothy]] es una compañera de clases de Al. Al la detesta pero cuando su experiencia con [[Bernard]] lo entristece, ella le da apoyo moral.

==Modelos de Mechas que aparecen en la Serie==
'''Federación'''
*[[RX-78NT-1 Gundam "Alex"]]
*[[RGM-79D GM Cold Climate Type]]
*[[RGM-79G GM Command]]
*[[RGM-79GS GM Command Space Type]]
*[[RGM-79SP GM Sniper II]]
*[[RX-77D Guncannon Mass Production Type]]

'''Zeon'''
*[[MS-06FZ Zaku II Kai]]
*[[MS-09R-2 Rick Dom II]]
*[[MS-14Jg Gelgoog Jäger]]
*[[MS-18E Kämpfer]]
*[[MSM-03C Hygogg]]
*[[MSM-07E Z'Gok-E]]

==Música==
El opening de la serie se titula "Itsuka Sora ni Todoite" su traduccion literal es "Algun día alcanzaremos el cielo" y el ending se titula "Tooi Kioku" y se traduce "Memoria Distante". Estas dos canciones fueron interpretadas por [[Megumi Shiina]] cantante y [[seiju]] japonesa.

==Críticas==
En la revista [[Newtype]] en su edición de abril de [[1989]] entrevistaron al creador de la franquicia [[Gundam]] [[Yoshiyuki Tomino]] el cual elogio el trabajo del director por el buen trabajo que realizo con el desarroyo de la trama aunque tambien dio sus criticas negativas sobre algunos detalles pero en general le parecio un buen trabajo para la conmemoracion del 10mo aniversario de la serie.
==Fuentes==
https://un-sky.blogspot.com/2015/03/resena-anime-mobile-suit-gundam-0080.html
https://thetatamiofladino.wordpress.com/2018/06/09/resena-mobile-suit-gundam-0080-war-in-the-pocket/
</div>
[[Categoría:Series de anime]]

Archivo:0080.jpg

2018-12-07T20:02:08Z

ManuelA:

Gundam 0080

Caldo gallego

2018-12-07T19:06:33Z

ManuelA:

{{Receta
|nombre=Caldo Gallego
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|descripción=Caldo de legumbres y vegetales muy sabroso
|país de origen=España, región de Glacia
|género=Caldos
}}<div align=justify>
'''Caldo Gallego'''
El caldo gallego es una [[sopa]] o caldo típico de [[Galicia]], [[España]], siendo además uno de los platos más conocidos de la gastronomía de esta comunidad autónoma.1 Se trata de un potaje resultado de cocer [[verduras]], [[alubias]] y [[patatas]] en una olla, a veces con algo de carne. Es habitual que se sirva en los meses invernales y suele presentarse caliente generalmente en un tazón (cunca), o plato hondo. Es un alimento típico tanto en aldeas como en las ciudades, ya a finales del siglo XX se encuentra muy extendido por todo el territorio gallego.

==La Historia==
La condesa [[Emilia Pardo Bazán]] en su cocina española antigua, describe varias recetas de caldos gallegos: de [[nabizas]], de [[berzas]] o [[repollo]], de [[calabaza]] y uno llamado «de [[harina]]». A propósito del caldo gallego, decía que el labrador gallego era [[vegetariano a la fuerza y, raras veces, podía echarle algún producto cárnico.2 El escritor y gastrónomo conocido como «[[Picadillo]]» también describía a principios del siglo XX el auténtico (en gallego enxebre) caldo gallego como un pote sin carnes, pero que al mejorar las condiciones de vida de los gallegos ya se le podían echar más «[[condimentos]]».

==Ingredientes==

*200 gr. de [[alubias blancas]].
*50 gr. de [[unto]].
*250 gr. de [[tocino salado]].
*300 gr. de costilla de cerdo salada sin adobar.
*200 gr. de espinazo de cerdo.
*1 Kg. de [[patatas]].
*1 manojo de grelos.
*agua.

==Preparación==

Pon las [[alubias]] a remojo víspera. Escurre y reserva.

Pon a remojo en otro cuenco la costilla de cerdo, el tocino y el espinazo de víspera. Escurre. Pon abundante agua en la olla rápida, agrega el [[tocino]], la costilla, el espinazo y el [[unto]]. Tapa y cuécelos durante 40 minutos.

Abre la olla, agrega las [[alubias]], coloca la tapa y cuécelas durante 15 minutos más. Abre de nuevo la olla y añade las [[patatas]] peladas y cascadas. Agrega también los grelos troceados. Coloca la tapa y deja cocer el conjunto durante 10 minutos más. Abre la olla y retira el espinazo.

Sirve el caldo y acompaña con un trozo de costilla y otro de [[tocino]].

==Fuentes==
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/
https://www.msn.com/es-mx/recetas/

</div>
[[Categoría:Receta]]

Caldo gallego

2018-12-07T19:01:04Z

ManuelA:

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}}<div align=justify>
'''Caldo Gallego'''
El caldo gallego es una [[sopa]] o caldo típico de [[Galicia]], [[España]], siendo además uno de los platos más conocidos de la gastronomía de esta comunidad autónoma.1 Se trata de un potaje resultado de cocer [[verduras]], [[alubias]] y [[patatas]] en una olla, a veces con algo de carne. Es habitual que se sirva en los meses invernales y suele presentarse caliente generalmente en un tazón (cunca), o plato hondo. Es un alimento típico tanto en aldeas como en las ciudades, ya a finales del siglo XX se encuentra muy extendido por todo el territorio gallego.

==La Historia==
La condesa [[Emilia Pardo Bazán]] en su cocina española antigua, describe varias recetas de caldos gallegos: de [[nabizas]], de [[berzas]] o [[repollo]], de [[calabaza]] y uno llamado «de [[harina]]». A propósito del caldo gallego, decía que el labrador gallego era [[vegetariano a la fuerza y, raras veces, podía echarle algún producto cárnico.2 El escritor y gastrónomo conocido como «[[Picadillo]]» también describía a principios del siglo XX el auténtico (en gallego enxebre) caldo gallego como un pote sin carnes, pero que al mejorar las condiciones de vida de los gallegos ya se le podían echar más «[[condimentos]]».

==Ingredientes==

*200 gr. de [[alubias blancas]].
*50 gr. de [[unto]].
*250 gr. de [[tocino salado]].
*300 gr. de costilla de cerdo salada sin adobar.
*200 gr. de espinazo de cerdo.
*1 Kg. de [[patatas]].
*1 manojo de grelos.
*agua.

==Preparación==

Pon las [[alubias]] a remojo víspera. Escurre y reserva.

Pon a remojo en otro cuenco la costilla de cerdo, el tocino y el espinazo de víspera. Escurre. Pon abundante agua en la olla rápida, agrega el [[tocino]], la costilla, el espinazo y el [[unto]]. Tapa y cuécelos durante 40 minutos.

Abre la olla, agrega las [[alubias]], coloca la tapa y cuécelas durante 15 minutos más. Abre de nuevo la olla y añade las [[patatas]] peladas y cascadas. Agrega también los grelos troceados. Coloca la tapa y deja cocer el conjunto durante 10 minutos más. Abre la olla y retira el espinazo.

Sirve el caldo y acompaña con un trozo de costilla y otro de [[tocino]].

==Fuentes==
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/
https://www.msn.com/es-mx/recetas/

</div>
[[Categoría:Receta]]

Caldo gallego

2018-12-07T18:52:09Z

ManuelA: Página creada con «{{Receta |nombre=Caldo Gallego |imagen= |descripción=Caldo de legumbres y vegetales muy sabroso |país de origen=España, región de Glacia |género=Caldos }}<div align=j…»

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|descripción=Caldo de legumbres y vegetales muy sabroso
|país de origen=España, región de Glacia
|género=Caldos
}}<div align=justify>
'''Caldo Gallego'''
El caldo gallego es una sopa o caldo típico de Galicia, España, siendo además uno de los platos más conocidos de la gastronomía de esta comunidad autónoma.1 Se trata de un potaje resultado de cocer verduras, alubias y patatas en una olla, a veces con algo de carne. Es habitual que se sirva en los meses invernales y suele presentarse caliente generalmente en un tazón (cunca), o plato hondo. Es un alimento típico tanto en aldeas como en las ciudades, ya a finales del siglo XX se encuentra muy extendido por todo el territorio gallego.

