Injerto

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Injerto
Información sobre la plantilla
Concepto:El injerto es el proceso por el cual dos porciones de tejido meristemático de dos plantas son unidos, con la finalidad de que se desarrollen como si fuera una sola planta.

Injertos. Data de tiempos muy antiguos es así que se encuentran pruebas de que esta práctica existe desde hace 1000 años antes de Cristo y si observamos simplemente a la naturaleza vemos que en ella se producen injertos de manera natural. La práctica de esta técnica ha ido mejorando con el transcurso de los años evolucionando con el aumento del conocimiento sobre fisiología y citología que permite entender los diversos procesos que se producen entre el patrón y la púa.

Contenido

Importancia del Injerto

Los conocimientos sobre estas técnicas son de suma importancia debido a que aporta una gran herramienta como un método de propagación asexual que permite no sólo obtener ciertos beneficios de ciertos patrones sino que se puede obtener a partir de estos nuevos cultivares de plantas con características mejoradas.Los diferentes tipos de injertos dependen mucho de la estructura morfológica de la planta además de aspectos fisiológicos y citológicos por lo que se cuenta con una gran variedad de formas, estilos y cualidades que aseguren la mejor interrelación entre los componentes de esta práctica propagativa.

Es así que la relación entre la púa y el patrón juega un rol muy importante en el éxito y eficiencia del injerto por lo que el conocimiento de disciplinas anteriormente mencionadas es indispensable para evitar casos de algún tipo de incompatibilidad ya sea del tipo localizada o translocada.El manejo de esta práctica sirve considerablemente para la práctica agrícola y es una forma, que con un conocimiento básico sobre su aplicación, resulta fácil y efectivo para lograr propósitos que aumenten la productividad de ciertas especies o mejoras en la calidad de productos que queramos obtener. Indudablemente es el injerto una herramienta muy útil en el ámbito agrícola y su buena aplicación asegurará al usuario la obtención de variedades superiores que naturalmente aumentarán sus rendimientos y beneficios.

Objetivos

El Injerto

El injerto viene a ser el proceso por el cual dos porciones de tejido vegetal viviente son unidos entre si, con la finalidad que luego ambos se desarrollen como si se tratara de una sola planta. El injerto es considerado una práctica de propagación asexual que permite el desarrollo de una variedad vegetal interrelacionada con otra y que cuyo producto de dicha interrelación brinde un producto óptimo y deseado.

Patrón

El patrón viene a ser la planta que alberga la unión con la púa y cuyos procesos metabólicos le sirve a la púa que actúa solo como una parte de la planta. Es así que el patrón es el responsable de la nutrición del injerto por cual la nutrición mineral de este es de suma importancia para la obtención de buenos injertos.

Clases de patrones

Los patrones pueden dividirse en dos grupos:

La desventaja del uso de estos patrones es la presencia de variación genética, que se muestra en una variación en el crecimiento y comportamiento de la púa que se injerte ya que en dicho proceso se puede tener una planta heterocigota que puede responder diferente que una planta genéticamente pura.

El problema en la utilización de estos patrones es el cuidado que se debe de tener en la propagación de enfermedades bajo este sentido se tiene que considerar el uso de patrones y púas libres de organismos patógenos.

Injertos dobles

Es la combinación posible que se puede realizar entre dos clones de plantas en un arreglo o disposición vertical. Esto supone la inserción de un clon entre patrón y el injerto. Esta inserción permitirá el desarrollo de una planta con tres tipos de especies vegetales, a esta porción entre injerto y patrón se le conoce como patrón intermedio.El uso de este patrón intermedio es importante para la solución de ciertos problemas de incompatibilidad, es decir, el patrón intermedio sirve de conector entre especies vegetales que normalmente son incompatibles.Además el uso de este patrón intermedio también es asociado con ciertas características deseadas con las que pueda aportar y que se encuentren ausentes tanto en la púa como en el patrón. También se ha comprobado que el patrón intermedio influye sobre el crecimiento de los árboles aportando también sus características.

