Caipirinha - Historial de revisiones

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‎Variaciones

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‎Variaciones

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‎Elaboración

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 '''Caipirinha.''' Es un cóctel de Brasil consistente de cachaza, lima, azúcar y hielo. Se  suele presentar con pajitas, ya que el secreto de la caipiriña está en  beber el líquido de la parte inferior del recipiente, pues todo el jugo  de la lima y el azúcar se sitúa al fondo y poco a poco se va mezclando  con la cachaza. Beber sin pajita no es recomendable, pues el sabor no es  el mismo, arriba queda toda la cachaza sin diluir y está bastante  fuerte.
 == Historia ==
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 ==Ingredientes==
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 *1 limón (Originalmente se usa limao, una especie de limón típico de Brasil, pero un limón común sirve de igual forma).
 *[[Cachaça]]
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 *[[Hielo]] picado
 ==Preparación==
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 [[Archivo:Modo_de_preparación_Caipirinha.jpg‎ |200px|thumb|right|Modo de preparación.]]
 * Cortar el limón o la lima en trozos, y machacarlos un poco para sacarles el jugo.

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-|variantes      = [[Caipiroska]]
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+|relacionados   = [[Caipiroska]]
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 |alcohol        = [[Cachaça]]

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-'''Caipirinha.''' Es una [[bebidas alcohólicas|bebida alcohólica]] refrescante muy popular en todo el mundo originaria de Brasil.
+'''Caipirinha.''' Es un cóctel de Brasil consistente de cachaza, lima, azúcar y hielo. Se  suele presentar con pajitas, ya que el secreto de la caipiriña está en  beber el líquido de la parte inferior del recipiente, pues todo el jugo  de la lima y el azúcar se sitúa al fondo y poco a poco se va mezclando  con la cachaza. Beber sin pajita no es recomendable, pues el sabor no es  el mismo, arriba queda toda la cachaza sin diluir y está bastante  fuerte.
 == Historia ==
 Surge al principio como un zumo de [[frutas]] que los esclavos brasileños mezclaban con cachaça, para tomar en ciertas festividades. La bebida más popular era la que estaba mezclada con lima, pero sin incluir trozos de la fruta con cascara en ella. Más adelante se fueron haciendo versiones con distintos ingredientes hasta evolucionar a la receta actual.

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 '''Caipirinha.''' Es una [[bebidas alcohólicas|bebida alcohólica]] refrescante muy popular en todo el mundo originaria de Brasil.
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 [[Archivo:Modo_de_preparación_Caipirinha.jpg‎ |200px|thumb|right|Modo de preparación.]]
 * Cortar el limón o la lima en trozos, y machacarlos un poco para sacarles el jugo.
-* Añadir unas cucharadas de azucar, y el hielo (NO picado).
+* Añadir unas cucharadas de azúcar, y el hielo (NO picado).
 * Agregar la cachaça, según la cantidad que queramos (siempre con moderación).
 * Para terminar, remover un poco, poner una pajita, y dejar los trozos de lima dentro.
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 *Además también se pueden usar otras [[frutas]] en su elaboración, como: kiwi, [[fresa]], frutas rojas, [[piña]].
 *Una vez cortada la Lima, echar el [[azúcar]] y machacar con el mango de madera del mortero. Esto extrae el zumo, y el azúcar al erosionar la monda, libera un líquido que aromatiza y neutraliza la excesiva acidez.
-*Tambien existen otras variedades que, siguiendo el mismo modelo de preparacion, sustituyen la lima por otras frutas ([[melón]], kiwi, fresas)
+*También existen otras variedades que, siguiendo el mismo modelo de preparación, sustituyen la lima por otras frutas ([[melón]], kiwi, fresas)
 ==Fuentes==

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 == Variaciones ==
 *En Brasil se conocen tres variaciones: Caipiroska, sustituyendo la Cachaça por  vodka, Caipisake, sustituyendo la Cachaça por [[Sake]] y Caipirisima utilizando Ron en vez de [[Cachaça]].
 *En otras partes del mundo se puede encontrar la CaipiGin, sustituyendo la Cachaça por ginebra.
 *Además también se pueden usar otras [[frutas]] en su elaboración, como: kiwi, [[fresa]], frutas rojas, [[piña]].
 *Una vez cortada la Lima, echar el [[azúcar]] y machacar con el mango de madera del mortero. Esto extrae el zumo, y el azúcar al erosionar la monda, libera un líquido que aromatiza y neutraliza la excesiva acidez.
 *Tambien existen otras variedades que, siguiendo el mismo modelo de preparacion, sustituyen la lima por otras frutas ([[melón]], kiwi, fresas)

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 |ingrediente2   = Limas
 |cantidad2      = 1
 |preparación    = Agitar todos los ingredientes con [[hielo]], dejar los trozos de lima dentro, y verter la mezcla en una copa de cóctel.
 |notas          =