==La Historia==
La condesa Emilia Pardo Bazán en su cocina española antigua, describe varias recetas de caldos gallegos: de nabizas, de berzas o repollo, de calabaza y uno llamado «de harina». A propósito del caldo gallego, decía que el labrador gallego era vegetariano a la fuerza y, raras veces, podía echarle algún producto cárnico.2 El escritor y gastrónomo conocido como «Picadillo» también describía a principios del siglo XX el auténtico (en gallego enxebre) caldo gallego como un pote sin carnes, pero que al mejorar las condiciones de vida de los gallegos ya se le podían echar más «condimentos».

==Ingredientes==

*200 gr. de alubias blancas.
*50 gr. de unto.
*250 gr. de tocino salado.
*300 gr. de costilla de cerdo salada sin adobar.
*200 gr. de espinazo de cerdo.
*1 Kg. de patatas.
*1 manojo de grelos.
*agua.

==Preparación==

Pon las alubias a remojo víspera. Escurre y reserva.

Pon a remojo en otro cuenco la costilla de cerdo, el tocino y el espinazo de víspera. Escurre. Pon abundante agua en la olla rápida, agrega el tocino, la costilla, el espinazo y el unto. Tapa y cuécelos durante 40 minutos.

Abre la olla, agrega las alubias, coloca la tapa y cuécelas durante 15 minutos más. Abre de nuevo la olla y añade las patatas peladas y cascadas. Agrega también los grelos troceados. Coloca la tapa y deja cocer el conjunto durante 10 minutos más. Abre la olla y retira el espinazo.

Sirve el caldo y acompaña con un trozo de costilla y otro de tocino.

==Fuentes==
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/
https://www.msn.com/es-mx/recetas/

</div>
[[Categoría:Receta]]

Archivo:Caldo gallego, Galiza.jpg

2018-12-07T18:26:12Z

ManuelA:

Caldo Gallego Tradicional

Archivo:Buso Renkin.jpg

2018-09-18T21:47:07Z

ManuelA:

== Sumario ==

== Estado de copyright: ==

== Fuente: ==

Buso Renkin

2018-09-18T21:46:36Z

ManuelA: Página creada con «{{SerieTV |nombre=Buso Renkin |image= Buso Renkin.jpg |descripción= Esta serie es un Shônen donde se combinan elementos como la ficcion y el romance para contar u...»

{{SerieTV
|nombre=[[Buso Renkin]]
|image= Buso Renkin.jpg
|descripción= Esta serie es un [[Shônen]] donde se combinan elementos como la ficcion y el romance para contar una historia que atrae a quien la ve con un gran número de personajes cada cual con su trama e historia bien lograda permitiendo esto enriqueser la serie hasta su final.
|creador=[[Nobuhiro Watsuki]]
|país= {{Bandera2|Japón}}
|genero=[[Shônen]],[[Aventura]],[[Accion]],[[Romance]],[[Comedia]],[[Drama]],[[Sobrenatural]]
|episodios=26
|estreno=[[5 de octubre]] del [[2006]]
|director=[[Takao Kato]]
|estudio=[[XEBEC]]
|cadena televisiva=[[TV Tokio]]}}
<div align=justify>
'''Buso Renkin'''
[[Manga]] y serie [[anime]] [[Shônen]], cuyo creador es [[Nobuhiro Watsuki]] y su argumento principal es de como [[Kazuki Muto]] un estudiante de bachillerato muere al intentar salvar a una chica que estaba siendo perseguida por un monstruo, aunque muere despierta pensando que todo fue un sueño hasta que se encuentra con la chica que le revela que su muerte había sido real y ella lo había salvado con un objeto llamado [[Kakugane]] que era una herramienta alquímica que utilizaban los guerreros alquimistas para luchar contra los [[Homúnculos]] unos seres que devoraban humanos, la chica [[Tsumura Tokiko]] lo salvo porque se sentía responsable por su muerte y así cambia drásticamente la vida de [[Kazuki Muto]] el cual tiene que aprender a controlar el [[Kakugane]] que lo mantiene vivo para defenderse de lo [[Homúnculos]] que quieren robárselo para utilizarlo ellos contra los alquimistas.

==Los Personajes==
[[Buso Renkin]] es una serie que tiene un gran número de personajes estos son
algunos de ellos.

*'''Kazuki Muto:'''Es el protagonista de la historia. En el primer capítulo es asesinado al tratar de salvar a una chica que era perseguida por un monstruo el cual le atraviesa el corazón, lo que él no sabía era que la chica era una guerrera alquimista que estaba encubierta, la chica luego de eso lo revive utilizando un [[Kakugane]] el número LXX que le permite materializar una lanza con una cinta que transforma su voluntad en energía y así comienza su vida como guerrero al lado de [[Tsumura Tokiko]] la joven que lo salvó, la chica que le gusta.
*'''Tsumura Tokiko:'''Es una guerrera alquimista joven que en el cumplimiento de una misión se involucra un joven que muere y ella al sentirse responsable le devuelve la vida utilizando un [[Kakugane]] para sustituir el corazón del muchacho, a partir de ese momento ocurren diversos acontecimientos que los llevan a una relación amorosa. Su [[Kakugane]] se transforma en 4 espadas que se despliegan desde sus piernas.
*'''Koshaku Chono:'''Es un joven genio que procede de una importante familia dentro del país, pero por una enfermedad terminal que tenía su padre lo hizo a un lado lo que lo llevó a investigar sobre los [[Homúnculos]] y con la investigación de su abuelo logro convertirse en uno haciéndose conocer por el nombre de [[Papillon]] por un tipo de mariposa que su abuelo solía tener, es un [[Homúnculos]] tipo humano, pero es especial porque no necesita comer humanos para vivir. Es el rival de Kazuki aunque en ocasiones lo ayuda a resolver problemas. Es un personaje indispensable en la historia pues cumple varios roles importantes.
*'''Sakimori Mamoru:'''Este personaje es conocido como Capitán Bravo es el superior directo de Tokiko, es uno de los guerreros alquimistas más fuertes gracias a su [[Kakugane]] que se transforma en una armadura de cuerpo completo que es más para defenderse pero le otorga una gran fuerza al transformarse en una poderosa arma. Es un personaje muy importante en la historia ya que es un modelo a seguir para el protagonista y una pieza clave para derrotar al villano final de la serie.

==Reparto==
Estos son algunos de los [[seiyu]] que participaron en la serie de televisión.

