Compost - Historial de revisiones

Josefina en 12:38 11 dic 2019

2019-12-11T12:38:38Z

Carlos idict: Protegió «Compost» ([Editar=Sólo moderadores] (indefinido) [Trasladar=Sólo moderadores] (indefinido))

2019-12-11T04:55:30Z

Protegió «Compost» ([Editar=Sólo moderadores] (indefinido) [Trasladar=Sólo moderadores] (indefinido))

Carlos idict en 04:19 11 dic 2019

2019-12-11T04:19:21Z

Eliolal en 19:15 10 dic 2019

2019-12-10T19:15:16Z

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Marti2 jc: /* Ricos en potasio dada las elevadas exigencias de este elemento por el plátano */

2013-12-11T13:36:07Z

‎Ricos en potasio dada las elevadas exigencias de este elemento por el plátano

Carlos idict en 15:10 11 jul 2013

2013-07-11T15:10:55Z

Mayte ciget.cfg: /* Compostaje con lombrices */

2013-04-25T13:57:57Z

‎Compostaje con lombrices

Iosneisy: /* Avicompostaje */

2012-04-17T23:47:28Z

‎Avicompostaje

Anahis may.jc: /* Materia orgánica */

2011-11-17T17:33:33Z

‎Materia orgánica

Calixtogarcia2 jc: /* Materiales ricos en carbono */

2011-08-22T13:29:17Z

‎Materiales ricos en carbono

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 === Microscópicos ===
-Los agentes más efectivos de la descomposición son las bacterias y otros microorganismos. Los microorganismos eficientes son un conjunto de bacterias (caldo microbiano) que unidas producen a temperaturas favorables un aprovechamiento de los componentes de la materia a compostar para optimizar el proceso de compostaje. También desempeñan un importante papel los hongos, protozoos y actinobacterias (o actinomycetes, aquellas que se observan en forma de filamentos blancos en la materia en descomposición).
+Los agentes más efectivos de la descomposición son las bacterias y otros microorganismos. Los microorganismos eficientes son un conjunto de bacterias (caldo microbiano) que unidas producen a temperaturas favorables un aprovechamiento de los componentes de la materia a compostar para optimizar el proceso de compostaje. También desempeñan un importante papel los [[hongos]], [[protozoos]] y actinobacterias (o actinomycetes, aquellas que se observan en forma de filamentos blancos en la materia en descomposición).
 === Macroscópicos ===
-A nivel macroscópico se encuentran las lombrices de tierra, hormigas, caracoles, babosas, milpiés, cochinillas, etc., que consumen y degradan la materia orgánica.
+A nivel macroscópico se encuentran las lombrices de tierra, [[hormigas]], [[caracoles]], [[babosas]], [[milpiés]], [[cochinillas]], etc., que consumen y degradan la materia orgánica.
 === Basura orgánica en vertederos ===
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 El compostaje casero es más variado, fluctuando entre técnicas extremadamente pasivas hasta técnicas activas propias de una industria. Para ello se escoge un lugar al aire libre ya sea patio o jardín de preferencia lejos de la casa o la cocina, le debe dar el sol y la sombra durante el día. Cada vez que se integren nuevos desechos orgánicos a la composta o una vez a la semana se revuelve todo con una varilla, este paso es muy importante para ventilar los materiales. En tres o cuatro semanas se observará que es difícil distinguir lo que se fue depositando a excepción de los desperdicios más recientes. Se pueden utilizar productos desodorantes, aunque una pila bien mantenida raramente produce malos olores.
-Después de cuatro meses se convertirá en humus (nombre vegetal de la [[Tierra]] que se forma por la descomposición de la materia orgánica) y esto resulta en un abono estupendo con vida, con una gran densidad y variedad de microorganismos que sintetizan enzimas, vitaminas, hormonas, etc. y que repercuten favorablemente en el equilibrio biótico del suelo.
+Después de cuatro meses se convertirá en [[humus]] (nombre vegetal de la Tierra que se forma por la descomposición de la materia orgánica) y esto resulta en un abono estupendo con vida, con una gran densidad y variedad de microorganismos que sintetizan enzimas, vitaminas, hormonas, etc. y que repercuten favorablemente en el equilibrio biótico del suelo.
 == Parámetros del proceso de compostaje ==
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 === Temperatura ===
