Cebolla - Historial de revisiones

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‎Fuentes

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‎Enfermedades

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‎Plagas

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‎Tempranas(primavera)

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 |orden=''Asparagales''
 |familia=''Amaryllidaceae''
-|diversidad=|subfamilia=Allioideae Tribu: Allieae}}<div align="justify">'''Cebolla''' (''Allium cepa''). [[Planta herbácea]] bienal de la familia de las [[amarilidáceas]]. En el primer año de cultivo tiene lugar la "bulbificación" o formación del [[bulbo]], mientras que el segundo año se produce la emisión del "escapo floral" o fase reproductiva. Las variedades de cebolla (cultivadas) se clasifican principalmente de  acuerdo con su picor (dulce o picante) y su empleo (bulbos secos o  racimos verdes). Los bulbos pueden ser blancos, rojos o amarillos. Las  variedades difieren de modo manifiesto por su forma de mantener la  calidad y en su respuesta a la duración del día.
+|diversidad=|subfamilia=Allioideae Tribu: Allieae}}'''Cebolla''' (''Allium cepa''). [[Planta herbácea]] bienal de la familia de las [[amarilidáceas]]. En el primer año de cultivo tiene lugar la "bulbificación" o formación del [[bulbo]], mientras que el segundo año se produce la emisión del "escapo floral" o fase reproductiva. Las variedades de cebolla (cultivadas) se clasifican principalmente de  acuerdo con su picor (dulce o picante) y su empleo (bulbos secos o  racimos verdes). Los bulbos pueden ser blancos, rojos o amarillos. Las  variedades difieren de modo manifiesto por su forma de mantener la  calidad y en su respuesta a la duración del día.
 ==Origen==

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 '''Podredumbre blanca interior “Boixat” (Sclerotium cepivorum).''' Permanece en el suelo largo tiempo (entre 3 y 8 años). La temperatura óptima para su desarrollo se encuentra entre los 18ºC y los 20ºC, aunque puede comenzar la reproducción a partir de los 2ºC. El desarrollo decrece al aumentar la temperatura sobre los 20ºC. Los daños pueden producirse inmediatamente después del trasplante.
-'''ALTERNARIA (Alternaria porri).'''Características
+'''Alternaria (Alternaria porri)'''. Suele aparecer, en un principio, como lesiones blanquecinas de la hoja que, casi de inmediato, se vuelven de color marrón. Cuando ocurre la esporulación, las lesiones adquieren una tonalidad púrpura. Los bulbos suelen inocularse estando próximos a la recolección cuando el hongo penetra a través de cualquier herida. Para controlarla se recomienda el control químico a base de las siguientes materias activas: [[Benalaxil]] 4% + [[oxicloruro de cobre]] 33% 0.40-0.60% Polvo mojable; [[Clortalonil]] 15% + [[Mancozeb]] 64% 0.25-0.30% Polvo mojable; [[Clortalonil]] 15% + [[oxicloruro de cobre]] 30% 0.25-0.45% Polvo mojable
-Suele aparecer, en un principio, como lesiones blanquecinas de la hoja que, casi de inmediato, se vuelven de color marrón. Cuando ocurre la esporulación, las lesiones adquieren una tonalidad púrpura. Los bulbos suelen inocularse estando próximos a la recolección cuando el hongo penetra a través de cualquier herida.
+La Alternaria produce las consecuencias siguientes:
 *Dificulta la [[germinación]].

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 '''Peronospora schaleideni. ''' Produce vellosidad blanquecina en hoja, que amarillea y muere rápidamente. Como consecuencia de ella suele aparecer el mildiu.
 '''Podredumbre blanca interior “Boixat” (Sclerotium cepivorum).''' Permanece en el suelo largo tiempo (entre 3 y 8 años). La temperatura óptima para su desarrollo se encuentra entre los 18ºC y los 20ºC, aunque puede comenzar la reproducción a partir de los 2ºC. El desarrollo decrece al aumentar la temperatura sobre los 20ºC. Los daños pueden producirse inmediatamente después del trasplante.
 *Dificulta la [[germinación]].