*Kazuki Muto-----------------[[Jun Fukuyama]]
*Tsumura Tokiko------------[[Ryouka Yuzuki]]
*Sakimori Mamoru---------------------------[[Rie Kugimiya]]
*Katsura Kotarou---------------[[Masashi Ebara]]
*Jirou Chouno---------------[[Mitsuaki Madono]]

== Fuentes ==
*https://www.koi-nya.net/2007/04/11/review-busou-renkin/
*http://mundoanimemex.blogspot.com/2015/02/resena-busou-renkin.html
*https://aminoapps.com/c/anime-es/page/blog/busou-renkin-resena/YjPc_bueqLdXBEJb3n0dNk8aQEYPJNE
</div>
[[Categoría:Series de anime]]

Gintama

2016-11-17T12:47:11Z

ManuelA:

{{SerieTV
|nombre=Gintama
|image=GinT.jpg
|descripción=Es un [[Shônen]] que transcurre en una de las épocas más importantes de la historia de [[Japón]] y consta de abundantes elementos humorísticos
|creador=[[Hideaki Sorachi]]
|país= {{Bandera2|Japón}}
|genero=[[Shônen]],[[Aventura]],[[Accion]],[[Ciencia Ficcion]],[[Comedia]],[[Drama]],[[Historico]],[[Parodia]]
|episodios=327 y confirmada nueva temporada para 2017, 3 [[OVA]] y 2 películas.
|estreno=[[4 de abril]] del [[2006]]
|director=[[Shinji Takamatsu]] y [[Yoichi Fujita]]
|musica= [[Audio Highs]]
}}<div align=justify>
'''Gintama'''
[[Manga]] y serie [[anime]] [[Shônen]], cuyo creador es [[Hideaki Sorachi]] y su argumento principal es de como [[Sakata Gintoki]] un antiguo [[Samurai]] junto a [[Shimura Shimpachi]] un joven que necesita dinero para restaurar el [[Dojo]] de su familia y [[Kagura]] una niña [[Amanto]] que se queda al cuidado de [[Sakata Gintoki]] resuelven trabajos de cualquier tipo para ganarce la vida. [[Gintama]] es una palabra compuesta de dos palabras japonesas Gin que significa plata o plateada y tama que significa alma o bola por lo que la palabra [[Gintama]] en la serie generalmente en la serie se usa para hacer juegos de palabra pero oficialmente el nombre de la serie es Alma Plateada.

El [[manga]] es publicado por la revista [[Shonen Jump]], mientras que el [[anime]] es producido por [[Shūeisha]] y trasmitido desde [[2006]] por [[TV Tokio]] los jueves en el horario estelar a las 7:00pm. El [[anime]] finalizo su 4ta temporada el [[30 de marzo]] del [[2016]] pero ya confirmaron una 5ta temporada para el año [[2017]] aunque no se ha expecificado fecha de estreno. Cuenta con una gran cantidad de seguidores en todo el mundo y ha recibido varios premios de popularidad y crítica llegando a ser su creador [[Hideaki Sorachi]] reconocido como el [[Mangaka]] más querido por el publico en el año [[2016]] en una encuesta lanzada en la revista [[Shonen Jump]] ese mismo año.
==La Historia==
La historia transcurre en el periodo [[Edo]] en [[Japón]] donde los [[Samurai]] fueron vencidos por extraterrestres llamados [[Amanto]] y fueron forzados a dejar de usar [[Katanas]]. La historia comienza con nuestro protagonista [[Sakata Gintoki]] un antiguo [[Samurai]] de la guerra contra los [[Amanto]] apodado Shiroyasha (shiro que significa blanco y yasha que significa demonio) que junto a [[Shimura Shimpachi]] y [[Kagura]] son conocidos como 'Yorozuya' (Yorozuya significa hacemos de todo) y realizan diversos trabajos donde en ocaciones se topan con las fuerzas de la ley el [[Shinsengumi]] que es el cuerpo policial de [[Edo]] y son los unicos a los que el gobierno le permite portar [[Katanas]] y tienen una cierta rivalidad ya que tanto la Yorozuya como el [[Shinsengumi]] son protectores del pueblo una autodidacta y la otra pertenece al gobierno administrado por los [[Amanto]] desde las sombras.
==Los Personajes==
[[Gintama]] es una serie que tiene un grán número de personajes siendo tanto parodias de personalidades famosas o personajes de otras series por lo que pondré solo los protagónicos para más información visiten los enlaces que tendrán al final del artículo.
*'''Sakata Gintoki:'''Es un [[Samurai]] de pelo risado y plateado con una grán afición por los dulces y adicción a los juegos siendo esa la causa de que siempre este sin dinero y no pueda pagar la renta de su casa por lo que su casera [[Otose]] siempre lo persigue aunque nunca lo desaloja por una estrecha relacion que los hace casi familia, vive solo aunque siempre está con [[Shimpashi]], [[Kagura]] y [[Sadaharu]] y juntos hacen todo tipo de trabajos. [[Gintoki]] tambien siente un aprecio tan grande que se podria decir que esta enamorado perdidamente de la mujer del tiempo en el noticiero su nombre es [[Ketsuno Ana]] y tiene importancia en algunas pequeñas sagas dentro de la serie.([[Ketsuno Ana]] es un juego de palabras).
*'''Shimura Shimpashi:'''Es un joven que al ver a [[Gintoki]] actuar en contra de los [[Amanto]] sin ningun temor a las concecuencias se ve inspirado por ese [[Samurai]] y decide empesar a trabajar con él y así fue pero su principal motivacion es ayudar a su hermana [[Tae Shimura]] a reunir dinero para poder mantenr el [[Dojo]] de su familia que era lo único que les quedaba de su padre fallesido. [[Shimpashi]] es el encargado de hacer los [[Sukomi]]([[Sukomi]] su significado es remate y es un término utilizado para un tipo de práctica humorística que se realiza en [[Japón]] que se basa en hacer comentarios explicativos y perspicases de las acciones de los demás y es uno de los elementos humorísticos más presentes en esta serie). Este personaje por alguna casualidad de la vida en todas las encuestas de popularidad que se han realizado en la revista [[Shonen Jump]] a obtenido el 8vo lugar siendo tan curioso que el creador de la serie [[Hideaki Sorachi]] hizo un capítulo donde los personajes reflejavan su número en la encuesta sobre sus cabezas y siendo [[Shimpashi]] el protagonista de ese capitulo por no estaba de acuedo con el resultado.
*'''Kagura:'''Es una niña aparentemente dulce e indefensa pero no es asi es de una raza de [[Amanto]] de las más fuertes del universo los Yato que son guerreros superhumanos con una sola devilidad la exposición en exceso al sol por lo que todos van con una sombrilla de papel china que no son del todo sombrillas combencionales ya que tienen en la punta un arma de fuego ya sea un pequeño cañon o una ametralladora depende del Yato. Su padre es [[Umibozu]] el mercenario más peligroso del universo y la dejo a cargo de [[Gintoki]] porque ella no queria irse y él queria que estubiera a salbo en algún lugar ya que no podia cuidarla por su trabajo. [[Kagura]] tiene un hermano mayor [[Kamui]] que es un pirata espacial. Tambien tiene una rivalidad muy fuerte con uno de los personajes del [[Shinsengumi]] llamado [[Okita Sougo]] uno de los personajes protagónicos de ese grupo.
*'''Sadaharu:'''Es un Inugami(Inugami significa Dios perro)que es la mascota de [[Kagura]] la cual es la única que lo puede controlar por su grán fuerza, al comienzo [[Sadaharu]] no tenia ningún cariño hasia los integrantes de la Yorosuya exeptuando a [[Kagura]] su dueña pero al ir transcurriendo el tiempo se comenzó a encariñar con los otros dos integrates y en ocaciones incluso se pone en riesgo por los mismos además de que los ayuda en todo lo que puede. También aparece en la serie dos [[Miko]] ([[Miko]] es el término utilizado pora las sacerdotisas de los templos en [[Japón]]) que eran sus antiguas dueñas ya que [[Sadaharu]] era un perro guardian de un templo abandonado antes de ser encontrado por [[Kagura]].

