Bonito - Historial de revisiones

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‎Véase también

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‎Fuentes

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Odisa ciget.vcl en 20:50 6 dic 2012

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Anabel pal en 17:25 13 nov 2012

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 '''Bonito'''. [[Pez]] teleósteo comestible, parecido al [[atún]], pero más pequeño, físicamente un pescado muy llamativo,.

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-'''Bonito'''. [[Pez]] teleósteo comestible, parecido al [[atún]], pero más pequeño.
+'''Bonito'''. [[Pez]] teleósteo comestible, parecido al [[atún]], pero más pequeño, físicamente un pescado muy llamativo,.
 == Descripción ==
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 Es, físicamente un pescado muy llamativo, su piel es tersa como la de  los miembros de su familia pero su color es especial, tiene un azul  característico, intenso con unos destellos plateados. Es un pescado  alargado con una boca y unos ojos muy grandes, unos dientes muy pequeños  y en forma de cono. Lo más habitual es que un bonito mida entre los 40 y  50 centímetros, siendo su talla mínima 52 centímetros, y el peso oscila  entre 1 y 3 kilogramos.
-== Propiedades==
+== Propiedades Nutritivas==
 Entre los alimentos de la categoría de pescado azul podemos encontrar el bonito, que pertenece al grupo de los pescados y derivados.
 A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el bonito al organismo humano, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

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-'''Bonito'''. Pez teleósteo comestible, parecido al atún, pero más pequeño.
+'''Bonito'''. [[Pez]] teleósteo comestible, parecido al [[atún]], pero más pequeño.
 == Descripción ==
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 Es, físicamente un pescado muy llamativo, su piel es tersa como la de  los miembros de su familia pero su color es especial, tiene un azul  característico, intenso con unos destellos plateados. Es un pescado  alargado con una boca y unos ojos muy grandes, unos dientes muy pequeños  y en forma de cono. Lo más habitual es que un bonito mida entre los 40 y  50 centímetros, siendo su talla mínima 52 centímetros, y el peso oscila  entre 1 y 3 kilogramos.
-== Propiedades del Bonito ==
+== Propiedades==
 Entre los alimentos de la categoría de pescado azul podemos encontrar el bonito, que pertenece al grupo de los pescados y derivados.
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 Entre las propiedades nutricionales del bonito cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 1,30 mg de hierro, 8 mg de calcio, 330 mg de potasio, 10 mg de yodo, 0,70 mg de zinc, 23 mg. de magnesio, 39 mg de sodio, 40 ug. de vitamina A, 0,22 mg de vitamina B1, 0,12 mg de vitamina B2, 0,66 ug de vitamina B5, 0,40 mg de vitamina B6, 15 ug de vitamina B9, 3 ug. de vitamina B12, 5 ug de vitamina D, 0,90 mg de vitamina E, 0,04 ug de vitamina K, 204 mg de fósforo, 153 kcal, 45 mg de colesterol y 6 g de grasa.
-== Beneficios del bonito ==
+== Beneficios ==
 Dada su alta cantidad de proteínas, el bonito es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como este pescado, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de este nutriente.
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 ** El [[Caranx caballus]], también conocido como caballa jurel, cocinero dorado, cojinova chata o jurel verde
-== Tablas de información nutricional del bonito ==
+== Tablas de información nutricional ==
 A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes del bonito así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales del bonito. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
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 La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100  gramos de este pescado.
-== Pesca del Bonito  ==
+== Pesca ==
 La pesquería cubana de bonito, está constituida fundamentalmente por especies de atunes pequeños, el bonito o listado (Katsuwonus pelamis) y la albacora o atún de aleta negra (Thunnusatlanticus).

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	El bonito, no puede encontrarse durante todo el año. Se trata de un pescado diferente, su calidad y excelencia únicamente se puede disfrutar durante la temporada de verano. En España en concreto, en los meses de mayo a octubre, cuando se acercan a las costas a reproducirse. "Campaña costera del bonito" es como se le llama a la época de pesca de este delicioso pescado azul. Para que el animal no sufra, el bonito del norte se captura con anzuelo para recogerlo con caña y así no padezca durante tanto tiempo y su carne sea de calidades superiores.		El bonito, no puede encontrarse durante todo el año. Se trata de un pescado diferente, su calidad y excelencia únicamente se puede disfrutar durante la temporada de verano. En España en concreto, en los meses de mayo a octubre, cuando se acercan a las costas a reproducirse. "Campaña costera del bonito" es como se le llama a la época de pesca de este delicioso pescado azul. Para que el animal no sufra, el bonito del norte se captura con anzuelo para recogerlo con caña y así no padezca durante tanto tiempo y su carne sea de calidades superiores.
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−	~~== Véase también ==~~
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−	*[[Abadejo]]
−	*[[Angelote francés]]
−	*[[Arigua]]
−	*[[Bajonado]]
−	*[[Bonací gato]]
−	*[[Cabra mora]]
−	*[[Cají]]
−	*[[Cochino de mar]]
−	*[[Cromis azul]]
−	*[[Fierasfer]]
−	*[[Isabelita reina\|Isabelita reina]]
−	*[[Jurel]]
−	*[[Lebisa]]
−	*[[Lenguado lunado]]
−	*[[Limpia peceras]]
−	*[[Machuelo]]
−	*[[Obispo (pez)\|Obispo]]
−	*[[Pargo ojanco]]
−	*[[Peces ciegos]]
−	*[[Peces de agua dulce]]
−	*[[Pez Globo]]
−	*[[Pez luna]]
−	*[[Pez perro]]
−	*[[Picuda]]
−	*[[Rascacio]]
−	*[[Raya americana]]
−	*[[Safío ocelado]]
−	*[[Salmonete colorado]]
−	*[[Torito]]
−	*[[Peces marinos\|Peces marinos]]
−	*[[Peces de agua dulce\|Peces de agua dulce]]