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 Las cebollas suelen reproducirse por semillas, pero algunas variedades generan pequeños bulbos junto al bulbo principal, que también se emplean para realizar nuevas plantaciones. La siembra de la cebolla puede hacerse de forma directa o en semillero para posterior trasplante, siendo esta última la más empleada.
-La mejor fecha de siembra es a finales de [[inviern]]o, en el [[Hemisferio Norte]], la primera semana de [[Marzo]].En las zonas más frías la siembra necesitará protección con campanas durante el invierno, para evitar que se malogren.
+La mejor fecha de siembra es a finales de [[invierno]], en el [[Hemisferio Norte]], la primera semana de [[marzo]]. En las zonas más frías la siembra necesitará protección con campanas durante el invierno, para evitar que se malogren.
-En siembra directa en el suelo, la cantidad de semilla necesaria es muy variable (4 g/m2), normalmente se realiza a voleo y excepcionalmente a chorrillo, recubriendo la semilla con una capa de mantillo de 3-4 cm de espesor.La época de siembra varía según la variedad y el ciclo de cultivo.
+En siembra directa en el suelo, la cantidad de semilla necesaria es muy variable (4 g/m2), normalmente se realiza a voleo y excepcionalmente a chorrillo, recubriendo la semilla con una capa de mantillo de 3-4 cm de espesor. La época de siembra varía según la variedad y el ciclo de cultivo.
 Sembrar a principios de primavera, enterrando la semilla a 1,5 cm en hileras separadas 25 cm entre sí. La germinación se producirá a los 21 días aproximadamente. La densidad de siembra depende del tamaño de bulbo deseado. Plantar los bulbos cada 10-15 cm en hileras separadas 25-30 cm. Trasplantar a mediados de [[primavera]] con una separación de 15 cm entre ejemplares y 25 entre hileras. Recortar la mitad de las hojas antes de plantar y no colocar los ejemplares muy enterrados.

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 ==Fuentes==
-*[http://www.alimentacion-sana.com.ar.alimentacion Alimetación Sana]
+*[http://www.alimentacion-sana.com.ar.alimentacion Alimetación-sana]
-*[http://www.infoagro.com.infoagro Infojardín.com]
+*[http://www.infoagro.com.infoagro   Infoagro]
-*[http://fichas.infojardin.com.infojardin Inforjardín.com]
+*[http://fichas.infojardin.com.infojardin Inforjardín]
 *Enciclopedia McGraw-Hill de Ciencia y Tecnología. 2da. Edición, Tomo II, [[1992]], pp.393
 [[Category:Plantas]][[Category:Horticultura]] [[Category:Hortalizas]][[Category:Plantas comestibles]]

