EcuRed - Contribuciones del colaborador [es]

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receta casera

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receta

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receta

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receta

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receta

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receta

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receta

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receta

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RECETA

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receta

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receta

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Plato

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receta

Archivo:Garbanz.jpg

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receta

Archivo:Interior-del-bizcocho-de-chocolate.jpg

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Postre

Tiramisú casero

2024-01-18T15:36:59Z

Yexeniaydh:

{{Receta
|nombre= Tiramisú casero
|imagen= postres de chocolatea.jpg
|descripción=
|país de origen=
|género= Postre
|ingredientes=<center>[[Queso]]<center>[[huevos]] <center> [[azúcar]]
}}

==Origen:==

El tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en el noreste de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia), en los años cincuenta. Algunas fuentes concretan en los burdeles de la región su localización exacta de creación. 
Tiramisú deriva en italiano de 'tira mi su', que traducido significa algo así como 'levántame el ánimo'. Según cuentan, fueron las mismas prostitutas quienes crearon el postre para dar energía a sus clientes. Y de ahí el nombre. Hay quien añade un chupito de licor al café, quien alguna cucharada de crema de chocolate. 

==Ingredientes:==

500 g. de queso-crema Mascarpone 
6 huevos M (de los que empleamos 6 yemas para el sabayón y 4 claras para montar) 
150 g. de azúcar glass en polvo (recomendable) o azúcar normal blanquilla 
300 g. de bizcochos savoiardi o de soletilla 
4 cucharadas de Amaretto o el licor que nos guste 
10 a 20 g. de cacao puro en polvo (depende de donde lo hagamos más o menos cacao) 
150 ml. de café fuerte (el que más nos guste) 
1 pellizco de sal para montar las claras 

==Cómo hacer la crema sabayón:==

1-Calentamos agua en una cazuela grande, debe estar caliente pero sin llegar a hervir. Mientras se calienta el agua vamos separando las yemas de las claras y apartamos en una taza. Las claras las vamos a montar posteriormente, reservamos. 

2-Los huevos deben ser frescos y hay que manipularlos a temperatura ambiente. Mezclamos el azúcar, en un cuenco metálico, con todas las yemas. Empezamos batiendo en el cuenco fuera del agua y cuando comience a espumar introducimos el cuenco en la cazuela con el agua caliente. 

3-Una vez dentro batimos con unas varillas manualmente o con las de la batidora hasta que las yemas doblen de tamaño. Vamos añadiendo poco a poco las cuatro cucharadas de amaretto y mezclando de manera envolvente hasta que estén incorporadas a la crema. Después de mezclar todo sacamos del baño maría y seguimos en frío hasta que nos quede una crema esponjosa y compacta. Reservamos para el montaje del tiramisú. 

==Fuentes:==

* https://www.abc.es/recetasderechupete/tiramisu-facil-receta-tradicional-italiana/2262/#pasos
* https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=Tiramis%C3%BA+casero+origenes

[[Categoría:Recetas_de_cocina]]
[Categoría:Gastronomía]]

Tiramisú casero

2024-01-18T15:36:23Z

Yexeniaydh: Página creada con «{{Receta |nombre= Tiramisú casero |imagen= postres de chocolatea.jpg |descripción= |país de origen= |género= Postre |ingredientes=<center>Queso<center>huevos <…»

{{Receta
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==Origen:==

El tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en el noreste de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia), en los años cincuenta. Algunas fuentes concretan en los burdeles de la región su localización exacta de creación. 
Tiramisú deriva en italiano de 'tira mi su', que traducido significa algo así como 'levántame el ánimo'. Según cuentan, fueron las mismas prostitutas quienes crearon el postre para dar energía a sus clientes. Y de ahí el nombre. Hay quien añade un chupito de licor al café, quien alguna cucharada de crema de chocolate. 

==Ingredientes:==

500 g. de queso-crema Mascarpone 
6 huevos M (de los que empleamos 6 yemas para el sabayón y 4 claras para montar) 
150 g. de azúcar glass en polvo (recomendable) o azúcar normal blanquilla 
300 g. de bizcochos savoiardi o de soletilla 
4 cucharadas de Amaretto o el licor que nos guste 
10 a 20 g. de cacao puro en polvo (depende de donde lo hagamos más o menos cacao) 
150 ml. de café fuerte (el que más nos guste) 
1 pellizco de sal para montar las claras 

==Cómo hacer la crema sabayón:==

1-Calentamos agua en una cazuela grande, debe estar caliente pero sin llegar a hervir. Mientras se calienta el agua vamos separando las yemas de las claras y apartamos en una taza. Las claras las vamos a montar posteriormente, reservamos. 

2-Los huevos deben ser frescos y hay que manipularlos a temperatura ambiente. Mezclamos el azúcar, en un cuenco metálico, con todas las yemas. Empezamos batiendo en el cuenco fuera del agua y cuando comience a espumar introducimos el cuenco en la cazuela con el agua caliente. 

3-Una vez dentro batimos con unas varillas manualmente o con las de la batidora hasta que las yemas doblen de tamaño. Vamos añadiendo poco a poco las cuatro cucharadas de amaretto y mezclando de manera envolvente hasta que estén incorporadas a la crema. Después de mezclar todo sacamos del baño maría y seguimos en frío hasta que nos quede una crema esponjosa y compacta. Reservamos para el montaje del tiramisú. 

==Fuentes:==

* https://www.abc.es/recetasderechupete/tiramisu-facil-receta-tradicional-italiana/2262/#pasos
* https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=Tiramis%C3%BA+casero+origenes

[[Categoría:Recetas_de_cocina]]
[Categoría:Gastronomía]]

Archivo:Postres de chocolatea.jpg

2024-01-18T15:28:19Z

Yexeniaydh:

receta

Crema de limón

2024-01-18T14:19:51Z

Yexeniaydh: Página creada con «{{Receta |nombre= Mousse De Limón |imagen= miniaturadeimagen |descripción= |país de origen= |género= Plato |ingredientes= <center>Yogur…»

{{Receta
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|país de origen=
|género= Plato
|ingredientes= <center>[[Yogur]]<center> [[limón]]
}}

==Origen:==

Cuando pensamos en recetas, es normal asociarlas con apasionados de la cocina. Sin embargo, hay quienes señalan a Toulouse Lautrec (1864-1901) como el creador de esta crema espumosa denominada mousse de chocolate. 
“Mousse” significa “espuma” en francés, de ahí su nombre y esa relación con la sensación espumosa que se siente al comerlo. Es decir, debe ser suave y blando, pero con una textura aireada, como unas burbujitas. 
La mousse de chocolate es un postre original de la cocina francesa, ahora conocido internacionalmente. Consiste en una crema suave y espumosa, que se sirve sola o se utiliza para rellenar tartas dulces.