	== Fuentes ==		== Fuentes ==

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−	~~[[Category:Biología_animal]]~~ [[Category:Peces]]	+	[[Category:Peces]]

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 Es, físicamente un pescado muy llamativo, su piel es tersa como la de  los miembros de su familia pero su color es especial, tiene un azul  característico, intenso con unos destellos plateados. Es un pescado  alargado con una boca y unos ojos muy grandes, unos dientes muy pequeños  y en forma de cono. Lo más habitual es que un bonito mida entre los 40 y  50 centímetros, siendo su talla mínima 52 centímetros, y el peso oscila  entre 1 y 3 kilogramos.
-=== Propiedades del Bonito ===
+== Propiedades del Bonito ==
 Entre los alimentos de la categoría de pescado azul podemos encontrar el bonito, que pertenece al grupo de los pescados y derivados.
 A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el bonito al organismo humano, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
 El bonito es un alimento rico en vitamina B3 ya que 100 g. de este pescado contienen 17,80 mg. de vitamina B3.
 También tiene una alta cantidad de proteínas, que es de 24,70  g por cada 100 g.
 Entre las propiedades nutricionales del bonito cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 1,30 mg de hierro, 8 mg de calcio, 330 mg de potasio, 10 mg de yodo, 0,70 mg de zinc, 23 mg. de magnesio, 39 mg de sodio, 40 ug. de vitamina A, 0,22 mg de vitamina B1, 0,12 mg de vitamina B2, 0,66 ug de vitamina B5, 0,40 mg de vitamina B6, 15 ug de vitamina B9, 3 ug. de vitamina B12, 5 ug de vitamina D, 0,90 mg de vitamina E, 0,04 ug de vitamina K, 204 mg de fósforo, 153 kcal, 45 mg de colesterol y 6 g de grasa.
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 == Géneros de peces de la familia de los escómbridos ==
-** El género '''''[[Katsuwonus]]''''', el '''bonito oceánico''';
+** El género [[Katsuwonus]], el bonito oceánico;
-** El género '''''[[Sarda]]''''', la especie de los '''bonitos''';
+** El género [[Sarda]], la especie de los bonitos;
-** El género '''''[[Thunnus]]''''', más propiamente llamados '''atunes''', incluido el ''[[Thunnus alalunga]]'' también llamado '''bonito del norte, albacora o atún blanco''';
+** El género [[Thunnus]], más propiamente llamados atunes, incluido el [[Thunnus alalunga]] también llamado bonito del norte, albacora o atún blanco;
-** El género '''''[[Euthynnus]]''''', llamados también '''bacoretas''';
+** El género [[Euthynnus]], llamados también bacoretas;
-** El ''[[Abramites eques]]'', también conocido como '''totumito''';
+** El [[Abramites eques]], también conocido como totumito;
-** El ''[[Caranx caballus]]'', también conocido como '''caballa jurel''', '''cocinero dorado''', '''cojinova chata''' o '''jurel verde'''
+** El [[Caranx caballus]], también conocido como caballa jurel, cocinero dorado, cojinova chata o jurel verde
 == Tablas de información nutricional del bonito ==
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 El bonito, no puede encontrarse durante todo el año. Se trata de un  pescado diferente, su calidad y excelencia únicamente se puede disfrutar  durante la temporada de verano. En España en concreto, en los meses de  mayo a octubre, cuando se acercan a las costas a reproducirse. "Campaña  costera del bonito" es como se le llama a la época de pesca de este  delicioso pescado azul. Para que el animal no sufra, el bonito del norte  se captura con anzuelo para recogerlo con caña y así no padezca durante  tanto tiempo y su carne sea de calidades superiores.
 == Véase también ==

@@ Línea 53: / Línea 53: @@
 == Pesca del Bonito  ==
 La pesquería cubana de bonito, está constituida fundamentalmente por especies de atunes pequeños, el bonito o listado (Katsuwonus pelamis) y la albacora o atún de aleta negra (Thunnusatlanticus).
 Ambas especies son pelágico-oceánicas con hábitos gregarios y biológicos similares. Estas especies tienen un rango de distribución diferente, mientras que el bonito es una especie que se encuentra en todos los mares tropicales del mundo; la albacora es una especie que solo se encuentra en la parte occidental del océano Atlántico, desde algo más al norte de La Florida hasta Brasil. Sus lugares de concentración son los alrededores de los bancos, islas y penínsulas, además de las llamadas zonas frontales donde se encuentran masas de agua diferentes.
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 *[http://es.wikipedia.org/wiki/Bonito wikipedia]
 *[http://www.ecured.cu/index.php/Peces Peces]
 [[Category:Biología_animal]] [[Category:Peces]]

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