==[[Hideaki Sorachi]] y cronología de la Serie==
El [[Manga]] empezó a ser publicado por la editorial [[Shūeisha]] en [[2003]] saliendo semanalmente en una revista llamada [[Shonen Jump]] en [[Japón]], como fue una de las series que gano una cantidad de seguidores considerable se decidio realizar el [[anime]] y en el [[Jump Festa]] del [[2005]] se estrenó un primer capítulo especial y luego en [[abril]] el [[2006]] comenzó la serie a ser transmitida por [[TV Tokio]] una de las cadenas televisivas de mayor renombre en [[Japón]], la animación de la serie fue asumida por [[Sunrise]] la cual ya tenia experiencia en trabajos anteriores por una larga historia de trabajos de animacion de los cuales los más reconocidos son los de la saga de [[Gundam]], la serie conto con 201 capítulos y se transmitió por [[TV Tokio]] hasta el [[2010]]. En el [[2008]] en el [[Jump Festa]] de ese año estrenaron su segundo especial que resultó ser publisidad ya que dijeron que era el trailer de una película que habian canselado.Despues de varios años sin presentar nada nuevo en animacion el [[4 de abril]] del [[2011]] se empezó a transmitir otra serie hasta el [[26 de marzo]] del [[2012]] luego trasnmitieron desde el [[4 de octubre]] del [[2012]] hasta el [[28 de marzo]] del [[2013]] y luego recesaron hasta la emición de su segunda película [[Gintama: Kanketsu-hen - Yorozuya yo Eien Nare]] que fue estrenada en el [[2013]] 3 años después de su primera película titulada [[Gintama: Shinyaku Benizakura-Hen]] que es una película recopilatoria de una saga de la primera temporada de la serie. La ultima temporada fue emitida a partir del [[8 de abril]] del [[2015]] hasta el [[30 de marzo]] del [[2016]] y en [[octubre del 2016]] en el número 43 de la [[Shonen Jump]] anunciaron una posible temporada para el [[2017]] y un [[Live Action]] de la serie para el mismo año.

'''Hideaki Sorachi''' nació el [[25 de mayo]] de [[1979]],su primera trabajo fue [[Dandilion]] y despues de que tratara de realizar una serie de corte historico sobre el [[Shinsengumi]] se dio por vencido y tomó lo que tenia hecho hasta el momento y reformulo su historia y gracias a eso nacio [[Gintama]]. Es licenciado en Publicidad comercial y a trabajado en otros [[One Shot]] como [[Bankara]] y [[Shirokuro]].
==Reparto==
Esta serie consta de un amplio reparto de voces estas son algunas de las más reconocidas por el público son [[seiyūs]] consagrados algunos con más de
100 personajes interpretados durante sus carrera.

*Sakata Gintoki-----------------[[Tomokazu Sugita]] y su voz femenina [[Haruka Tomatsu]]
*Shimura Shinpachi------------[[Daisuke Sakaguchi]]
*Kagura---------------------------[[Rie Kugimiya]] y su voz masculina [[Kōji Ishii]]
*Katsura Kotarou---------------[[Akira Ishida]]
*Hijikata Toushirou-------------[[Kazuya Nakai]]
*Okita Sougo--------------------[[Kenichi Suzumura]] y su voz femenina [[Shizuka Itō]]
*Otose-----------------------------[[Kujira]]
*Sadaharu------------------------[[Mikako Takahashi]]
*Tae Shimura--------------------[[Satsuki Yukino]]
*Kondou Isao--------------------[[Susumu Chiba]]
*Takasugi Shinsuke-----------[[Takehito Koyasu]]
*Sagaru Yamazaki-------------[[Tetsuharu Ohta]]
*Kyūbee Yagyū------------------[[Fumiko Orikasa]]
*Kintoki Sakata-----------------[[Yūichi Nakamura]]
*Gengai Hiraga-----------------[[Bin Shimada]]
*Nobunobu Hitotsubashi-----[[Daisuke Namikawa]]

== Fuentes ==
*http://gintama.wikia.com/wiki/Anime_Synopsis
*http://blogs.elnortedecastilla.es/deathblog/2011/03/29/gintama/
*https://www.koi-nya.net/tags/gintama/
*http://anilist.co/anime/20996/Gintama
*https://es.wikipedia.org/wiki/Gintama
</div>
[[Categoría:Series de anime]]

Gintama

2016-11-17T12:46:13Z

ManuelA: /* Los Personajes */

{{SerieTV
|nombre=Gintama
|image=GinT.jpg
|descripción=Es un [[Shônen]] que transcurre en una de las épocas más importantes de la historia de [[Japón]] y consta de abundantes elementos humorísticos
|creador=[[Hideaki Sorachi]]
|país= {{Bandera2|Japón}}
|genero=[[Shônen]],[[Aventura]],[[Accion]],[[Ciencia Ficcion]],[[Comedia]],[[Drama]],[[Historico]],[[Parodia]]
|episodios=327 y confirmada nueva temporada para 2017, 3 [[OVA]] y 2 películas.
|estreno=[[4 de abril]] del [[2006]]
|director=[[Shinji Takamatsu]] y [[Yoichi Fujita]]
|musica= [[Audio Highs]]
}}<div align=justify>
'''Guintama'''
[[Manga]] y serie [[anime]] [[Shônen]], cuyo creador es [[Hideaki Sorachi]] y su argumento principal es de como [[Sakata Gintoki]] un antiguo [[Samurai]] junto a [[Shimura Shimpachi]] un joven que necesita dinero para restaurar el [[Dojo]] de su familia y [[Kagura]] una niña [[Amanto]] que se queda al cuidado de [[Sakata Gintoki]] resuelven trabajos de cualquier tipo para ganarce la vida. [[Gintama]] es una palabra compuesta de dos palabras japonesas Gin que significa plata o plateada y tama que significa alma o bola por lo que la palabra [[Gintama]] en la serie generalmente en la serie se usa para hacer juegos de palabra pero oficialmente el nombre de la serie es Alma Plateada.

