Caracol - Historial de revisiones

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‎Véase también

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‎Véase también

Yanisleydys jc.caonao: /* Caracol marino */

2013-04-21T21:01:12Z

‎Caracol marino

Yanisleydys jc.caonao: /* Caracol terrestre */

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‎Caracol terrestre

Ismaray09027jc pri en 13:53 19 abr 2012

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Colon3 jc: /* Características físicas */

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‎Características físicas

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Matanzas5 jc: /* Usos culinarios */

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‎Usos culinarios

Matanzas5 jc: /* Caracol terrestre */

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‎Caracol terrestre

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 *[[Hinea brasiliana]]
 *[[Alvania cancellata]]
 == Fuentes ==

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	{{Animal\|nombre= Caracoles\|imagen= H_nemoralis.jpg\|reino=Animalia\|filo= Mollusca\|clase=Gastropoda\|orden=Pulmonata\|familia= \|generos=}}'''Caracol.''' Cualquiera de las aproximadamente 74 000 especies de la clase Gastropoda del filum (phylum, filo) Mollusca o, alternativamente, cualquiera de las 12 especies de gastrópodos pulmonados terrestres utilizados en la alimentación humana.		{{Animal\|nombre= Caracoles\|imagen= H_nemoralis.jpg\|reino=Animalia\|filo= Mollusca\|clase=Gastropoda\|orden=Pulmonata\|familia= \|generos=}}'''Caracol.''' Cualquiera de las aproximadamente 74 000 especies de la clase Gastropoda del filum (phylum, filo) Mollusca o, alternativamente, cualquiera de las 12 especies de gastrópodos pulmonados terrestres utilizados en la alimentación humana.

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 ==Véase también==
 *[[Hinea brasiliana]]
 == Fuentes ==
 *[http://www.lavidaencasa.com/RECETARIO/Alimentos/A-D/caracol.htm lavidaencasa.com]

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 ==Caracol marino==
-[[Archivo:caracoles_marinos.jpg|thumb|Caracoles marinos]]
 Especie de caracoles marinos grandes, pertenecientes a géneros tales como ''Buccinum'', ''Busycon'', ''Colus'' y ''Neptúnea'' (todos del orden ''Neogastropoda''). Sus conchas son ovadas o fusiformes; pero siempre constan de espirales que se alargan simétricamente y una abertura grande. Los caracoles de [[mar]] se hallan en todos los [[océano]]s, desde los mares polares hasta los templado-cálidos. Rara vez se encuentran arriba del nivel de marea baja, y son más abundantes en los sustratos más duros en la zona sublitoral somera, aunque algunas especies se extienden hacia abajo hasta profundidades de 3000 m (9900 ft). Los caracoles de mar son carnívoros y carroñeros, a diferencia de los caracoles mesogastrópodos de concha aún mayor. Su locomoción se observa como un deslizamiento suave sobre superficies rocosas y conchosas; se basa en ondulaciones secuenciales de contracción muscular que pasan a lo largo de la suela del pie, y es más rápida que la de los caracoles y lapas.

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 ==Caracol terrestre==
-[[Archivo:caracol4catalaes.jpg|thumb|Órganos de un caracol terrestre.]]
 Pertenecientes al grupo de los pulmonados, su musculosa cavidad paleal, se ha transformado en pulmón. La superficie interior está ricamente vascularizada y debido a que su base está unida al pie, permite la ventilación. Tienen una concha globulosa helicoidal y dos pares de tentáculos retráctiles, un par provisto de ojos y el otro táctil. La concha de la mayoría de los caracoles terrestres se arrolla casi siempre en sentido dextrógiro, es decir en el mismo sentido que las agujas del reloj, aunque en algunas especies su concha lo hace en sentido contrario, levógiro. Helix aspersa es una de las varias especies similares que se denominan caracol terrestre; entre las que destacan:

