Cóctel Bronx - Historial de revisiones

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‎Historia

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Cinformssp jc: Página creada con '{{desarrollo}} {{Receta |nombre= Cóctel Bronx |imagen= |descripción= Combinado formado por ginebra, Martini y zumo de naranja. |país de origen= {{Bandera2|Estados Unidos}} |g...'

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Página creada con '{{desarrollo}} {{Receta |nombre= Cóctel Bronx |imagen= |descripción= Combinado formado por ginebra, Martini y zumo de naranja. |país de origen= {{Bandera2|Estados Unidos}} |g...'

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 |ingrediente5   = [[Hielo]]
 |cantidad5      =  3 o 4 cubitos
 |preparación    = Agitar todos los ingredientes con [[hielo]] y verter la mezcla en una copa de cóctel.
 |notas          =
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-'''El cóctel Bronx.''' Es básicamente, un Perfect [[Martini]] (Martini perfecto) pero con la diferencia de que a este cóctel se le agrega un chorrito de zumo de naranja. El cóctel Bronx llegó a ocupar el puesto número tres entre los diez cócteles más famosos del mundo en el año [[1934]], por lo que este combinado se convirtió en una gran competencia para los Martinis y para el [[Cóctel Manhattan|cóctel Manhattan]]. Aún en estos días este cóctel sigue siendo una buena opción, muy común en muchos lugares, y está designado como uno de los cócteles oficiales de la International Bartenders Association (IBA).
+'''El cóctel Bronx.''' Es básicamente, un Perfect [[Dry martini|Martini]] (Martini perfecto) pero con la diferencia de que a este cóctel se le agrega un chorrito de zumo de naranja. El cóctel Bronx llegó a ocupar el puesto número tres entre los diez cócteles más famosos del mundo en el año [[1934]], por lo que este combinado se convirtió en una gran competencia para los Martinis y para el [[Cóctel Manhattan|cóctel Manhattan]]. Aún en estos días este cóctel sigue siendo una buena opción, muy común en muchos lugares, y está designado como uno de los cócteles oficiales de la International Bartenders Association (IBA).
 ==Historia==
 El creador del cóctel Bronx fue Johnnie Solón Barman del Hotel Waldorf Astoria de [[Nueva York]] antes de la prohibición (Ley seca), en su tiempo uno de los mejores maestros del arte de la coctelería. Se le llama cóctel Bronx en honor al lugar preferido para pasear en sus días libres: el [[zoológico]] de la ciudad que se encontraba en el barrio del Bronx, inaugurado en el año [[1899]], donde solía pasar horas y horas viendo todos aquellos [[animales]] enjaulados, traídos de todas las partes del mundo.

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 La receta original con el paso del tiempo ha ido cambiando hasta llegar a la que hoy se conoce. La receta original según Sormani se componía de cuatro partes de ginebra, una parte de zumo de naranja y una parte de vermouth italiano. Joseph S. Sormani se atribuye ser el creador del cóctel en su obituario escrito en el New York Times.
-==Elaboración==
+==Ingredientes==
 *[[Hielo]]
 *[[Ginebra (Licor)|Ginebra]] – 3,0 cl (6 partes)
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 *Zumo de [[naranja]] – 1,5 cl (3 partes)
 *Rodaja de naranja (decoración)
-===Preparación===
+==Preparación==
 Se llena una copa de cóctel con hielo y un poquito de [[agua]] para que se enfríe mientras se mezcla el cóctel, seguidamente se pone hielo en la coctelera y se agrega 6 partes de ginebra, 3 partes de vermouth rojo, 2 partes de vermouth seco y 3 partes de zumo de naranja, se agitas bien hasta que se note que se forma condensación en el exterior de la coctelera, después se vierte el hielo y el agua de la copa de cóctel y se cuela la mezcla a esta misma copa ya enfriada.
 Para finalizar, se termina decorando el cóctel con una espiral de cáscara de naranja o bien con una rodaja.