Motivos por el cual se Injerta

Algunas especies presentan por su misma naturaleza un carácter de rusticidad frente a condiciones adversas ya sea del tipo sustrato, del tipo climático o efectos producidos por alguna plaga o enfermedad. Dicha rusticidad o resistencia a estas condiciones no la comparten otras especies vegetales que son útiles para el hombre y gracias al injerto que une estas características de los dos tipos de plantas, logra que estas especies susceptibles puedan gozar de los beneficios de las otras especies resistentes creando así una especie vegetal útil y a la vez resistente.

Un gran número de especies utilizables por el hombre tales como frutales y otras plantas leñosas no se pueden reproducir por métodos asexuales como estacas o acodos por lo que necesitan de otra especie que sí lo pueda lograr de manera efectiva. Además las plantas obtenidas son heterocigotas por lo que su propagación por semillas no podría mantener el clon deseado por lo que también se tendría que recurrir nuevamente al injerto.

Las especies como frutales y otras necesitan de un tiempo o periodo vegetativo muy largo para empezar el proceso de fructificación, por lo que el uso del injerto se haría para disminuir el tiempo de espera para la obtención de los productos cosechables; esto se logra injertando sobre plantas o patrones ya establecidos, es decir, sobre plantas ya maduras.

Un árbol puede producir un cultivar que por diversas razones ya no brinde los beneficios que nosotros deseamos, por lo que desearíamos poder cambiar por otro tipo de cultivar, el injerto hace posible este cambio.Además puede resultar de interés para un agricultor el tener un solo árbol con varios cultivares diferentes siempre y cuando sea cada una de estas variedades compatibles con el patrón.

El injerto también permite cambiar las formas de crecimiento no deseado de una especie vegetal por otra que nos brinde mayores beneficios.

Por algún agente extraño una planta puede ser dañada y el injerto puede asegurar la rápida recuperación salvando la planta.

Las enfermedades son transmisibles por medio del injerto, entonces al realizar esta práctica se puede detectar la presencia de dichos virus en plantas que no mostraban síntomas de enfermedad.

Procesos que ocurren en la unión de la púa con el Patrón:

1- Establecimiento de un contacto íntimo de una extensión considerable de región cambial del patrón y de la púa en condiciones ambientales favorables: La temperatura óptima para permitir la actividad celular abarca entre los 12,8 a 32 0C dependiendo de la especie. Estas condiciones mayormente las encontramos en primavera, para el caso de invernaderos las temperaturas son controladas. Luego se forma un nuevo tejido de callo originado en la región cambial formado por células de pared delgada turgentes que necesitan las condiciones de humedad necesaria para seguir viviendo.

2- Producción y entrelazamiento de células de parénquima por el patrón y la púa: Este mecanismo es utilizado por la planta debido a que las células vivas de los dos componentes del injerto han quedado semi aislados por una capa de células muertas y suberizadas. Las células vivas son capaces de producir una unión debido a su rápida proliferación de dictiosomas que segregan sustancias entre los espacios de las paredes celulares que sirven de guía de migración de vesículas al plasmalema, produciendo una rápida adhesión entre las células parenquimáticas.

3- Producción de nuevo cámbium en el puente del callo: En un tiempo de 2 a 3 semanas en los bordes del callo las células parenquimáticas que tocan las células cambiales del patrón y de la púa se diferencian en unas nuevas células de cámbium. Este cámbium avanza por el cámbium original del patrón y de la púa y a través del puente de callo, hasta que se forme una conexión cambial continúa entre el patrón y la púa.

4- Formación de nuevo xilema y floema: Se produce a partir del nuevo cambium vascular producido en el puente del callo el cual comienza su actividad cambial normal de acumular xilema hacia el interior y floema hacia el exterior.

Proceso de cicatrización en el injerto de yema en T

En este método de injertar se tiene que la yema extraida por ejemplo de la Rosa contiene epidermis, capa de corcho, floema, cambium y con frecuencia tejido del xilema que dificulta mucho en el proceso de cicatrización. Alrededor de los tres días de injertar las yemas terminales de los radios del xilema rotos y las derivadas cambiales adyacentes de la superficie expuesta del patrón empieza a crecer y dividirse, conduciendo a la producción de filamentos de callo. Del mismo modo originandose en las células terminales de radios de floema rotos y de células jóvenes adyacentes del floema secundario de la superficie cortadad del escudete se forman filamentos de callo.