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 ==Enfermedades==
-'''[[Mancha_púrpura_en_cebolla|Mancha púrpura]]''': Producida por el hongo ''[[Alternaria porri]]'' (Ellis) Cif.,se manifiesta al inicio en forma de pequeñas manchas blancas hundidas, de forma circular, elíptica o irregular que posteriormente toman coloración rojiza o púrpuras rodeadas por un halo amarillento.
+'''[[Mancha_púrpura_en_cebolla|Mancha púrpura]].''' Producida por el hongo ''[[Alternaria porri]]'' (Ellis) Cif.,se manifiesta al inicio en forma de pequeñas manchas blancas hundidas, de forma circular, elíptica o irregular que posteriormente toman coloración rojiza o púrpuras rodeadas por un halo amarillento.
 El hongo sobrevive en residuos de cosechas, así como en otras especies de plantas y se disemina por el viento. Las lluvias y las temperaturas relativamente cálidas, así como la permanencia del rocío por períodos prolongados, favorecen su desarrollo.
-'''Raíz rosada''': Esta enfermedad, producida por el hongo ''Pyrenochaeta terrestris'' (sinónimo: Phoma terrestris), se presenta en cualquier etapa de desarrollo del cultivo siendo las plantas jóvenes las más
+'''Raíz rosada.''' Esta enfermedad, producida por el hongo ''Pyrenochaeta terrestris'' (sinónimo: Phoma terrestris), se presenta en cualquier etapa de desarrollo del cultivo siendo las plantas jóvenes las más
-susceptibles. Las raíces adquieren coloración rosada, se arrugan y mueren. En el follaje se observa disminución de tamaño, pérdida de vigor y de coloración. Los bulbos infectados se desarrollan lentamente
+susceptibles. Las raíces adquieren coloración rosada, se arrugan y mueren. En el follaje se observa disminución de tamaño, pérdida de vigor y de coloración. Los bulbos infectados se desarrollan lentamente y no adquieren el calibre deseado. Este hongo se disemina con el agua de riego, el drenaje, los zapatos y durante las labores de cultivo y sobrevive por períodos de tiempo prolongados en el suelo a profundidades de 6 pulgadas o más.
-'''Mildiu (Phytophthora infestans) '''. Es de consideración tanto al aire libre como en horticultura en
+'''Mildiu (Phytophthora infestans). ''' Es de consideración tanto al aire libre como en horticultura en invernadero. En la primera forma es más fácil de controlar que en invernadero. El desarrollo del hongo se ve favorecido por temperaturas comprendidas entre 11 ºC y 30 ºC, acompañadas de humedad ambiental elevada. Los daños se presentan como manchas en hojas y tallos. Dichas manchas son de color pardo oscuro (necróticas) de forma irregular, pero por lo general redondeadas. Aparecen en el envés de la hoja. Si las condiciones ambientales le son favorables (humedad-temperatura), su desarrollo es vertiginoso, acabando en numerosas ocasiones con la planta.
-'''Roya (Puccinia allii, P. porri)'''. El más sensible de todos los cultivos que ataca es el ajo. Suele ser bastante sensible y por tanto en la mayoría de las ocasiones suele ser grave cuando se repite mucho el cultivo. Frecuentemente aparecen los primeros síntomas a principios de mayo. Origina manchas pardo-rojizas que después toman coloración violácea. Las hojas se secan prematuramente como consecuencia del ataque.
+'''Roya (Puccinia allii, P. porri).''' El más sensible de todos los cultivos que ataca es el ajo. Suele ser bastante sensible y por tanto en la mayoría de las ocasiones suele ser grave cuando se repite mucho el cultivo. Frecuentemente aparecen los primeros síntomas a principios de mayo. Origina manchas pardo-rojizas que después toman coloración violácea. Las hojas se secan prematuramente como consecuencia del ataque.
-'''Peronospora schaleideni '''. Produce vellosidad blanquecina en hoja, que amarillea y muere rápidamente. Como consecuencia de ella suele aparecer el mildiu.
+'''Peronospora schaleideni. ''' Produce vellosidad blanquecina en hoja, que amarillea y muere rápidamente. Como consecuencia de ella suele aparecer el mildiu.
-'''Podredumbre blanca interior “Boixat” (Sclerotium cepivorum) '''. Permanece en el suelo largo tiempo (entre 3 y 8 años). La temperatura óptima para su desarrollo se encuentra entre los 18ºC y los 20ºC, aunque puede comenzar la reproducción a partir de los 2ºC. El desarrollo decrece al aumentar la temperatura sobre los 20ºC. Los daños pueden producirse inmediatamente después del trasplante.
+'''Podredumbre blanca interior “Boixat” (Sclerotium cepivorum).''' Permanece en el suelo largo tiempo (entre 3 y 8 años). La temperatura óptima para su desarrollo se encuentra entre los 18ºC y los 20ºC, aunque puede comenzar la reproducción a partir de los 2ºC. El desarrollo decrece al aumentar la temperatura sobre los 20ºC. Los daños pueden producirse inmediatamente después del trasplante.
 *Dificulta la germinación.
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 *Teniendo presente las condiciones para su desarrollo, los ataques más graves suelen presentarse al final del ciclo vegetativo.
-'''''Peronospora herbarum'''''. Es una forma imperfecta de las alternarias. Produce manchas necróticas más o menos circulares en tallos, hojas y frutos. En hojas hay veces que se rodea de una aureola amarilla.
+'''''Peronospora herbarum.''''' Es una forma imperfecta de las alternarias. Produce manchas necróticas más o menos circulares en tallos, hojas y frutos. En hojas hay veces que se rodea de una aureola amarilla.
-'''Botrytis o moho gris (Botrytis cinerea) '''. Cultivos a los que ataca: [[Tomate|Tomate]], [[Pimiento|pimiento]], [[Ajo|ajo]] y otros. Es muy importante en invernaderos debido a las condiciones ambientales favorables a la reproducción del hongo. Normalmente vive sobre órganos secos. La infección puede producirse a partir de una poda. Ataca a tallos, hojas y algunas veces al fruto por la zona peduncular.
+'''Botrytis o moho gris (Botrytis cinerea).''' Cultivos a los que ataca: [[Tomate|Tomate]], [[Pimiento|pimiento]], [[Ajo|ajo]] y otros. Es muy importante en invernaderos debido a las condiciones ambientales favorables a la reproducción del hongo. Normalmente vive sobre órganos secos. La infección puede producirse a partir de una poda. Ataca a tallos, hojas y algunas veces al fruto por la zona peduncular.
 ==Usos==