==Ingredientes:==

250g de yogur sabor limón 
500ml de nata para montar 
50ml zumo de limón 

==Como hacer un mousse de limón:==

1-Para comenzar con la elaboración, en un bol ponemos los yogures junto con el zumo de limón.

2-Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.En otro bol añadimos la nata para montar y, con ayuda de unas varillas batimos bien hasta conseguir montar la nata. Si las varillas son eléctricas, este paso será más sencillo, pero se puede hacer con unas manuales. Además, es aconsejable que la nata esté lo más fría posible para que se pueda batir más fácilmente.

3-Hecho esto, agregamos al bol donde tenemos la mezcla de yogur y limón la mitad de la nata ya montada y mezclamos todo haciendo movimientos envolventes. Una vez se haya integrado todo, añade la otra mitad de la nata y vuelve a mezclar.

4-Finalmente, cuando se haya integrado todo bien, sirve nuestra mousse de limón en vasitos o copas individuales y guárdalos en el frigorífico alrededor de 1 hora antes de consumir.

==Fuentes:==

*https://www.cocinacaserayfacil.net/mousse-de-limon-receta/
*https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=MOUSSE+DE+LIMON+origen#ip=1

[[Categoría:Recetas_de_cocina]]
[Categoría:Gastronomía]]

Archivo:MOUSSE DE LIMON.jpg

2024-01-18T14:10:11Z

Yexeniaydh:

postres

Archivo:Postre de chocoloate.jpg

2024-01-12T14:59:32Z

Yexeniaydh:

RECETA

Archivo:Jugo verde.jpg

2024-01-12T14:45:06Z

Yexeniaydh:

Receta

Archivo:Verde 1.jpg

2024-01-12T14:27:55Z

Yexeniaydh:

receta

Archivo:Hibisco Sour-Tequila 8 Blanco-cocteleria-creativa 1200x900 01H - copia.jpg

2024-01-12T12:54:33Z

Yexeniaydh:

este original cocktail ácido con clara de huevo y nos enseña a preparar el sirope de hibisco, uno de sus ingredientes centrales.

Archivo:Pan de patata.jpg

2023-12-25T13:31:45Z

Yexeniaydh:

Receta

Archivo:Pan de patata y quedo.jpg

2023-12-25T13:30:44Z

Yexeniaydh:

Receta

Archivo:Arroz Perfecto.jpg

2023-12-25T13:14:44Z

Yexeniaydh:

Plato

Canapé con langostino, y cangrejo

2023-12-23T20:06:49Z

Yexeniaydh:

{{Receta
|nombre= Canapé con langostino, palitos de cangrejo y salsa rosa
|imagen= [[Archivo:Cruasan-de-langostino.jpg|miniaturadeimagen]]
|descripción=
|país de origen=
|género= Plato
|ingredientes=<center> [[huevo]] <center> [[lechuga]]
}}

==Origen:==

Se dice que los canapés para eventos surgieron gracias al rey Alfonso X, ya que en sus celebraciones no permitía que el vino se sirviera sin que viniera acompañado de algún alimento, por lo que era necesario hacer grandes cantidades de comida repartida en pequeñas porciones, surgiendo así los canapés. 
Mueble para sentarse o recostarse, en forma de banco, con el asiento y el respaldo acolchados.
Los canapés son bocadillos pequeños muy conocidos en el campo gastronómico, son conocidos por ser consumidos con las manos y dedos y por comerse de un solo bocado. Generalmente son repartidos en celebraciones y buffets, y se reparten a los invitados antes de la comida principal. 
La diferencia entre bocadillos y canapés es el tamaño además de la composición; pues los canapés gourmet para eventos son más pequeños, considerados para uno o dos bocados y se usan elementos más selectos. 

==Ingredientes:==

4 palitos de cangrejo 
4 langostinos 
1 huevo 
salsa rosa 
lechuga 
4 cruasanes pequeños 

==Cómo hacer canapé con langostino, palitos de cangrejo y salsa rosa:==

1. Cuece y pela el huevo 
Pon el huevo en un cazo cubierto con agua fría y una cucharada de sal y lleva a ebullición. Una vez el agua hierva, deja al fuego durante unos 10 minutos. Refresca el huevo y pélalo. 

2. Mezcla con salsa rosa 
Lava y corta las hojas de lechuga en juliana muy fina. Trocea el huevo y los palitos de cangrejo muy pequeños y, a continuación, mézclalos bien con la lechuga y dos o tres cucharadas de salsa rosa. Pela los langostinos retirando la cabeza y la piel. 

3. Rellena los cruasanes 
Rellena los cruasanes con una cucharada de la mezcla de palitos de cangrejo y lechuga y coloca un langostino dentro. 

==Fuentes:==
* https://www.lecturas.com/recetas/canape-langostino-palitos-cangrejo-salsa-rosa_844.html
* https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=Canap%C3%A9+con+langostino%2C+palitos+de+cangrejo+y+salsa+rosa+origen

[[Categoría:Recetas_de_cocina]]
[Categoría:Gastronomía]]

Canapé con langostino, y cangrejo

2023-12-23T20:05:48Z

Yexeniaydh: Página creada con «{{Receta |nombre= Canapé con langostino, palitos de cangrejo y salsa rosa |imagen= miniaturadeimagen |descripción= |país de orige…»

{{Receta
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}}

==Origen:==

Se dice que los canapés para eventos surgieron gracias al rey Alfonso X, ya que en sus celebraciones no permitía que el vino se sirviera sin que viniera acompañado de algún alimento, por lo que era necesario hacer grandes cantidades de comida repartida en pequeñas porciones, surgiendo así los canapés. 
Mueble para sentarse o recostarse, en forma de banco, con el asiento y el respaldo acolchados.
Los canapés son bocadillos pequeños muy conocidos en el campo gastronómico, son conocidos por ser consumidos con las manos y dedos y por comerse de un solo bocado. Generalmente son repartidos en celebraciones y buffets, y se reparten a los invitados antes de la comida principal. 
La diferencia entre bocadillos y canapés es el tamaño además de la composición; pues los canapés gourmet para eventos son más pequeños, considerados para uno o dos bocados y se usan elementos más selectos. 

