Enzimas - Historial de revisiones

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‎Propiedades

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 |concepto= Moléculas de proteínas que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas.
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 '''Enzimas''' son [[moléculas]] de [[proteínas]] que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las [[reacciones químicas]] que tienen lugar en los [[tejidos vivos]], disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción.

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-'''Enzimas''' son [[moléculas]] de [[proteínas]] que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las [[reacciones químicas]] que tienen lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción.
+'''Enzimas''' son [[moléculas]] de [[proteínas]] que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las [[reacciones químicas]] que tienen lugar en los [[tejidos vivos]], disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción.
 == Definición ==

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-'''Enzimas''' son [[moléculas]] de [[proteínas]] que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las [[reacciones químicas]] que tienen lugar en los [[tejidos]] vivos, disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción.
+'''Enzimas''' son [[moléculas]] de [[proteínas]] que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las [[reacciones químicas]] que tienen lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción.
 == Definición ==

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 La especificidad entre el sustrato y la enzima se ha concebido como la relación de una “llave” y su “cerradura”. La molécula del sustrato constituye la llave y la proteína constituye la cerradura; en la superficie de la proteína existe una zona específica, denominada sitio activo o catalítico, a la cual se une la molécula del sustrato para experimentar la transformación catalítica.
-Las enzimas son muy eficaces. Por ejemplo, unos 30 g de [[pepsina]] cristalina pura son capaces de digerir casi dos toneladas métricas de clara de huevo en pocas horas.
+Las enzimas son muy eficaces. Por ejemplo, unos 30g de pepsina cristalina pura son capaces de digerir casi dos toneladas métricas de clara de huevo en pocas horas.
 La [[cinética]] de las reacciones enzimáticas difiere de las reacciones inorgánicas simples. Cada enzima es específica de forma selectiva para la sustancia sobre la que causa la reacción, y es más eficaz a una temperatura determinada. Aunque un aumento de la temperatura puede acelerar una reacción, las enzimas son inestables cuando se calientan. La actividad catalítica de una enzima está determinada sobre todo por su secuencia de aminoácidos y por la estructura terciaria, es decir, la estructura de plegamiento tridimensional de la macromolécula.

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 La especificidad entre el sustrato y la enzima se ha concebido como la relación de una “llave” y su “cerradura”. La molécula del sustrato constituye la llave y la proteína constituye la cerradura; en la superficie de la proteína existe una zona específica, denominada sitio activo o catalítico, a la cual se une la molécula del sustrato para experimentar la transformación catalítica.
-Las enzimas son muy eficaces. Por ejemplo, unos 30 g de pepsina cristalina pura son capaces de digerir casi dos toneladas métricas de clara de huevo en pocas horas.
+Las enzimas son muy eficaces. Por ejemplo, unos 30 g de [[pepsina]] cristalina pura son capaces de digerir casi dos toneladas métricas de clara de huevo en pocas horas.
 La [[cinética]] de las reacciones enzimáticas difiere de las reacciones inorgánicas simples. Cada enzima es específica de forma selectiva para la sustancia sobre la que causa la reacción, y es más eficaz a una temperatura determinada. Aunque un aumento de la temperatura puede acelerar una reacción, las enzimas son inestables cuando se calientan. La actividad catalítica de una enzima está determinada sobre todo por su secuencia de aminoácidos y por la estructura terciaria, es decir, la estructura de plegamiento tridimensional de la macromolécula.