-Es un parámetro útil que permite dar seguimiento al proceso de descomposición de la materia orgánica, cuando el material se está compostando pasa por un ciclo de temperaturas que es ocasionado por la actividad metabólica microbiológica. El aumento de la actividad metabólica genera calor y como consecuencia aumenta la [[temperatura]], de manera inversa la disminución de la actividad se evidencia con el descenso de la [[temperatura]]. La existencia de estos ciclos de temperaturas divide el proceso de compostaje en cuatro etapas: mesófila (menor de 40 ºC), termófila (de 40 a 60ºC), fase de enfriamiento (menor de 40 ºC) y fase de maduración (temperatura ambiente). El manejo y control de las temperaturas permiten ejercer naturalmente un tratamiento de sanitización especialmente con respecto a microorganismos patógenos, así como también logran destruir semillas de malezas, esporas de hongos y algunas fitotoxinas que posteriormente significarían un problema al adicionar el compost sobre cultivos agrícolas. Sin embargo, dicho manejo y control debe ser adecuado ya que de lo contrario no solo destruiría organismos patógenos sino también flora benéfica antes de que el proceso lo haga naturalmente en el momento justo. Las lecturas periódicas mediante el uso del termómetro ayudan a determinar el momento en que la pila debe ser volteada, si ésta alcanza sobre los 70°C. O si una pila de compostaje no logra subir su [[temperatura]] por sobre los 48°C pasados algunos días, es indicativo de que probablemente no hay suficiente nitrógeno en la pila para seguir el proceso. La [[temperatura]] está condicionada por la humedad y la aireación, debido a la relación existente entre estos dos parámetros y la actividad metabólica de los microorganismos.
+Es un parámetro útil que permite dar seguimiento al proceso de descomposición de la materia orgánica, cuando el material se está compostando pasa por un ciclo de temperaturas que es ocasionado por la actividad metabólica microbiológica. El aumento de la actividad metabólica genera calor y como consecuencia aumenta la [[temperatura]], de manera inversa la disminución de la actividad se evidencia con el descenso de la temperatura. La existencia de estos ciclos de temperaturas divide el proceso de compostaje en cuatro etapas: mesófila (menor de 40 ºC), termófila (de 40 a 60ºC), fase de enfriamiento (menor de 40 ºC) y fase de maduración (temperatura ambiente). El manejo y control de las temperaturas permiten ejercer naturalmente un tratamiento de sanitización especialmente con respecto a microorganismos patógenos, así como también logran destruir semillas de malezas, esporas de hongos y algunas fitotoxinas que posteriormente significarían un problema al adicionar el compost sobre cultivos agrícolas. Sin embargo, dicho manejo y control debe ser adecuado ya que de lo contrario no solo destruiría organismos patógenos sino también flora benéfica antes de que el proceso lo haga naturalmente en el momento justo. Las lecturas periódicas mediante el uso del termómetro ayudan a determinar el momento en que la pila debe ser volteada, si ésta alcanza sobre los 70°C. O si una pila de compostaje no logra subir su temperatura por sobre los 48°C pasados algunos días, es indicativo de que probablemente no hay suficiente nitrógeno en la pila para seguir el proceso. La temperatura está condicionada por la humedad y la aireación, debido a la relación existente entre estos dos parámetros y la actividad metabólica de los microorganismos.
 === Relación Carbono/Nitrógeno ===
-En términos generales, los microorganismos absorben treinta partes de [[carbono]] por cada parte de [[nitrógeno]]. El [[carbono]] se utiliza como fuente de energía siendo 10 partes incorporadas al protoplasma celular y 20 partes eliminadas como [[dióxido de carbono]]. En forma práctica, la relación carbono/nitrógeno permite conocer la velocidad de descomposición y determinar el tiempo de compostaje, siempre y cuando las condiciones de humedad, aireación y [[temperatura]] sean las óptimas. Para obtener un compost de buena calidad es importante que exista una relación equilibrada entre ambos elementos. Teóricamente una relación carbono/nitrógeno de 25-35 es la adecuada, pero ésta variará en función de las materias primas que conforman el compost. Si la relación es mayor a 35 no existe suficiente nitrógeno para el crecimiento microbiano por lo cual disminuirá la actividad biológica y por ende se retrasará el proceso. En cambio si es menor a 30 el nitrógeno se encontrará en exceso por lo que puede perderse como amoniaco (NH3), lo que traerá como consecuencia olor desagradable.
