Guayaba - Historial de revisiones

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Raquel.INIVIT: /* Algunos usos de la guayaba */

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‎Algunos usos de la guayaba

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‎Algunos usos de la guayaba

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‎Cultivo

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‎Composición química

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‎Algunos usos de la guayaba

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‎Variedades

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‎Algunos usos de la guayaba

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 '''Guayaba''' ('''Psidium spp'''). Género de unas cien especies de [[árboles]] tropicales y árboles pequeños en la familia [[Myrtaceae]], nativas del [[Caribe]], [[América Central]], [[América del Norte]] y el norte de [[Sudamérica]].

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-'''Guayaba''' ('''Psidium''' spp.). son un género de unas cien especies de árboles tropicales y árboles pequeños en la familia [[Myrtaceae]], nativas del [[Caribe]], [[América Central]], [[América del Norte]] y el norte de [[Sudamérica]].
+'''Guayaba''' ('''Psidium spp'''). Género de unas cien especies de [[árboles]] tropicales y árboles pequeños en la familia [[Myrtaceae]], nativas del [[Caribe]], [[América Central]], [[América del Norte]] y el norte de [[Sudamérica]].
 === Nombre científico  ===
 *Psidium L.<ref>Nombre científico de Guayaba. Consultado 19 de junio de 2012. Disponible en:[http://www.tropicos.org/Name/40018772?langid=66 www.tropicos.org]</ref>
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 === Nombres comunes  ===
-Guayaba, Guayabo, Guayaba cimarrona, Guayaba del Perú, Guayaba cotorrer.
+Guayaba, Guayabo, Guayaba cimarrona, Guayaba del Perú, Guayaba cotorrera.
 ===Especie tipo===
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 *Roig y Mesa, Dr. Juan Tomás. Diccionario Botánico de Nombres Vulgares Cubanos. Tomado de la Tercera edición, ampliada y corregida, [[1965]], Tercera reimpresión, [[1988]].
-*[http://www.sld.cu/fitomed/guayaba.htm Guayaba]<br>
+*[http://www.sld.cu/fitomed/guayaba.htm Guayaba]
-*[http://www.sabelotodo.org/agricultura/frutales/guayaba.html Guayaba en sabelotodo.com]
+*[http://www.sabelotodo.org/agricultura/frutales/guayaba.html Sabelotodo]
 [[Category:Plantas]][[Category:Frutas]] [[Category:Originarias_de_América]]