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 == Propiedades ==
-Como propuso el químico sueco [[Jöns Jakob Berzelius]] en [[1823]], las enzimas son catalizadores típicos: son capaces de acelerar la velocidad de reacción sin ser consumidas en el proceso.
+Como propuso el químico sueco [[Jöns Jacob Berzelius|Jöns Jakob Berzelius]] en [[1823]], las enzimas son catalizadores típicos: son capaces de acelerar la velocidad de reacción sin ser consumidas en el proceso.
 Algunas enzimas, como la [[pepsina]] y la [[tripsina]], que intervienen en la hidrólisis de muchos tipos de proteínas, controlan muchas reacciones diferentes, mientras que otras como la ureasa, son muy específicas y sólo pueden acelerar una reacción. Otras liberan energía para la contracción cardiaca y la expansión y contracción de los pulmones. Muchas facilitan la conversión de azúcar y alimentos en distintas sustancias que el organismo precisa para la construcción de tejidos, la reposición de células sanguíneas y la liberación de energía química para mover los músculos.
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 Las enzimas son muy eficaces. Por ejemplo, unos 30 g de [[pepsina]] cristalina pura son capaces de digerir casi dos toneladas métricas de clara de huevo en pocas horas.
 La [[cinética]] de las reacciones enzimáticas difiere de las reacciones inorgánicas simples. Cada enzima es específica de forma selectiva para la sustancia sobre la que causa la reacción, y es más eficaz a una temperatura determinada. Aunque un aumento de la temperatura puede acelerar una reacción, las enzimas son inestables cuando se calientan. La actividad catalítica de una enzima está determinada sobre todo por su secuencia de aminoácidos y por la estructura terciaria, es decir, la estructura de plegamiento tridimensional de la macromolécula.
 ==Función de las enzimas ==

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 == Definición ==
-Una enzima es una proteína que actúa como [[catalizador]] de una reacción química acelerándola. Las enzimas son protagonistas fundamentales en los procesos del [[metabolismo celular]]. Las enzimas unen su sustrato en el centro reactivo o catalítico, que suele estar protegido del [[agua]] para evitar interacciones no deseadas. En el centro reactivo la disposición espacial y los tipos de cadenas laterales de aminoácidos son fundamentales para orientar correctamente el sustrato y poder interaccionar de la forma deseada para llevar a cabo la catálisis de la reacción. Las enzimas son muy selectivas en relación a los sustratos que modifican. Las enzimas suelen ser mucho más grandes que sus sustratos y en muchas ocasiones requieren de la participación de otras moléculas más pequeñas no polipeptídicas como las [[coenzimas]] (biotina, NADH entre otros) o los iones metálicos llamados [[cofactores]].
+Una enzima es una proteína que actúa como [[catalizador]] de una reacción química acelerándola. Las enzimas son protagonistas fundamentales en los procesos del [[metabolismo celular]]. Las enzimas unen su sustrato en el centro reactivo o catalítico, que suele estar protegido del [[agua]] para evitar interacciones no deseadas. En el centro reactivo la disposición espacial y los tipos de cadenas laterales de aminoácidos son fundamentales para orientar correctamente el sustrato y poder interaccionar de la forma deseada para llevar a cabo la catálisis de la reacción. Las enzimas son muy selectivas en relación a los sustratos que modifican. Las enzimas suelen ser mucho más grandes que sus sustratos y en muchas ocasiones requieren de la participación de otras moléculas más pequeñas no polipeptídicas como las [[coenzimas]] (biotina, NADH entre otros) o los iones metálicos llamados cofactores.
 == Propiedades ==
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 * Cofactor: Es la parte no proteica de la enzima.
-La combinación de la [[apoenzima]] y el cofactor forman la [[holoenzima]].
+La combinación de la apoenzima y el cofactor forman la holoenzima.
 Los cofactores pueden ser:

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 |concepto= Moléculas de proteínas que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas.
 }}
+'''Enzimas''' son [[moléculas]] de[[proteínas]] que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las [[reacciones químicas]] que tienen lugar en los [[tejidos]] vivos, disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción.
 == Definición ==
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 * [http://www.medmol.es medmol.es]
-[[Category:Biología]]
+[[Category:Biología_celular]]

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Edeliochajc en 13:41 12 mar 2017

Edeliochajc en 13:40 12 mar 2017

Lizandravert1 jc.cmg: /* Propiedades */

Lizandravert1 jc.cmg en 15:30 5 may 2014

Lizandravert1 jc.cmg: /* Propiedades */

Odalis jc.stgo: /* Propiedades */

Mindy jc.stgo en 19:04 18 oct 2013

Anara06121jcscu en 14:23 24 ago 2011

Arletisjcconsolacion en 17:54 30 may 2011

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