==Ingredientes:==

4 palitos de cangrejo 
4 langostinos 
1 huevo 
salsa rosa 
lechuga 
4 cruasanes pequeños 

==Cómo hacer canapé con langostino, palitos de cangrejo y salsa rosa:==

1. Cuece y pela el huevo 
Pon el huevo en un cazo cubierto con agua fría y una cucharada de sal y lleva a ebullición. Una vez el agua hierva, deja al fuego durante unos 10 minutos. Refresca el huevo y pélalo. 

2. Mezcla con salsa rosa 
Lava y corta las hojas de lechuga en juliana muy fina. Trocea el huevo y los palitos de cangrejo muy pequeños y, a continuación, mézclalos bien con la lechuga y dos o tres cucharadas de salsa rosa. Pela los langostinos retirando la cabeza y la piel. 

3. Rellena los cruasanes 
Rellena los cruasanes con una cucharada de la mezcla de palitos de cangrejo y lechuga y coloca un langostino dentro. 

==Fuentes:==
* https://www.lecturas.com/recetas/canape-langostino-palitos-cangrejo-salsa-rosa_844.html
* https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=Canap%C3%A9+con+langostino%2C+palitos+de+cangrejo+y+salsa+rosa+origen

[[Categoría:Recetas_de_cocina]]
[Categoría:Gastronomía]]

Archivo:Cruasan-de-langostino.jpg

2023-12-23T20:05:20Z

Yexeniaydh:

Plato

Cardo con almendras

2023-12-23T19:49:21Z

Yexeniaydh: Página creada con «{{Receta |nombre= Cardo con almendras |imagen= miniaturadeimagen |descripción= |país de origen= |género= Plato |ingrediente…»

{{Receta
|nombre= Cardo con almendras
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|país de origen=
|género= Plato
|ingredientes=<center>[[Ajo]] <center>[[leche]] <center> [[perejil]] <center>[[aceite]] <center>[[limón]] <center>[[harina]]
}}

==Origen:==

El cardo es típico de Navidad en Navarra, La Rioja o Aragón, pero no hay que ser de allí para disfrutarlo. La presidenta de la Real Academia de Gastronomía nos enseña una receta fácil que se puede preparar con la verdura envasada. 
El cardo es rico en hierro y calcio, además contiene potasio y sodio. Todos ellos son minerales muy importantes para el organismo, ya que ayudan a regular el balance ácido-base del cuerpo, así como la cantidad de agua que se concentra en sangre y tejidos. 

==Ingredientes:==

800 gramos de Cardo 
Harina 
4 Dientes De Ajo 
12 Almendras 
½ litro de Leche 
Perejil 
½ Limón 
Almendras laminadas 
Aceite 
Sal 

==Cómo hacer cardo con almendras:==

1. Pela el cardo 

Limpia el cardo, retirando las fibras con un pelador de verduras. Córtalos en trozos medianos y sumérgelos en agua fría con el zumo del limón para que no se ennegrezcan. 

2. Cuece y escurre 

Cuece el cardo unos 40 minutos en agua salada. Luego, escúrrelos bien y reserva. 

3. Pela los ajos 

Pela los ajos, córtalos en láminas finas y dóralos en una sartén honda con 4 cucharadas de aceite. 

4. Haz una bechamel 

Espolvorea con 1 cucharada de harina y tuéstala, removiendo. Agrega la leche, sazona y cuece, removiendo, hasta lograr una bechamel ligera y sin grumos. 

5. Machaca las almendras 

Machaca ligeramente las almendras enteras, añádelas a la bechamel y deja cocer durante 2 minutos. 

6. Riega con la salsa 

Dora las láminas de almendra en una sartén sin aceite. Reparte el cardo en los platos, riégalo con la salsa y decora con las almendras laminadas y perejil picado. 

==Fuentes:==

* https://www.lecturas.com/recetas/cardo-almendras-receta-abuela-tipica-nochebuena-video_3837.html
* https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=cardo-almendras+ORIGEN

[[Categoría:Recetas_de_cocina]]
[Categoría:Gastronomía]]

Archivo:Cardo-navideno-con-almendras.jpg

2023-12-23T19:48:36Z

Yexeniaydh:

Plato

Crema de calabaza asada al curry

2023-12-23T19:31:49Z

Yexeniaydh: Página creada con «{{Receta |nombre= Crema de calabaza asada al curry |imagen= miniaturadeimagen |descripción= |país de origen= |género=…»

{{Receta
|nombre= Crema de calabaza asada al curry
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|país de origen=
|género= Plato
|ingredientes=<center>[[Calabaza]] <center>[[Aceite]] <center> [[sal]] <center>[[ajo]]
}}

==Origen:==

Las calabazas son originarias de América. Las calabazas constituyen una de las especies cultivadas que se aprovechan de manera integral, principalmente como alimento, aunque algunas partes, como las hojas y la raíz, se utilizan también en la medicina tradicional. 
Una sencilla crema de calabaza te puede aportar minerales tan importantes como el magnesio, hierro, potasio, fósforo y cinc. 
Rica en proteínas, en hidratos de carbono complejos (almidón) y en fibra. Alto contenido en vitamina A y en vitamina C, y también contiene vitamina E y vitaminas del grupo B. El mineral más abundante en la calabaza es el potasio, por lo que Marqués destaca su efecto diurético natural. 
La gran ventaja de asar la calabaza previamente para hacer una crema es el sabor tan espectacular que vamos a conseguir. Vas a notar que se diferencia mucho de cuando simplemente la cocemos además de que queda una textura algo más suave. La desventaja es que vamos a tener que utilizar un caldo de verduras para triturarla y que sea más una crema que un puré. Pero no es nada demasiado complicado de solventar. 
Esta receta tiene otros dos puntos que marcan la diferencia con respecto a los de otras cremas de verduras. El primero es que le ponemos curry. Esta mezcla de especias que habitualmente se hace utilizando cúrcuma, comino, canela, jengibre, nuez moscada, clavo, etc. le aporta un toque de lo más especial que transforma por completo este plato tan típico de las cenas otoñales en algo exótico mucho más apetecible. 
El otro punto fuerte es el de las almendras tostadas. A una crema siempre hay que añadirle un elemento crujiente y, sin duda, este es el que mejor le va a esta elaboración en concreto. También se le ponen como toppings un poco de sésamo, que también aporta un toque crujiente, y la parte verde de la cebolleta picada, que aporta frescor y un toque picante irresistible. 