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 '''[[Thrips tabaci]].''' Esta plaga aparece fundamentalmente en plantas con 5 hojas o más de su desarrollo. Es favorecido por los períodos de escasas lluvias y temperaturas elevadas. Es importante la detección temprana de su presencia en la zona más protegida de las plantas, alrededor de las hojas nuevas, pues los tratamientos con insecticidas para su control deben realizarse con bajos niveles de infestación para lograr la mayor contención del ataque.
-'''[[Ácaro del ajo]] ''Eriophyes'' (Aceria) ''tulipae.'''''Produce afectaciones en el cultivo en el campo
+'''[[Ácaro del ajo]] ''Eriophyes'' (Aceria) ''tulipae.''''' Produce afectaciones en el cultivo en el campo haciéndose difícil su combate, por la forma en que se aloja en la planta. Durante el almacenamiento los ácaros se mantienen dentro de los bulbos dañando los dientes, los que son fuente de infestación.<br>Pueden también afectar al ajo los lepidópteros Prodenia sp (mantequilla), Trichoplusia nii (falso medidor) y Spodoptera frugiperda (palomilla del [[maíz]]), que no son verdaderamente plagas de consideración, salvo en ocasiones y localidades específicas. Sus larvas se alimentan de las hojas causando afectaciones si no se les controla de manera oportuna. La enfermedad más importante que afecta al ajo, por su frecuencia y severidad en [[Cuba]], es la mancha púrpura y resultan también de mucho interés la raíz rosada y la patología no infecciosa provocada por el contaminante ozono: la mancha blanca.
 '''Mosca de la cebolla (''Phorbia antigua'' Meig).''' Las larvas miden 6-8 mm. Color gris-amarillento y con 5 líneas oscuras sobre el tórax. Alas amarillentas. Patas y antenas negras. Avivan a los 20-25 días. Ponen unos 150 huevos. Inverna en el suelo en estado pupario. La primera generación se detecta a mediados de [[marzo]] o primeros de [[abril]]. La ovoposición comienza a los 15-20 días después de su aparición. Hacen sus puestas aisladas o en conjunto de unos 20 huevos cerca del cuello de la planta, en el suelo o bien en escamas.

