Bar - Historial de revisiones

Carlos idict: Texto reemplazado: «
» por «»

2019-07-27T02:52:46Z

Texto reemplazado: «<div align="justify">» por «»

Cinformiju jc en 18:34 11 abr 2013

2013-04-11T18:34:09Z

Wendy idict en 16:19 3 oct 2012

2012-10-03T16:19:49Z

Aisel17017 art.jc en 17:29 28 may 2012

2012-05-28T17:29:39Z

Yunesky jc.mtz en 15:17 26 may 2012

2012-05-26T15:17:59Z

Yunesky jc.mtz en 15:16 26 may 2012

2012-05-26T15:16:06Z

Odalis jc.stgo en 15:52 13 oct 2011

2011-10-13T15:52:55Z

Odalis jc.stgo en 15:46 13 oct 2011

2011-10-13T15:46:27Z

Odalis jc.stgo en 15:43 13 oct 2011

2011-10-13T15:43:15Z

103: Historia del Bar trasladada a Bar

2011-05-12T17:59:57Z

Historia del Bar trasladada a Bar

@@ Línea 4: / Línea 4: @@
 |tamaño=
 |concepto= Centro comercial
-}}<div align="justify">
+}}
 '''Bar.''' Establecimiento donde se ofrecen diversas porciones de [[comida]] para acompañar las bebidas. Tradicionalmente, son lugares de encuentro y reunión informal, frecuentados a diario, generalmente por un público masculino.

@@ Línea 1: / Línea 1: @@
 {{Definición
 |nombre= Bar
-|imagen= Bar1.jpg
+|imagen= Bar_m.jpg
 |tamaño=
 |concepto= Centro comercial

@@ Línea 1: / Línea 1: @@
 {{Definición
 |nombre= Bar
-|imagen= Dibujo.JPG
+|imagen= Bar1.jpg
 |tamaño=
 |concepto= Centro comercial
-}}
+}}<div align="justify">
-'''Bar. ''' Establecimiento donde se ofrecen diversas porciones de [[comida]] para acompañar las bebidas. Tradicionalmente, son lugares de encuentro y reunión informal, frecuentados a diario, generalmente por un público masculino.
+'''Bar.''' Establecimiento donde se ofrecen diversas porciones de [[comida]] para acompañar las bebidas. Tradicionalmente, son lugares de encuentro y reunión informal, frecuentados a diario, generalmente por un público masculino.
-== Definición de Bar<br> ==
+== Definición de Bar ==
 Un bar (del inglés bar, barra) es un establecimiento comercial donde se sirven [[Bebidas alcohólicas|bebidas alcohólicas]], no alcohólicas y aperitivos, generalmente para ser consumidos de inmediato en el mismo establecimiento en un servicio de barra. La persona que atiende el bar suele estar de pie, tras la barra, y se le conoce tradicionalmente con el nombre de barman.<br>

