Jabón - Historial de revisiones

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‎Jabones

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‎Blanqueo

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‎Toxicidad en la agricultura

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‎Detergentes antibacteriales

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‎Composición y carácteres del jabón

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‎Jabones

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‎Historia

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 Este artículo familiar principalmente usado para lavar y emulsionar se compone de las sales de sodio (o de [[potasio]]) de [[ácidos grasos]] de 12 a 18 [[átomos]] de [[carbono]]. Las sales de sodio fabricadas en grandes cantidades son los jabones duros, y los de potasio se denominan jabones blandos. Se obtienen saponificando grasas o aceites, o neutralizando ácidos grasos, con [[hidróxidos]] o [[Carbonato de Sodio|carbonato de sodio]] o de potasio.
+[[Archivo:Nacar jabon cubano).jpeg|miniaturadeimagen|Nacar, Jabón cubano]]
 La mejor clasificación de los jabones se basa en el uso para que han sido fabricados. Los de mejor calidad son los jabones de tocador, que contienen muy poco álcali y se utilizan grasas y aceites de color mucho más claro. Los que le siguen en calidad son los jabones de servicio ligero, que se prestan en forma de pastillas, [[polvo]]s, [[gránulo]]s y [[escama]]s. Se usan para lavar la vajilla, [[tejido]]s de [[lana]], etc. Aquí se usan grasas con un color un tanto más oscuras.

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 = Jabones =
-Este artículo familiar principalmente usado para lavar y emulsionar se compone de las sales de sodio (o de [[potasio]]) de [[ácidos grasos]] de 12 a 18 [[átomos]] de [[carbono]]. Las sales de sodio fabricadas en grandes cantidades son los jabones duros, y los de potasio se denominan jabones blandos. Se obtienen saponificando grasas o aceites, o neutralizando ácidos grasos, con [[hidróxidos]] o [[carbonato de sodio]] o de potasio.
+Este artículo familiar principalmente usado para lavar y emulsionar se compone de las sales de sodio (o de [[potasio]]) de [[ácidos grasos]] de 12 a 18 [[átomos]] de [[carbono]]. Las sales de sodio fabricadas en grandes cantidades son los jabones duros, y los de potasio se denominan jabones blandos. Se obtienen saponificando grasas o aceites, o neutralizando ácidos grasos, con [[hidróxidos]] o [[Carbonato de Sodio|carbonato de sodio]] o de potasio.
 La mejor clasificación de los jabones se basa en el uso para que han sido fabricados. Los de mejor calidad son los jabones de tocador, que contienen muy poco álcali y se utilizan grasas y aceites de color mucho más claro. Los que le siguen en calidad son los jabones de servicio ligero, que se prestan en forma de pastillas, [[polvo]]s, [[gránulo]]s y [[escama]]s. Se usan para lavar la vajilla, [[tejido]]s de [[lana]], etc. Aquí se usan grasas con un color un tanto más oscuras.

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 |imagen=Jabon.jpg
 |tamaño=
-|concepto= Es un agente limpiador o detergente que se fabrica utilizando grasas vegetales y animales y aceites. Químicamente, es la sal de sodio o potasio de un ácido graso que se forma por la reacción de grasas y aceites con álcali.
+|concepto= Es un agente limpiador o [[detergente]] que se fabrica utilizando grasas vegetales y animales y aceites. Químicamente, es la sal de [[sodio]] o [[potasio]] de un [[ácido graso]] que se forma por la reacción de grasas y aceites con [[álcali]].
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 '''Jabón'''. Los [[egipcios]] ya utilizaban un producto jabonoso que consistía en una mezcla de agua, [[aceite]] y ceras vegetales o animales, fórmula que fue utilizada también por los [[griegos]] y los [[romanos]].

