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Azafrán puede referirse a:
- Azafrán, planta de la familia de las Iridáceas que se caracteriza por tener una flor color lila donde destacan el color rojo de los estigmas y el amarillo de los estambres.
- Azafrán, especia antiquísima cuyos orígenes pueden ubicarse en el Mediterráneo y que es utilizada para la elaboración de diferentes platos como la paella, la Fabada y el Pote Gallego.