Alberto Guerra Soya - Historial de revisiones

Edeliochajc en 19:29 31 jul 2021

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Rosarino en 07:19 29 oct 2019

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Javiermartin jc en 11:17 21 abr 2017

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Edeliochajc: Revertidos los cambios de Andy.cha.jc (disc.) a la última edición de Dianna ssp.jc

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Revertidos los cambios de Andy.cha.jc (disc.) a la última edición de Dianna ssp.jc

Andy.cha.jc: /* Sus inicios en la gastronomía */

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‎Sus inicios en la gastronomía

Dianna ssp.jc: /* Sus inicios en la gastronomía */

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‎Sus inicios en la gastronomía

Maylen1404ad jc.hlg en 12:02 31 oct 2011

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Humbertojccmg en 20:03 27 oct 2011

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Arletisjcconsolacion: Alberto Guerra (Soya) trasladada a Alberto Guerra Soya

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Alberto Guerra (Soya) trasladada a Alberto Guerra Soya

Arletisjcconsolacion en 15:19 27 oct 2011

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 *Entrevista realizada por: Lic. Yoandra Mancebo Pérez 2009-01-06.
 *[http://cocina.cuba.cu/chef.php?idchef=4 Preguntas al Chef]
-*Colaboración de Ing. Yusimí Rosales León. Joven Club de Computación y Electrónica Palma Soriano II.
 {{NF|1969||Guerra Soya, Alberto}}

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 |notas =
 }}
-<div align=justify>
-'''Alberto Guerra Soya'''. Chef ejecutivo de cocina, agrónomo en la especialidad de [[biología]] marina. Vicepresidente primero de la Federación de Asociaciones Culinarias de la [[República de Cuba]], miembro federativo de la FACRC.
+'''Alberto Guerra Soya''' ([[La Habana]], [[1969]]). Chef ejecutivo de cocina, agrónomo en la especialidad de [[biología]] marina. Vicepresidente primero de la Federación de Asociaciones Culinarias de la [[República de Cuba]], miembro federativo de la FACRC.
 == Sus inicios en la gastronomía ==
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 *[http://cocina.cuba.cu/chef.php?idchef=4 Preguntas al Chef]
 *Colaboración de Ing. Yusimí Rosales León. Joven Club de Computación y Electrónica Palma Soriano II.
-</div>
-[[Category:Chefs]]
+{{NF|1969||Guerra Soya, Alberto}}

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 *Colaboración de Ing. Yusimí Rosales León. Joven Club de Computación y Electrónica Palma Soriano II.
 </div>
-[[Category:Chef]]
+[[Category:Chefs]]

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 == Sus inicios en la gastronomía ==
-Se inició en la [[gastronomía]] por [[herencia]] familiar. No era graduado de una escuela de [[cocina]], estudió [[agronomía]] en la especialidad de [[biología]] marina. Proviene de una familia donde predomina el [[arte]] de la [[dulcería]].
+Se inició en la [[gastronomía]] por herencia familiar. No era graduado de una escuela de cocina, estudió [[agronomía]] en la especialidad de biología marina. Proviene de una familia donde predomina el [[arte]] de la dulcería.
-Comenzó a trabajar en la cocina central de un [[hotel]] como [[sanitario]]. Allí limpiaba, fregaba los equipos y [[cazuela]]s, hasta que un día le preguntaron si quería aprender a cocinar. Aprendía en las mañanas y seguía trabajando en las otras tareas durante la noche.
+Comenzó a trabajar en la cocina central de un [[hotel]] como [[sanitario]]. Allí limpiaba, fregaba los equipos y cazuelas, hasta que un día le preguntaron si quería aprender a cocinar. Aprendía en las mañanas y seguía trabajando en las otras tareas durante la noche.
-Un [[31 de diciembre]] de [[1984]] no había cocinero que asumiera el trabajo, con atrevimiento asumió la elaboración de todos los platos que se ofertaron en el salón buffet. Al día siguiente el director lo llamó y para su sorpresa, fue nombrado cocinero responsable del [[desayuno]] del [[hotel]]. Iniciándose en este oficio.
+Un 31 de [[diciembre]] de [[1984]] no había cocinero que asumiera el trabajo, con atrevimiento asumió la elaboración de todos los platos que se ofertaron en el salón buffet. Al día siguiente el director lo llamó y para su sorpresa, fue nombrado cocinero responsable del desayuno del hotel. Iniciándose en este oficio.
 == Cursos y estudios realizados ==