En 14 días el espacio entre el patrón y el injerto se llena por completo de callo, el cual se ha desarrollado principalmente de la proliferación del xilema secundario inmaduro del patrón y del floema secundario también inmaduro del injerto. Durante la segunda semana en este tejido de callo de nuevo desarrollo aparecen pequeñas áreas de células cambiales. Hacia el décimo día se extiende sobre la cara del patrón una faja completa de tejido de cámbium y se une con el cámbium no lesionado de ambos lados del escudete.Una vez que se completa la continuidad cambial, pronto se establece la conexion de tejido vascular entre la yema y el patrón. En el injerto de yema la unión primaria se establece entre la superficie del floema de la cara interna del escudete y la superficie meristemática del xilema del patrón. Sin embargo, puede ocurrir un tipo secundario de unión en los bordes del escudete.

Factores que influyen en la cicatrización de un injerto

Clase de planta: Algunas plantas son mucho más dificiles de injertar que otras aunque no intervenga en ello la incompatibilidad. Algunas plantas que se injertan con facilidad forman una goma de herida que tapa los elementos de xilema expuestos después de la operación de injerto evitando con ello la desecación exesiva y la muerte de tejido.

Condiciones de temperaura humedad y oxígeno durante y después del injerto: Los rangos optimos para el normal desarrollo de un injerto depende también del tipo de planta sin embargo existen rangos de temperaturas máximas y mínimas para que se produzca la formación de callo, estos rangos oscilan entre 0 y 40 0C para la vid la temperatura optima esta entre 24 a 27 0C por eso se recomienda la práctica de injertos en épocas de primavera donde la temperatura se encuentra entre los rangos establecidos.Actividad del crecimiento del patrón: El exito de algunas tipos de injerto dependen mucho de que las células del cámbium estén en división activa.

La iniciación de la actividad cambial se da en la primavera que es cuando las yemas empiezan a crecer. Este estímulo se debe a la producción de auxinas y giberelinas que se originan en las yemas en expansión.Técnicas de propagación: Lastécnicas o tipos de injertos tienen que ser los adecuados de acuerdo a la especie vegetal y depende mucho de la forma y calidad del injerto el exito de dicha práctica.

Contaminación con algún agente patógeno: Es importante el aislamiento de las especies con las que se va a trabajar ya que con el injerto se pueden transmitir numerosas enfermeadades, además en el caso que se tratara de plantas sanas cabe la posibilidad de contagio por virus existentes en el medio ambiente ya que el injerto deja una herida que puede ser utilizada como vía de ingreso a cualquier patógeno.Relación de sustancias de crecimiento: Se ha comprobado que el uso de sustancias reguladoras del crecimiento como la auxina para la cicatrización no brinda resultados esperados, sin embargo, la auxina y la Kineetina son muy faborables para la formación de callo, además existen otras sustancias promotoras del desarrollo de callo como es el caso de ácido absícico sobre todo en combinación con los anteriores reguladores de crecimiento.

Relaciones entre el Injerto y el Patrón

La combinación de dos plantas con genotipos diferentes produce a veces patrones de crecimiento que difieren de aquellos que hubieran tenido las partes componentes cultivadas por separado. Las características alteradas pueden resultar de reacciones de incompatibilidad o del hecho de que una de las partes del injerto tenga uno o más caracteres específicos que no se encuentran en la otra como ciertas resistencias o debido a interacciones específicas entre el patrón y la púa que alteren ciertas características como tamaño, desarrollo, productividad, calidad de fruto u otro atributo.

Efectos del Patrón sobre la púa

El más saltante de ellos es el control del tamaño o a un cambio en la forma del árbol. Esto se produce debido al cambio de vigor que se logra de la unión. Estas relaciones ayudan al agricultor a la obtención de variedades enanas que le permitan facilidades en el manejo por ejemplo de cítricos.Para el caso de fructificación el patrón puede influir en la precocidad de la fructificación, cuajado de frutos y formación de yemas y en general en el rendimiento de un árbol, estas características vienen asociadas a los patrones que producen achaparramiento ya que esto permite plantas más pequeñas y fructíferas que al ocupar menor espacio producen mayor cantidad de rendimientos por hectárea.

