Garbanzos con calamares - Historial de revisiones

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‎Ingredientes

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Página creada con «{{Receta |nombre= Garbanzos con calamares |descripción= Plato de fácil elaboración |imagen= |país de origen=Siria y Turquía |género= |ingredientes=calama…»

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{{Receta
|nombre= Garbanzos con calamares
|descripción= Plato de fácil elaboración
|imagen=
|país de origen=[[Siria]] y [[Turquía]]
|género=
|ingredientes=[[calamar]],[[garbanzo]],[[pimentón]], [[cebolla]]}}
<div align="justify">
Garbanzos con calamares una buena opción para hacer cualquier día de la semana para dos personas, es una receta fácil y rápida que te llega a sorprender, pues en tan solo unos pocos minutos puedes degustar en tu mesa un plato con sabor delicioso y sin mucho esfuerzo en la cocina. Aquí les dejo los ingredientes para hacer un buen guiso de garbanzos con calamares.
== Historia de los garbanzos con calamares ==
Los [[garbanzos con calamares]], es un plato de origen [[mediterráneo]]. Se cree que los garbanzos son la primera legumbre domesticada que apareció 9000 años AC, en el territorio que hoy corresponde a [[Siria]] y [[Turquía]]. Los [[Romanos]] expandieron su consumo ya que su cultivo resistía muy bien las sequias, esta misma zona es buena para la pesca de [[calamares]], desde entonces la combinación de estos dos ingredientes ha formado parte de varias recetas.
== Ingredientes ==
* 400 gr de [[garbanzos cocidos]]
* 400 gr de [[calamares]]
* 1/2 [[cebolla]]
* 2 cucharadas de [[tomate frito]]
* 2 diente de [[ajo]]
* 1 hoja de laurel
*[[Pimentón dulce]]
* caldo de [[pescado]], 300-400ml
* [[Aceite de oliva]] extra
* [[Sal ]] a gusto
== Descripción ==
Comenzamos lavando bien los [[garbanzos]], cortamos el [[calamar]] en trozos grandes ya que durante la cocción menguarán un poco, picamos el cuerpo en aros, las aletas en trozos pequeños y dejamos los [[tentáculos]] enteros porque dan un toque original a la presentación. Calentamos un poco de [[aceite de oliva]] en la olla de presión y sofreímos la [[cebolla]], el [[ajo]] y la hoja de [[laurel]], todos ellos bien picados, durante 3-4 minutos a fuego lento, luego incorporamos el [[tomate]] y una cucharadita de [[pimentón dulce]] y agregamos los [[calamares]] mezclando todos los ingredientes y dejando que se cocine todo durante cinco o seis minutos. Añadimos los [[garbanzos]], bien lavados y escurridos, el caldo de pescado en cantidad suficiente para cubrir y un poco más. Cerramos la olla rápida y cocinamos durante 4-5 minutos, contando a partir de que la válvula comience a soltar vapor. Retiramos del fuego y dejamos que la olla libere toda la presión antes de abrirla. Rectificamos el punto de sal si es necesario y ya tendremos listos nuestros garbanzos con calamares para servir a la mesa.
== Fuente ==
*https://www.kioskoymas.com/Publicacion/cocinafacil/Cocina%20f%C3%A1cil
*https://es.scribd.com/doc/139343997/Cocina-Facil-135-Platos-unicos-muy-economicos-pdf
*https://cookpad.com/es/recetas/5389998-garbanzos-con-calamares
* https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/garbanzos-con-calamares-en-20-minutos-receta-facil-y-rapida
[[Category: Recetas de cocina]]

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 == Descripción ==
-Comenzamos lavando bien los [[garbanzos]], cortamos el [[calamar]]  en trozos grandes ya que durante la cocción menguarán un poco, picamos el cuerpo en aros, las aletas en trozos pequeños y dejamos los [[tentáculos]]  enteros porque dan un toque original a la presentación. Calentamos un poco de [[aceite de oliva]] en la olla de presión y sofreímos la [[cebolla]], el [[ajo]] y la hoja de [[laurel]], todos ellos bien picados, durante 3-4 minutos a fuego lento, luego incorporamos el [[tomate]] y una cucharadita de [[pimentón dulce]]  y agregamos los [[calamares]] mezclando todos los ingredientes y dejando que se cocine todo durante cinco o seis minutos. Añadimos los [[garbanzos]], bien lavados y escurridos, el caldo de pescado en cantidad suficiente para cubrir y un poco más. Cerramos la olla rápida y cocinamos durante 4-5 minutos, contando a partir de que la válvula comience a soltar vapor. Retiramos del fuego y dejamos que la olla libere toda la presión antes de abrirla. Rectificamos el punto de sal si es necesario y ya tendremos listos nuestros garbanzos con calamares para servir a la mesa.
+*Comenzamos lavando bien los [[garbanzos]], cortamos el [[calamar]] en trozos grandes ya que durante la cocción menguarán un poco, picamos el cuerpo en aros, las aletas en trozos pequeños y dejamos los [[tentáculos]] enteros porque dan un toque original a la presentación.
 == Fuentes ==