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 ==Plagas y enfermedades==
 ==Plagas==
-'''[[Thrips tabaci]]''':Esta plaga aparece fundamentalmente en plantas con 5 hojas o más de su desarrollo. Es favorecido por los períodos de escasas lluvias y temperaturas elevadas. Es importante la detección temprana de su presencia en la zona más protegida de las plantas, alrededor de las hojas nuevas, pues los tratamientos con insecticidas para su control deben realizarse con bajos niveles de infestación para lograr la mayor contención del ataque.
+'''[[Thrips tabaci]].''' Esta plaga aparece fundamentalmente en plantas con 5 hojas o más de su desarrollo. Es favorecido por los períodos de escasas lluvias y temperaturas elevadas. Es importante la detección temprana de su presencia en la zona más protegida de las plantas, alrededor de las hojas nuevas, pues los tratamientos con insecticidas para su control deben realizarse con bajos niveles de infestación para lograr la mayor contención del ataque.
-'''[[Ácaro del ajo]]: ''Eriophyes'' (Aceria) ''tulipae'''''. Produce afectaciones en el cultivo en el campo
+'''[[Ácaro del ajo]] ''Eriophyes'' (Aceria) ''tulipae.'''''Produce afectaciones en el cultivo en el campo
-haciéndose difícil su combate, por la forma en que se aloja en la planta. Durante el almacenamiento los ácaros se mantienen dentro de los bulbos dañando los dientes, los que son fuente de infestación.<br>Pueden también afectar al ajo los lepidópteros Prodenia sp (mantequilla), Trichoplusia nii (falso medidor) y
+haciéndose difícil su combate, por la forma en que se aloja en la planta. Durante el almacenamiento los ácaros se mantienen dentro de los bulbos dañando los dientes, los que son fuente de infestación.<br>Pueden también afectar al ajo los lepidópteros Prodenia sp (mantequilla), Trichoplusia nii (falso medidor) y Spodoptera frugiperda (palomilla del [[maíz]]), que no son verdaderamente plagas de consideración, salvo en ocasiones y localidades específicas. Sus larvas se alimentan de las hojas causando afectaciones si no se les controla de manera oportuna. La enfermedad más importante que afecta al ajo, por su frecuencia y severidad en [[Cuba]], es la mancha púrpura y resultan también de mucho interés la raíz rosada y la patología no infecciosa provocada por el contaminante ozono: la mancha blanca.
-'''Mosca de la cebolla (''Phorbia antigua'' Meig)'''. Las larvas miden 6-8 mm. Color gris-amarillento y con 5 líneas oscuras sobre el tórax. Alas amarillentas. Patas y antenas negras. Avivan a los 20-25 días. Ponen unos 150 huevos. Inverna en el suelo en estado pupario. La primera generación se detecta a mediados de [[marzo]] o primeros de [[abril]]. La ovoposición comienza a los 15-20 días después de su aparición. Hacen sus puestas aisladas o en conjunto de unos 20 huevos cerca del cuello de la planta, en el suelo o bien en escamas.
+'''Mosca de la cebolla (''Phorbia antigua'' Meig).''' Las larvas miden 6-8 mm. Color gris-amarillento y con 5 líneas oscuras sobre el tórax. Alas amarillentas. Patas y antenas negras. Avivan a los 20-25 días. Ponen unos 150 huevos. Inverna en el suelo en estado pupario. La primera generación se detecta a mediados de [[marzo]] o primeros de [[abril]]. La ovoposición comienza a los 15-20 días después de su aparición. Hacen sus puestas aisladas o en conjunto de unos 20 huevos cerca del cuello de la planta, en el suelo o bien en escamas.
 Daños: Ataca a las flores y órganos verdes. El ápice de la hoja palidece y después muere.
-'''Polilla (''Laspeyresia nigricana'' Steph)'''. El insecto perfecto es una mariposa de 15 mm de envergadura. Sus alas anteriores son de color azul oliváceo más o menos oscuro y salpicadas de pequeñas escamas amarillo ocre; las alas posteriores son grisáceas. Las larvas son amarillas de cabeza parda, de 15 a 18 mm de largo.  Causan daños al penetrar las orugas por el interior de las vainas de las hojas hasta el cogollo. Se para el desarrollo de las plantas, amarillean las hojas y puede terminar pudriéndose la planta.