==Ingredientes:==

1 kilogramo de Calabaza 
2 Cebolletas 
Aceite De Oliva 
3 Dientes De Ajo 
300 mililitros de Caldo De Verduras 
2 cucharadas de Almendras fileteadas 
2 cucharaditas de Semillas De Sésamo 
Curry 
Sal 

==Cómo hacer crema de calabaza asada al curry:==

1. Hornea la calabaza 

Pela la calabaza y elimina las semillas y los filamentos. Corta la pulpa en dados y ponlos en la placa del horno, con los ajos lavados y sin pelar y las cebolletas limpias y lavadas. Riega con un hilo de aceite y ásalos 30 minutos en el horno precalentado a 200º. Retira y deja templar. 

2. Corta la cebolla y los ajos 

Corta en aros la parte verde más tierna de las cebolletas y resérvalos para decorar. Trocea el resto y pela los ajos. Tritura ambos con la calabaza hasta obtener un puré. Añade el caldo caliente y 1 cucharadita de curry, y cuece 10 minutos. 

3. Tuesta las almendras 

Tuesta las almendras sin aceite. Retíralas y aderézalas con unas gotas de aceite y una pizca de sal. Sirve la crema caliente espolvoreada con las almendras, los aros de cebolleta reservados y el sésamo. 

==Fuentes:==

* https://www.lecturas.com/recetas/crema-calabaza-asada-curry_3858.html
* https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=crema-calabaza-asada-curry+origen

[[Categoría:Recetas_de_cocina]]
[Categoría:Gastronomía]]

Archivo:Crema-de-calabaza-asada-al-curry1.jpg

2023-12-23T19:31:24Z

Yexeniaydh:

Plato

Archivo:Salmón con patatas.jpg

2023-12-23T14:44:21Z

Yexeniaydh:

Plato

Patatas Fritas

2023-12-23T14:42:45Z

Yexeniaydh: Página creada con «{{Receta |nombre= Patatas Fritas |imagen=miniaturadeimagen |descripción= |país de origen= |género= Plato |ingredientes=<center>sal <ce…»

{{Receta
|nombre= Patatas Fritas
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|descripción=
|país de origen=
|género= Plato
|ingredientes=<center>[[sal]] <center>[[patata]] <center> [[aceite]]
}}
==Origen:==

Según un estudio de la Universidad de Wisconsin, la patata empezó a cultivarse hace 8000 años en territorio Inca, en la zona alta de los Andes. Los primeros europeos que probaron la patata fueron los hombres que acompañaban al explorador español Gonzalo Jiménez de Quesada. 
Las papas fritas provienen de Francia y Bélgica, pero hay un manto de dudas sobre su origen, ya que estos países aún no logran ponerse de acuerdo sobre quién fue el descubridor definitivo. 
En cualquier caso, los relatos históricos indican que los belgas posiblemente freían tiras finas de papas ya a finales del siglo XVII (aunque algunos afirman que no fue hasta finales del siglo XVIII) en el valle del Mosa entre Dinant y Lieja, en Bélgica. 
Nos referimos a George Crum, cocinero del Moon Lake Lodge, un restaurante situado en Saratoga (California) en el que un buen día un huésped consideró que las patatas fritas que Crum le había preparado eran demasiado gruesas para su gusto y las rechazó. 

==Ingredientes:==

3 patatas medianas 
Sal 
Aceite 

==Como Hacer Patatas Fritas En Freidora De Aire:==

1-Ponemos las patatas previamente lavadas, peladas y cortadas en bastoncitos en el compartimento de la freidora de aire. Echamos un chorrito de aceite y removemos para distribuir bien este aceite. Cerramos el compartimento y dejamos cocinar inicialmente a 180°C durante 10 minutos. 

2-Pasado este tiempo, abrimos el compartimentos y removemos nuevamente las patatas. De este modo nos aseguramos que las patatas no se pegan al fondo de la freidora y se cocinan uniformemente. Cerramos nuevamente el compartimento y dejamos cocinar otros 10 minutos más. 

3-Repetimos el paso anterior las veces que necesitemos, hasta obtener unas patatas fritas bien hechas y doradas. Servimos inmediatamente. 

==Fuentes:==

* https://www.cocinacaserayfacil.net/patatas-fritas-en-freidora-de-aire/.
* https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=patatas-fritas+origen

[[Categoría:Recetas_de_cocina]]
[Categoría:Gastronomía]]

Archivo:Patata frita.jpg

2023-12-23T14:40:51Z

Yexeniaydh:

Receta

Pastel vasco casero

2023-12-23T14:38:10Z

Yexeniaydh: Página creada con «{{Receta |nombre= Pastel vasco casero |imagen= miniaturadeimagen |descripción= |país de origen= |género= Postre |ingredientes= <center>le…»

{{Receta
|nombre= Pastel vasco casero
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|descripción=
|país de origen=
|género= Postre
|ingredientes= <center>[[leche]] <center>[[huevos]] <center> [[harina]] <center>[[azucar]]
}}

==Origen:==

Al parecer, hizo su aparición en Cambo-les-Bains, una localidad termal del País Vasco. Su receta se debe a Marianne Hirigoyen, una pastelera de Cambo que vendía sus productos en los mercados de Bayona.
Es de hecho en Grecia que se hace el primer pastel llamado Obelias (ofrenda). Pero fueron los árabes quienes popularizaron los dulces de azúcar cristalizado con frutos secos, sin embargo, con el descubrimiento del cacao, hubo una revolución a la hora de elaborar platillos dulces. 
Un idioma vivo y antiquísimo cuyo origen, hoy por hoy, aún se desconoce. Importantes lingüistas e historiadores defienden la creencia de que el euskera puede ser heredero directo de la lengua que hablaban, hace 15.000 años, los habitantes de las cuevas de Altamira, Ekain o Lascaux. 