@@ Línea 1: / Línea 1: @@
 <div align="justify">
-{{Normalizar}}
 {{Definición
 |nombre= Bar
@@ Línea 8: / Línea 8: @@
 }}
 '''Bar. ''' Establecimiento donde se ofrecen diversas porciones de [[comida]] para acompañar las bebidas. Tradicionalmente, son lugares de encuentro y reunión informal, frecuentados a diario, generalmente por un público masculino.
-−
-== Definición de Bar<br>  ==
+== Definición de Bar<br> ==
-−
 Un bar (del inglés bar, barra) es un establecimiento comercial donde se sirven [[Bebidas alcohólicas|bebidas alcohólicas]], no alcohólicas y aperitivos, generalmente para ser consumidos de inmediato en el mismo establecimiento en un servicio de barra. La persona que atiende el bar suele estar de pie, tras la barra, y se le conoce tradicionalmente con el nombre de barman.<br>
-−
-== <br>Surgimiento del bar en Cuba<br>  ==
+== <br>Surgimiento del bar en Cuba<br> ==
-−
 El surgimiento del bar en [[Cuba]], data desde el propio surgimiento de [[La Habana]] como capital en [[1519|1519]] en el [[siglo XVI]] se hizo acreedora de un mercado compuesto por piratas, y corsarios, producto a esto surge en el país el mesón, la taberna, barras, [[cantina]]s y bares. Es precisamente en estos lugares donde se comienza el deleite de saborear las bebidas.
-−
 Los primeros barman fueron Maragato y Constance, Maragato fue el iniciador de la cantina cubana durante mucho tiempo, en medio siglo de cantinero no ingirió bebidas alcohólicas en el trabajo, se especializó en el [[Daiquiri|Daiquiri]] natural.<br>Constance en [[1914|1914]] ingresó como cantinero del [[Floridita|Floridita]] , ya en [[1918|1918]] paso a dirigirlo, gano crédito por la pureza de sus bebidas y en [[1920|1920]] llevo el Daiquiri a la coctelera.<br>
-−
-== <br>Estructura<br>  ==
+== <br>Estructura<br> ==
-−
-El bar se compone de una barra o mostrador, que es un pequeño muro más o menos a la altura del pecho sobre el que descansa una tabla pública donde los clientes reciben el servicio. La barra del bar divide el local en dos partes: por un lado, la zona pública, donde los clientes, permanecen junto a la barra, de pie o sentados en taburetes o banquetas altas; detrás de la barra, en la zona privada, permanece la persona encargada de servirles lo que van a consumir, comúnmente conocido como el cantinero. De ese mismo lado de la barra se alojan, separados por tanto del alcance de los clientes, los diversos muebles, aparatos y utensilios necesarios para dar el servicio, entre los cuales podemos encontrar, habitualmente, la caja registradora, una o más cámaras frigoríficas para almacenar las bebidas, estanterías para colocar las botellas de licor y los vasos, jarras u otros recipientes donde se sirven la bebida o aperitivos, la máquina de hacer [[Café|café y]] el fregadero.
+El bar se compone de una barra o mostrador, que es un pequeño muro más o menos a la altura del pecho sobre el que descansa una tabla pública donde los clientes reciben el servicio. La barra del bar divide el local en dos partes: por un lado, la zona pública, donde los clientes, permanecen junto a la barra, de pie o sentados en [[taburetes]] o banquetas altas; detrás de la barra, en la zona privada, permanece la persona encargada de servirles lo que van a consumir, comúnmente conocido como el [[cantinero]]. De ese mismo lado de la barra se alojan, separados por tanto del alcance de los clientes, los diversos muebles, aparatos y utensilios necesarios para dar el servicio, entre los cuales podemos encontrar, habitualmente, la caja registradora, una o más [[cámaras frigoríficas]] para almacenar las bebidas, estanterías para colocar las botellas de licor y los vasos, jarras u otros recipientes donde se sirven la bebida o aperitivos, la máquina de hacer [[Café|café y]] el fregadero.
-−
-== <br>Clasificación de los bares   ==
+== <br>Clasificación de los bares ==
-−
 . Bares populares: Bar piscina, Bar de pueblos, Acua Bar<br>2. Bares clásicos; Snack Bar, Piano Bar, Lobby Bar, Café Shop<br>3. Bares de restauración: Servi Bar, Carro Bar<br>4. Bares de fiesta o Cabaret: Club, [[Cabaret Tropicana|Cabaret]], Karaoke, discotecas
-−
-== <br>Los 7 Utensilios que no pueden faltar en un bar  ==
+== <br>Los 7 Utensilios que no pueden faltar en un bar ==
-−
-'''Hielera: '''Es el depósito donde colocaremos los hielos a utilizar en los cócteles. Es como un almacén temporal hasta terminar de preparar las mezclas. Generalmente están hechas de material térmico, aluminio u otro metal liviano, y tienen forma de cubetas.
+'''Hielera: '''Es el depósito donde colocaremos los hielos a utilizar en los [[cócteles]]. Es como un almacén temporal hasta terminar de preparar las mezclas. Generalmente están hechas de material térmico, aluminio u otro metal liviano, y tienen forma de cubetas.
-−
-<br>'''Pinzas para hielo:''' Con ellas vamos a tomar los hielos de la hielera y colocarlos, ya sea en la coctelera, en la copa o vaso a servir directamente. Las hay de metal, plástico e incluso con revestimiento de mármol, para los gustos más exquisitos.
+<br>'''Pinzas para hielo:''' Con ellas vamos a tomar los hielos de la hielera y colocarlos, ya sea en la coctelera, en la copa o vaso a servir directamente. Las hay de metal, plástico e incluso con revestimiento de [[mármol]], para los gustos más exquisitos.
-−
-<br>'''Coctelera:''' Es como un vaso con tapa de metal, donde vamos a depositar y agitar los ingredientes involucrados en el cóctel para mezclarlos. Las mejores tiene una rejilla o colador incorporada para el momento de verter su contenido.
+<br>'''Coctelera:''' Es como un vaso con tapa de metal, donde vamos a depositar y agitar los ingredientes involucrados en el cóctel para mezclarlos. Las mejores tienen una rejilla o colador incorporada para el momento de verter su contenido.
-−
 <br>'''Cuchillo de bar:''' Con este accesorio cortaremos todo lo que sea necesario para la decoración del vaso o copa: las rodajas de[[El Limón|limón]], naranja, piña. Se recomienda que sean de longitud corta, delgados y de muy buen filo.
-−
 <br>'''Colador:''' Destinado a tamizar aquellos ingredientes del trago que se consideran sobrantes. Los de hilo de metal son los más recomendados.
-−
 <br>'''Dosificador:''' Con el mediremos la cantidad de licor que se necesita en determinado [[Cóctel|cóctel]]. Generalmente están en onzas. También los hay en forma de copitas de diversos tamaños que se pueden manipular simultáneamente, lo cual los hace muy prácticos.
-−
 <br>'''Cuchara:''' Con este utensilio agitaremos, moveremos suavemente los cócteles en los que es necesario hacerlo directamente.
-−
-== <br>Fuentes  ==
+== <br>Fuentes ==
-−
 Libro Dependiente Gastronómico B.
-−
 [[Category:Centros_comerciales]]

@@ Línea 6: / Línea 6: @@
 |tamaño=
 |concepto= Centro comercial
+}}
 '''Bar. ''' Establecimiento donde se ofrecen diversas porciones de [[comida]] para acompañar las bebidas. Tradicionalmente, son lugares de encuentro y reunión informal, frecuentados a diario, generalmente por un público masculino.

← Revisión anterior	Revisión del 17:59 12 may 2011
(Sin diferencias)