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 '''Usos medicinales''': La guayaba para la salud son realmente importantes, en particular por su riqueza en quercetina, un antioxidante que posee la capacidad de bloquear las enzimas responsables de la construcción de sorbitol, el azúcar que forma los grupos y nubes blancas de las cataratas, una enfermedad degenerativa ocular característica de la tercera edad. Por su contenido de vitamina A se conoce como un refuerzo para la salud general de los ojos. Puede ayudar a disminuir la aparición de cataratas, degeneración macular e incluso una mejora en la vista una vez que ha comenzado a degradarse.
-Debido a su alto contenido de vitamina C, la guayaba es muy útil para aliviar la tos y los resfriados, la desinfección de las vías respiratorias, la garganta y los pulmones, y la inhibición de la actividad microbiana con sus propiedades astringentes. Ayuda a reducir el colesterol en la sangre y evita su engrosamiento, manteniendo de ese modo la fluidez de la sangre y reduciendo la presión arterial. Además, contiene vitaminas B3 y B6. La vitamina B3 (también conocida como niacina) puede aumentar el flujo de la sangre y estimular la función cognitiva. La vitamina B6 es un gran nutriente para la función nerviosa y cerebral. Por lo tanto, comer guayaba puede ayudar a aumentar la función cerebral y mejorar la concentración. Otro beneficio de esta fruta es que es muy rica en astringentes de naturaleza alcalina que tienen acción desinfectante y propiedades anti-bacterianas, lo que ayuda a reducir los síntomas de la diarrea y a curar la disentería (trastorno inflamatorio del intestino, especialmente en el colon), por inhibir el crecimiento microbiano y fomentar la eliminación de exceso de mucosidad de los intestinos. Por otra parte, nutrientes de la guayaba como la vitamina C, carotenoides y potasio fortalecen y tonifican el sistema digestivo y al mismo tiempo lo desinfectan. La guayaba es también beneficiosa en el tratamiento de la [[gastroenteritis]]. Los beneficios de la guayaba vienen a tener más importancia en los niños así como en personas anímicas o debilitadas; para aquellas personas que sufren de encías inflamadas muy frecuentes, se recomienda hacer gárgaras con una infusión preparada a base de este fruto. Es una de las frutas con mayor actividad antioxidante. Posee propiedades antibióticas contra las bacterias que causan el mal aliento, y es ideal en el deporte, la artritis, el estrés y el embarazo.
+Debido a su alto contenido de vitamina C, la guayaba es muy útil para aliviar la tos y los resfriados, la desinfección de las vías respiratorias, la garganta y los pulmones, y la inhibición de la actividad microbiana con sus propiedades astringentes. Ayuda a reducir el colesterol en la sangre y evita su engrosamiento, manteniendo de ese modo la fluidez de la sangre y reduciendo la presión arterial. Además, contiene vitaminas B3 y B6. La vitamina B3 (también conocida como niacina) puede aumentar el flujo de la sangre y estimular la función cognitiva. La vitamina B6 es un gran nutriente para la función nerviosa y cerebral. Por lo tanto, comer guayaba puede ayudar a aumentar la función cerebral y mejorar la concentración. Otro beneficio de esta fruta es que es muy rica en astringentes de naturaleza alcalina que tienen acción desinfectante y propiedades anti-bacterianas, lo que ayuda a reducir los síntomas de la diarrea y a curar la disentería (trastorno inflamatorio del intestino, especialmente en el colon), por inhibir el crecimiento microbiano y fomentar la eliminación de exceso de mucosidad de los intestinos. Por otra parte, nutrientes de la guayaba como la vitamina C, carotenoides y potasio fortalecen y tonifican el sistema digestivo y al mismo tiempo lo desinfectan. La guayaba es también beneficiosa en el tratamiento de la [[gastroenteritis]]. Los beneficios de la guayaba vienen a tener más importancia en los niños así como en personas anímicas o debilitadas; para aquellas personas que sufren de encías inflamadas muy frecuentes, se recomienda hacer gárgaras con una infusión preparada a base de este fruto. Es una de las frutas con mayor actividad antioxidante. Posee propiedades antibióticas contra las bacterias que causan el mal aliento, y es ideal en el deporte, la artritis, el estrés y el embarazo.<br />
 Las principales aplicaciones sobre la salud de la guayaba son:
-* Excelente para reforzar las defensas del cuerpo ya que estimula la producción de glóbulos blancos. -Ayuda a combatir y prevenir enfermedades infecciosas.
+* Excelente para reforzar las defensas del cuerpo ya que estimula la producción de glóbulos blancos.
 * Muy útil para tratar afecciones respiratorias como tos, bronquitis, asma, catarro, influenza, gripe, etcétera.
 * Ayuda a conservar el equilibrio adecuado en la presión arterial

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 '''Flores de madera''': En [[Mexico]], el árbol puede ser parasitado por el muérdago, Psittacanthus calyculatus Don, lo que roduce unas mal-formaciones como rosetas llamadas "flores de madera", que se venden como curiosidades ornamentales.
-'''Usos medicinales''': Las raíces, corteza, hojas y [[frutos]] inmaduros, por su astringencia, son comúnmente empleados para poner fin a la gastroenteritis, la diarrea y la disentería a lo largo de los trópicos. Hojas trituradas se aplican en las heridas, úlceras y articulaciones reumáticas, y las hojas se mastican para aliviar el dolor de muelas. La decocción de hojas se toma como un remedio para la tos, la garganta y las dolencias pecho, gárgaras para aliviar las úlceras orales y encías inflamadas, y también como vermífugo y emenagogo, y para el tratamiento de leucorrea. Ha sido eficaz en detener el [[vómito]] y la diarrea en los pacientes de [[cólera]]. También se aplica en enfermedades de la piel. Una decocción de los brotes nuevos se toma como febrífugo. La infusión de hojas se prescribe en la [[India]] en las enfermedades cerebrales, [[nefritis]] y caquexia. Un extracto se da en la epilepsia y una tintura se frota sobre la columna vertebral de los niños con convulsiones. Un decocción combinando hojas y corteza se da para expulsar la placenta después del parto.
+'''Usos medicinales''': La guayaba para la salud son realmente importantes, en particular por su riqueza en quercetina, un antioxidante que posee la capacidad de bloquear las enzimas responsables de la construcción de sorbitol, el azúcar que forma los grupos y nubes blancas de las cataratas, una enfermedad degenerativa ocular característica de la tercera edad. Por su contenido de vitamina A se conoce como un refuerzo para la salud general de los ojos. Puede ayudar a disminuir la aparición de cataratas, degeneración macular e incluso una mejora en la vista una vez que ha comenzado a degradarse.
 ==Referencias==