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 |ingrediente20  =
 |cantidad20     =
-|preparación    = Colar en una copa de [[cóctel]] y adornar con una guinda. <br> Poner la [[Ginebra (Licor)|Ginebra]], los [[Martini|Martinis]] y el zumo de [[naranja]] en la coctelera con [[hielo]] picado y agitar.
+|preparación    = Agitar todos los ingredientes con [[hielo]] y verter la mezcla en una copa de cóctel.
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-|preparación    = Colar en una copa de cocktail y adornar con una guinda. <br> Poner la ginebra, los Martinis y el zumo de naranja en la coctelera con hielo picado y agitar.
+|preparación    = Colar en una copa de [[cóctel]] y adornar con una guinda. <br> Poner la [[Ginebra (Licor)|Ginebra]], los [[Martini|Martinis]] y el zumo de [[naranja]] en la coctelera con [[hielo]] picado y agitar.
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 |leyenda_imagen = Combinado formado por ginebra, Martini y zumo de naranja.
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+|tipo           = [[Cóctel]]
-|origen         =[[Cóctel]]
+|origen         ={{Bandera2|Estados Unidos}}
 |fabricante     =Johnnie Solón Barman
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 |relacionados   =
 |matprim        =
-|alcohol        = Martini perfecto
+|alcohol        = Ginebra, Martini
 |grados         =
 |servidaen      = Copa
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+|preparación    = Colar en una copa de cocktail y adornar con una guinda. <br> Poner la ginebra, los Martinis y el zumo de naranja en la coctelera con hielo picado y agitar.
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-{{desarrollo}}
+{{Ficha de bebida
-{{Receta
+|nombre         = Cóctel Bronx
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 }}
 '''El cóctel Bronx.''' Es básicamente, un Perfect Martini (Martini perfecto) pero con la diferencia de que a este cóctel se le agrega un chorrito de zumo de naranja. El cóctel Bronx llegó a ocupar el puesto número tres entre los diez cócteles más famosos del mundo en el año [[1934]], por lo que este combinado se convirtió en una gran competencia para los Martinis y para el [[Cóctel Manhattan|cóctel Manhattan]]. Aún en estos días este cóctel sigue siendo una buena opción, muy común en muchos lugares, y está designado como uno de los cócteles oficiales de la International Bartenders Association (IBA).
 ==Historia==
 El creador del cóctel Bronx fue Johnnie Solón Barman del Hotel Waldorf Astoria de [[Nueva York]] antes de la prohibición (Ley seca), en su tiempo uno de los mejores maestros del arte de la coctelería. Se le llama cóctel Bronx en honor al lugar preferido para pasear en sus días libres: el [[zoológico]] de la ciudad que se encontraba en el barrio del Bronx, inaugurado en el año [[1899]], donde solía pasar horas y horas viendo todos aquellos [[animales]] enjaulados, traídos de todas las partes del mundo.