+En términos generales, los microorganismos absorben treinta partes de [[carbono]] por cada parte de [[nitrógeno]]. El [[carbono]] se utiliza como fuente de energía siendo 10 partes incorporadas al protoplasma celular y 20 partes eliminadas como [[dióxido de carbono]]. En forma práctica, la relación carbono/nitrógeno permite conocer la velocidad de descomposición y determinar el tiempo de compostaje, siempre y cuando las condiciones de humedad, aireación y temperatura sean las óptimas. Para obtener un compost de buena calidad es importante que exista una relación equilibrada entre ambos elementos. Teóricamente una relación carbono/nitrógeno de 25-35 es la adecuada, pero ésta variará en función de las materias primas que conforman el compost. Si la relación es mayor a 35 no existe suficiente nitrógeno para el crecimiento microbiano por lo cual disminuirá la actividad biológica y por ende se retrasará el proceso. En cambio si es menor a 30 el nitrógeno se encontrará en exceso por lo que puede perderse como amoniaco (NH3), lo que traerá como consecuencia olor desagradable.
 === Acidez (pH) ===
-Este es un parámetro importante para evaluar el ambiente microbiano y la estabilización de los residuos. El valor del pH, depende de los materiales de origen y varía en cada fase del proceso compostaje. El pH inicial esta normalmente entre 5 y 7. En los primeros días de compostaje, el pH cae a 5 o menos, debido a la presencia de ácidos orgánicos simples, y la [[temperatura]] sube debido a la producción de organismos mesófilos. Después de aproximadamente 3 días, la [[temperatura]] llega a la etapa termófila y el pH comienza a subir hasta aproximadamente 8 a 8,5 debido a la conversión del amonio en amoniaco, alcalinizando el medio durante el resto del proceso aeróbico. En la fase de maduración, el valor del pH llega a un valor de entre 7 a 8 en el compost.
+Este es un parámetro importante para evaluar el ambiente microbiano y la estabilización de los residuos. El valor del pH, depende de los materiales de origen y varía en cada fase del proceso compostaje. El pH inicial esta normalmente entre 5 y 7. En los primeros días de compostaje, el pH cae a 5 o menos, debido a la presencia de ácidos orgánicos simples, y la [[temperatura]] sube debido a la producción de organismos mesófilos. Después de aproximadamente 3 días, la temperatura llega a la etapa termófila y el pH comienza a subir hasta aproximadamente 8 a 8,5 debido a la conversión del amonio en amoniaco, alcalinizando el medio durante el resto del proceso aeróbico. En la fase de maduración, el valor del pH llega a un valor de entre 7 a 8 en el compost.
 === Aireación ===
-El proceso de compostaje es un proceso aerobio, es decir, necesita la presencia de oxígeno para el desarrollo adecuado de los microorganismos, por lo tanto la aireación es un factor importante en el proceso de compostaje ya que el [[oxígeno]] es esencial para el metabolismo y la respiración de los microorganismos que participan en él. La aireación tiene un doble objetivo, primero aportar el [[oxígeno]] suficiente a los microorganismos y, segundo, permitir al máximo la evacuación de CO2 producido. Así mismo, la aireación evita que el material se compacte o se encharque. Las necesidades de oxígeno varían durante el proceso, alcanzando la mayor tasa de consumo durante la fase termofílica. La saturación de [[oxígeno]] en el medio no debe bajar del 5%, siendo el nivel óptimo el 10%. Un exceso de aireación provocaría el descenso de [[temperatura]] y una mayor pérdida de la humedad por evaporación, haciendo que el proceso de descomposición se detenga por falta de [[agua]]. Por el contrario, una baja aireación, impide la suficiente evaporación de [[agua]], generando exceso de humedad y un ambiente de anaerobiosis.
+El proceso de compostaje es un proceso aerobio, es decir, necesita la presencia de oxígeno para el desarrollo adecuado de los microorganismos, por lo tanto la aireación es un factor importante en el proceso de compostaje ya que el [[oxígeno]] es esencial para el metabolismo y la respiración de los microorganismos que participan en él. La aireación tiene un doble objetivo, primero aportar el oxígeno suficiente a los microorganismos y, segundo, permitir al máximo la evacuación de CO2 producido. Así mismo, la aireación evita que el material se compacte o se encharque. Las necesidades de oxígeno varían durante el proceso, alcanzando la mayor tasa de consumo durante la fase termofílica. La saturación de [[oxígeno]] en el medio no debe bajar del 5%, siendo el nivel óptimo el 10%. Un exceso de aireación provocaría el descenso de [[temperatura]] y una mayor pérdida de la humedad por evaporación, haciendo que el proceso de descomposición se detenga por falta de [[agua]]. Por el contrario, una baja aireación, impide la suficiente evaporación de agua, generando exceso de humedad y un ambiente de anaerobiosis.
+.
 === Tamaño de partículas ===

