Alérgenos - Historial de revisiones

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 Las proteínas alergénicas se denominan oficialmente con las tres primeras letras del género [[Taxonomía|taxonómico]], la primera de la especie, y un número otorgado cronológicamente, que también define los grupos transversales de alérgenos homólogos pertenecientes a diferentes especies taxonómicas. Por ejemplo: Der p 1 (primer alergeno caracterizado del ácaro del polvo [[Dermatophagoides pteronyssinus]]).
-==Reactividad cruzada ente alergenos==
+==Reactividad cruzada entre alergenos==
 La reactividad cruzada es la propiedad de los alergenos de ser reconocidos por anticuerpos (en particular IgE) que fueron inducidos por otros alergenos. La reactividad cruzada se basa en la homología de secuencia peptídica y estructura de alergenos similares provenientes de distintas fuentes, en ocasiones taxonómicamente distantes.
-El conocimiento de las reactividades cruzadas es de gran importancia para el diagnóstico de las enfermedades alérgicas. Los llamados pan-alergenos son proteínas sumamente conservadas entre especies diferentes, por ejemplo, la tropomiosina, que sería responsable de la reactividad cruzada entre ácaros y [[crustáceos]] (como el camarón). Por último se pueden mencionar también los alérgenos originados en las plantas, fundamentalmente el polen de múltiples flores, así como también sustancias urticantes y [[savia]].
+El conocimiento de las reactividades cruzadas es de gran importancia para el diagnóstico de las enfermedades alérgicas. Los llamados pan-alergenos son proteínas sumamente conservadas entre especies diferentes, por ejemplo, la tropomiosina, que sería responsable de la reactividad cruzada entre ácaros y [[crustáceos]] (como el camarón).

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 '''Alérgeno''' o alergeno  (como se le llama más comúnmente en el medio académico) es  una [[sustancia]] que puede provocar o desencadenar una reacción [[Alergia|alérgica]] en humanos y otros mamíferos. Etimológicamente, "alérgeno" significa que causa o genera alergia.
-Los alergenos son sustancias que, en algunas personas, el [[sistema inmunitario]] las  reconoce como [[antígenos]] "peligrosos", y en consecuencia, desencadena la llamada [[alergia|reacción alérgica]] que perseguiría su expulsión del organismo o tejido. Sin embargo, en la mayoría de las  personas los alergenos son tolerados por el sistema inmunitario y no causan ninguna respuesta dañina. Asimismo, la respuesta es específica a cada sustancia, o sea, un individuo alérgico reacciona hacia determinados alérgenos. pero puede tolerar otros.
+Los alergenos son sustancias que, en algunas personas, el [[sistema inmunitario]] las  reconoce como [[antígeno]]s "peligrosos", y en consecuencia, desencadena la llamada [[alergia|reacción alérgica]] que perseguiría su expulsión del organismo o tejido. Sin embargo, en la mayoría de las  personas los alergenos son tolerados por el sistema inmunitario y no causan ninguna respuesta dañina. Asimismo, la respuesta es específica a cada sustancia, o sea, un individuo alérgico reacciona hacia determinados alérgenos. pero puede tolerar otros.
 Esta reacción de [[hipersensibilidad]] involucra el reconocimiento del alérgeno como sustancia "extraña" y ajena al organismo en un primer contacto con el mismo, induciendo un tipo de [[anticuerpos]] de la clase [[IgE]]. En exposiciones posteriores, el sistema inmunitario reacciona a la exposición de forma excesiva, con la liberación de sustancias que alteran la homeostasis del organismo, lo que da lugar a los síntomas propios de la alergia. Generalmente esta hipersensibilidad está predispuesta genéticamente en algunos individuos o familias, aunque sufre la influencia del medio ambiente en que crece el individuo. Manifestaciones alérgicas típicas son el shock anafiláctico, la rinitis o coriza, el asma y el eccema.

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 * saliva del mosquito
 *Alimentos (como [[leche]], [[huevo]], [[soya]], [[trigo]]), [[maní]], [[camarón]], [[langosta]], pescado
-*Latex (por ejemplo guantes de [[latex]])
+* [[Látex]] (por ejemplo guantes quirúrgicos de látex o los condones)
 *[[Fármacos]] (como [[penicilina]]) o medicamentos que se aplican sobre la [[piel]]).