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 '''El cóctel Bronx.''' Es básicamente, un Perfect Martini (Martini perfecto) pero con la diferencia de que a este cóctel se le agrega un chorrito de zumo de naranja. El cóctel Bronx llegó a ocupar el puesto número tres entre los diez cócteles más famosos del mundo en el año [[1934]], por lo que este combinado se convirtió en una gran competencia para los Martinis y para el [[Cóctel Manhattan|cóctel Manhattan]]. Aún en estos días este cóctel sigue siendo una buena opción, muy común en muchos lugares, y está designado como uno de los cócteles oficiales de la International Bartenders Association (IBA).
 ==Historia==
-Según cuenta Albert Stevens Crockett, historiador del Hotel Waldorf Astoria, el creador del cóctel Bronx fue Johnnie Solón Barman del Hotel Waldorf Astoria de New York antes de la prohibición (Ley seca), en su tiempo uno de los mejores maestros del arte de la coctelería.
+El creador del cóctel Bronx fue Johnnie Solón Barman del Hotel Waldorf Astoria de [[Nueva York]] antes de la prohibición (Ley seca), en su tiempo uno de los mejores maestros del arte de la coctelería. Se le llama cóctel Bronx en honor al lugar preferido para pasear en sus días libres: el [[zoológico]] de la ciudad que se encontraba en el barrio del Bronx, inaugurado en el año [[1899]], donde solía pasar horas y horas viendo todos aquellos [[animales]] enjaulados, traídos de todas las partes del mundo.
-Este es el relato que Stevens Crockett cuenta, con palabras del propio Solón, en su libro The Old Waldorf Astoria Bar Book.
-En esos días tuvimos un cóctel llamado Duplex, del cual había una gran demanda. Un día, yo estaba haciendo uno para un cliente cuando entró Traverson, jefe de camareros de la sala Imperio (el restaurante principal del original Waldorf Astoria).
+Otra historia cuenta que el cóctel Bronx,  fue inventado en [[Filadelfia]]. Joseph S. Sormani dueño de un restaurante en el barrio del Bronx de Nueva York, lo inventó en la ciudad de los cuáqueros en el año [[1905]], aunque no queda nada claro si Sormani lo creó o simplemente lo descubrió.
-−
-El cóctel Duplex se componía de partes iguales de vermut francés e italiano, con un trocito de cáscara de naranja exprimida, o bien, dos o tres gotas de Amargo de Angostura. Traverson me dijo: “¿Por qué no te inventas un nuevo cóctel? Tengo un cliente en el restaurante que dice que no seras capaz de hacerlo”.
+La receta original con el paso del tiempo ha ido cambiando hasta llegar a la que hoy se conoce. La receta original según Sormani se componía de cuatro partes de ginebra, una parte de zumo de naranja y una parte de vermouth italiano. Joseph S. Sormani se atribuye ser el creador del cóctel en su obituario escrito en el New York Times.
-−
 ==Elaboración==
 ===Ingredientes===
-*Hielo
+*[[Hielo]]
-*Ginebra – 3,0 cl (6 partes)
+*[[Ginebra (Licor)|Ginebra]] – 3,0 cl (6 partes)
 *Vermouth rojo dulce – 1,5 cl (3 partes)
 *Vermouth seco – 1,0 cl (2 partes)
-*Zumo de naranja – 1,5 cl (3 partes)
+*Zumo de [[naranja]] – 1,5 cl (3 partes)
 *Rodaja de naranja (decoración)
 ===Preparación===
-Se llena una copa de cóctel con hielo y un poquito de agua para que se enfríe mientras se mezcla el cóctel, seguidamente se pone hielo en la coctelera y se agrega 6 partes de ginebra, 3 partes de vermouth rojo, 2 partes de vermouth seco y 3 partes de zumo de naranja, se agitas bien hasta que se note que se forma condensación en el exterior de la coctelera, después se vierte el hielo y el agua de la copa de cóctel y se cuela la mezcla a esta misma copa ya enfriada.
+Se llena una copa de cóctel con hielo y un poquito de [[agua]] para que se enfríe mientras se mezcla el cóctel, seguidamente se pone hielo en la coctelera y se agrega 6 partes de ginebra, 3 partes de vermouth rojo, 2 partes de vermouth seco y 3 partes de zumo de naranja, se agitas bien hasta que se note que se forma condensación en el exterior de la coctelera, después se vierte el hielo y el agua de la copa de cóctel y se cuela la mezcla a esta misma copa ya enfriada.
 Para finalizar, se termina decorando el cóctel con una espiral de cáscara de naranja o bien con una rodaja.
 ==Fuentes==
 *[http://www.barexpres.com/cocteles/bronx/ Barexpres Cóctel Bronx] consultado el [[29 de noviembre]] del [[2011]]

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 Para finalizar, se termina decorando el cóctel con una espiral de cáscara de naranja o bien con una rodaja.
 ==Fuentes==
-*http://www.barexpres.com/cocteles/bronx/
+*[http://www.barexpres.com/cocteles/bronx/ Barexpres Cóctel Bronx] consultado el [[29 de noviembre]] del [[2011]]
-*http://wikipedal.org/Bronx
+*[http://wikipedal.org/Bronx La Enciclopedia Sobria artículo Cóctel Bronx] consultado el 29 de noviembre del 2011
-*http://www.chefuri.com/v4/receta-bronx-6-cocteles.html
+*[http://www.chefuri.com/v4/receta-bronx-6-cocteles.html Chefuri Tu comunidad gastronómica Cóctel Bronx] consultado el 29 de noviembre del 2011
-[[categoría:ayuda]]