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 {{Definición
 |nombre= Compost
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 |tamaño=
 |concepto= Producto obtenido a partir de diferentes materiales de origen orgánico (lodos de depuración, estiércol, fracción orgánica de residuos sólidos, residuos agropecuarios y otros), los cuales son sometidos a un proceso biológico controlado de fermentación denominado compostaje.
 }}
 ''' Compost '''. Es un producto obtenido a partir de diferentes materiales de origen orgánico (lodos de depuración, estiércol, fracción orgánica de residuos sólidos, residuos agropecuarios y otros), los cuales son sometidos a un proceso biológico controlado de fermentación denominado compostaje. Posee un aspecto terroso, libre de olores y de patógenos, es empleado como abono de fondo y como sustituto parcial o total de fertilizantes químicos.
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 *[https://educacion.mma.gob.cl/wp-content/uploads/2015/09/Manual_de_Compostaje_Casero.pdf/ Ministerio del Medio Ambiente (Chile)]
+[[Category:Geografía]] [[Categoría:Artículos certificados]]

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 Ceniza Vegetal<br>
-Tallos de girasol <br>
+Tallos de [[girasol]] <br>
-Tallos de kingrass o hierba elefante<br>
+Tallos de [[kingrass]] o hierba elefante<br>
 Vinaza <br>
-Malangueta <br>
+[[Malangueta]] <br>
-Palo de tabaco<br>
+[[Palo de tabaco]]<br>
 == ¿Qué materiales no deben utilizarse? ==

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 Esencialmente hay dos métodos para el compostaje aeróbico:
-*activo o caliente: se controla la temperatura para permitir el desarrollo de las bacterias más activas, matar la mayoría de [[Patógenos|patógenos]] y [[Gérmenes|gérmenes]] y así producir compost útil de forma rápida.
+*activo o caliente: se controla la temperatura para permitir el desarrollo de las bacterias más activas, matar la mayoría de [[patógeno]]s y [[Gérmenes|gérmenes]] y así producir compost útil de forma rápida.
 *pasivo o frío: sin control de temperatura, los procesos son los naturales a temperatura ambiente.

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 === Compostaje con lombrices  ===
-[[Image:Molombricultura.jpeg|border|right|100x100px|Lumbricultura]]Se puede obtener vermicompost como producto de excreción de la lombriz roja u otros miembros de la familia [[Lumbricidae|Lumbricidae]]. Estos organismos se alimentan de residuos orgánicos y los transforman en un producto rico en [[Nutrientes|nutrientes]] y [[Microbios|microbios]] del suelo utilizado para fertilizar o enriquecer la tierra como medio de cultivo. Existe una actividad llamada lombricultura, que trata las condiciones de cría, reproducción y supervivencia de estas lombrices. Incluso existe un mercado mundial para comercializarlas.
+[[Image:Molombricultura.jpeg|border|right|100x100px|Lumbricultura]]Se puede obtener vermicompost como producto de excreción de la lombriz roja u otros miembros de la familia [[Lumbricidae|Lumbricidae]]. Estos organismos se alimentan de residuos orgánicos y los transforman en un producto rico en [[Nutrientes|nutrientes]] y [[Microbio|microbios]] del suelo utilizado para fertilizar o enriquecer la tierra como medio de cultivo. Existe una actividad llamada lombricultura, que trata las condiciones de cría, reproducción y supervivencia de estas lombrices. Incluso existe un mercado mundial para comercializarlas.
 === Avicompostaje  ===