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 == Ingredientes ==
-* 400 gr de  [[garbanzos cocidos]]
+* 400 gr de garbanzos cocidos
 * 400 gr de [[calamares]]
 * 1/2 [[cebolla]]
-* 2 cucharadas de [[tomate frito]]
+* 2 cucharadas de tomate frito
 * 2 diente de [[ajo]]
 * 1 hoja de laurel

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 |género=
 |ingredientes=[[calamar]],[[garbanzo]],[[pimentón]],[[cebolla]]}}
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-Garbanzos con calamares una buena opción para hacer cualquier día de la semana para dos personas, es una receta fácil y rápida que te llega a sorprender, pues en tan solo unos pocos minutos puedes degustar en tu mesa un plato con sabor delicioso y sin mucho esfuerzo en la cocina.Aquí les dejo los ingredientes para hacer un buen guiso de [[garbanzos]] con [[calamares]].
+'''Garbanzos con calamares'''. Receta fácil y rápida que puede ser una buena opción para cualquier día de la semana, pues sin mucho esfuerzo en la cocina se puede degustar de un plato con sabor delicioso.
-== Historia de los garbanzos con calamares ==
 Los [[garbanzos]] con [[calamares]], es un plato de origen [[mediterráneo]]. Se cree que los [[garbanzos]] son la primera legumbre domesticada que apareció 9000 años AC, en el territorio que hoy corresponde a [[Siria]] y [[Turquía]]. Los [[Romanos]] expandieron su consumo ya que su cultivo resistía muy bien las sequias, esta misma zona es buena para la pesca de [[calamares]], desde entonces la combinación de estos dos ingredientes a formado parte de varias recetas.
 == Ingredientes ==
 * 400 gr de  [[garbanzos cocidos]]
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 * [[Aceite de oliva]] extra
 * [[Sal ]] a gusto
 == Descripción ==
 Comenzamos lavando bien los [[garbanzos]], cortamos el [[calamar]]  en trozos grandes ya que durante la cocción menguarán un poco, picamos el cuerpo en aros, las aletas en trozos pequeños y dejamos los [[tentáculos]]  enteros porque dan un toque original a la presentación. Calentamos un poco de [[aceite de oliva]] en la olla de presión y sofreímos la [[cebolla]], el [[ajo]] y la hoja de [[laurel]], todos ellos bien picados, durante 3-4 minutos a fuego lento, luego incorporamos el [[tomate]] y una cucharadita de [[pimentón dulce]]  y agregamos los [[calamares]] mezclando todos los ingredientes y dejando que se cocine todo durante cinco o seis minutos. Añadimos los [[garbanzos]], bien lavados y escurridos, el caldo de pescado en cantidad suficiente para cubrir y un poco más. Cerramos la olla rápida y cocinamos durante 4-5 minutos, contando a partir de que la válvula comience a soltar vapor. Retiramos del fuego y dejamos que la olla libere toda la presión antes de abrirla. Rectificamos el punto de sal si es necesario y ya tendremos listos nuestros garbanzos con calamares para servir a la mesa.
-== Fuente ==
 *https://www.kioskoymas.com/Publicacion/cocinafacil/Cocina%20f%C3%A1cil
 *https://es.scribd.com/doc/139343997/Cocina-Facil-135-Platos-unicos-muy-economicos-pdf
 *https://cookpad.com/es/recetas/5389998-garbanzos-con-calamares
-* https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/garbanzos-con-calamares-en-20-minutos-receta-facil-y-rapida
+*https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/garbanzos-con-calamares-en-20-minutos-receta-facil-y-rapida
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 [[Categoría:Recetas de cocina]]