https://www.ecured.cu/index.php?action=history&feed=atom&title=Duv%C3%A9c 2026-08-23T08:14:10Z Historial de revisiones para esta página en el wiki MediaWiki 1.31.16 https://www.ecured.cu/index.php?title=Duv%C3%A9c&diff=3264609&oldid=prev 2018-12-10T13:55:13Z

<p>Página creada con «{{Receta |nombre= Duvéc |imagen= Duvéc.jpg |descripción= |país de origen=<a href="/index.php?title=Yugoslav%C3%ADa&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="Yugoslavía (la página no existe)">Yugoslavía</a> |género= |ingredientes= <a href="/Carne" title="Carne">carne</a> de cerdo, carne de <a href="/Vaca" class="mw-redirect" title="Vaca">vaca</a> o <a href="/Cordero" title="Cordero">cordero</a>,…»</p> <p><b>Página nueva</b></p><div>{{Receta<br /> |nombre= Duvéc<br /> |imagen= Duvéc.jpg<br /> |descripción= <br /> |país de origen=[[Yugoslavía]]<br /> |género=<br /> |ingredientes= [[carne]] de cerdo, carne de [[vaca]] o [[cordero]], [[berenjena]], pimientos, [[arroz]], cebollas<br /> }}<br /> &lt;div align=&quot;”justify”&quot;&gt;<br /> <br /> ''' El Duvec ''' es una especialidad de la cocina Yugoslava. Existe bajo las mismas o similares denominaciones en todos los países balcánicos. En [[Yugoslavia]] los preparan así.<br /> <br /> ==Ingredientes==<br /> <br /> * 500 g de [[carne]] de cerdo<br /> * 500 g de carne de [[vaca]] o de [[cordero]]<br /> * 250 g de [[tomate]]<br /> * 4 pimientos<br /> * 2 [[berenjenas]]<br /> * 1 diente de [[ajo]]<br /> * 5 cucharadas de [[aceite]]<br /> * 2 cebollas<br /> * [[Sal]]<br /> * [[Pimienta]]<br /> * 60 g de [[arroz]]<br /> * 60 g de [[queso]] rallado<br /> * [[Perejil]] picado<br /> <br /> ==Elaboración==<br /> <br /> Se corta la carne en filetes del grueso de un centímetro, y se colocan estos en una fuente de horno alternándolos con rodajas de tomate, pimiento y berenjena; cada capa se espolvorea con ajo y cebolla finamente picados, se rocía con aceite y se salpimenta.<br /> El arroz se prepara aparte. Cuando está hecho, se cubre con el plato, espolvoreando queso rallado y rociando con aceite. Se mete al horno, donde se deja a fuego moderado 90 a 120 minutos, y se sirve cubierto con el perejil picado.<br /> <br /> ==Fuentes==<br /> <br /> *http://cocinaconelbocadillos.blogspot.com/<br /> *https://milrecetas.net/arroz-trauttmansdorff/<br /> <br /> [[Category:Gastronomía]]<br /> [[Category:Recetas_de_cocina]]</div>

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