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 === Avicompostaje  ===
-Es un sistema de aprovechamiento [[Permacultural|permacultural]] en el que se introducen gallinas. Se aporta de modo sucesivo y diario al compostero restos de materia orgánica de origen doméstico y residuos verdes de la huerta y jardín que sirven de alimento a las gallinas y a otro microfauna. Al cabo de unos dos meses se completa el primer compostero con la [[Gallinaza|gallinaza]] que aporta nitrógeno y se sella y se riega para permitir y acelerar la fase térmica. Al concluir la fase térmica se vuelve a permitir el acceso a las gallinas que aprovechan como complemento proteico la alta densidad de microfauna y lombrices, removiendo semanalmente el mismo hasta que el compost madure. Este proceso de compostaje introduce complejidad ecológica y permite aumentar el rendimiento y aprovechamiento. El compostero actúa pues como comedero (que se puede realizar con palés, conformando un m<sup>2</sup> de base) dejando entradas para las gallinas en dos laterales. Se complementa la alimentación de las gallinas con algo de grano y [[Calcio|calcio]] ([[Conchas|conchas]]) y balas de paja. <br>
+Es un sistema de aprovechamiento [[permacultural]] en el que se introducen gallinas. Se aporta de modo sucesivo y diario al compostero restos de materia orgánica de origen doméstico y residuos verdes de la huerta y jardín que sirven de alimento a las gallinas y a otro microfauna.
 == Factores que más afectan la producción elevada y estable de plátano en Cuba ==

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 La materia orgánica se descompone por vía [[Aeróbica|aeróbica]] o por vía [[Anaeróbica|anaeróbica]]. Llamamos "compostaje", al ciclo aeróbico (con alta presencia de [[Oxígeno|oxígeno]]) de descomposición de la materia orgánica. Llamamos "metanización" al ciclo anaeróbico (con nula o muy poca presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica.
-El compost es obtenido de manera natural por descomposición aeróbica (con oxígeno) de residuos orgánicos como restos [[Vegetales|vegetales]], [[Animales|animales]], [[Excrementos|excrementos]] y [[Purines|purines]], por medio de la reproducción masiva de [[Bacterias aerobias termófilas|bacteriasaerobias termófilas]] que están presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente, la fermentación la continúan otras especies de [[Bacterias|bacterias]], [[Hongos|hongos]] y [[Actinomicetos|actinomicetos]]). Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de [[Agua|agua]], que impide la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas malolientes), aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefacción por bacterias anaerobias.
+El compost es obtenido de manera natural por descomposición aeróbica (con oxígeno) de residuos orgánicos como restos [[Vegetales|vegetales]], [[Animales|animales]], [[Excrementos|excrementos]] y [[Purines|purines]], por medio de la reproducción masiva de [[Bacterias aerobias termófilas|bacteriasaerobias termófilas]] que están presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente, la fermentación la continúan otras especies de [[Bacterias|bacterias]], [[Hongo | Hongos]] y [[Actinomicetos|actinomicetos]]). Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de [[Agua|agua]], que impide la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas malolientes), aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefacción por bacterias anaerobias.
 == Compost producido en un jardín ==

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 Son aquellos materiales duros y secos.<br>
-Aserrín (tiene efecto nematicida)<br>
+* Aserrín (tiene efecto nematicida)<br>
-Paja de arroz, caña, Bagazo etc.<br>
+* Paja de arroz, caña, Bagazo etc.<br>
-Tallos de girasol, de maíz<br>
+* Tallos de girasol, de maíz<br>
-Tallos de Kingrass o hierba elefante<br>
+* Tallos de Kingrass o hierba elefante<br>
-Carbón o cisco, palo de tabaco<br>
+* Carbón o cisco, palo de tabaco<br>
-Carbonato de calcio<br>
+* Carbonato de calcio<br>
-== ¿Qué materiales resultan imprescindibles en un Compost? ==<br>
 '''Aceleradores de la microflora'''<br>
-Vinaza<br>
+* Vinaza<br>
-Melaza<br>
+* Melaza<br>
-Cachaza<br>
+* Cachaza<br>
 == Ricos en potasio dada las elevadas exigencias de este elemento por el plátano ==