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Dulce de leche. Receta de cocina elaborada a partir de la leche y azúcar, es por excelencia uno de los dulces más rico e irresistible que existe.
Ingredientes
- 4 tazas de leche descremada
- 2 tazas de azúcar*
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Preparación
Se ponen los ingredientes en una vasija muy grande sin tapa. Se cocina 80 minutos sin revolver. Siempre tener en cuenta el tiempo que puede variar dependiendo de su cocina. Dejar enfriar (se endurece cuando se enfría). Agregar 1 cucharadita de esencia de vainilla, cuando se termina de cocinar.