Gamba - Historial de revisiones

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{{Definición
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}}
==Concepto ==

El vocablo griego kampḗ, que se traduce como “curvatura”, derivó en el latín vulgar camba. Este término, a su vez, llegó al italiano como gamba (que puede traducirse como “pierna”).

En nuestro idioma, se denomina gamba a un animal invertebrado que forma parte del grupo de los artrópodos, más precisamente del subfilo de los crustáceos. Se trata de una especie similar al langostino, aunque de menor tamaño y sin sus surcos.
Las gambas pueden mencionarse como mariscos ya que son comestibles. Como son similares a los langostinos y a los camarones, muchas veces en los restaurantes se utiliza el concepto para aludir también a estas especies.
Una receta típica que se elabora con gambas son las gambas al ajillo, un plato tradicional de España. Para prepararlas, primero se fríe ajo en aceite de oliva y luego se añaden las gambas peladas. Las gambas a la plancha también son muy populares.

==Especies==
Las siguientes especies reciben el nombre de «gamba»

1-Aristaeomorpha foliacea, gamba chorizo, conocida también como chorizo, langostino moruno o gamba española.

2-Aristeomorpha woodmasoni, gamba roja india.

3-Aristeus, varias especies de este género comercializadas como gambas rosadas, gambas rojas, alistados o gambas listadas. Entre ellas:
* Aristeus alcocki, gamba roja arábiga.
* Aristeus antennatus, gamba roja del Mediterráneo, gamba roja, gamba rosa o gamba rosada.
* Aristeus antillensis, gamba purpúrea.
* Aristeus semidentatus, gamba roja lisa.
* Aristeus varidens, gamba listada o alistado.

4-Artemesia longinaris, gamba argentina.

5-Metapenaeus monoceros, gamba moteada o langostino banana.

6-Parapenaeopsis, diversas especies de este género se comercializan como gambas. Por ejemplo:
* Parapenaeopsis hardwickii, gamba lanzón.
* Parapenaeopsis stylifera, gamba kidi.

7-Parapenaeus, algunas especies de este género pueden venderse como gambas. Entre ellas:
* Elemento de lista de viñetas
8-Parapenaeus longirostris, gamba blanca o gamba de altura.

* Solanocera, varias especies de este género se venden como gambas. Por ejemplo:
* Solenocera melantho, gamba cabezona.
* Solenocera membranacea, gamba del Atlántico o gamba de fango del Atlántico.

10-Trachypenaeus, diferentes especies de este género se comercializan como gambas.

== Fuente ==

Guía de Pescados y Mariscos. Eroski.

[[Category: Animal]]

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	*Guía de Pescados y Mariscos. Eroski.		*Guía de Pescados y Mariscos. Eroski.

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+}}El vocablo griego ''kampḗ'', que se traduce como “curvatura”, derivó en el latín vulgar camba. Este término, a su vez, llegó al italiano como gamba (que puede traducirse como “pierna”).
-El vocablo griego kampḗ, que se traduce como “curvatura”, derivó en el latín vulgar camba. Este término, a su vez, llegó al italiano como gamba (que puede traducirse como “pierna”).
+Se denomina gamba a un animal invertebrado que forma parte del grupo de los artrópodos, más precisamente del subfilo de los crustáceos. Se trata de una especie similar al langostino, aunque de menor tamaño y sin sus surcos.
 Las gambas pueden mencionarse como mariscos ya que son comestibles. Como son similares a los langostinos y a los camarones, muchas veces en los restaurantes se utiliza el concepto para aludir también a estas especies.
 Una receta típica que se elabora con gambas son las gambas al ajillo, un plato tradicional de España. Para prepararlas, primero se fríe ajo en aceite de oliva y luego se añaden las gambas peladas. Las gambas a la plancha también son muy populares.
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 Las siguientes especies reciben el nombre de «gamba»
--Aristaeomorpha foliacea, gamba chorizo, conocida también como chorizo, langostino moruno o gamba española.
+#Aristaeomorpha foliacea, gamba chorizo, conocida también como chorizo, langostino moruno o gamba española.
+#Aristeomorpha woodmasoni, gamba roja india.
--Aristeomorpha woodmasoni, gamba roja india.
+#Aristeus, varias especies de este género comercializadas como gambas rosadas, gambas rojas, alistados o gambas listadas. Entre ellas:
+##Aristeus alcocki, gamba roja arábiga.
--Aristeus, varias especies de este género comercializadas como gambas rosadas, gambas rojas, alistados o gambas listadas. Entre ellas:
+##Aristeus antennatus, gamba roja del Mediterráneo, gamba roja, gamba rosa o gamba rosada.
-* Aristeus alcocki, gamba roja arábiga.
+##Aristeus antillensis, gamba purpúrea.
-* Aristeus antennatus, gamba roja del Mediterráneo, gamba roja, gamba rosa o gamba rosada.
+##Aristeus semidentatus, gamba roja lisa.
-* Aristeus antillensis, gamba purpúrea.
+##Aristeus varidens, gamba listada o alistado.
-* Aristeus semidentatus, gamba roja lisa.
+#Artemesia longinaris, gamba argentina.
-* Aristeus varidens, gamba listada o alistado.
+#Metapenaeus monoceros, gamba moteada o langostino banana.
+#Parapenaeopsis, diversas especies de este género se comercializan como gambas. Por ejemplo:
--Artemesia longinaris, gamba argentina.
+##Parapenaeopsis hardwickii, gamba lanzón.
+##Parapenaeopsis stylifera, gamba kidi.
--Metapenaeus monoceros, gamba moteada o langostino banana.
+#Parapenaeus, algunas especies de este género pueden venderse como gambas. Entre ellas:
+##Elemento de lista de viñetas
--Parapenaeopsis, diversas especies de este género se comercializan como gambas. Por ejemplo:
+#Parapenaeus longirostris, gamba blanca o gamba de altura.
-* Parapenaeopsis hardwickii, gamba lanzón.
+##Solanocera, varias especies de este género se venden como gambas. Por ejemplo:
-* Parapenaeopsis stylifera, gamba kidi.
+##Solenocera melantho, gamba cabezona.
+##Solenocera membranacea, gamba del Atlántico o gamba de fango del Atlántico.
--Parapenaeus, algunas especies de este género pueden venderse como gambas. Entre ellas:
+#Trachypenaeus, diferentes especies de este género se comercializan como gambas.
 == Fuente ==
-Guía de Pescados y Mariscos. Eroski.
+*Guía de Pescados y Mariscos. Eroski.
-[[Category: Animal]]
+[[Categoría:Animal]]