Asadito camba - Historial de revisiones

Irma gt: /* Fuentes */

2024-08-16T14:47:07Z

‎Fuentes

Irma gt en 12:49 6 jun 2022

2022-06-06T12:49:13Z

Juancarlos.rivero: Página creada con «{{Receta |nombre= Asadito camba |imagen= miniaturadeimagen |descripción= Plato muy sencillo y a la vez muy delicioso, típico de Santa Cruz,…»

2022-06-06T04:04:16Z

Página creada con «{{Receta |nombre= Asadito camba |imagen= miniaturadeimagen |descripción= Plato muy sencillo y a la vez muy delicioso, típico de Santa Cruz,…»

Página nueva

{{Receta
|nombre= Asadito camba
|imagen= [[Archivo:Asadito camba.jpg|miniaturadeimagen]]
|descripción= Plato muy sencillo y a la vez muy delicioso, típico de Santa Cruz, el Asadito_Camba un platito para compartir en familia y con los amigos, muy recomendable
|país de origen= <center> {{Bandera2| Bolivia }} </center>
|género= <center> Guarnición, Merienda </center>
|ingredientes= Carne, yuca, Huevos, cebollín, arroz, leche, queso, pan, Sal.
}}
<div align="justify">

'''Asadito camba:''' Camba se le dice a una persona del oriente [[boliviano]], como estos asaditos o [[hamburguesas]] se consumen en el oriente de [[bolivia]], se los llama asaditos camba o cruceños por la ciudad de [[Santa Cruz]]. Los asaditos son similares a las [[hamburguesas]]. Llevan [[carne]] molida y se le da la forma circular. Por lo general, no son muy gruesos. La receta de como hacer el asadito cruceño puede variar en algunos ingredientes sin embargo nos esforzamos por traerte la mejor y mas deliciosa forma de prepararlo. Ademas de venir acompañado de la ya única [[yuca]], muy popular en el oriente [[Boliviano]].

==Origen==
Es de origen [[Bolivia]], El platito de la mañana por excelencia en [[Santa Cruz]] se llama asadito. Una especie de [[hamburguesa]] de carme de res que se sirve con [[yuca]] hervida, ensalada y la tradicional llajua, el picante preparado en base a locoto.

Este [[plato]] callejero, que también forma parte de la gastronomía familiar, suele consumirse en lugares al paso acompañado de chicha camba o mocochinchi, aunque algunos se atreven a combinarlo con el somó, un [[refresco]] hecho con el [[maíz]] conocido como frangollo.

==Ingredientes:==
* ½ Kilo de [[carne]] molida
* 2 Libras de [[yuca]]
* 2 [[Huevos]]
* 1 Taza de cebollín picado
* 1 Taza de [[arroz]]
* ½ Taza de [[leche]]
* ½ Kilo de [[queso]] chaqueño o menonita
* Cantidad necesaria de [[pan]] molido
* [[Sal]] a gusto.

==Pasos para su Preparación:==

1- Lavar y pelar las [[yucas]], cocinar de 20 a 30 minutos, cuando estén tiernas retirar las raíces de las [[yucas]] por completo. Raspar, moler o triturar hasta formar un puré de yuca (1/2 libra). 

2- Incorporar una taza de cebollín picado. Añadir 1/2 libra de carne molida y mezclar. Sazonar con una cucharadita de [[pimienta]] y [[sal]]. 

3- Incorporar los dos [[huevos]], mezclar hasta lograr una masa compacta, espolvorear con pan molido y agregar el [[queso]] rallado. Formar el asadito camba con las manos de manera compacta. 

4- En una sartén con [[aceite]] caliente, freír los asaditos cambas de ambos lados hasta que se doren (al gusto). Retirar los asaditos en una bandeja con papel absorbente . 

5- En una sartén con [[aceite]] caliente cocinar las [[yucas]] fritas y buen provecho. 

== Fuentes ==

* [https://news.zonabob.work/article/4/asadito-camba-f-cil-y-delicioso]

* [https://la-cocina-de-la-nena.blogspot.com/2016/09/como-hacer-asadito-camba.html]

* [https://www.cocina-boliviana.com/recetas/plato-principal/asadito-camba]

* [https://chipabythedozen.com/es/asaditos-hamburguesas-bolivianas-con-yuca/]

* [https://unaricareceta.com/recetas-bolivianas/asadito-camba/]

* [https://buenvivirdigital.com/buenvivir/nutricion/asadito-camba-para-recordar-la-tradicion-gastronomica-del-oriente]

[[Categoría:Recetas_de_cocina]] [[Categoría:Gastronomía]]

← Revisión anterior		Revisión del 14:47 16 ago 2024
Línea 51:		Línea 51:
	* [https://buenvivirdigital.com/buenvivir/nutricion/asadito-camba-para-recordar-la-tradicion-gastronomica-del-oriente]		* [https://buenvivirdigital.com/buenvivir/nutricion/asadito-camba-para-recordar-la-tradicion-gastronomica-del-oriente]

−	[[Categoría:~~Recetas_de_cocina~~]] [[Categoría:Gastronomía]]	+	[[Categoría:Recetas de cocina]] [[Categoría:Gastronomía]]

@@ Línea 7: / Línea 7: @@
 |ingredientes= Carne, yuca, Huevos, cebollín, arroz, leche, queso, pan, Sal.
 }}
 '''Asadito camba:''' Camba se le dice a una persona del oriente [[boliviano]], como estos asaditos o [[hamburguesas]] se consumen en el oriente de [[bolivia]], se los llama asaditos camba o cruceños por la ciudad de [[Santa Cruz]]. Los asaditos son similares a las [[hamburguesas]]. Llevan [[carne]] molida y se le da la forma circular. Por lo general, no son muy gruesos. La receta de como hacer el asadito cruceño puede variar en algunos ingredientes sin embargo nos esforzamos por traerte la mejor y mas deliciosa forma de prepararlo. Ademas de venir acompañado de la ya única [[yuca]], muy popular en el oriente [[Boliviano]].
 ==Origen==
@@ Línea 38: / Línea 25: @@
 * [[Sal]] a gusto.
-==Pasos para su Preparación:==
+==Pasos para su preparación:==
 - Lavar y pelar las [[yucas]], cocinar de 20 a 30 minutos, cuando estén tiernas retirar las raíces de las [[yucas]] por completo. Raspar, moler o triturar hasta formar un puré de yuca (1/2 libra).<br>