==Ingredientes:==

500 gr leche 
3 huevos 
40 gr harina 
1 cda de Maizena 
110 gr azúcar 
2 cdas ron 
1 cdta esencia de almendra amarga 

==Pasta:==

300 gr harina 
1 sobre levadura en polvo 
3 pizcas de sal 
120 gr mantequilla 
200 gr azúcar 
2 huevos 
Corazon de 1 vaina de vainilla 
Harina para la superficie de trabajo 
Mantequilla para el molde 
1 yema de huevo para dorar 

==Elaboración paso a paso:==

1-Vertemos la leche en el vaso, ponemos el tapón y calentamos 5M V1 100°. 

2-Agregamos los huevos, la harina, la maizena, el azúcar, y mezclamos 1M V3 sín tapón medidor. 

3-A continuación volvemos a colocar el tapón medidor y cocinamos 4M V2 100°. 

4-Agregamos el ron y el sabor a almendras amargas, quitando el tapón medidor, cocinamos nuevamente 4M V2 110°. 

5-Vertemos la crema a un recipiente y cubrimos con papel film de forma que toque la superficie de la crema. 

6-Dejamos enfriar, mientras limpiamos bien el vaso. 

==Pasta:==

1-Ponemos la harina, el polvo de hornear, 3 pizcas de sal, la mantequilla en trozos, el azúcar, los huevos, el corazón de vainilla en el vaso y programamos Amasar 2M. 

2-La masa debe de estar pegajosa. La sacamos y amasamos con las manos enharinadas. 

3-Espolvoreando la encimera con harina y extendiendo la masa en un círculo grande, suficiente para cubrir el fondo y la pared del molde. 

4-Estiramos la masa restante en una redonda más pequeña para tapar el pastel. 

5-Colocamos las dos redondas de masa entre hojas de papel vegetal enharinado y ponemos en el frigo 1H. 

6-Pre calentamos el horno a 160º. 

7-Untamos con mantequilla el molde y colocamos la masa redonda grande, luego agregamos la crema enfriada y colocamos encima la masa pequeña. 

8-Batimos la yema de huevo y doramos la tapa del pastel. 

9-Horneamos el pastel en el horno durante 40M. 

10-Retiramos el pastel del horno y dejamos enfriar. 

==Fuentes:==

* https://abcportalrecetas.com/desayuno/pastel-vasco/.
* https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=pastel-vasco+origen

[[Categoría:Recetas_de_cocina]]
[Categoría:Gastronomía]]

Archivo:Pastel vasco.jpg

2023-12-23T14:37:38Z

Yexeniaydh:

Postre

Curros

2023-12-23T14:34:25Z

Yexeniaydh:

{{Receta
|nombre= Churros
|imagen= [[Archivo:Curros.jpg|miniaturadeimagen| ]]
|descripción=
|país de origen=
|género=
|ingredientes=<center>[[harina]] <center>[[sal]] <center> [[azúcar]] <center>[[aceite]]
}}

==Origen:==

La palabra "curro" en el lenguaje coloquial designa al trabajo, es decir, un curro, un currelo, es un trabajo.
Es habitual escuchar a muchas personas referirse al trabajo como 'curro' y las diferentes acepciones que se le da al término: ir a currar, currante, currele… Dicha palabra la hemos tomado directamente del idioma caló (lengua utilizada por el pueblo gitano) y cuyo significado es exactamente el mismo. 
Curro". Se trata de un acortamiento que a su vez proviene de "Paco", concretamente de "Pacorro". Sin embargo, para evitar la homonimia con "corro" derivó en Curro. 

==Ingredientes:==

250 g. harina de trigo todo uso (también se puede hacer con harina de panadería). 
250 g. de agua 
1 cucharadita de sal (8 gramos aproximadamente) 
Azúcar para espolvorear 
Aceite de oliva suave para freír o aceite de girasol 
Papel absorbente de cocina 
Una churrera manual o una manga pastelera con boca fina 

==Preparación de la masa de los churros:==

1-Ponemos la harina en un bol amplio. En una cazuela calentamos el agua con la sal. 

2-Cuando empiece a hervir la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina. Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta. 

3-Ahora vamos a introducir esta masa en una churrera o manga pastelera. Este paso es fundamental para que los churros os salgan bien y no tengáis problemas con ellos a la hora de la fritura. La churrera compacta la masa y elimina el aire. Esto evita que los churros luego nos salten en el aceite, por eso es un paso muy importante. Si tenéis máquina para hacer churros la rellenáis con la masa. La mejor opción. 

4-Si no tenéis opción de hacer los churros con churrera, tenemos otra posibilidad, una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella. Aunque no es lo recomendable, pues no quedan igual que con churrera. Aún así, hay gente que ha conseguido hacer buenos churros con manga. Las mangas pasteleras pueden ser de plástico desechable. Podéis encontrarlas en tiendas de utensilios de repostería o tiendas online de repostería creativa. 

5-Vamos haciendo las porciones de churros con la masa cruda sobre un paño de cocina en la encimera. En una forma de que se vaya enfriando la masa y evitar que se abran o estallen durante la fritura. 

6-Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva muy suave o aceite de girasol. 

==Fritura y presentación de los churros caseros:==

1-Cuando esté caliente introducimos las porciones de masa para freír. Antes de freír hay que medir la temperatura del aceite (a ser posible), entre 195º y 200º C para los churros o 230º C para las porras. 

2-Cocinamos a fuego medio para evitar que los churros se queden crudos por dentro. Si vais a emplear manga pastelera para hacer los churros, tened mucho cuidado a la hora de freír, pueden saltar. Con la churrera, ese problema no os pasará. 

3-Una vez fritos retiramos a una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Servimos espolvoreados de azúcar blanquilla o azúcar glass (en polvo). 

