Horchata - Historial de revisiones

Edeliochajc en 22:19 28 jun 2014

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Yoli ciget.ssp en 15:21 5 sep 2013

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JagueyGrande3 jc en 18:56 25 abr 2013

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Yoli ciget.ssp en 20:00 10 abr 2013

2013-04-10T20:00:46Z

Dianna ssp.jc en 18:57 9 abr 2013

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Robertojccmg: /* Elaboración */

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‎Elaboración

Robertojccmg: /* Preparación */

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‎Preparación

Robertojccmg: /* Elaboración */

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‎Elaboración

Robertojccmg: /* Horchata de chufas */

2011-10-21T15:22:06Z

‎Horchata de chufas

Amarilys ciget.sanctispiritus en 19:24 17 may 2011

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 *Su contenido en vitamina E tiene un efecto antioxidante sobre las grasas. Ideal pues en problemas cardiovasculares.
 *La horchata sin azúcar la pueden tomar los diabéticos y es una bebida ideal para las personas que no toleran el gluten (celíacos) y para los que no toleran o son alérgicos a la leche de vaca y sus derivados.
-*Se recomienda a quienes sufren digestiones pesadas, gases intestinales y diarreas. - propiedades: Eupépticas, diuréticas, antidiarreicas, desinfectantes, energéticas, digestivas y astringentes. Es rica en minerales, como el fósforo, el calcio, el magnesio y el hierro, y en vitaminas, entre las que destacan las vitaminas C y E.
+*Se recomienda a quienes sufren digestiones pesadas, gases intestinales y [[diarrea]]s. - propiedades: Eupépticas, diuréticas, antidiarreicas, desinfectantes, energéticas, digestivas y astringentes. Es rica en minerales, como el fósforo, el calcio, el magnesio y el hierro, y en vitaminas, entre las que destacan las vitaminas C y E.
 == Enlaces internos ==

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 *Se vuelven a lavar y se escurren bien.
 *Se machacan en un mortero hasta que estén muy molidas
-*Se agrega el litro de agua y se dejan así durante unas 3 horas.
+*Se agrega el litro de [[agua]] y se dejan así durante unas 3 horas.
 *Se pasa por un tamiz o un colador de tela, apretándolo bien para extraer todo el jugo de las chufas.
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 *Sacar la corteza del limón.
 *Colar, con una gasita de algodón o un colador muy fino, hasta que no salga más líquido.
-*Añadir a esta bebida una pizca de canela, el vaso de leche de soja y miel al gusto.
+*Añadir a esta bebida una pizca de canela, el vaso de leche de soja y [[miel]] al gusto.
 == Horchata de coco  ==
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 === Preparación  ===
-Se pone a remojar el [[arroz]] desde la víspera con agua a cubrir y la canela. Al día siguiente se le añade coco rallado y se licúa todo muy bien con el agua de remojo. Se hace un almíbar con el azúcar y el agua, poniéndolos a hervir hasta que espesen, se añade este almíbar a la mezcla anterior y se revuelve perfectamente. Para servir la horchata se licúa con cubos de hielo.
+Se pone a remojar el [[arroz]] desde la víspera con agua a cubrir y la canela. Al día siguiente se le añade coco rallado y se licúa todo muy bien con el agua de remojo. Se hace un almíbar con el azúcar y el agua, poniéndolos a hervir hasta que espesen, se añade este almíbar a la mezcla anterior y se revuelve perfectamente. Para servir la horchata se licúa con cubos de [[hielo]].
 == Horchata de avena  ==
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 === Ingredientes para un vaso  ===
-*1/4 taza de ajonjolí,
+*1/4 taza de [[ajonjolí]],
 *1 taza de [[agua]],
 *1/2 taza de agua tibia,

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-{{Receta|nombre=Horchata|imagen=Horchata1.jpeg‎ ‎|descripción=Trago dulce, cremoso y fresco |país de origen={{bandera2|España}}|género=Cóctel|ingredientes=[[Chufa]] o [[Almendra]] o [[Arroz]] , [[Agua]],  [[Azúcar]], [[Canela]] o [[Vainilla]].}}
+<div align=justify>{{Receta|nombre=Horchata|imagen=Horchata1.jpeg‎ ‎|descripción=Trago dulce, cremoso y fresco |país de origen={{bandera2|España}}|género=Cóctel|ingredientes=[[Chufa]] o [[Almendra]] o [[Arroz]] , [[Agua]],  [[Azúcar]], [[Canela]] o [[Vainilla]].}}
 '''Horchata'''. Bebida [[vegetal]], refrescante, natural, sana y energética que se produce de la [[Chufa|chufa]], del [[Arroz|arroz]], de la [[Almendra|almendra]] o del [[Ajonjolí|ajonjolí]]. Oriunda de [[Valencia]], [[España]], aunque también podemos encontrarla en [[Centroamérica]], [[México]], [[Puerto Rico]]
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 === Ingredientes  ===
-*1 taza de avena
+*1 taza de [[avena]]
-*Azúcar al gusto
+*[[Azúcar]] al gusto
-*1 cucharadita cafetera de canela (en polvo)
+*1 cucharadita cafetera de [[canela]] (en polvo)
-*Vainilla
+*[[Vainilla]]
-*1 lata de leche evaporada
+*1 lata de [[leche]] evaporada
 === Elaboración  ===
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 *1/4 taza de ajonjolí,
-*1 taza de agua,
+*1 taza de [[agua]],
 *1/2 taza de agua tibia,
 *2 cucharadas de azúcar.