El [[manga]] es publicado por la revista [[Shonen Jump]], mientras que el [[anime]] es producido por [[Shūeisha]] y trasmitido desde [[2006]] por [[TV Tokio]] los jueves en el horario estelar a las 7:00pm. El [[anime]] finalizo su 4ta temporada el [[30 de marzo]] del [[2016]] pero ya confirmaron una 5ta temporada para el año [[2017]] aunque no se ha expecificado fecha de estreno. Cuenta con una gran cantidad de seguidores en todo el mundo y ha recibido varios premios de popularidad y crítica llegando a ser su creador [[Hideaki Sorachi]] reconocido como el [[Mangaka]] más querido por el publico en el año [[2016]] en una encuesta lanzada en la revista [[Shonen Jump]] ese mismo año.
==La Historia==
La historia transcurre en el periodo [[Edo]] en [[Japón]] donde los [[Samurai]] fueron vencidos por extraterrestres llamados [[Amanto]] y fueron forzados a dejar de usar [[Katanas]]. La historia comienza con nuestro protagonista [[Sakata Gintoki]] un antiguo [[Samurai]] de la guerra contra los [[Amanto]] apodado Shiroyasha (shiro que significa blanco y yasha que significa demonio) que junto a [[Shimura Shimpachi]] y [[Kagura]] son conocidos como 'Yorozuya' (Yorozuya significa hacemos de todo) y realizan diversos trabajos donde en ocaciones se topan con las fuerzas de la ley el [[Shinsengumi]] que es el cuerpo policial de [[Edo]] y son los unicos a los que el gobierno le permite portar [[Katanas]] y tienen una cierta rivalidad ya que tanto la Yorozuya como el [[Shinsengumi]] son protectores del pueblo una autodidacta y la otra pertenece al gobierno administrado por los [[Amanto]] desde las sombras.
==Los Personajes==
[[Gintama]] es una serie que tiene un grán número de personajes siendo tanto parodias de personalidades famosas o personajes de otras series por lo que pondré solo los protagónicos para más información visiten los enlaces que tendrán al final del artículo.
*'''Sakata Gintoki:'''Es un [[Samurai]] de pelo risado y plateado con una grán afición por los dulces y adicción a los juegos siendo esa la causa de que siempre este sin dinero y no pueda pagar la renta de su casa por lo que su casera [[Otose]] siempre lo persigue aunque nunca lo desaloja por una estrecha relacion que los hace casi familia, vive solo aunque siempre está con [[Shimpashi]], [[Kagura]] y [[Sadaharu]] y juntos hacen todo tipo de trabajos. [[Gintoki]] tambien siente un aprecio tan grande que se podria decir que esta enamorado perdidamente de la mujer del tiempo en el noticiero su nombre es [[Ketsuno Ana]] y tiene importancia en algunas pequeñas sagas dentro de la serie.([[Ketsuno Ana]] es un juego de palabras).
*'''Shimura Shimpashi:'''Es un joven que al ver a [[Gintoki]] actuar en contra de los [[Amanto]] sin ningun temor a las concecuencias se ve inspirado por ese [[Samurai]] y decide empesar a trabajar con él y así fue pero su principal motivacion es ayudar a su hermana [[Tae Shimura]] a reunir dinero para poder mantenr el [[Dojo]] de su familia que era lo único que les quedaba de su padre fallesido. [[Shimpashi]] es el encargado de hacer los [[Sukomi]]([[Sukomi]] su significado es remate y es un término utilizado para un tipo de práctica humorística que se realiza en [[Japón]] que se basa en hacer comentarios explicativos y perspicases de las acciones de los demás y es uno de los elementos humorísticos más presentes en esta serie). Este personaje por alguna casualidad de la vida en todas las encuestas de popularidad que se han realizado en la revista [[Shonen Jump]] a obtenido el 8vo lugar siendo tan curioso que el creador de la serie [[Hideaki Sorachi]] hizo un capítulo donde los personajes reflejavan su número en la encuesta sobre sus cabezas y siendo [[Shimpashi]] el protagonista de ese capitulo por no estaba de acuedo con el resultado.
*'''Kagura:'''Es una niña aparentemente dulce e indefensa pero no es asi es de una raza de [[Amanto]] de las más fuertes del universo los Yato que son guerreros superhumanos con una sola devilidad la exposición en exceso al sol por lo que todos van con una sombrilla de papel china que no son del todo sombrillas combencionales ya que tienen en la punta un arma de fuego ya sea un pequeño cañon o una ametralladora depende del Yato. Su padre es [[Umibozu]] el mercenario más peligroso del universo y la dejo a cargo de [[Gintoki]] porque ella no queria irse y él queria que estubiera a salbo en algún lugar ya que no podia cuidarla por su trabajo. [[Kagura]] tiene un hermano mayor [[Kamui]] que es un pirata espacial. Tambien tiene una rivalidad muy fuerte con uno de los personajes del [[Shinsengumi]] llamado [[Okita Sougo]] uno de los personajes protagónicos de ese grupo.
*'''Sadaharu:'''Es un Inugami(Inugami significa Dios perro)que es la mascota de [[Kagura]] la cual es la única que lo puede controlar por su grán fuerza, al comienzo [[Sadaharu]] no tenia ningún cariño hasia los integrantes de la Yorosuya exeptuando a [[Kagura]] su dueña pero al ir transcurriendo el tiempo se comenzó a encariñar con los otros dos integrates y en ocaciones incluso se pone en riesgo por los mismos además de que los ayuda en todo lo que puede. También aparece en la serie dos [[Miko]] ([[Miko]] es el término utilizado pora las sacerdotisas de los templos en [[Japón]]) que eran sus antiguas dueñas ya que [[Sadaharu]] era un perro guardian de un templo abandonado antes de ser encontrado por [[Kagura]].

==[[Hideaki Sorachi]] y cronología de la Serie==
El [[Manga]] empezó a ser publicado por la editorial [[Shūeisha]] en [[2003]] saliendo semanalmente en una revista llamada [[Shonen Jump]] en [[Japón]], como fue una de las series que gano una cantidad de seguidores considerable se decidio realizar el [[anime]] y en el [[Jump Festa]] del [[2005]] se estrenó un primer capítulo especial y luego en [[abril]] el [[2006]] comenzó la serie a ser transmitida por [[TV Tokio]] una de las cadenas televisivas de mayor renombre en [[Japón]], la animación de la serie fue asumida por [[Sunrise]] la cual ya tenia experiencia en trabajos anteriores por una larga historia de trabajos de animacion de los cuales los más reconocidos son los de la saga de [[Gundam]], la serie conto con 201 capítulos y se transmitió por [[TV Tokio]] hasta el [[2010]]. En el [[2008]] en el [[Jump Festa]] de ese año estrenaron su segundo especial que resultó ser publisidad ya que dijeron que era el trailer de una película que habian canselado.Despues de varios años sin presentar nada nuevo en animacion el [[4 de abril]] del [[2011]] se empezó a transmitir otra serie hasta el [[26 de marzo]] del [[2012]] luego trasnmitieron desde el [[4 de octubre]] del [[2012]] hasta el [[28 de marzo]] del [[2013]] y luego recesaron hasta la emición de su segunda película [[Gintama: Kanketsu-hen - Yorozuya yo Eien Nare]] que fue estrenada en el [[2013]] 3 años después de su primera película titulada [[Gintama: Shinyaku Benizakura-Hen]] que es una película recopilatoria de una saga de la primera temporada de la serie. La ultima temporada fue emitida a partir del [[8 de abril]] del [[2015]] hasta el [[30 de marzo]] del [[2016]] y en [[octubre del 2016]] en el número 43 de la [[Shonen Jump]] anunciaron una posible temporada para el [[2017]] y un [[Live Action]] de la serie para el mismo año.

'''Hideaki Sorachi''' nació el [[25 de mayo]] de [[1979]],su primera trabajo fue [[Dandilion]] y despues de que tratara de realizar una serie de corte historico sobre el [[Shinsengumi]] se dio por vencido y tomó lo que tenia hecho hasta el momento y reformulo su historia y gracias a eso nacio [[Gintama]]. Es licenciado en Publicidad comercial y a trabajado en otros [[One Shot]] como [[Bankara]] y [[Shirokuro]].
==Reparto==
Esta serie consta de un amplio reparto de voces estas son algunas de las más reconocidas por el público son [[seiyūs]] consagrados algunos con más de
100 personajes interpretados durante sus carrera.

*Sakata Gintoki-----------------[[Tomokazu Sugita]] y su voz femenina [[Haruka Tomatsu]]
*Shimura Shinpachi------------[[Daisuke Sakaguchi]]
*Kagura---------------------------[[Rie Kugimiya]] y su voz masculina [[Kōji Ishii]]
*Katsura Kotarou---------------[[Akira Ishida]]
*Hijikata Toushirou-------------[[Kazuya Nakai]]
*Okita Sougo--------------------[[Kenichi Suzumura]] y su voz femenina [[Shizuka Itō]]
*Otose-----------------------------[[Kujira]]
*Sadaharu------------------------[[Mikako Takahashi]]
*Tae Shimura--------------------[[Satsuki Yukino]]
*Kondou Isao--------------------[[Susumu Chiba]]
*Takasugi Shinsuke-----------[[Takehito Koyasu]]
*Sagaru Yamazaki-------------[[Tetsuharu Ohta]]
*Kyūbee Yagyū------------------[[Fumiko Orikasa]]
*Kintoki Sakata-----------------[[Yūichi Nakamura]]
*Gengai Hiraga-----------------[[Bin Shimada]]
*Nobunobu Hitotsubashi-----[[Daisuke Namikawa]]

== Fuentes ==
*http://gintama.wikia.com/wiki/Anime_Synopsis
*http://blogs.elnortedecastilla.es/deathblog/2011/03/29/gintama/
*https://www.koi-nya.net/tags/gintama/
*http://anilist.co/anime/20996/Gintama
*https://es.wikipedia.org/wiki/Gintama
</div>
[[Categoría:Series de anime]]