==Fuentes:==

* https://www.abc.es/recetasderechupete/como-preparar-churros-caseros-receta-paso-a-paso/9752/#pasos
* https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=orign+de+curro

[[Categoría:Recetas_de_cocina]]
[Categoría:Gastronomía]]

Archivo:Pollo Fritos.jpg

2023-12-23T14:31:54Z

Yexeniaydh:

Plato

Curros

2023-12-23T13:21:38Z

Yexeniaydh: Página creada con «{{Receta |nombre= Churros |imagen= Plato |descripción= |país de origen= |género= Plato |ingredientes=<center>harina <cente…»

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==Origen:==

La palabra "curro" en el lenguaje coloquial designa al trabajo, es decir, un curro, un currelo, es un trabajo.
Es habitual escuchar a muchas personas referirse al trabajo como 'curro' y las diferentes acepciones que se le da al término: ir a currar, currante, currele… Dicha palabra la hemos tomado directamente del idioma caló (lengua utilizada por el pueblo gitano) y cuyo significado es exactamente el mismo. 
Curro". Se trata de un acortamiento que a su vez proviene de "Paco", concretamente de "Pacorro". Sin embargo, para evitar la homonimia con "corro" derivó en Curro. 

==Ingredientes:==

250 g. harina de trigo todo uso (también se puede hacer con harina de panadería). 
250 g. de agua 
1 cucharadita de sal (8 gramos aproximadamente) 
Azúcar para espolvorear 
Aceite de oliva suave para freír o aceite de girasol 
Papel absorbente de cocina 
Una churrera manual o una manga pastelera con boca fina 

==Preparación de la masa de los churros:==

1-Ponemos la harina en un bol amplio. En una cazuela calentamos el agua con la sal. 

2-Cuando empiece a hervir la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina. Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta. 

3-Ahora vamos a introducir esta masa en una churrera o manga pastelera. Este paso es fundamental para que los churros os salgan bien y no tengáis problemas con ellos a la hora de la fritura. La churrera compacta la masa y elimina el aire. Esto evita que los churros luego nos salten en el aceite, por eso es un paso muy importante. Si tenéis máquina para hacer churros la rellenáis con la masa. La mejor opción. 

4-Si no tenéis opción de hacer los churros con churrera, tenemos otra posibilidad, una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella. Aunque no es lo recomendable, pues no quedan igual que con churrera. Aún así, hay gente que ha conseguido hacer buenos churros con manga. Las mangas pasteleras pueden ser de plástico desechable. Podéis encontrarlas en tiendas de utensilios de repostería o tiendas online de repostería creativa. 

5-Vamos haciendo las porciones de churros con la masa cruda sobre un paño de cocina en la encimera. En una forma de que se vaya enfriando la masa y evitar que se abran o estallen durante la fritura. 

6-Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva muy suave o aceite de girasol. 

==Fritura y presentación de los churros caseros:==

1-Cuando esté caliente introducimos las porciones de masa para freír. Antes de freír hay que medir la temperatura del aceite (a ser posible), entre 195º y 200º C para los churros o 230º C para las porras. 

2-Cocinamos a fuego medio para evitar que los churros se queden crudos por dentro. Si vais a emplear manga pastelera para hacer los churros, tened mucho cuidado a la hora de freír, pueden saltar. Con la churrera, ese problema no os pasará. 

3-Una vez fritos retiramos a una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Servimos espolvoreados de azúcar blanquilla o azúcar glass (en polvo). 

==Fuentes:==

* https://www.abc.es/recetasderechupete/como-preparar-churros-caseros-receta-paso-a-paso/9752/#pasos
* https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=orign+de+curro

[[Categoría:Recetas_de_cocina]]
[Categoría:Gastronomía]]

Archivo:Curros.jpg

2023-12-23T13:21:08Z

Yexeniaydh:

Plato

Ensaladilla rusa

2023-12-01T19:07:25Z

Yexeniaydh:

{{Receta
|nombre= Ensalada Rusa
|imagen= [[Archivo:Ensalada Rusa|miniaturadeimagen]]
|descripción=
|país de origen=
|género= Plato
|ingredientes= <center>[[patata]] <center>[[huevos]] <center>[[atún]] <center>[[zanahorias]]
}}
==Origen:==

Los platos típicos de Rusia son: Pelmeni: Es un enrollado de carne o pollo y huevo duro. Shashlyk: Plato preparado con carne y cebolla. Borsch: Existen dos tipos de Borsch distintos, el frió y el caliente. 
¿Cuál es el origen de la ensaladilla rusa? La teoría que le otorga a Rusia el origen de este plato se basa en la figura poco rusa de Lucien Olivier (1838-1883), un cocinero belga de origen francés, que se hizo famoso en Moscú gracias a dispensar una ensalada en el restaurante -El Hermitage- que abrió en torno a 1860. 
Su creador Lucien Olivier le otorgó el nombre de ensalada Olivier, como es conocida actualmente en Rusia. La receta originaria llevaba carne de venado, convirtiendo a la ensaladilla en un bien muy preciado para la época. 

==Ingredientes para 4 personas:==

==Para la ensaladilla:==

1 patata mediana 
2 huevos cocidos 
1 latilla de atún 
30 g de guisantes 
50 g de aceitunas verdes 
2 zanahorias 
1 pimiento rojo asado (los venden en conserva) 

==Para la mayonesa:==

1 huevo 
200 ml de aceite 
zumo de medio limón 
Sal 

==Como Hacer La Receta De La Ensalada Rusa:==

1-En un recipiente alto ponemos el huevo crudo, el aceite y una pizca de sal. Después, metemos la batidora hasta el fondo y batimos durante unos 10 segundos. Pasado ese tiempo la levantamos un poco y batimos durante unos 5 segundos más. A partir de aquí podemos batir sin problema pues ya no se cortará la mezcla. Una vez que quede homogénea, agregamos el zumo de medio limón, y con una cuchara removemos bien. 

2-En una cazuela con abundante agua ponemos la patata y añadimos las zanahorias enteras. Llevamos el agua a ebullición y dejamos cocer durante unos 20 minutos. 

3-En otra cazuela (puede ser también en la misma donde cocemos la patata y la zanahoria. Así ensuciamos menos) ponemos los guisantes a cocer. Cocemos durante otros 10 minutos. 

4-Elaboramos la ensaladilla rusa. En un bol añadimos las yemas de los huevos cocidos y las aplastamos con un tenedor. Luego agregamos la patata pelada, las zanahorias y el pimiento rojo asado, todo cortado en cubos. Ponemos los guisantes y las aceitunas en trozos. Echamos además el atún y las claras de los huevos cocidos, bien picadas. Finalmente agregamos la mayonesa y mezclamos bien. 

==Fuentes:==
* https://www.cocinacaserayfacil.net/ensaladilla-rusa-receta/
* https://www.google.com/search?q=ENSALADILLA+RUSA+origen+&client=firefox-b-d&sca_esv=9369abfa6889fb30&sca_upv=1&ei=kylqZfP_OpqNwbkP-ry5wA4&ved=0ahUKEwizlbjH8u6CAxWaRjABHXpeDugQ4dUDCBA&uact=5&oq=ENSALADILLA+RUSA+origen+&gs_lp=Egxnd3Mtd2l6LXNlcnAiGEVOU0FMQURJTExBIFJVU0Egb3JpZ2VuIDIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzINEAAYgAQYigUYQxiwAzINEC4YgAQYigUYQxiwA0iKMVC6DFjkKHABeAGQAQCYAQCgAQCqAQC4AQPIAQD4AQL4AQHiAwQYACBBiAYBkAYK&sclient=gws-wiz-serp

[[Categoría:Recetas_de_cocina]] [[Categoría:Gastronomía]]

Ensaladilla rusa

2023-12-01T19:04:03Z

Yexeniaydh: Página creada con «{{Receta |nombre= ENSALADILLA RUSA |imagen= ENSALADILLA RUSA |descripción= |país de origen= |género= Plato |ingredientes= <center>patata <center>huevos <center>…»

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==Origen:==

Los platos típicos de Rusia son: Pelmeni: Es un enrollado de carne o pollo y huevo duro. Shashlyk: Plato preparado con carne y cebolla. Borsch: Existen dos tipos de Borsch distintos, el frió y el caliente. 
¿Cuál es el origen de la ensaladilla rusa? La teoría que le otorga a Rusia el origen de este plato se basa en la figura poco rusa de Lucien Olivier (1838-1883), un cocinero belga de origen francés, que se hizo famoso en Moscú gracias a dispensar una ensalada en el restaurante -El Hermitage- que abrió en torno a 1860. 
Su creador Lucien Olivier le otorgó el nombre de ensalada Olivier, como es conocida actualmente en Rusia. La receta originaria llevaba carne de venado, convirtiendo a la ensaladilla en un bien muy preciado para la época. 

==Ingredientes para 4 personas:==

==Para la ensaladilla:==

1 patata mediana 
2 huevos cocidos 
1 latilla de atún 
30 g de guisantes 
50 g de aceitunas verdes 
2 zanahorias 
1 pimiento rojo asado (los venden en conserva) 

==Para la mayonesa:==

1 huevo 
200 ml de aceite 
zumo de medio limón 
Sal 

==Como Hacer La Receta De La Ensalada Rusa:==

1-En un recipiente alto ponemos el huevo crudo, el aceite y una pizca de sal. Después, metemos la batidora hasta el fondo y batimos durante unos 10 segundos. Pasado ese tiempo la levantamos un poco y batimos durante unos 5 segundos más. A partir de aquí podemos batir sin problema pues ya no se cortará la mezcla. Una vez que quede homogénea, agregamos el zumo de medio limón, y con una cuchara removemos bien. 

2-En una cazuela con abundante agua ponemos la patata y añadimos las zanahorias enteras. Llevamos el agua a ebullición y dejamos cocer durante unos 20 minutos. 

3-En otra cazuela (puede ser también en la misma donde cocemos la patata y la zanahoria. Así ensuciamos menos) ponemos los guisantes a cocer. Cocemos durante otros 10 minutos. 

4-Elaboramos la ensaladilla rusa. En un bol añadimos las yemas de los huevos cocidos y las aplastamos con un tenedor. Luego agregamos la patata pelada, las zanahorias y el pimiento rojo asado, todo cortado en cubos. Ponemos los guisantes y las aceitunas en trozos. Echamos además el atún y las claras de los huevos cocidos, bien picadas. Finalmente agregamos la mayonesa y mezclamos bien. 

==Fuentes:==
* https://www.cocinacaserayfacil.net/ensaladilla-rusa-receta/
* https://www.google.com/search?q=ENSALADILLA+RUSA+origen+&client=firefox-b-d&sca_esv=9369abfa6889fb30&sca_upv=1&ei=kylqZfP_OpqNwbkP-ry5wA4&ved=0ahUKEwizlbjH8u6CAxWaRjABHXpeDugQ4dUDCBA&uact=5&oq=ENSALADILLA+RUSA+origen+&gs_lp=Egxnd3Mtd2l6LXNlcnAiGEVOU0FMQURJTExBIFJVU0Egb3JpZ2VuIDIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzIKEAAYRxjWBBiwAzINEAAYgAQYigUYQxiwAzINEC4YgAQYigUYQxiwA0iKMVC6DFjkKHABeAGQAQCYAQCgAQCqAQC4AQPIAQD4AQL4AQHiAwQYACBBiAYBkAYK&sclient=gws-wiz-serp

[[Categoría:Recetas_de_cocina]] [[Categoría:Gastronomía]]

Chili con carne

2023-12-01T18:52:27Z

Yexeniaydh:

{{Receta
|nombre=
|nombre= Chili con carne
|imagen=[[Archivo:Chili con carne.jpg|miniaturadeimagen]]
|descripción=
|país de origen=
|género= Plato
|ingredientes=<center>[[cebolla]] <center> [[aceite]] <center> [[ajo]] <center> [[azucar]]
}}

==Origen:==

El chile con [[carne]] es una receta tex-mex originaria de la zona de Baja California (México), donde se trataba de un plato de cocina de pobres que, en muchas ocasiones, usaban carne seca o restos de carne para elaborar este plato, completándolo con otros ingredientes menos nobles como el chile, los frijoles.

De hecho el desarrollo del chili (o chile) con carne tiene lugar en Texas (la famosa comida Tex-Mex) en el suroeste de los Estados Unidos entre la gente chicana (de origen mexicano). Se pronuncian chile, chili y chilli igual en inglés.

El chile con carne es originario del sur de Estados Unidos. El plato surgió a finales del siglo XIX y principios del XX. Además, tres estados reclaman ser los creadores de este guiso de judías rojas con chile y carne: Texas, Nuevo México y Arizona.