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 |concepto= Es un agente limpiador o detergente que se fabrica utilizando grasas vegetales y animales y aceites. Químicamente, es la sal de sodio o potasio de un ácido graso que se forma por la reacción de grasas y aceites con álcali.
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-'''Jabón'''. Los egipcios ya utilizaban un producto jabonoso que consistía en una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales, fórmula que fue utilizada también por los griegos y los romanos.
+'''Jabón'''. Los [[egipcios]] ya utilizaban un producto jabonoso que consistía en una mezcla de agua, [[aceite]] y ceras vegetales o animales, fórmula que fue utilizada también por los [[griegos]] y los [[romanos]].
 == Historia  ==

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 ==== Blanqueo ====
-Terminada la refinación, la materia grasa se blanquea con una tierra absorbente para producir un jabón de caldera o de [[color blanco]]. El blanqueo puede hacerse en vasija abierta bajo la [[presión atmosférica]], o en tanque cerrado y con vacío. Es mejor el método al vacío porque quita el olor a la materia grasa a la vez que la blanquea. La materia grasa blanqueada se filtra en prensas-filtros de placas y se almacenan para el posterior suministro.
+Terminada la refinación, la materia grasa se blanquea con una tierra absorbente para producir un jabón de caldera o de color [[blanco]]. El blanqueo puede hacerse en vasija abierta bajo la [[presión atmosférica]], o en tanque cerrado y con vacío. Es mejor el método al vacío porque quita el olor a la materia grasa a la vez que la blanquea. La materia grasa blanqueada se filtra en prensas-filtros de placas y se almacenan para el posterior suministro.
 Las materias de grado medio o bajo se decoloran por blanqueo químico.
 ==== Hidrogenación ====

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 ==== Toxicidad en la agricultura  ====
-Al utilizar aguas negras que contengan detergentes para irrigación, se pueden contaminar los suelos y por consiguiente, los [[cultivos]]. Así por ejemplo se ha observado que el abs inhibe en un 70% el crecimiento de las plantas como el [[Girasol]] en concentración de tan sólo 10 ppm. y en un 100% a 40 ppm.
+Al utilizar aguas negras que contengan detergentes para irrigación, se pueden contaminar los suelos y por consiguiente, los [[cultivo]]s. Así por ejemplo se ha observado que el abs inhibe en un 70% el crecimiento de las plantas como el [[Girasol]] en concentración de tan sólo 10 ppm. y en un 100% a 40 ppm.
 ==== Toxicidad en la vida acuática  ====

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 *'''Tercero''': Audan a mantener las grasas y el polvo en suspensión para que se puedan eliminar durante el lavado.
-El inconveniente empieza cuando ya se ha desechado el detergente fosfatado, los fosfatos son arrastrados por el drenaje y la mayoría de las plantas de tratamiento de aguas negras no están diseñadas para eliminar fosfatos y por lo tanto, éstos pasan al medio ambiente acuático a través del efluente de las agua negras. Se calcula que alrededor del 50% de los fosfatos de las [[aguas negras]] provienen de los detergentes, el porcentaje restante se deriva de compuestos fosforosos de desechos humanos y animales y [[fertilizantes]] de fosfato. El problema de los fosfatos, es que actúa como elemento nutritivo para [[algas]] y [[plantas acuáticas]], lo que a su vez provoca la degradación de las aguas naturales.
+El inconveniente empieza cuando ya se ha desechado el detergente fosfatado, los fosfatos son arrastrados por el drenaje y la mayoría de las plantas de tratamiento de aguas negras no están diseñadas para eliminar fosfatos y por lo tanto, éstos pasan al medio ambiente acuático a través del efluente de las agua negras. Se calcula que alrededor del 50% de los fosfatos de las [[Aguas Negras]] provienen de los detergentes, el porcentaje restante se deriva de compuestos fosforosos de desechos humanos y animales y [[fertilizantes]] de fosfato. El problema de los fosfatos, es que actúa como elemento nutritivo para [[algas]] y [[plantas acuáticas]], lo que a su vez provoca la degradación de las aguas naturales.
 === Detergentes biológicos  ===

