Boletopsis grisea - Historial de revisiones

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}} '''Boletopsis grisea'''. Seta, robusta, emparentada con algunos [[hidnos]], de tendencia montana, en [[bosques calcáreos]] de [[coníferas]]. Su distribución es escasa, es una especie muy cercana, de tamaño menor y tono más oscuro, que crece a mayor altitud.

Familia
THELEFORACEAE/BANKERACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
THELEFORALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA

==Características==

Píleo de hasta 150 mm, inicialmente hemisférico, después convexo. Margen sinuoso, flexuoso u ondulado. Superficie furfurácea o un poco escamosa, en tiempo seco puede agrietarse; de color pardo gris, pardo negro, incluso, gris claro. Himenóforo con tubos cortos, decurrentes, no se separan del contexto, blanquecinos, grisáceos en la madurez; poros angulosos, de 1-3 por mm; concoloros a los tubos. Estípite central o excéntrico, liso o un poco escamoso, cilíndrico o ventrudo. Contexto compacto, blanquecino, rosáceo al contacto con el aire y finalmente grisáceo; olor agradable, sabor amargo, en tiempo seco, se forman pequeñas costras negras poligonales en la cutícula, como si fueran pastillas Juanola. El sombrero tiene por debajo poros blancos muy finos que, con el tiempo, oscurecen algo. El pie es carnoso, no siempre centrado, ahusado en la base y del color gris del [[sombrero]].

==Hábitat==

Hasta hace muy poco tiempo habían sido considerados como la especie única Boletopsis leucomelaena. Crece bajo [[pino laricio]], [[pino silvestre]], [[cedro]], [[líquenes]], [[brezo del sotobosque]]. Donde el suelo es [[ácido]] y que sean pobre en nutrientes, normalmente los ejemplares están muy juntos, son más comunes a finales de [[otoño]] y hasta la mitad del [[invierno]], en [[Europa]] es una especie protegida.

==Uso gastronómico==

Es comestible pero amargo, sabor que se mantiene después de ser cocido, en algunas partes del mundo como [[Japón]] suavizan el amargor empapando el [[hongo]] en [[salmuera]], antes de cocinarlo, por esta razón no es una [[seta]] muy popular.

==Fuentes==

https://elmedinaturaldelbages.cat/es/species/boletopsis-grisea-es/

https://micologica-barakaldo.org/boletopsis-grisea/

[[Category:Biología]] [[Category:Hongos]]

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 }} '''Boletopsis grisea'''. Seta, robusta, emparentada con algunos [[hidnos]],  de tendencia montana, en [[bosques calcáreos]] de [[coníferas]]. Su distribución es escasa, es una especie muy cercana, de tamaño menor y tono más oscuro, que crece a mayor altitud.
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