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 {{Receta|nombre=Horchata|imagen=Horchata1.jpeg‎ ‎|descripción=Trago dulce, cremoso y fresco |país de origen={{bandera2|España}}|género=Cóctel|ingredientes=[[Chufa]] o [[Almendra]] o [[Arroz]] , [[Agua]],  [[Azúcar]], [[Canela]] o [[Vainilla]].}}
-'''Horchata'''. Bebida vegetal, refrescante, natural, sana y energética que se produce de la [[Chufa|chufa]], del [[Arroz|arroz]], de la [[Almendra|almendra]] o del [[Ajonjolí|ajonjolí]]. Oriunda de [[Valencia]], [[España]], aunque también podemos encontrarla en [[Centroamérica]], [[México]], [[Puerto Rico]]
+'''Horchata'''. Bebida [[vegetal]], refrescante, natural, sana y energética que se produce de la [[Chufa|chufa]], del [[Arroz|arroz]], de la [[Almendra|almendra]] o del [[Ajonjolí|ajonjolí]]. Oriunda de [[Valencia]], [[España]], aunque también podemos encontrarla en [[Centroamérica]], [[México]], [[Puerto Rico]]
 == Horchata de chufas  ==
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 == Horchata de arroz  ==
-La horchata de arroz es una bebida vegetal que se puede tomar tanto en verano como en invierno ya que sabe igual de buena fría como bien calentita.
+La horchata de arroz es una bebida vegetal que se puede tomar tanto en verano como en invierno ya que sabe igual de buena, fría como bien calentita.
 === Ingredientes para la horchata de arroz  ===
-*1 taza de arroz.
+*1 taza de [[arroz]].
-*2 vasos de agua.
+*2 vasos de [[agua]].
-*1 cucharada de miel.
+*1 cucharada de [[miel]].
-*1 vaso de leche de soja.
+*1 vaso de leche de [[soja]].
-*Canela molida.
+*[[Canela]] molida.
-*Un trocito de piel de limón.
+*Un trocito de piel de [[limón]].
 === Elaboración de la horchata de arroz  ===

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−	{{Receta\|nombre=Horchata\|imagen=~~Horchata2~~.~~jpg~~ ‎\|descripción=Trago dulce, cremoso y fresco \|país de origen={{bandera2\|España}}\|género=Cóctel\|ingredientes=[[Chufa]] o [[Almendra]] o [[Arroz]] , [[Agua]], [[Azúcar]], [[Canela]] o [[Vainilla]].}}	+	{{Receta\|nombre=Horchata\|imagen=Horchata1.jpeg‎ ‎\|descripción=Trago dulce, cremoso y fresco \|país de origen={{bandera2\|España}}\|género=Cóctel\|ingredientes=[[Chufa]] o [[Almendra]] o [[Arroz]] , [[Agua]], [[Azúcar]], [[Canela]] o [[Vainilla]].}}

	'''Horchata'''. Bebida vegetal, refrescante, natural, sana y energética que se produce de la [[Chufa\|chufa]], del [[Arroz\|arroz]], de la [[Almendra\|almendra]] o del [[Ajonjolí\|ajonjolí]]. Oriunda de [[Valencia]], [[España]], aunque también podemos encontrarla en [[Centroamérica]], [[México]], [[Puerto Rico]]		'''Horchata'''. Bebida vegetal, refrescante, natural, sana y energética que se produce de la [[Chufa\|chufa]], del [[Arroz\|arroz]], de la [[Almendra\|almendra]] o del [[Ajonjolí\|ajonjolí]]. Oriunda de [[Valencia]], [[España]], aunque también podemos encontrarla en [[Centroamérica]], [[México]], [[Puerto Rico]]

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 === Elaboración  ===
-*Dejar remojando en agua tibia la avena hasta que se ponga blanda.
+*Dejar remojando en agua tibia la [[avena]] hasta que se ponga blanda.
-*Una vez que esté blanda se licúa con la leche evaporada la canela y el azúcar.
+*Una vez que esté blanda se licúa con la leche evaporada la [[canela]] y el azúcar.
 *Se vierte en una jarra de la cantidad que usted quiera y se le agrega agua hasta llenar la jarra.