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 == Sus inicios en la gastronomía ==
-Se inició en la [[gastronomía]] por herencia familiar. No era graduado de una escuela de cocina, estudió [[agronomía]] en la especialidad de biología marina. Proviene de una familia donde predomina el [[arte]] de la dulcería.
+Se inició en la [[gastronomía]] por [[herencia]] familiar. No era graduado de una escuela de [[cocina]], estudió [[agronomía]] en la especialidad de [[biología]] marina. Proviene de una familia donde predomina el [[arte]] de la [[dulcería]].
-Comenzó a trabajar en la cocina central de un [[hotel]] como [[sanitario]]. Allí limpiaba, fregaba los equipos y cazuelas, hasta que un día le preguntaron si quería aprender a cocinar. Aprendía en las mañanas y seguía trabajando en las otras tareas durante la noche.
+Comenzó a trabajar en la cocina central de un [[hotel]] como [[sanitario]]. Allí limpiaba, fregaba los equipos y [[cazuela]]s, hasta que un día le preguntaron si quería aprender a cocinar. Aprendía en las mañanas y seguía trabajando en las otras tareas durante la noche.
-Un 31 de [[diciembre]] de [[1984]] no había cocinero que asumiera el trabajo, con atrevimiento asumió la elaboración de todos los platos que se ofertaron en el salón buffet. Al día siguiente el director lo llamó y para su sorpresa, fue nombrado cocinero responsable del desayuno del hotel. Iniciándose en este oficio.
+Un [[31 de diciembre]] de [[1984]] no había cocinero que asumiera el trabajo, con atrevimiento asumió la elaboración de todos los platos que se ofertaron en el salón buffet. Al día siguiente el director lo llamó y para su sorpresa, fue nombrado cocinero responsable del [[desayuno]] del [[hotel]]. Iniciándose en este oficio.
 == Cursos y estudios realizados ==

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-|residencia = La Habana, {{Bandera2|Cuba}}
+|residencia = [[La Habana]], {{Bandera2|Cuba}}
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 Se inició en la [[gastronomía]] por herencia familiar. No era graduado de una escuela de cocina, estudió [[agronomía]] en la especialidad de biología marina. Proviene de una familia donde predomina el [[arte]] de la dulcería.
-Comenzó a trabajar en la cocina central de un hotel como [[sanitario]]. Allí limpiaba, fregaba los equipos y cazuelas, hasta que un día le preguntaron si quería aprender a cocinar. Aprendía en las mañanas y seguía trabajando en las otras tareas durante la noche. Un 31 de [[diciembre]] de [[1984]] no había cocinero que asumiera el trabajo, con atrevimiento asumió la elaboración de todos los platos que se ofertaron en el salón buffet. Al día siguiente el director lo llamó y para su sorpresa, fue nombrado cocinero responsable del desayuno del hotel. Iniciándose en este oficio.
+Comenzó a trabajar en la cocina central de un [[hotel]] como [[sanitario]]. Allí limpiaba, fregaba los equipos y cazuelas, hasta que un día le preguntaron si quería aprender a cocinar. Aprendía en las mañanas y seguía trabajando en las otras tareas durante la noche. Un 31 de [[diciembre]] de [[1984]] no había cocinero que asumiera el trabajo, con atrevimiento asumió la elaboración de todos los platos que se ofertaron en el salón buffet. Al día siguiente el director lo llamó y para su sorpresa, fue nombrado cocinero responsable del desayuno del hotel. Iniciándose en este oficio.
 == Cursos y estudios realizados ==
-A partir de 1984 tuvo la oportunidad de estudiar varios cursos de chef en Anaviso, [[Atenas]], en la Universidad de las Américas, [[México]] y otro coordinado por Formatur y la escuela de Lausana.
+A partir de [[1984]] tuvo la oportunidad de estudiar varios cursos de chef en Anaviso, [[Atenas]], en la Universidad de las Américas, [[México]] y otro coordinado por Formatur y la escuela de Lausana.
-Se graduó en la Asociación de Empresarios Panamericanos para el Turismo y en la Asociación de Empresarios para las Américas (AIPE), en la especialidad de chef ejecutivo.
+Se graduó en la Asociación de Empresarios Panamericanos para el [[Turismo]] y en la Asociación de Empresarios para las Américas (AIPE), en la especialidad de chef ejecutivo.
 == Cargos desempeñados ==

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