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 == Cultivo  ==
-Para su cultivo se debe utilizar preferentemente suelos fértiles, de buen drenaje, con una capa arable no menor de 30 cm y pH entre 5,5-6,5. Tolera cierto grado de salinidad y resiste inundaciones prolongadas. Se Propaga vegetativamente por injertos, acodos o estacas de ramas y raíces.
+Para su cultivo se debe utilizar preferentemente suelos fértiles, de buen drenaje, con una capa arable no menor de 30 cm y [[pH]] entre 5,5-6,5. Tolera cierto grado de salinidad y resiste inundaciones prolongadas. Se Propaga vegetativamente por injertos, acodos o estacas de ramas y raíces.
-Se debe plantar entre mayo-septiembre a distancias de 6x3; 5x5 u 8x4 m. y podar cada año después de la cosecha de los frutos ([[octubre]]-[[enero]]).
+Se debe plantar entre [[mayo]]-[[septiembre]] a distancias de 6x3; 5x5 u 8x4 m  y podar cada año después de la cosecha de los frutos ([[octubre]]-[[enero]]).
 == Composición química==

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 Agua. 78.00
-Proteína. 0.90.
 Grasa. 0.40
 Azúcares. 7.70
 Carbohidratos. 2.70
 Fibra cruda. 8.50
 Acidez (ácido tánico). 1.00
-Cenizas. 0.80.
 Total. 100.00

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 '''Madera''': La madera es de color [[amarillo]] a rojizo, de grano fino, compacta, moderadamente fuerte, pesa 650-750 kg por metro cúbico; es duradera en interiores; se utiliza en carpintería y tornería. Se puede deformar durante el curado, es mucho más demandada en [[Malasia]] para asas y cabos; en la [[India]], se valora mucho para el tallado. Los guatemaltecos usan madera de [[guayaba]] para hacer trompos. Es una buena leña y también una fuente para [[Carbón de Madera|carbón de madera]].
-'''Hojas y corteza''': La corteza y las [[hojas]] son ricas en taninos (10% en las hojas, 11-30% en la corteza). La corteza se utiliza en [[Centroamérica]] para el curtido de pieles. En Malasia se usan las hojas con otros materiales para hacer un tinte negro para la seda. En el sureste de [[Asia]], las hojas se emplean para dar color negro al algodón, y en Indonesia, sirven para la coloración de esteras. En [[Cuba]] se echan manojos de hojas verdes sobre las brasas para producir un humo de olor característico durante el ahumado casero de jamones y embutidos.
+'''Hojas y corteza''': La corteza y las [[hojas]] son ricas en taninos (10% en las hojas, 11-30% en la corteza). La corteza se utiliza en [[Centroamérica]] para el curtido de pieles. En Malasia se usan las hojas con otros materiales para hacer un tinte negro para la seda. En el sureste de [[Asia]], las hojas se emplean para dar color negro al algodón, y en [[Indonesia]], sirven para la coloración de esteras. En [[Cuba]] se echan manojos de hojas verdes sobre las brasas para producir un humo de olor característico durante el ahumado casero de jamones y embutidos.
 '''Flores de madera''': En [[Mexico]], el árbol puede ser parasitado por el muérdago, Psittacanthus calyculatus Don, lo que roduce unas mal-formaciones como rosetas llamadas "flores de madera", que se venden como curiosidades ornamentales.

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 == Variedades  ==
-Existen variedades de guayaba, pero la más conocida son la cotorrera y la del [[Perú]]. La exquisita pulpa [[rojo]] pálido y el excelente aroma que la caracteriza, hacen de la guayaba cotorrera una fruta ideal para la elaboración de conservas. La [[Guayaba del Perú|guayaba del perú]] tiene una fruta grande, similar a la pera, aunque mucho más suave y delicada; su pulpa [[blanca]] y fina tiene escasas semillas, por lo que resulta muy estimada.
+Existen variedades de guayaba, pero la más conocida son la cotorrera y la del [[Perú]]. La exquisita pulpa [[rojo]] pálido y el excelente aroma que la caracteriza, hacen de la guayaba cotorrera una fruta ideal para la elaboración de conservas. La [[Guayaba del Perú|guayaba del perú]] tiene una fruta grande, similar a la pera, aunque mucho más suave y delicada; su pulpa blanca y fina tiene escasas semillas, por lo que resulta muy estimada.
 == Cultivo  ==

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Javiermartin jc en 19:00 3 ene 2018

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Raquel.INIVIT: /* Algunos usos de la guayaba */

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