La influencia del patrón puede variar mucho en las diferentes clases de plantas hay especies que al unirse permiten un aumento en la producción debido a la mayor formación de flores y frutos, sin embargo, en otras especies la mezcla puede influir de manera negativa para la producción disminuyendo enormemente la fructificación.En algunas especies vegetales como la vid el rendimiento depende mucho del vigor del crecimiento del año en que se cosecha la utilización de patrones resistentes o vigorosos es de suma importancia en estos casos. Es importante recalcar que en la unión de patrones hay características que no se mezclan y que no son apreciables en los frutos, es decir, los frutos del injerto no adquieren las características de los frutos de los patrones, sin embargo ciertos patrones pueden afectar la calidad de la variedad que se injerte sobre ellos un ejemplo son los cítricos, donde los patrones producen efectos muy notables en las características de los frutos.

Otro efecto del patrón sobre la púa lo podemos encontrar en la resistencia que ofrecen algunos patrones a efectos climáticos adversos, hay que considerar también que ciertos comportamientos de los patrones son respuesta a diferentes tipos de fertilización del suelo. Además hay casos de sobre fertilización donde las cantidades de algún micronutriente se convierta en tóxico para la planta, pueda ser controlado por la resistencia de algunos patrones a ciertas sustancias tóxicas.

Efectos de la cultivar sobre el patrón

Se produce también la influencia de la púa sobre el patrón para el caso de achaparramiento, es decir, el efecto de achaparramiento también puede ser influenciado por la púa.Además para el caso de vigor se tiene que especies de cultivares resistentes a ciertas condiciones adversas al servir como púas también producen cierta resistencia y vigor al patrón que las está soportando, un ejemplo claro lo tenemos en cítricos donde púas de especies más vigorosas actúan sobre patrones menos vigorosos es la púa la que empieza a controlar o a influenciar sobre la rapidez de crecimiento y tamaño final del árbol. También esto se observa en el manzano.

La resistencia a condiciones climáticas adversas también son modificadas por ciertos tipos de cultivares sobre patrones menos resistentes no necesariamente por el hecho simple de que el cultivar imparta esa resistencia al patrón sino porque ciertas especies tienden a prolongar el crecimiento de las raíces del patrón por bastante tiempo durante el otoño de modo que los tejidos de la raíz no han madurado lo suficiente para cuando ocurre las heladas fuertes de invierno.
Los efectos de algunos patrones intermedios también son de gran utilidad en la actividad agrícola, uno de los efectos mas importantes es el producido en los manzanos donde el achaparramiento empleando un patrón intermedio achaparrante tiene la ventaja de permitir el empleo como patrón de una plántula bien anclada, vigorosa en lugar de un clon achaparrante quebradizo y mal anclado. Sin embargo el patrón intermedio puede influenciar en una producción excesiva de brotes en las raíces. Existen datos que los efectos observados del patrón intermedio se debe directamente a la influencia de una porción del patrón intermedio mas bien que a anormalidades en la unión de injerto.

Mecanismos de la influencia Recíproca entre patrón e injerto

Estos mecanismos de relaciones recíprocas son procesos muy complejos y a veces son atribuibles a otras causas por esto dichas explicaciones propuestas de los efectos observados son especulativas por eso se consideran como posibles.Uno de estos posibles mecanismos es la influencia del patrón como resultado de efectos de translocación mas bien que de la capacidad de absorción del sistema radicular. El hecho de que cuando menos en cierto grado, la porción de tallo de un árbol tiene una influencia definida se ha demostrado en experimentos donde patrones se han usado como patrones intermedios entre un sistema radicular vigoroso y un cultivar que sirvió de injerto. Los efectos esperados se manifestaron aunque en menor grado, no obstante que los materiales se emplearon como patrón intermedio.