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 ==Propiedades bioquímicas y físicas==
-Los alergenos son diversos desde el punto de vistas de sus propiedades biológicas y físicas. Suelen ser proteínas o glicoproteínas, preferentemente de mediano y bajo peso molecular (mayor de 5 [[kDa]]), solubles en agua (lo cual facilita su absorción e interacción con las mucosas) y de gran estabilidad ambiental (hace posible su acumulación en el ambiente y por lo tanto, altos niveles de exposición). Los aeroalergenos suelen formar partículas de pequeño tamaño (alrededor de 20 µm), fácilmente suspendibles en al aire y capaces de penetrar por nuestras vías respiratorias. Para los alimentarios es importante que cuente con determinada resistencia a la digestión gástrica. En la actualidad se han identificado mediante técnicas de secuenciación de ADN o de proteínas, más de 2000 alergenos
+Los alergenos son diversos desde el punto de vistas de sus propiedades biológicas y físicas. Suelen ser proteínas o glicoproteínas, preferentemente de mediano y bajo peso molecular (mayor de 5 [[Masa atómica|kDa]]), solubles en agua (lo cual facilita su absorción e interacción con las mucosas) y de gran estabilidad ambiental (hace posible su acumulación en el ambiente y por lo tanto, altos niveles de exposición). Los aeroalergenos suelen formar partículas de pequeño tamaño (alrededor de 20 µm), fácilmente suspendibles en al aire y capaces de penetrar por nuestras vías respiratorias. Para los alimentarios es importante que cuente con determinada resistencia a la digestión gástrica. En la actualidad se han identificado mediante técnicas de secuenciación de ADN o de proteínas, más de 2000 alergenos
 Desde el punto de vista de sus propiedades biológicas intrínsecas y estructuras, los alérgenos son heterogéneos; no obstante, determinadas funciones biológicas parecen estar asociadas en mayor grado a la alergenicidad, tales como: la [[hidrólisis]] de proteínas, [[polisacáridos]] y [[lípidos]]; la unión o transporte de metales y lípidos; funciones de almacenamiento y proteínas estructurales del [[citoesqueleto]].

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 * veneno de insectos e himenópteros (abeja, avispa, hormiga brava)
 * saliva del mosquito
-*Alimentos (como [[leche]], [[huevo]], [soya]], [[trigo]]), maní, camarón, langosta, pescado
+*Alimentos (como [[leche]], [[huevo]], [[soya]], [[trigo]]), [[maní]], [[camarón]], [[langosta]], pescado
-*Latex (por ejemplo guantes de latex)
+*Latex (por ejemplo guantes de [[latex]])
 *[[Fármacos]] (como [[penicilina]]) o medicamentos que se aplican sobre la [[piel]]).
 ==Propiedades bioquímicas y físicas==
 Los alergenos son diversos desde el punto de vistas de sus propiedades biológicas y físicas. Suelen ser proteínas o glicoproteínas, preferentemente de mediano y bajo peso molecular (mayor de 5 [[kDa]]), solubles en agua (lo cual facilita su absorción e interacción con las mucosas) y de gran estabilidad ambiental (hace posible su acumulación en el ambiente y por lo tanto, altos niveles de exposición). Los aeroalergenos suelen formar partículas de pequeño tamaño (alrededor de 20 µm), fácilmente suspendibles en al aire y capaces de penetrar por nuestras vías respiratorias. Para los alimentarios es importante que cuente con determinada resistencia a la digestión gástrica. En la actualidad se han identificado mediante técnicas de secuenciación de ADN o de proteínas, más de 2000 alergenos

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 '''Alérgeno''' o alergeno  (como se le llama más comúnmente en el medio académico) es  una [[sustancia]] que puede provocar o desencadenar una reacción [[Alergia|alérgica]] en humanos y otros mamíferos. Etimológicamente, "alérgeno" significa que causa o genera alergia.
-Los alergenos son sustancias que, en algunas personas, el [[sistema inmunitario]]las  reconoce como [[antígenos]]"extrañas"o "peligrosas", y en consecuencia, desencadena la llamada [[alergia|reacción alérgica]] que perseguiría su expulsión del organismo o tejido. Sin embargo, en la mayoría de las  personas los alergenos son tolerados por el sistema inmunitario y no causan ninguna respuesta dañina.
+Los alergenos son sustancias que, en algunas personas, el [[sistema inmunitario]] las  reconoce como [[antígenos]] "peligrosos", y en consecuencia, desencadena la llamada [[alergia|reacción alérgica]] que perseguiría su expulsión del organismo o tejido. Sin embargo, en la mayoría de las  personas los alergenos son tolerados por el sistema inmunitario y no causan ninguna respuesta dañina. Asimismo, la respuesta es específica a cada sustancia, o sea, un individuo alérgico reacciona hacia determinados alérgenos. pero puede tolerar otros.