==Ingredientes:==

100 g de [[Cebolla]] 
30 g [[Aceite]] de oliva virgen extra 
4 Dientes de ajo pelados 
Comino molido 
2 cucharada 
Guindilla molida 
1/2 cucharadita 
500 g de Ternera picada 
400 g de Tomate triturado 
Orégano fresco picado 
1 cucharada 
Tomillo fresco picada 
1 cucharada 
Caldo de carne 
300 ml [[Azúcar]] 
1 cucharadita 
Alubias rojas cocidas 300 g 

==Elaboración:==

Para hacer esta receta con Thermomix, pelamos la [[cebolla]] y la ponemos en el vaso, triturándola con dos o tres golpes de turbo. 

Bajamos los restos que han quedado en las paredes hacia el interior del vaso, añadimos el aceite y programamos 8 min/100º/velocidad 1. Añadimos los ajos, la guindilla y el comino y mezclamos 5 seg/vel 4. Incorporamos la carne picada y cocinamos 8 min/100º/vel 1y 1/2. Añadimos el tomate, las hierbas, el caldo y el azúcar y programamos 45 min/100º/vel cuchara. 

Incorporamos las alubias escurridas y cocinamos 5 min/100º/vel cuchara, vigilando para que no se deshagan demasiado. 

Espolvoreamos de cilantro fresco picado y servimos con los totopos. Para hacer esta receta sin Thermomix, pelamos la cebolla, la picamos menuda y la ponemos en una cazuela con aceite caliente para dorarla. Cuando esté transparente, añadimos los ajos picados, la guindilla y el comino y le damos unas vueltas. Incorporamos la carne picada, removemos y lo dejamos hacer hasta que se haya evaporado todo el líquido de la carne. Añadimos el tomate, las hierbas, el caldo y el azúcar, removemos y lo dejamos hacer con la cazuela destapada durante media hora o hasta que el caldo se haya evaporado prácticamente. Incorporamos las alubias escurridas, lo dejamos cocer unos pocos minutos todo junto y servimos espolvoreado de cilantro picante y acompañado de los totopos. 

==Fuente:==
* https://www.directoalpaladar.com/recetario/nueve-recetas-que-debes-dominar-para-celebrar-cena-mexicana-casa
* https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=Chili+con+carne+origen

[[Categoría:Recetas_de_cocina]] [Categoría:Gastronomía]]

Chili con carne

2023-12-01T18:49:38Z

Yexeniaydh: Página creada con «{{Receta |nombre= |nombre= Chili con carne |imagen=miniaturadeimagen |descripción= |país de origen= |género= Plato |ingredientes=<cent…»

Archivo:Chili con carne.jpg

2023-12-01T18:48:52Z

Yexeniaydh:

Receta

Pasta de bocadio

2023-12-01T12:46:09Z

Yexeniaydh: Página creada con «{{Receta |nombre = Pasta de bocadito |imagen = miniaturadeimagen |descripción = |país de origen = |género = Plato |ingredientes =<cent…»

{{Receta
|nombre = Pasta de bocadito
|imagen = [[Archivo:Pasta de bocadito.jpg|miniaturadeimagen]]
|descripción =
|país de origen =
|género = Plato
|ingredientes =<center>[[cebolla]] <center>[[ajo]] <center>[[jamón]] <center>[[Queso]] <center>[[Aceite]] <center>[[Sal]]
<center>[[Pimienta]] <center>[[azúcar]].
}}

==Origen:==

'''La Pasta de Bocaditos''' es un componente infaltable para preparar diversos snacks, acompañando generalmente galletas o panes pequeños. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. 1 cucharadita de nuez moscada (al gusto). Esta Receta Cubana de Pasta de Bocaditos es muy fácil y sencilla de preparar.

==Ingredientes:==

400 gramos de pasta (preferiblemente corta) 
2 cucharadas de aceite de [[oliva]] 
1 [[cebolla]] pequeña, finamente picada 
2 dientes de [[ajo]], picados 
200 gramos de [[jamón]] cocido, cortado en cubitos 
200 gramos de [[queso]] suizo, rallado 
1 [[lata]] de salsa de [[tomate]] (400 gramos) 
[[Sal]] y [[pimienta]] al gusto 
1 cucharada de [[azúcar]] 
Hojas de [[albahaca]] fresca para decorar 

==Cómo hacer Pasta de bocadito a lo cubano:==

1-En una [[olla]] grande, cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva. 

2-Mientras la pasta se [[cocina]], calienta el [[aceite]] de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la [[cebolla]] picada y el [[ajo]], y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. 

3-Añade el [[jamón]] cocido a la sartén y cocínalo por unos minutos hasta que se dore ligeramente. 

4-Agrega la salsa de tomate a la sartén y mezcla bien con los ingredientes. Condimenta con [[sal]], [[pimienta]] y [[azúcar]] al gusto. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos para que los sabores se mezclen. 

5-Incorpora la pasta cocida a la sartén y mezcla todo suavemente para que la salsa cubra uniformemente la pasta. 

6-Retira la sartén del fuego y agrega el queso suizo rallado. Revuelve suavemente hasta que el queso se derrita y se integre con la pasta y la salsa. 

7-Sirve la [[Pasta]] de Bocadito Cubano caliente y decora con hojas de albahaca fresca. 

==Consejos de Almacenamiento:==

– Puedes guardar las sobras de la Pasta de Bocadito Cubano en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. 
– Para recalentar, agrega un poco de [[agua]] o salsa de tomate adicional para evitar que la pasta se seque. 
– Recuerda calentar la pasta en el microondas o en la estufa a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien caliente. 

==Sugerencias de Variaciones:==

-Añade vegetales como pimientos o champiñones salteados para agregar más color y textura a la pasta. 
-Prueba diferentes tipos de quesos, como cheddar o mozzarella, para obtener sabores distintos. 
-Si prefieres un toque picante, puedes agregar un poco de [[ají]] o salsa picante a la salsa de tomate. 

==Fuentes:==
* https://recetitas.net/pasta-de-bocadito-cubano/
* https://www.google.com/search?q=pasta+de+bocadito

[[Categoría:Recetas_de_cocina]] [[Categoría:Gastronomía]]

Archivo:Pasta de bocadito.jpg

2023-12-01T12:42:30Z

Yexeniaydh:

Receta