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 == Composición y carácteres del jabón ==
-La [[reacción química]] que se verifica en la fabricación de jabones de grasas y aceites neutros [[(triglicéridos]]) se expresa en la forma siguiente:
+La [[reacción química]] que se verifica en la fabricación de jabones de grasas y aceites neutros ([[triglicéridos]]) se expresa en la forma siguiente:
 La glicerina se aprovecha como subproducto. La cantidad de NaOH requerida para saponificar una cantidad dada de grasa neutra, se calcula por el índice de saponificación de la grasa, el cual se expresa como el número de miligramos de KOH (a base de 100%) necesarios para saponificar un gramo de grasa. El índice de saponificación se multiplica por el factor 0,715 para obtener el número necesario de miligramos de NaOH.
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 En esta última reacción no se forma glicerina.
-La acción de los jabones en la limpieza a sido tema de varias teorías. Según la teoría de McBain, los jabones en solución acuosa existen en forma de electrolitos coloides; es decir, que actúan a la vez como [[coloides]] y como [[electrólitos]].
+La acción de los jabones en la limpieza a sido tema de varias teorías. Según la teoría de McBain, los jabones en solución acuosa existen en forma de electrolitos coloides; es decir, que actúan a la vez como [[coloides]] y como [[electrolitos]].
 La concentración de los jabones en las soluciones utilizadas para limpiar es suficientemente grande para originar la aglomeración de las [[molécula]]s del jabón en forma de micelas. Éstas tienen un papel muy importante en la eliminación de la suciedad en el lavado y en mantener en suspensión las partículas de mugre. Además, las micelas hacen posible la disolución de varias sustancias en los disolventes, fenómeno muy utilizado en los procesos industriales.

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 == Historia  ==
-Existen documentos que mencionan el uso de muchos materiales jabonosos y agentes limpiadores desde la antigüedad. Los agentes purificantes que se mencionan en el [[Antiguo Testamento]] no eran verdaderos jabones, sino un producto hecho únicamente con cenizas de corteza de árbol. En el siglo I d.C., el historiador romano Plinio el Viejo describió las diversas formas de jabones duros y blandos que contenían colorantes, conocidos comorutilandis capillis, que utilizaban las mujeres para limpiar sus cabellos y teñirlos de colores brillantes.
+Existen documentos que mencionan el uso de muchos materiales jabonosos y agentes limpiadores desde la antigüedad. Los agentes purificantes que se mencionan en el [[Antiguo Testamento]] no eran verdaderos jabones, sino un producto hecho únicamente con [[ceniza]]s de [[corteza]] de [[árbol]]. En el siglo I d.C., el historiador romano [[Plinio el Viejo]] describió las diversas formas de jabones duros y blandos que contenían [[colorante]]s, conocidos comorutilandis capillis, que utilizaban las [[mujeres]] para limpiar sus cabellos y teñirlos de colores brillantes.
-La producción de jabón era común en [[Italia]] y en [[España]] durante el siglo VIII. Alrededor del siglo XIII, cuando la industria del jabón llegó a [[Francia]] desde Italia, la mayoría de los jabones se producían a partir de sebo de [[Cabra]], con ceniza de haya que proporcionaba el álcali.
+La producción de jabón era común en [[Italia]] y en [[España]] durante el [[siglo VIII]]. Alrededor del [[siglo XIII]], cuando la industria del jabón llegó a [[Francia]] desde Italia, la mayoría de los jabones se producían a partir de sebo de [[Cabra]], con ceniza de haya que proporcionaba el [[álcali]].
 Tras distintos experimentos, los franceses desarrollaron un método para la fabricación del jabón utilizando [[Aceite de oliva]] en lugar de grasas animales.
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 Alrededor del año [[1500]] introdujeron sus descubrimientos en [[Inglaterra]]. Esta industria creció rápidamente en ese país y en [[1622]] el rey Jacobo I le concedió privilegios especiales.
-En [[1783]], el químico sueco Carl Wilhelm Scheele simuló de forma accidental la reacción que se produce hoy en el proceso de hervido de la fabricación del jabón, cuando el aceite de oliva, hervido con óxido de plomo, produce una sustancia de sabor dulce que él denominó Ölsüss, pero que hoy se conoce como [[Glicerina]]. El descubrimiento de Scheele permitió al químico francés [[Michel Eugéne Chevreul]] investigar la naturaleza química de las grasas y los aceites que se usan en el jabón.
+En [[1783]], el químico sueco [[Carl Wilhelm Scheele]] simuló de forma accidental la reacción que se produce hoy en el proceso de hervido de la fabricación del jabón, cuando el aceite de oliva, hervido con [[óxido de plomo]], produce una sustancia de sabor dulce que él denominó Ölsüss, pero que hoy se conoce como [[Glicerina]]. El descubrimiento de Scheele permitió al químico francés [[Michel Eugéne Chevreul]] investigar la naturaleza química de las grasas y los aceites que se usan en el jabón.
 Chevreul descubrió en [[1823]] que las grasas simples no se combinan con el álcali para formar el jabón, sino que se descomponen antes para formar ácidos grasos y glicerina.