Gintama

2016-11-17T01:35:27Z

ManuelA: /* Los Personajes */

{{SerieTV
|nombre=Gintama
|image=GinT.jpg
|descripción=Es un [[Shônen]] que transcurre en una de las épocas más importantes de la historia de [[Japón]] y consta de abundantes elementos humorísticos
|creador=[[Hideaki Sorachi]]
|país= {{Bandera2|Japón}}
|genero=[[Shônen]],[[Aventura]],[[Accion]],[[Ciencia Ficcion]],[[Comedia]],[[Drama]],[[Historico]],[[Parodia]]
|episodios=327 y confirmada nueva temporada para 2017, 3 [[OVA]] y 2 películas.
|estreno=[[4 de abril]] del [[2006]]
|director=[[Shinji Takamatsu]] y [[Yoichi Fujita]]
|musica= [[Audio Highs]]
}}<div align=justify>
'''Guintama'''
[[Manga]] y serie [[anime]] [[Shônen]], cuyo creador es [[Hideaki Sorachi]] y su argumento principal es de como [[Sakata Gintoki]] un antiguo [[Samurai]] junto a [[Shimura Shimpachi]] un joven que necesita dinero para restaurar el [[Dojo]] de su familia y [[Kagura]] una niña [[Amanto]] que se queda al cuidado de [[Sakata Gintoki]] resuelven trabajos de cualquier tipo para ganarce la vida. [[Gintama]] es una palabra compuesta de dos palabras japonesas Gin que significa plata o plateada y tama que significa alma o bola por lo que la palabra [[Gintama]] en la serie generalmente en la serie se usa para hacer juegos de palabra pero oficialmente el nombre de la serie es Alma Plateada.

El [[manga]] es publicado por la revista [[Shonen Jump]], mientras que el [[anime]] es producido por [[Shūeisha]] y trasmitido desde [[2006]] por [[TV Tokio]] los jueves en el horario estelar a las 7:00pm. El [[anime]] finalizo su 4ta temporada el [[30 de marzo]] del [[2016]] pero ya confirmaron una 5ta temporada para el año [[2017]] aunque no se ha expecificado fecha de estreno. Cuenta con una gran cantidad de seguidores en todo el mundo y ha recibido varios premios de popularidad y crítica llegando a ser su creador [[Hideaki Sorachi]] reconocido como el [[Mangaka]] más querido por el publico en el año [[2016]] en una encuesta lanzada en la revista [[Shonen Jump]] ese mismo año.
==La Historia==
La historia transcurre en el periodo [[Edo]] en [[Japón]] donde los [[Samurai]] fueron vencidos por extraterrestres llamados [[Amanto]] y fueron forzados a dejar de usar [[Katanas]]. La historia comienza con nuestro protagonista [[Sakata Gintoki]] un antiguo [[Samurai]] de la guerra contra los [[Amanto]] apodado Shiroyasha (shiro que significa blanco y yasha que significa demonio) que junto a [[Shimura Shimpachi]] y [[Kagura]] son conocidos como 'Yorozuya' (Yorozuya significa hacemos de todo) y realizan diversos trabajos donde en ocaciones se topan con las fuerzas de la ley el [[Shinsengumi]] que es el cuerpo policial de [[Edo]] y son los unicos a los que el gobierno le permite portar [[Katanas]] y tienen una cierta rivalidad ya que tanto la Yorozuya como el [[Shinsengumi]] son protectores del pueblo una autodidacta y la otra pertenece al gobierno administrado por los [[Amanto]] desde las sombras.
==Los Personajes==
[[Gintama]] es una serie que tiene un grán número de personajes siendo tanto parodias de personalidades famosas o personajes de otras series por lo que pondré solo los protagónicos para más información visiten los enlaces que tendrán al final del artículo.
*'''Sakata Gintoki:'''Es un [[Samurai]] de pelo risado y plateado con una grán afición por los dulces y adicción a los juegos siendo esa la causa de que siempre este sin dinero y no pueda pagar la renta de su casa por lo que su casera [[Otose]] siempre lo persigue aunque nunca lo desaloja por una estrecha relacion que los hace casi familia, vive solo aunque siempre está con [[Shimpashi]], [[Kagura]] y [[Sadaharu]] y juntos hacen todo tipo de trabajos. [[Gintoki]] tambien siente un aprecio tan grande que se podria decir que esta enamorado perdidamente de la mujer del tiempo en el noticiero su nombre es [[Ketsuno Ana]] y tiene importancia en algunas pequeñas sagas dentro de la serie.([[Ketsuno Ana]] es un juego de palabras.
*'''Shimura Shimpashi:'''Es un joven que al ver a [[Gintoki]] actuar en contra de los [[Amanto]] sin ningun temor a las concecuencias se ve inspirado por ese [[Samurai]] y decide empesar a trabajar con él y así fue pero su principal motivacion es ayudar a su hermana [[Tae Shimura]] a reunir dinero para poder mantenr el [[Dojo]] de su familia que era lo único que les quedaba de su padre fallesido. [[Shimpashi]] es el encargado de hacer los [[Sukomi]]([[Sukomi]] su significado es remate y es un término utilizado para un tipo de práctica humorística que se realiza en [[Japón]] que se basa en hacer comentarios explicativos y perspicases de las acciones de los demás y es uno de los elementos humorísticos más presentes en esta serie). Este personaje por alguna casualidad de la vida en todas las encuestas de popularidad que se han realizado en la revista [[Shonen Jump]] a obtenido el 8vo lugar siendo tan curioso que el creador de la serie [[Hideaki Sorachi]] hizo un capítulo donde los personajes reflejavan su número en la encuesta sobre sus cabezas y siendo [[Shimpashi]] el protagonista de ese capitulo por no estaba de acuedo con el resultado.
*'''Kagura:'''Es una niña aparentemente dulce e indefensa pero no es asi es de una raza de [[Amanto]] de las más fuertes del universo los Yato que son guerreros superhumanos con una sola devilidad la exposición en exceso al sol por lo que todos van con una sombrilla de papel china que no son del todo sombrillas combencionales ya que tienen en la punta un arma de fuego ya sea un pequeño cañon o una ametralladora depende del Yato. Su padre es [[Umibozu]] el mercenario más peligroso del universo y la dejo a cargo de [[Gintoki]] porque ella no queria irse y él queria que estubiera a salbo en algún lugar ya que no podia cuidarla por su trabajo. [[Kagura]] tiene un hermano mayor [[Kamui]] que es un pirata espacial. Tambien tiene una rivalidad muy fuerte con uno de los personajes del [[Shinsengumi]] llamado [[Okita Sougo]] uno de los personajes protagónicos de ese grupo.
*'''Sadaharu:'''Es un Inugami(Inugami significa Dios perro)que es la mascota de [[Kagura]] la cual es la única que lo puede controlar por su grán fuerza, al comienzo [[Sadaharu]] no tenia ningún cariño hasia los integrantes de la Yorosuya exeptuando a [[Kagura]] su dueña pero al ir transcurriendo el tiempo se comenzó a encariñar con los otros dos integrates y en ocaciones incluso se pone en riesgo por los mismos además de que los ayuda en todo lo que puede. También aparece en la serie dos [[Miko]] ([[Miko]] es el término utilizado pora las sacerdotisas de los templos en [[Japón]]) que eran sus antiguas dueñas ya que [[Sadaharu]] era un perro guardian de un templo abandonado antes de ser encontrado por [[Kagura]].