+'''Polilla (''Laspeyresia nigricana'' Steph).''' El insecto perfecto es una mariposa de 15 mm de envergadura. Sus alas anteriores son de color azul oliváceo más o menos oscuro y salpicadas de pequeñas escamas amarillo ocre; las alas posteriores son grisáceas. Las larvas son amarillas de cabeza parda, de 15 a 18 mm de largo.  Causan daños al penetrar las orugas por el interior de las vainas de las hojas hasta el cogollo. Se para el desarrollo de las plantas, amarillean las hojas y puede terminar pudriéndose la planta.
-'''Gorgojo del ajo (''Brachycerus algirus'' F.) '''. Mide de 4 a 5 mm de longitud, de color pardo negro, con pequeñas manchas blancas en los élitros. Daños Las larvas de color blanco destruyen los bulbos.
+'''Gorgojo del ajo (''Brachycerus algirus'' F.). ''' Mide de 4 a 5 mm de longitud, de color pardo negro, con pequeñas manchas blancas en los élitros. Daños Las larvas de color blanco destruyen los bulbos.
-'''Nemátodos (''Ditylenchus dipsaci'' Kuehn)'''. Se utiliza en toda la horticultura forzada o intensiva, ya que uno de los factores principales para que se detecte su presencia es la repetición de los cultivos. En casos de verdaderos ataques las producciones son nulas. Se clasifica como endoparásito migratorio que se alimenta en el tejido parenquimoso, en tallos y bulbos. Los machos y las hembras son vermiformes los adultos miden de 0.9 a 1.8 mm de largo. La reproducción puede ser por partenogénesis o sexual. Algunas veces los ataques se localizan en principio a rodales que posteriormente se extienden a todo el cultivo. Forman “agallas” o “nódulos” en las raíces.
+'''Nemátodos (''Ditylenchus dipsaci'' Kuehn).''' Se utiliza en toda la horticultura forzada o intensiva, ya que uno de los factores principales para que se detecte su presencia es la repetición de los cultivos. En casos de verdaderos ataques las producciones son nulas. Se clasifica como endoparásito migratorio que se alimenta en el tejido parenquimoso, en tallos y bulbos. Los machos y las hembras son vermiformes los adultos miden de 0.9 a 1.8 mm de largo. La reproducción puede ser por partenogénesis o sexual. Algunas veces los ataques se localizan en principio a rodales que posteriormente se extienden a todo el cultivo. Forman “agallas” o “nódulos” en las raíces.
 '''[[Minador común]].''' Es una importante plaga insectil que ocasiona grandes pérdidas en los cultivos

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 Las variedades de cebolla (cultivadas) se clasifican principalmente de acuerdo con su picor (dulce o picante) y su empleo (bulbos secos o racimos verdes). Los bulbos pueden ser blancos, rojos o amarillos. Las variedades difieren de modo manifiesto por su forma de mantener la calidad y en su respuesta a la duración del día. Las variedades híbridas, que poseen una resistencia mayor a las enfermedades, una vida más larga de almacenaje y una calidad mejorada, desplazan con rapidez a las variedades más antiguas.
-==Tempranas(primavera)==
+==Tempranas (primavera)==
-*Spring ([[Abril]]-[[Mayo]]).
+*Spring ([[abril]]-[[mayo]]).
 *Babosa (mayo-[[Junio]], forma de cono invertido, muy jugosa, capa exterior amarilla).
 *Texas Early Grain (amarilla, muy precoz, pequeña).

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Lisandra.magaña en 13:45 27 jun 2017

JFefy ciget.ssp en 21:00 17 nov 2015

JFefy ciget.ssp: /* Siembra */

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JFefy ciget.ssp: /* Plagas */

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JFefy ciget.ssp: /* Tempranas(primavera) */

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