Incompatibilidad del injerto

Viene a ser un proceso por el cual la unión de las dos plantas no se produce en forma exitosa y por ende tampoco el desarrollo satisfactorio como una sola planta. La diferencia de una incompatibilidad es sumamente notoria ya que simplemente una unión incompatible se trasluce en un crecimiento anormal.

Tipos de incompatibilidad

La incompatibilidad de injerto es principalmente de dos tipos: Incompatibilidad localizada e incompatibilidad translocada.Incompatibilidad localizada: En la combinación incompatible generalmente la estructura de la unión es mecánicamente débil presentando interrumpida la continuidad de los tejidos vasculares y el cambium. Con frecuencia los síntomas se presentan en forma lenta proporcionalmente con el grado de disturbio fisiológico presente en la unión del injerto, provocando una defectuosa traslocación entre injerto y el patrón produce un agotamiento de las raíces.

Este tipo de incompatibilidad es notorio debido a la formación de tejido parenquimático en la zona de unión envés de encontrar un tipo de tejido diferenciado. A veces los vasos conductores establecen conexiones alrededor de masas de tejidos de callo, mientras que otras, los extremos de los vasos están separados por masas de parénquima. En casos extremos puede llegarse hasta un tipo de deformación del tejido vascular. El cambium de ambas partes ha establecido límites y no ha permitido la traslocación entre ambos elementos.

Un ejemplo de incompatibilidad localizada es la de un tipo de Peral Bartlett sobre un membrillero sin embargo esta unión se puede lograr con el uso de un patrón intermedio y la combinación de tres partes es completamente compatible.

Incompatibilidad translocada: Incluye los casos donde la incompatibilidad no se puede solucionar con el uso de un patrón intermedio. Este tipo de incompatibilidad implica una degeneración en el floema y se puede reconocer por el desarrollo en la corteza de una línea de color pardo o una zona necrótica. En este tipo de incompatibilidad no se produce los movimientos de carbohidratos. En diversa modalidades que se presentan en esta categoría, la extensión de la descomposición del tejido cortical puede abarcar desde prácticamente la falta de formación de unión mecánica débil con tejidos deformados hasta una unión fuerte con tejidos conectados normalmente.

Un ejemplo de esta categoría la ofrece el durazno de la variedad Hale Early injertado en patrón de ciruelo Myrobalan que forma una unión débil con tejidos deformados y acumula cantidades anormales de carbohidratos en la base de la púa del durazno. Si se utiliza un patrón intermedio entre el durazno y el ciruelo los síntomas de incompatibilidad todavía permanecen. Otro ejemplo lo tiene el durazno injertado en patrón Marianna el cual forma una unión incompatible, aunque los escudetes de durazno se unen con facilidad a este patrón de ciruelo y crecen de manera satisfactoria durante la primera estación, después aparece un engrosamiento arriba de la unión de injerto seguido por el marchitamiento de las hojas de durazno y la muerte del árbol.

Los casos de incompatibilidad también se desarrollan en un tiempo determinado, es decir, hay casos en que una unión compatible puede desempeñarse en forma normal duran te 20 o 30 años y luego para que se sigan obteniendo buenos resultados se necesita del uso de un patrón intermedio que devuelva la compatibilidad a esa unión.

Causas de la incompatibilidad

La incompatibilidad está relacionada principalmente con las diferencias genéticas entre el patrón y la púa que contiene materiales vegetales genéticamente diferentes que a su vez producen o son responsables de un sistema fisiológico, anatómico y bioquímico totalmente diferentes y con muchas interacciones posibles.Un ejemplo es la diferencia morfológica y fisiológica entre ciertas variedades de peral sobre membrilleros en la cual se nota que en la translocación de compuestos como glucósido cianogénico propio del membrillero al pasar al peral este lo descompone en la zona de unión produciendo el ácido cianhídrico como producto de dicha descomposición no permitiendo así relaciones entre el membrillero y el peral, además este ácido produce una falta de actividad cambian causando marcados desarreglos anatómicos dando paso a una destrucción de tejidos del xilema y del floema los cuales son vitales para la planta por ser los transportadores de agua y materiales este deterioro afecta al membrillero ya que dicho problema llega a las raíces donde las grandes cantidades de ácido cianhídrico matan grandes áreas del floema.