==[[Hideaki Sorachi]] y cronología de la Serie==
El [[Manga]] empezó a ser publicado por la editorial [[Shūeisha]] en [[2003]] saliendo semanalmente en una revista llamada [[Shonen Jump]] en [[Japón]], como fue una de las series que gano una cantidad de seguidores considerable se decidio realizar el [[anime]] y en el [[Jump Festa]] del [[2005]] se estrenó un primer capítulo especial y luego en [[abril]] el [[2006]] comenzó la serie a ser transmitida por [[TV Tokio]] una de las cadenas televisivas de mayor renombre en [[Japón]], la animación de la serie fue asumida por [[Sunrise]] la cual ya tenia experiencia en trabajos anteriores por una larga historia de trabajos de animacion de los cuales los más reconocidos son los de la saga de [[Gundam]], la serie conto con 201 capítulos y se transmitió por [[TV Tokio]] hasta el [[2010]]. En el [[2008]] en el [[Jump Festa]] de ese año estrenaron su segundo especial que resultó ser publisidad ya que dijeron que era el trailer de una película que habian canselado.Despues de varios años sin presentar nada nuevo en animacion el [[4 de abril]] del [[2011]] se empezó a transmitir otra serie hasta el [[26 de marzo]] del [[2012]] luego trasnmitieron desde el [[4 de octubre]] del [[2012]] hasta el [[28 de marzo]] del [[2013]] y luego recesaron hasta la emición de su segunda película [[Gintama: Kanketsu-hen - Yorozuya yo Eien Nare]] que fue estrenada en el [[2013]] 3 años después de su primera película titulada [[Gintama: Shinyaku Benizakura-Hen]] que es una película recopilatoria de una saga de la primera temporada de la serie. La ultima temporada fue emitida a partir del [[8 de abril]] del [[2015]] hasta el [[30 de marzo]] del [[2016]] y en [[octubre del 2016]] en el número 43 de la [[Shonen Jump]] anunciaron una posible temporada para el [[2017]] y un [[Live Action]] de la serie para el mismo año.

'''Hideaki Sorachi''' nació el [[25 de mayo]] de [[1979]],su primera trabajo fue [[Dandilion]] y despues de que tratara de realizar una serie de corte historico sobre el [[Shinsengumi]] se dio por vencido y tomó lo que tenia hecho hasta el momento y reformulo su historia y gracias a eso nacio [[Gintama]]. Es licenciado en Publicidad comercial y a trabajado en otros [[One Shot]] como [[Bankara]] y [[Shirokuro]].
==Reparto==
Esta serie consta de un amplio reparto de voces estas son algunas de las más reconocidas por el público son [[seiyūs]] consagrados algunos con más de
100 personajes interpretados durante sus carrera.

*Sakata Gintoki-----------------[[Tomokazu Sugita]] y su voz femenina [[Haruka Tomatsu]]
*Shimura Shinpachi------------[[Daisuke Sakaguchi]]
*Kagura---------------------------[[Rie Kugimiya]] y su voz masculina [[Kōji Ishii]]
*Katsura Kotarou---------------[[Akira Ishida]]
*Hijikata Toushirou-------------[[Kazuya Nakai]]
*Okita Sougo--------------------[[Kenichi Suzumura]] y su voz femenina [[Shizuka Itō]]
*Otose-----------------------------[[Kujira]]
*Sadaharu------------------------[[Mikako Takahashi]]
*Tae Shimura--------------------[[Satsuki Yukino]]
*Kondou Isao--------------------[[Susumu Chiba]]
*Takasugi Shinsuke-----------[[Takehito Koyasu]]
*Sagaru Yamazaki-------------[[Tetsuharu Ohta]]
*Kyūbee Yagyū------------------[[Fumiko Orikasa]]
*Kintoki Sakata-----------------[[Yūichi Nakamura]]
*Gengai Hiraga-----------------[[Bin Shimada]]
*Nobunobu Hitotsubashi-----[[Daisuke Namikawa]]

== Fuentes ==
*http://gintama.wikia.com/wiki/Anime_Synopsis
*http://blogs.elnortedecastilla.es/deathblog/2011/03/29/gintama/
*https://www.koi-nya.net/tags/gintama/
*http://anilist.co/anime/20996/Gintama
*https://es.wikipedia.org/wiki/Gintama
</div>
[[Categoría:Series de anime]]

Gintama

2016-11-17T01:31:40Z

ManuelA: Página creada con «{{SerieTV |nombre=Gintama |image=GinT.jpg |descripción=Es un Shônen que transcurre en una de las épocas más importantes de la historia de Japón y consta de abu...»

{{SerieTV
|nombre=Gintama
|image=GinT.jpg
|descripción=Es un [[Shônen]] que transcurre en una de las épocas más importantes de la historia de [[Japón]] y consta de abundantes elementos humorísticos
|creador=[[Hideaki Sorachi]]
|país= {{Bandera2|Japón}}
|genero=[[Shônen]],[[Aventura]],[[Accion]],[[Ciencia Ficcion]],[[Comedia]],[[Drama]],[[Historico]],[[Parodia]]
|episodios=327 y confirmada nueva temporada para 2017, 3 [[OVA]] y 2 películas.
|estreno=[[4 de abril]] del [[2006]]
|director=[[Shinji Takamatsu]] y [[Yoichi Fujita]]
|musica= [[Audio Highs]]
}}<div align=justify>
'''Guintama'''
[[Manga]] y serie [[anime]] [[Shônen]], cuyo creador es [[Hideaki Sorachi]] y su argumento principal es de como [[Sakata Gintoki]] un antiguo [[Samurai]] junto a [[Shimura Shimpachi]] un joven que necesita dinero para restaurar el [[Dojo]] de su familia y [[Kagura]] una niña [[Amanto]] que se queda al cuidado de [[Sakata Gintoki]] resuelven trabajos de cualquier tipo para ganarce la vida. [[Gintama]] es una palabra compuesta de dos palabras japonesas Gin que significa plata o plateada y tama que significa alma o bola por lo que la palabra [[Gintama]] en la serie generalmente en la serie se usa para hacer juegos de palabra pero oficialmente el nombre de la serie es Alma Plateada.

El [[manga]] es publicado por la revista [[Shonen Jump]], mientras que el [[anime]] es producido por [[Shūeisha]] y trasmitido desde [[2006]] por [[TV Tokio]] los jueves en el horario estelar a las 7:00pm. El [[anime]] finalizo su 4ta temporada el [[30 de marzo]] del [[2016]] pero ya confirmaron una 5ta temporada para el año [[2017]] aunque no se ha expecificado fecha de estreno. Cuenta con una gran cantidad de seguidores en todo el mundo y ha recibido varios premios de popularidad y crítica llegando a ser su creador [[Hideaki Sorachi]] reconocido como el [[Mangaka]] más querido por el publico en el año [[2016]] en una encuesta lanzada en la revista [[Shonen Jump]] ese mismo año.
==La Historia==
La historia transcurre en el periodo [[Edo]] en [[Japón]] donde los [[Samurai]] fueron vencidos por extraterrestres llamados [[Amanto]] y fueron forzados a dejar de usar [[Katanas]]. La historia comienza con nuestro protagonista [[Sakata Gintoki]] un antiguo [[Samurai]] de la guerra contra los [[Amanto]] apodado Shiroyasha (shiro que significa blanco y yasha que significa demonio) que junto a [[Shimura Shimpachi]] y [[Kagura]] son conocidos como 'Yorozuya' (Yorozuya significa hacemos de todo) y realizan diversos trabajos donde en ocaciones se topan con las fuerzas de la ley el [[Shinsengumi]] que es el cuerpo policial de [[Edo]] y son los unicos a los que el gobierno le permite portar [[Katanas]] y tienen una cierta rivalidad ya que tanto la Yorozuya como el [[Shinsengumi]] son protectores del pueblo una autodidacta y la otra pertenece al gobierno administrado por los [[Amanto]] desde las sombras.
==Los Personajes==
{{AP|Anexo:Personajes de Gintama}}