-Esta reacción de [[hipersensibilidad]] involucra el reconocimiento del alérgeno como sustancia "extraña" y ajena al organismo en el primer contacto induciendo un tipo de [[anticuerpos]] de la clase [[IgE]] . En exposiciones posteriores, el sistema inmunitario reacciona a la exposición de forma excesiva, con la liberación de sustancias que alteran la homeostasis del organismo, lo que da lugar a los síntomas propios de la alergia. ,Generalmente esta hipersensibilidad está predispuesta genéticamente en algunos individuos o familias, aunque bajo influencia del medio ambiente en que crece el individuo. Manifestaciones alérgicas típicas son el shock anafiláctico, la rinitis o coriza,. el asma, el eccema.
+Esta reacción de [[hipersensibilidad]] involucra el reconocimiento del alérgeno como sustancia "extraña" y ajena al organismo en un primer contacto con el mismo, induciendo un tipo de [[anticuerpos]] de la clase [[IgE]]. En exposiciones posteriores, el sistema inmunitario reacciona a la exposición de forma excesiva, con la liberación de sustancias que alteran la homeostasis del organismo, lo que da lugar a los síntomas propios de la alergia. Generalmente esta hipersensibilidad está predispuesta genéticamente en algunos individuos o familias, aunque sufre la influencia del medio ambiente en que crece el individuo. Manifestaciones alérgicas típicas son el shock anafiláctico, la rinitis o coriza, el asma y el eccema.
 == Origen ==
-Los alergenos más comunes son proteínas presentes en el ambiente, ya sea en forma de partículas voladoras que pueden ser respiradas o en alimentos que actúan en el sistema digestivo. En el caso de los alergenos respiratorios o aeroalergenos la reacción alérgica se induce en las vías respiratorias causando rinitis o asma. Entre las fuentes alérgénicas más importantes se encuentra el polvo de la casa, en el cual se encuentran restos de [[ácaros del polvo]], caspa y pelo de animales domésticos y esporas de hongos. En el ambiente externo los alérgenos más importantes que ingresan por vía respiratoria son los granos de del pólen de las flores.
-De manera amplia se acepta que las [[proteína]]s de origen animal -como las halladas en el [[pelo]] y [[pluma]]s de animales domésticos y salvajes- son poderosos [[alérgenos]], así como también las encontradas enA algunos alimentos como [[mariscos]], [[pescados]] y maní son igualmente alérgenos importantes y suelen causar síntomas digestivos e incluso reacciones anafilácticas y respiratorias.
+También [[proteína]]s de origen animal -como las halladas en el [[pelo]] y [[pluma]]s de animales domésticos y salvajes- son poderosos [[alérgenos]], así como también las encontradas en algunos alimentos como [[mariscos]], [[pescados]] y maní son igualmente alérgenos importantes y suelen causar síntomas digestivos e incluso reacciones anafilácticas y respiratorias.
-Los venenos o sustancias inoculadas por insectos como abejas y mosquitos son también poderosos alérgenos que pueden causar reacciones anafilácticas. organismos como [[hongos]].
 Por otro lado, numerosos productos químicos, particularmente aquellos que contiene estructuras cíclicas o derivados de la destilación del [[petróleo]] tienen potencial alergénico, incluyendo productos de uso común tales como cosméticos o aditivos en bebidas o alimentos.
 Un caso particular son los fármacos, destacando los [[antibiótico]]s con anillos betalactámicos o similares en su estructura química, siendo este el caso de las [[penicilina]]s y [[cefalosporina]]s.
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 == Los Metales ==
-También existen alergias a algunos metales. La más común, de este tipo, es la alergia al [[níquel]], que se halla presente en prácticamente todas las aleaciones de metales no-nobles y a veces en algunas aleaciones de [[oro]] bajo. En este caso se trata de una alergia por contacto con manifestaciones cutáneas.
+También existen alergias a algunos metales. La más común, de este tipo, es la alergia al [[níquel]]. Este metal se halla presente en prácticamente todas las aleaciones de metales no-nobles y a veces en algunas aleaciones de [[oro]] bajo. En este caso se trata de una alergia por contacto con manifestaciones cutáneas.
 == Clasificación==
 Los alergenos se pueden clasificar en:
-Aeroalergenos (o respiratorios), por ejemplo:      provenientes de ácaros del polvo doméstico, polen, hongos y epidermis de      mascotas domésticas.
+* Aeroalergenos (o respiratorios), por ejemplo:      provenientes de ácaros del polvo doméstico, polen, hongos y epidermis de mascotas domésticas.
-Alergenos alimentarios
+* Alergenos alimentarios
-De insectos: venenos de himenópteros, hormigas      y saliva de mosquitos
+* De insectos: venenos de himenópteros, hormigas y saliva de mosquitos
-Otros (medicamentos, sustancias químicas,      haptenos, alérgenos de contacto)
+* Otros (medicamentos, sustancias químicas,      haptenos, alérgenos de contacto)
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 * veneno de insectos e himenópteros (abeja, avispa, hormiga brava)
 * saliva del mosquito
-*Alimentos (como [[leche]], [[huevo]], [soya]], [[trigo]]), maní, camarón, langosta, pescado.
+*Alimentos (como [[leche]], [[huevo]], [soya]], [[trigo]]), maní, camarón, langosta, pescado
 *Latex (por ejemplo guantes de latex)
-*[[Químico]]s.
+*[[Fármacos]] (como [[penicilina]]) o medicamentos que se aplican sobre la [[piel]]).
 ==Propiedades bioquímicas y físicas==
-Los alergenos son diversos desde el punto de vistas de sus propiedades biológicas y físicas. Suelen ser proteínas o glicoproteínas, preferentemente de mediano y bajo peso molecular (mayor de 5 KDa), solubles en agua (lo cual facilita su absorción e interacción con las mucosas) y de gran estabilidad ambiental (hace posible su acumulación en el ambiente y por lo tanto, altos niveles de exposición). Los aeroalergenos suelen formar partículas de pequeño tamaño (alrededor de 20 µm), fácilmente suspendibles en al aire y capaces de penetrar por nuestras vías respiratorias. Para los alimentarios es importante que cuente con determinada resistencia a la digestión gástrica. En la actualidad se han identificado mediante técnicas de secuenciación de ADN o de proteínas, más de dos mil alergenos
+Los alergenos son diversos desde el punto de vistas de sus propiedades biológicas y físicas. Suelen ser proteínas o glicoproteínas, preferentemente de mediano y bajo peso molecular (mayor de 5 [[kDa]]), solubles en agua (lo cual facilita su absorción e interacción con las mucosas) y de gran estabilidad ambiental (hace posible su acumulación en el ambiente y por lo tanto, altos niveles de exposición). Los aeroalergenos suelen formar partículas de pequeño tamaño (alrededor de 20 µm), fácilmente suspendibles en al aire y capaces de penetrar por nuestras vías respiratorias. Para los alimentarios es importante que cuente con determinada resistencia a la digestión gástrica. En la actualidad se han identificado mediante técnicas de secuenciación de ADN o de proteínas, más de 2000 alergenos
 Desde el punto de vista de sus propiedades biológicas intrínsecas y estructuras, los alérgenos son heterogéneos; no obstante, determinadas funciones biológicas parecen estar asociadas en mayor grado a la alergenicidad, tales como: la hidrólisis de proteínas, polisacáridos y lípidos; la unión o transporte de metales y lípidos; funciones de almacenamiento y proteínas estructurales del citoesqueleto.
 ==Denominación científica==
-Los alergenos se denominan oficialmente con las tres primeras letras del género taxonómico, la primera de la especie, y un número otorgado cronológicamente, que también define los grupos transversales de alérgenos homólogos pertenecientes a diferentes especies taxonómicas. Por ejemplo: Der p 1 (primer alergeno caracterizado del ácaro del polvo Dermatophagoides pteronyssinus).
+Las proteínas alergénicas se denominan oficialmente con las tres primeras letras del género [[Taxonomía|taxonómico]], la primera de la especie, y un número otorgado cronológicamente, que también define los grupos transversales de alérgenos homólogos pertenecientes a diferentes especies taxonómicas. Por ejemplo: Der p 1 (primer alergeno caracterizado del ácaro del polvo [[Dermatophagoides pteronyssinus]]).
 ==Reactividad cruzada ente alergenos==
 La reactividad cruzada es la propiedad de los alergenos de ser reconocidos por anticuerpos (en particular IgE) que fueron inducidos por otros alergenos. La reactividad cruzada se basa en la homología de secuencia peptídica y estructura de alergenos similares provenientes de distintas fuentes, en ocasiones taxonómicamente distantes.