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 El opérculo de algunos caracoles tiene un olor agradable cuando se quema, por eso a veces se usa como un constituyente del incienso. Este opérculo suele ser fino en las especies terrestres y en otras como las marinas, muy mineralizado.
 Descontando los caracoles marinos, en invierno o en estaciones secas, muchas especies terrestres o de agua dulce hibernan en su concha sellándose con el opérculo, que les sirve de protección para la [[hibernación]] y que se destruye en la primavera o cuando el entorno se hace más húmedo. Algunas especies se reúnen e hibernan en grupos mientras que otras se entierran antes de la hibernación.
-El caracol de tierra más grande es el caracol gigante africano (Achatina fulica) que puede medir hasta 30 cm; Pomacea maculata familia [[Ampullariidae]], el caracol de manzana gigante es el caracol más grande de agua dulce, con un tamaño que alcanza los 15 cm de diámetro y más de 600 g de peso. El más grande de todos los caracoles es el Syrinx aruanus, una especie marina que vive en [[Australia]].
+El caracol de tierra más grande es el caracol gigante africano ([[Achatina fulica]]) que puede medir hasta 30 cm; Pomacea maculata familia [[Ampullariidae]], el caracol de manzana gigante es el caracol más grande de agua dulce, con un tamaño que alcanza los 15 cm de diámetro y más de 600 g de peso. El más grande de todos los caracoles es el Syrinx aruanus, una especie marina que vive en [[Australia]].
 La concha del caracol es un ejemplo de la representación de Phi en la naturaleza. Las formas de las conchas de ciertos caracoles de mar [[Conus]], [[Cymbiola]] están constituidas por la versión biológica de un autómata celular.

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 Los caracoles, tanto terrestres como acuáticos, son portadores (vectores) de muchos parásitos, tanto unicelulares como pluricelulares (diversas especies de nematodos) que infectan a los animales que los ingieren. se les considera vectores de la gripe y la gripe aviar. hospedadores intermedios de fasciola gigantica, fasciola huski, [[fasciola hepática]], trematodos frecuentes en el hígado de los rumiantes. y en diversas partes del mundo, como los trópicos, la esquistosomiasis o bilharziosis afecta a 200 millones de personas.
 frecuentemente utilizando estrategias inversas al aposematismo los gusanos parásitos delatan al caracol, para que sea devorado por un predador.
 == Fuentes ==
 *[http://www.lavidaencasa.com/RECETARIO/Alimentos/A-D/caracol.htm lavidaencasa.com]
 *[http://www.google.com/search?hl=en&q=caracteristicas+caracoles&aq=o&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=  google.com]
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 *[http://www.galeon.com/rincondelcaracol/el_caracol.htm galeon.com]
 *[http://www.alaquairum.net/caracol_de_tierra2.htm alaquairum.net]
 [[Category:Comportamiento_animal]]

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	==Usos culinarios==		==Usos culinarios==
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−	~~Caracoles horneados con mantequilla y perejil, según una receta francesa.~~
−	~~Caracoles a la llauna, típicos de lérida.~~
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	La antigüedad del caracol en la dieta humana se remonta a la edad del bronce, al menos 1800 a. c., basándose en fósiles encontrados. pero parece ser que fueron los romanos los que explotaron sus propiedades alimenticias llegando incluso a crear lugares para criarlos denominados cochlearium. plinio el viejo dejó escrito que fulvius hirpinus instaló una granja para la cría de caracoles en tarquinia, sobre el año 50 a. c. los romanos consumían a los caracoles no solo como alimento sino que suponían que era un remedio eficaz para enfermedades del estómago y de las vías respiratorias como dejó constancia plinio el viejo, que recomendaba la ingesta de caracoles en número impar como remedio para la tos y males estomacales.		La antigüedad del caracol en la dieta humana se remonta a la edad del bronce, al menos 1800 a. c., basándose en fósiles encontrados. pero parece ser que fueron los romanos los que explotaron sus propiedades alimenticias llegando incluso a crear lugares para criarlos denominados cochlearium. plinio el viejo dejó escrito que fulvius hirpinus instaló una granja para la cría de caracoles en tarquinia, sobre el año 50 a. c. los romanos consumían a los caracoles no solo como alimento sino que suponían que era un remedio eficaz para enfermedades del estómago y de las vías respiratorias como dejó constancia plinio el viejo, que recomendaba la ingesta de caracoles en número impar como remedio para la tos y males estomacales.

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Ismaray09027jc pri en 13:53 19 abr 2012

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