[[Gintama]] es una serie que tiene un grán número de personajes siendo tanto parodias de personalidades famosas o personajes de otras series por lo que pondré solo los protagónicos para más información visiten los enlaces que tendrán al final del artículo.
*'''Sakata Gintoki:'''Es un [[Samurai]] de pelo risado y plateado con una grán afición por los dulces y adicción a los juegos siendo esa la causa de que siempre este sin dinero y no pueda pagar la renta de su casa por lo que su casera [[Otose]] siempre lo persigue aunque nunca lo desaloja por una estrecha relacion que los hace casi familia, vive solo aunque siempre está con [[Shimpashi]], [[Kagura]] y [[Sadaharu]] y juntos hacen todo tipo de trabajos. [[Gintoki]] tambien siente un aprecio tan grande que se podria decir que esta enamorado perdidamente de la mujer del tiempo en el noticiero su nombre es [[Ketsuno Ana]] y tiene importancia en algunas pequeñas sagas dentro de la serie.([[Ketsuno Ana]] es un juego de palabras.
*'''Shimura Shimpashi:'''Es un joven que al ver a [[Gintoki]] actuar en contra de los [[Amanto]] sin ningun temor a las concecuencias se ve inspirado por ese [[Samurai]] y decide empesar a trabajar con él y así fue pero su principal motivacion es ayudar a su hermana [[Tae Shimura]] a reunir dinero para poder mantenr el [[Dojo]] de su familia que era lo único que les quedaba de su padre fallesido. [[Shimpashi]] es el encargado de hacer los [[Sukomi]]([[Sukomi]] su significado es remate y es un término utilizado para un tipo de práctica humorística que se realiza en [[Japón]] que se basa en hacer comentarios explicativos y perspicases de las acciones de los demás y es uno de los elementos humorísticos más presentes en esta serie). Este personaje por alguna casualidad de la vida en todas las encuestas de popularidad que se han realizado en la revista [[Shonen Jump]] a obtenido el 8vo lugar siendo tan curioso que el creador de la serie [[Hideaki Sorachi]] hizo un capítulo donde los personajes reflejavan su número en la encuesta sobre sus cabezas y siendo [[Shimpashi]] el protagonista de ese capitulo por no estaba de acuedo con el resultado.
*'''Kagura:'''Es una niña aparentemente dulce e indefensa pero no es asi es de una raza de [[Amanto]] de las más fuertes del universo los Yato que son guerreros superhumanos con una sola devilidad la exposición en exceso al sol por lo que todos van con una sombrilla de papel china que no son del todo sombrillas combencionales ya que tienen en la punta un arma de fuego ya sea un pequeño cañon o una ametralladora depende del Yato. Su padre es [[Umibozu]] el mercenario más peligroso del universo y la dejo a cargo de [[Gintoki]] porque ella no queria irse y él queria que estubiera a salbo en algún lugar ya que no podia cuidarla por su trabajo. [[Kagura]] tiene un hermano mayor [[Kamui]] que es un pirata espacial. Tambien tiene una rivalidad muy fuerte con uno de los personajes del [[Shinsengumi]] llamado [[Okita Sougo]] uno de los personajes protagónicos de ese grupo.
*'''Sadaharu:'''Es un Inugami(Inugami significa Dios perro)que es la mascota de [[Kagura]] la cual es la única que lo puede controlar por su grán fuerza, al comienzo [[Sadaharu]] no tenia ningún cariño hasia los integrantes de la Yorosuya exeptuando a [[Kagura]] su dueña pero al ir transcurriendo el tiempo se comenzó a encariñar con los otros dos integrates y en ocaciones incluso se pone en riesgo por los mismos además de que los ayuda en todo lo que puede. También aparece en la serie dos [[Miko]] ([[Miko]] es el término utilizado pora las sacerdotisas de los templos en [[Japón]]) que eran sus antiguas dueñas ya que [[Sadaharu]] era un perro guardian de un templo abandonado antes de ser encontrado por [[Kagura]].
==[[Hideaki Sorachi]] y cronología de la Serie==
El [[Manga]] empezó a ser publicado por la editorial [[Shūeisha]] en [[2003]] saliendo semanalmente en una revista llamada [[Shonen Jump]] en [[Japón]], como fue una de las series que gano una cantidad de seguidores considerable se decidio realizar el [[anime]] y en el [[Jump Festa]] del [[2005]] se estrenó un primer capítulo especial y luego en [[abril]] el [[2006]] comenzó la serie a ser transmitida por [[TV Tokio]] una de las cadenas televisivas de mayor renombre en [[Japón]], la animación de la serie fue asumida por [[Sunrise]] la cual ya tenia experiencia en trabajos anteriores por una larga historia de trabajos de animacion de los cuales los más reconocidos son los de la saga de [[Gundam]], la serie conto con 201 capítulos y se transmitió por [[TV Tokio]] hasta el [[2010]]. En el [[2008]] en el [[Jump Festa]] de ese año estrenaron su segundo especial que resultó ser publisidad ya que dijeron que era el trailer de una película que habian canselado.Despues de varios años sin presentar nada nuevo en animacion el [[4 de abril]] del [[2011]] se empezó a transmitir otra serie hasta el [[26 de marzo]] del [[2012]] luego trasnmitieron desde el [[4 de octubre]] del [[2012]] hasta el [[28 de marzo]] del [[2013]] y luego recesaron hasta la emición de su segunda película [[Gintama: Kanketsu-hen - Yorozuya yo Eien Nare]] que fue estrenada en el [[2013]] 3 años después de su primera película titulada [[Gintama: Shinyaku Benizakura-Hen]] que es una película recopilatoria de una saga de la primera temporada de la serie. La ultima temporada fue emitida a partir del [[8 de abril]] del [[2015]] hasta el [[30 de marzo]] del [[2016]] y en [[octubre del 2016]] en el número 43 de la [[Shonen Jump]] anunciaron una posible temporada para el [[2017]] y un [[Live Action]] de la serie para el mismo año.

'''Hideaki Sorachi''' nació el [[25 de mayo]] de [[1979]],su primera trabajo fue [[Dandilion]] y despues de que tratara de realizar una serie de corte historico sobre el [[Shinsengumi]] se dio por vencido y tomó lo que tenia hecho hasta el momento y reformulo su historia y gracias a eso nacio [[Gintama]]. Es licenciado en Publicidad comercial y a trabajado en otros [[One Shot]] como [[Bankara]] y [[Shirokuro]].
==Reparto==
Esta serie consta de un amplio reparto de voces estas son algunas de las más reconocidas por el público son [[seiyūs]] consagrados algunos con más de
100 personajes interpretados durante sus carrera.

*Sakata Gintoki-----------------[[Tomokazu Sugita]] y su voz femenina [[Haruka Tomatsu]]
*Shimura Shinpachi------------[[Daisuke Sakaguchi]]
*Kagura---------------------------[[Rie Kugimiya]] y su voz masculina [[Kōji Ishii]]
*Katsura Kotarou---------------[[Akira Ishida]]
*Hijikata Toushirou-------------[[Kazuya Nakai]]
*Okita Sougo--------------------[[Kenichi Suzumura]] y su voz femenina [[Shizuka Itō]]
*Otose-----------------------------[[Kujira]]
*Sadaharu------------------------[[Mikako Takahashi]]
*Tae Shimura--------------------[[Satsuki Yukino]]
*Kondou Isao--------------------[[Susumu Chiba]]
*Takasugi Shinsuke-----------[[Takehito Koyasu]]
*Sagaru Yamazaki-------------[[Tetsuharu Ohta]]
*Kyūbee Yagyū------------------[[Fumiko Orikasa]]
*Kintoki Sakata-----------------[[Yūichi Nakamura]]
*Gengai Hiraga-----------------[[Bin Shimada]]
*Nobunobu Hitotsubashi-----[[Daisuke Namikawa]]

== Fuentes ==
*http://gintama.wikia.com/wiki/Anime_Synopsis
*http://blogs.elnortedecastilla.es/deathblog/2011/03/29/gintama/
*https://www.koi-nya.net/tags/gintama/
*http://anilist.co/anime/20996/Gintama
*https://es.wikipedia.org/wiki/Gintama
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[[Categoría:Series de anime]]

Archivo:GinT.jpg

2016-11-17T00:38:11Z

ManuelA: