Canelones rellenos - Historial de revisiones

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Página creada con '{{Receta |nombre= Cenelones rellenos |imagen=Crellenos.jpg |descripción= Canelones con un excelente sabor. |país de origen= |género=Pasta |ingredientes=Canelones, pimienta m...'

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{{Receta
|nombre= Cenelones rellenos
|imagen=Crellenos.jpg
|descripción= Canelones con un excelente sabor.
|país de origen=
|género=Pasta
|ingredientes=Canelones, pimienta molida, sal, leche, mantequilla, jamón, pechuga de pollo, huevo y harina de trigo.}}
'''Canelones rellenos''' es una manera muy fácil de preparar canelones y no necesita tantos ingrediente, con tan solo unos minutos disfrutará de un rico platillo en la comida.
==Ingredientes==
===Canelosnes==
* Canelones
*3 litros de agua hirviendo
*1 cucharada de [[sal]]
*1 cucharada de [[mantequilla]]
===Relleno==
*1/8 libras de mantequilla
*1 [[cebolla]] chica
* ramas de [[perejil]]
*1/4 libra de [[jamón]] molido
*1/2 taza de [[acelga]] o [[espinaca]]s
*1/2 pechuga de pollo
*1/4 taza de salsa de [[tomate]]
*1/4 cucharadita de sal
*1/4 cucharadita de [[pimienta]] molida
*3 cucharadas de [[queso]] rallado
===Salsa===
*1/8 libras de mantequilla
*2 tazas de [[leche]]
*4 cucharadas de [[harina de trigo]]
*1 cucharadita de sal
*1/4 cucharadita de pimienta
*2 yemas de [[huevo]]
*2 cucharadas de [[vino seco]]
* queso rallado
==Modo de preparación==
Caliente la mantequilla y sofría en ella la cebolla, el perejil picadito, el jamón, la pechuga de pollo molida cruda y bien picadita. Añada salsa de tomate, sal pimienta y queso. El relleno se debe preparar de antemano para que este fresco al rellenar los canelones. Cocine los canelones en el agua hierviendo con sal y mantequilla durante 10 minutos; enjuáguelos en agua fría y rellénelos.
Ponga los canelones rellenos en un molde engrasado con mantequilla y cubralos con la siguiente sala:
Mezcle la mantequilla derretida con leche, harina, sal y pimienta, cocínela a fuego lento o baño de maria, revolviendo hasta que espese; añada un poco de salsa a las yemas, únalo todo y cocínelo unos minutos más revolviendo siempre; al retirar del fuego añada el vino seco.
Polvoree los canelones con queso rallado y hornéelos a 375ºF unos 15 ó 20 minutos, hasta que se doren.
==Efectos nutritivos==
===Canelones===
Los canelones como todas las pastas posee muchas cualidades nutritivas, pues contiene:
*Carbohidratos: las dietas con un 55% de carbohidratos o más, reducen la acumulación de grasa en el organismo, a diferencia de las dietas altas en grasas y bajas en carbohidratos.
*Fibra: su fibra, sobre todo en las pastas integrales, favorece el funcionamiento gastrointestinal, ayuda a metabolizar el [[colesterol]] y los triglicéridos, y previene enfermedades cardiovasculares, [[diabetes]] y [[cáncer]] de [[colon]].
*Vitaminas: además de proteínas y minerales, la pasta contiene [[vitaminas E]] y [[vitamina B]], que son antioxidantes celulares que mantienen joven al [[corazón]], [[venas]] y [[arterias]], y ayudan a metabolizar los carbohidratos y las grasas.
*Grasas: es baja en grasas; no contiene colesterol sino grasas vegetales y en cantidades muy pequeñas, 100 gramos de pasta contienen menos de 1 gramo de grasa.
*Energía. Es de digestión fácil y lenta, aportándote energía en actividades de esfuerzo físico o mental, y sin producir un aumento importante de [[azúcar]] en la [[sangre]].

==Enlaces Relacionados==
*[[Sal]]
*[[mantequilla]]
*[[Queso]]
*[[Leche]]
*[[Pimienta]]
== Fuente ==
*Villapol Nitza. Cocina Al Minuto. Colección de [[Nitza Villapol]]. Editorial Científico-Técnica, [[La Habana]], [[2004]].
*[http://www.esmas.com/mujer/saludable/consejos/369329.html. Esmas.com]
[[Category:Gastronomía]][[Category:Recetas_de_cocina]]

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 {{Receta
-|nombre= Cenelones rellenos
+|nombre= Canelones rellenos
 |imagen=Crellenos.jpg
 |descripción= Canelones con un excelente sabor.
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 == Fuente  ==
 *Villapol   Nitza. Cocina Al Minuto. Colección de [[Nitza Villapol]].  Editorial Científico-Técnica, [[La Habana]], [[2004]].
-*[http://www.esmas.com/mujer/saludable/consejos/369329.html.  Esmas.com]
+*[http://www.esmas.com/mujer/saludable/consejos/369329.html. Esmas.com]
-[[Category:Gastronomía]][[Category:Recetas_de_cocina]]
+[[Category:Gastronomía]]

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 *2 cucharadas de [[vino seco]]
 *  queso rallado
 ==Modo de preparación==
-Caliente la mantequilla y sofría en ella la cebolla, el perejil picadito, el jamón, la pechuga de pollo molida cruda y bien picadita. Añada salsa de tomate, sal pimienta y queso. El relleno se debe preparar de antemano para que este fresco al rellenar los canelones. Cocine los canelones en el agua hierviendo con sal y mantequilla durante 10 minutos; enjuáguelos en agua fría y rellénelos.
+Caliente la mantequilla y sofría en ella la cebolla, el perejil picadito, el jamón, la pechuga de pollo molida cruda y bien picadita. Añada salsa de tomate, sal pimienta y queso. El relleno se debe preparar de antemano para que este fresco al rellenar los canelones. Cocine los canelones en el agua hierviendo con [[sal]] y [[mantequilla]] durante 10 minutos; enjuáguelos en agua fría y rellénelos.
 Ponga los canelones rellenos en un molde engrasado con mantequilla y cubralos con la siguiente sala:
 Mezcle la mantequilla derretida con leche, harina, sal y pimienta, cocínela a fuego lento o baño de maria, revolviendo hasta que espese; añada un poco de salsa a las yemas, únalo todo y cocínelo unos minutos más revolviendo siempre; al retirar del fuego añada el vino seco.
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 ===Canelones===
 Los canelones como todas las pastas posee muchas cualidades nutritivas, pues contiene:
 *Carbohidratos: las dietas con un 55% de carbohidratos o más, reducen la acumulación de grasa en el organismo, a diferencia de las dietas altas en grasas y bajas en carbohidratos.
 *Fibra: su fibra, sobre todo en las pastas integrales, favorece el funcionamiento gastrointestinal, ayuda a metabolizar el [[colesterol]] y los triglicéridos, y previene enfermedades cardiovasculares, [[diabetes]] y [[cáncer]] de [[colon]].
 *Vitaminas: además de proteínas y minerales, la pasta contiene [[vitaminas E]] y [[vitamina B]], que son antioxidantes celulares que mantienen joven al [[corazón]], [[venas]] y [[arterias]], y ayudan a metabolizar los carbohidratos y las grasas.
-*Grasas: es baja en grasas; no contiene colesterol sino grasas vegetales y en cantidades muy pequeñas, 100 gramos de pasta contienen menos de 1 gramo de grasa.
+*Grasas: es baja en grasas; no contiene colesterol sino grasas vegetales y en cantidades muy pequeñas, 100 gramos de pasta contienen menos de 1 gramo de [[grasa]].
 *Energía. Es de digestión fácil y lenta, aportándote energía en actividades de esfuerzo físico o mental, y sin producir un aumento importante de [[azúcar]] en la [[sangre]].
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 *[[Leche]]
 *[[Pimienta]]
 == Fuente  ==
 *Villapol   Nitza. Cocina Al Minuto. Colección de [[Nitza Villapol]].  Editorial Científico-Técnica, [[La Habana]], [[2004]].
 *[http://www.esmas.com/mujer/saludable/consejos/369329.html.  Esmas.com]
 [[Category:Gastronomía]][[Category:Recetas_de_cocina]]

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 |descripción= Canelones con un excelente sabor.
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 |género=Pasta
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 '''Canelones rellenos.''' Manera  muy fácil de preparar  canelones  y no necesita tantos ingrediente, con tan solo unos minutos disfrutará de un rico platillo en  la comida.
 ==Ingredientes==
 ===Canelones===

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 '''Canelones rellenos''' es una manera  muy fácil de preparar  canelones  y no necesita tantos ingrediente, con tan solo unos minutos disfrutará de un rico platillo en  la comida.
 ==Ingredientes==
-===Canelosnes==
+===Canelones===
 *  Canelones
-*3 litros de agua hirviendo
+*3 litros de [[agua]] hirviendo
 *1 cucharada de [[sal]]
 *1 cucharada de [[mantequilla]]
-===Relleno==
+===Relleno===
 *1/8 libras de mantequilla
 *1 [[cebolla]] chica