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 === Elaboración ===
-Se añade el azúcar; y sin remover, cuando se haya disuelto se vuelve a colar obteniendo de esta forma la preciada horchata. Meter la horchata en la nevera y servirla muy fría o granizarla.
+Se añade el [[azúcar]]; y sin remover, cuando se haya disuelto se vuelve a colar obteniendo de esta forma la preciada horchata. Meter la horchata en la nevera y servirla muy fría o granizarla.
 === Leyenda  ===

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-{{Receta|nombre=Horchata|imagen=Horchata2.jpg ‎|descripción=Trago dulce, cremoso y fresco |país de origen={{bandera2|España}}|género=Cóctel|ingredientes=[[Chufa]] o [[Almendra]] o [[Arroz]] , [[Agua]],  [[Azúcar]], [[Canela]] o [[Vainilla]]. }}<br>'''&nbsp;Horchata'''. Es una bebida vegetal, refrescante, natural, sana y energética que se produce de la [[Chufa|chufa]], del [[Arroz|arroz]], de la [[Almendra|almendra]] o del [[Ajonjolí|ajonjolí]]. Oriunda de [[Valencia]], [[España]], aunque también podemos encontrarla en [[Centroamérica]], [[México]], [[Puerto Rico]]
+{{Receta|nombre=Horchata|imagen=Horchata2.jpg ‎|descripción=Trago dulce, cremoso y fresco |país de origen={{bandera2|España}}|género=Cóctel|ingredientes=[[Chufa]] o [[Almendra]] o [[Arroz]] , [[Agua]],  [[Azúcar]], [[Canela]] o [[Vainilla]].}}
 == Horchata de chufas  ==
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 *Se pasa por un tamiz o un colador de tela, apretándolo bien para extraer todo el jugo de las chufas.
-=== Elaboración.  ===
+=== Elaboración ===
 Se añade el azúcar; y sin remover, cuando se haya disuelto se vuelve a colar obteniendo de esta forma la preciada horchata. Meter la horchata en la nevera y servirla muy fría o granizarla.
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 *1 taza de avena
 *Azúcar al gusto
-*1 cdita cafetera de canela (en polvo)
+*1 cucharadita cafetera de canela (en polvo)
 *Vainilla
 *1 lata de leche evaporada
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 *Dejar remojando en agua tibia la avena hasta que se ponga blanda.
-*Una vez que este blanda se licua con la leche evaporada la canela y el azúcar.
+*Una vez que esté blanda se licúa con la leche evaporada la canela y el azúcar.
 *Se vierte en una jarra de la cantidad que usted quiera y se le agrega agua hasta llenar la jarra.
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 #Lave el ajonjolí y remójelo en la taza de agua por varias horas. Escúrralo bien.
-#Licue el ajonjolí junto con el agua tibia. Exprima bien, para extraer la leche y dejar enfriar.
+#Licúe el ajonjolí junto con el agua tibia. Exprima bien, para extraer la leche y dejar enfriar.
 #Agregue el azúcar y sírvalo con hielo picado.
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 A continuación preparar el fresco de horchata, se pone una cucharada de ésta pasta, con un vaso de agua y se bate muy bien en la licuadora, hasta que quede espumosa, se sirve bien fría.
-== Propiedades  ==
+== Propiedades ==
 *Contribuye a la reducción del colesterol y triglicéridos. Disminuye el colesterol LDL (el malo) y aumenta el HDL (el colesterol bueno gracias a su aporte de ácido oleico (aporta una cantidad similar al aceite de oliva).
 *Su contenido en vitamina E tiene un efecto antioxidante sobre las grasas. Ideal pues en problemas cardiovasculares.
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 *Se recomienda a quienes sufren digestiones pesadas, gases intestinales y diarreas. - propiedades: Eupépticas, diuréticas, antidiarreicas, desinfectantes, energéticas, digestivas y astringentes. Es rica en minerales, como el fósforo, el calcio, el magnesio y el hierro, y en vitaminas, entre las que destacan las vitaminas C y E.
-== Enlaces internos  ==
+== Enlaces internos ==
 *[[Chufa]]
-== Fuentes  ==
+== Fuentes ==
 *[http://www.viagourmet.com/la-bebida/notas/que-es-la-horchata.html ViaGourMet.com]
 *[http://www.arecetas.com/receta/HORCHATA_DE_ALMENDRAS/9397/ Recetas, trucos y consejos]
-[[Category:Gastronomía]][[Category:Recetas_de_cocina]]
+[[Category:Recetas_de_cocina]]