+El conocimiento de las reactividades cruzadas es de gran importancia para el diagnóstico de las enfermedades alérgicas. Los llamados pan-alergenos son proteínas sumamente conservadas entre especies diferentes, por ejemplo, la tropomiosina, que sería responsable de la reactividad cruzada entre ácaros y [[crustáceos]] (como el camarón). Por último se pueden mencionar también los alérgenos originados en las plantas, fundamentalmente el polen de múltiples flores, así como también sustancias urticantes y [[savia]].
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 ==Fuente==
 *[http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002229.htm MedlinePlus ]
-* [http://www.sld.cu/sitios/alergenos]
+* [http://www.sld.cu/sitios/alergenos Alergenos en Infomed]
 [[category:Fisiología]]

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-{{sistema:Moderación_Salud}}
+'''Alérgeno''' o alergeno  (como se le llama más comúnmente en el medio académico) es  una [[sustancia]] que puede provocar o desencadenar una reacción [[Alergia|alérgica]] en humanos y otros mamíferos. Etimológicamente, "alérgeno" significa que causa o genera alergia.
-Esta reacción de [[hipersensibilidad]] involucra el reconocimiento del alérgeno como sustancia "extraña" y ajena al organismo en el primer contacto. En exposiciones posteriores, el sistema inmunitario reacciona a la exposición de forma excesiva, con la liberación de sustancias que alteran la homeostasis del organismo, lo que da lugar a los síntomas propios de la alergia,Generalmente esta hipersensibilidad está predispuesta genéticamente en algunos individuos o familias.
+Los alergenos son sustancias que, en algunas personas, el [[sistema inmunitario]]las  reconoce como [[antígenos]]"extrañas"o "peligrosoas", y en consecuencia, desencadena la llamada [[alergia|reacción alérgica]] que persiguiría su expulsión del organismo o tejido. Sin embargo, pero que en la mayoría de las  personas los alergenos son tolerados por el sistema inmunitario y no causan ninguna respuesta dañina.
-== Dónde se localizan ==
+Esta reacción de [[hipersensibilidad]] involucra el reconocimiento del alérgeno como sustancia "extraña" y ajena al organismo en el primer contacto induciendo un tipo de [[anticuerpos]] de la clase [[IgE]] . En exposiciones posteriores, el sistema inmunitario reacciona a la exposición de forma excesiva, con la liberación de sustancias que alteran la homeostasis del organismo, lo que da lugar a los síntomas propios de la alergia. ,Generalmente esta hipersensibilidad está predispuesta genéticamente en algunos individuos o familias, aunque bajo influencia del medio ambiente en que crece el individuo. Manifestaciones alérgicas típicas son el shock anafiláctico, la rinitis o coriza,. el asma, el eccema.
-De manera amplia se acepta que las [[proteína]]s de origen animal -como las halladas en el [[pelo]] y [[pluma]]s de animales domésticos y salvajes- son poderosos [[alérgenos]], así como también las encontradas en algunos [[mariscos]], [[pescados]] y organismos como [[hongos]]. Por otro lado, numerosos productos químicos, particularmente aquellos que contiene estructuras cíclicas o derivados de la destilación del [[petróleo]] tienen potencial alergénico, incluyendo productos de uso común tales como cosméticos o aditivos en bebidas o alimentos.
+== Origen ==
 == Los fármacos ==
+Por otro lado, numerosos productos químicos, particularmente aquellos que contienen estructuras cíclicas o derivados de la destilación del [[petróleo]] tienen potencial alergénico, incluyendo productos de uso común tales como cosméticos o aditivos en bebidas o alimentos.
 Un caso particular son los fármacos, destacando los [[antibiótico]]s con anillos betalactámicos o similares en su estructura química, siendo este el caso de las [[penicilina]]s y [[cefalosporina]]s.
 == Los Metales ==
-También existen alergias a algunos metales. La más común, de este tipo, es la alergia al [[níquel]], que se halla presente en prácticamente todas las aleaciones de metales no-nobles y a veces en algunas aleaciones de [[oro]] bajo.
+== Clasificación==
 ==Información==
 Los alérgenos comunes abarcan:
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 *[[Humo]].
 ==Ver también==
 *[[Alergias]]
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 *[[Anticuerpos]]
 ==Fuente==
 *[http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002229.htm MedlinePlus ]
+* [http://www.sld.cu/sitios/alergenos]
 [[category:Fisiología]]

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 *[[Caspa]] y [[proteínas]] de animales.
 *[[Bacterias]] y [[virus]].
-*[[Químicos]].
+*[[Químico]]s.
 *[[Polvo]].
 *[[Fármacos]] (como [[antibióticos]] o [[medicamentos]] que se aplican sobre la [[piel]]).