En las variedades de peral que son compatibles con el membrillero existe un inhibidor soluble de agua que le permite al membrillero descomponer el ácido glucósido en forma óptima no presentándose los problemas anteriormente mencionados.

Consideraciones del Injerto

Para obtener resultados exitosos en la práctica de los injertos es necesario considerar condiciones que tienen que ver mucho con el aspecto fisiológico de las plantas que intervienen en esta unión.Una de ellas, la más importante es que la púa y el patrón deben ser compatibles es decir tengan la capacidad de unirse en la práctica se pueden utilizar plantas estrechamente emparentadas y no plantas con relación distante por la diferencia en caracteres morfológicos y fisiológicos de cada especie vegetal.

Otra consideración es la apropiada región para la colocación del injerto además del intimo contacto que tienen que tener la púa con el patrón esto se logra con métodos aplicativos o técnicas para injertar, además estos métodos deben asegurar una rápida cicatrización para que la púa pueda ser provista de agua y nutrientes por el patrón para cuando empiecen a abrirse las yemas.El tiempo en que se realiza la operación es también un factor importante que determina el éxito de esta práctica, se tiene que considerar el estado o edad fisiológica adecuada tanto de la púa como del patrón para realizar la unión y que los procesos tales como la producción de callo puedan efectuarse.

Dicha práctica debe de protegerse de efectos externos adversos para la unión, tales como la desecación de la herida o el ingreso de algún patógeno por ser esta una ventana para el ingreso de dichos elementos, se debe cubrir o proteger las heridas con algún material y además se le debe de suministrar de suficiente humedad para que el injerto no se deseque.Posteriormente a la realización de dicha práctica se debe de tener ciertos cuidados para evitar problemas como el brotamiento del patrón cerca de la púa pudiéndola ahogar, o en ciertos casos crecen del injerto ramas tan rápido que es posible que puedan romper la unión.

Métodos de injerto

Entre los principales podemos considerar:

Injerto inglés

Este método se utiliza en materiales de tamaño pequeño, es ventajoso debido a que el área de contacto entre púa y patrón es grande, la única consideración a seguir es que el diámetro de ambos debe ser semejante. Es recomendable que la púa tenga dos o tres yemas, haciendo el injerto en la zona internodal lisa que quede abajo de la yema inferior.La unión de las partes de cámbium deben de coincidir una con otra para permitir una correcta formación del callo.

Injerto de empalme

Tiene mucho parecido con el método de lengüeta, es de fácil ejecución y de mucha utilidad para injertar plantas que tienen un tallo con mucha médula o en las cuales la madera no es lo suficiente flexible para permitir un ensamble apretado.

Injerto de hendidura

Muy utilizado para injertar la copa de los árboles ya sea en el tronco de un árbol pequeño o en las ramas principales de un árbol más grande. Los beneficios de este método radican en que se pueden realizar en cualquier época del año. Es importante considerar que los cámbium tienen que coincidir y tratar en lo posible de la coincidencia de la corteza de la púa con la del patrón.

Injerto de cuña

Para su realización se realiza una muesca en V en el patrón y de igual forma se deja una estructura similar en la púa para que ocupe ese espacio. Al igual que el injerto de hendidura este método es realizable también en invierno de preferencia a finales o al inicio de la primavera. Es de fácil ejecución y muy práctico para muchas especies vegetales.

Injerto de corteza

Es muy usado en los árboles de madera suave, a los cuales es fácil desprenderlos de una parte de la corteza de igual tamaño para ambos componentes para luego unirlos y sellarlos con cera o con algún otro aislante. El método de corteza es realizable en árboles de madera gruesa, si se hace uso de una cuña que permita ajustar apretadamente en la ranura de la corteza, acomodándose con el corte principal y haciendo que el borde de la cuña quede debajo de la porción suelta de corteza remanente esto se realiza para no tener que insertar la púa debajo de la corteza.

Fuentes