Cuchara - Historial de revisiones

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‎Edad Media

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‎Historia

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‎Surgimiento

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 |descripcion= Utensilio que se compone de una parte cóncava prolongada en un mango, y que sirve, especialmente, para llevar a la boca los alimentos líquidos o blandos y algunos alimentos sólidos como arroz y cereal que no pueden ser fácilmente levantados con un [[Tenedor|tenedor]].
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 '''Cuchara'''. También son utilizadas en la preparación de alimentos para medir y mezclar ingredientes.

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 Al conjunto de buenos modales que debía observar el caballero se denominaba en francés courtoisie, en italiano cortezia, en inglés courtesy y en castellano cortesía o cortesanía. La mayor parte de los textos de la época muestran que era todavía costumbre tomar las comidas de la fuente común con los dedos, por lo que se recomendaba lavarse las manos antes de las comidas y no tocarse las orejas, la nariz o los ojos durante las comidas. De comer con las manos, viene la costumbre de lavarse las manos antes de comer, por que se tocaban los alimentos con las mismas.
-[[Image:Cucharasdebronce.jpg|thumb|right|Cuchara Antigua]]
+[[Image:Cuchara_de_bronce_antigua12.jpeg‎|thumb|right|Cuchara Antigua]]
 La cuchara se empleaba rara vez. Con las carnes y salsas, la costumbre era que cada cual tomase la pieza de carne que le apeteciese de la fuente y la mojase en la salsera común, para a continuación llevársela con los dedos a la boca.

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 Muchos de los útiles, considerados como cucharas, no tenían una función expresa para la alimentación, sino que eran utilizadas para diversas actividades médicas, productivas o ceremoniales. Unos tres mil años antes de Cristo, en el rico eje [[Mesopotamia]] - [[Siria]] - [[Egipto]], se producían estupendas cucharas, con mangos tallados y otros adornos de fantasía, logrando una gran variedad de modelos y formas.
-[[imagen:Cuchara-antiguo-egipto.jpg|thumb|left|Cuchara cosmética egipcia ([[Antiguo Egipto]])]]
+[[imagen:Cuchara_egipcia.jpeg‎ |thumb|left|Cuchara cosmética egipcia ([[Antiguo Egipto]])]]
 Más que cubiertos eran auténticas piezas de joyería, elaboradas por los más destacados artesanos de la época. Si visita muchos de los mejores museos del mundo puede contemplar muchas de estas piezas, pero hay que hacer una especial referencia al [[Museo del Louvre]] de [[París]], donde se encuentran algunas de las mejores piezas de todos los tiempos, con trabajos muy reconocidos dentro del mundo artístico.

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 == Surgimiento ==
-[[Image:Cucharadepalo.jpg|thumb|left|Cuchara de madera]]
+[[Image:Cuchara_de_madera12.jpeg‎|thumb|left|Cuchara de madera]]
 De orígenes poco precisos, el término cuchara proviene del latín "cochleare", y podemos decir que es uno de los instrumentos más antiguos de los que se ha valido la humanidad tanto para comer, como para servir, aunque en un principio contase con formas muy dispares.

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	*[http://www.coolsc.net/imguploads/Image/0911/zp/xz/3d/mx/0421/12.jpg Cuchara de acero - Foto]		*[http://www.coolsc.net/imguploads/Image/0911/zp/xz/3d/mx/0421/12.jpg Cuchara de acero - Foto]

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	*[http://www.coolsc.net/imguploads/Image/0911/zp/xz/3d/mx/0421/12.jpg Cuchara de acero - Foto]		*[http://www.coolsc.net/imguploads/Image/0911/zp/xz/3d/mx/0421/12.jpg Cuchara de acero - Foto]

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 |descripcion= Utensilio que se compone de una parte cóncava prolongada en un mango, y que sirve, especialmente, para llevar a la boca los alimentos líquidos o blandos y algunos alimentos sólidos como arroz y cereal que no pueden ser fácilmente levantados con un [[Tenedor|tenedor]].
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-'''Cuchara'''. Las cucharas también son utilizadas en la preparación de alimentos para medir y mezclar ingredientes.
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 == Surgimiento ==
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 *[http://www.coolsc.net/imguploads/Image/0911/zp/xz/3d/mx/0421/12.jpg Cuchara de acero - Foto]
-[[Category:Diseño_industrial]]
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 Para las cucharas fabricadas con maquinaria, la forma básica es recortada de una lámina de plata esterlina, de una aleación de [[Níquel|níquel]] y plata, o de [[Acero inoxidable|acero inoxidable]]. El recipiente es pasado entre dos aprisionadoras para producir una sección más delgada. La sección del mango también es aprisionada para producir el ancho requerido. Luego es pulido para que tome la forma indicada, y dos tintes son usadas para añadir el patrón al producto.
+[[Image:Cuchara-de-acero.jpg|thumb|200px|right|Cuchara de acero]]
 Las cucharas forjadas, por su parte, son las cucharas manufacturadas de la forma tradicional. Las cucharas también son usadas en deportes como el spooning, que consiste en que 2 ó más participantes balancean una cuchara en el extremo de su nariz, y quien resista por más tiempo es el ganador.
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 *[http://www.protocolo.org/miscelaneo/monograficos_y_reportajes/historia_de_la_cuchara_su_origen_su_origen_historia_curiosidades_usos_evolucion.html www.protocolo.org]
 *[http://www.all-about-egypt.com/image-files/woodspooncosmetic.jpg Cuchara cosmética egipcia - Foto]
 [[Category:Diseño_industrial]]

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 == Historia ==
-[[Image:Cuchara_antigua.jpg|thumb|right|Cuchara Antigua]]
 Para encontrar algún vestigio de utensilios fabricados por el hombre, nos tenemos que remontar al Neolítico, según afirman los expertos, donde las comunidades asentadas en medios rurales, que vivían de la ganadería y la agricultura, elaboraban ya utensilios que les servían para cocinar, para llevarse líquidos a la boca o trasvasarlos, etc.
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 El uso de la cuchara en las culturas antiguas parece restringido a la alimentación de las clases altas y al trasvase de líquidos y preparación de alimentos en las cocinas. En la [[Grecia]] clásica se fabricaron cucharas de oro, plata, bronce y hueso con fines semejantes a los ya expuestos. Ahora bien, aunque el instrumento era conocido, rara vez se utilizó como cubierto de mesa debido al tipo de comida que tomaban. La base de la alimentación eran platos a base de harinas de trigo y cebada principalmente-, amasadas en forma de torta o preparadas como gachas, se empleaban los dedos o escudillas para llevarlas a la boca.
+[[Image:Cuchara_antigua.jpg|thumb|right|Cuchara Antigua]]
 Según los expertos parece ser que a partir del siglo III a.C., el uso de la cuchara comienza a imponerse en el ámbito doméstico de las clases altas de las ciudades helenísticas. Las clases más altas del Imperio romano dispusieron ya de complejas vajillas con múltiples tipos de cucharas, destinadas a alimentos muy específicos; había tres tipos de cucharas principalmente: la cuchara pequeña y puntiaguda o cochlear (su nombre deriva de la palabra cochleare, empleada para definir la medida de capacidad de apenas un centilitro o cuarto de cyathus), que se empleaba para vaciar y recoger huevos, mariscos y caracoles; la ligula, algo mayor, usada para tomar sopas y purés; y la trulla, especie de cazo, con capacidad de un decilitro, que tenía como función trasvasar líquidos.