Justus von Liebig - Historial de revisiones

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‎Infancia y juventud

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‎Descubrimientos y contribuciones

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‎Infancia y juventud

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‎Descubrimientos y contribuciones

Maria ciget.cienfuegos: /* Descubrimientos y contribuciones */

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 '''Justus von Liebig'''. Químico alemán que fue pionero de la [[química orgánica]], la [[bioquímica]] y la [[química agrícola]], considerado uno de los científicos más ilustres del [[siglo XIX]]. Uno de sus logros más renombrados fue la invención del [[fertilizante]] a base de [[nitrógeno]] descrito en su publicación de [[1840]], ''Química orgánica y su aplicación a la agricultura y a la fisiología'', que revolucionó la ciencia agraria y enunció la teoría química de la [[fermentación]].

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 |nombre       = Justus von Liebig
 |nombre completo = Justus von Liebig
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+|otros nombres = Baron Justus von Liebig
 |imagen       = Liebig.jpg
 |tamaño       =
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 En [[1832]], fundó la prestigiosa revista ''Anales de Farmacia'' (que luego habría de cambiar su cabecera por la de ''Anales de Química'').
 === Primeros experimentos ===
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 Más adelante, produjo incluso un polvo que podía mezclarse con agua y cocerse. Poco después, el extracto de carne se empezó a preparar en la farmacia real del rey bávaro según las instrucciones de Liebig y a venderse como "reconstituyente". En [[1852]] el rey bávaro consiguió convencer a Liebig de mudarse a [[Múnich]] y le construyó un instituto propio en la Universidad con un laboratorio organizado según sus deseos. El "extracto de carne" fue el único invento con el cual ganó dinero. Como se convirtió en "la madre de todas las sopas instantáneas y pastillas de caldo" le dio fama mundial y una cierta riqueza. En [[1864]] salió al mercado y se convirtió de inmediato en un éxito de ventas.
 == Descubrimientos y contribuciones ==

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 === Infancia y juventud ===
 Desde niño se manifestó su curiosidad por aquel abigarrado mundo de la tienda de su padre. Sin interés por los estudios, los abandonó para dedicarse al negocio familiar, aprovechando su tiempo de ocio para experimentar con las sustancias a la venta: llevó a cabo sus primeras experiencias en la trastienda de la droguería, donde preparaba colores, lacas y barnices.
-Posteriormente, en [[1820]], estudió en la Universidad de Bonn; la [[química]] era entonces una materia fundamentalmente especulativa, sin apenas experimentación. Decepcionado, siguió formándose de modo autodidacta y creó y presidió la ''Sociedad de Ciencia Natural''.
+Posteriormente, en [[1820]], estudió en la Universidad de Bonn; la [[química]] era entonces una materia fundamentalmente especulativa, sin apenas experimentación. Decepcionado, siguió formándose de modo [[autodidacta]] y creó y presidió la ''Sociedad de Ciencia Natural''.
 La vocación de Von Liebig se manifestó ya en su adolescencia; fue expulsado del Gymnasium (instituto de educación secundaria) por detonar un explosivo con reactivos obtenidos del negocio paterno y más tarde fue aprendiz de farmacéutico en [[Heppenheim]]. Pese a las dificultades empezó a estudiar [[Química]] en la Universidad de Bonn. Luego continuó sus estudios con una beca alemana en [[París]] y se doctoró a los veinte años. Llamó la atención de [[Alejandro de Humboldt|Alexander von Humboldt]], que recomendó al joven de solo veintiún años para una cátedra en la [[Universidad de Giessen]] en [[Alemania]]. Siguió formándose de modo autodidacta y creó y presidió la Sociedad de Ciencia Natural.

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 '''Justus von Liebig'''. Químico alemán que fue pionero de la [[química orgánica]], la [[bioquímica]] y la [[química agrícola]], considerado uno de los científicos más ilustres del [[siglo XIX]]. Uno de sus logros más renombrados fue la invención del [[fertilizante]] a base de [[nitrógeno]] descrito en su publicación de [[1840]], ''Química orgánica y su aplicación a la agricultura y a la fisiología'', que revolucionó la ciencia agraria y enunció la teoría química de la [[fermentación]].

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 == Descubrimientos y contribuciones ==
-Se dedicó a la [[química orgánica]] y con [[Gay-Lussac]], estudió los fulminatos, cuya analogía química con los cianatos reconoció; fue uno de los primeros casos de [[isomería]] (fenómeno por el cual dos o más compuestos tienen fórmulas químicas idénticas pero estructuras moleculares diferentes), que observó también con el químico alemán [[Friedrich Wöhler]], juntos trabajaron en la identificación del [[ácido benzoico]] y el [[ácido úrico]], y en los procesos de [[fermentación]].
+Se dedicó a la [[química orgánica]] y con [[Joseph-Louis Gay-Lussac|Gay-Lussac]], estudió los fulminatos, cuya analogía química con los cianatos reconoció; fue uno de los primeros casos de [[isomería]] (fenómeno por el cual dos o más compuestos tienen fórmulas químicas idénticas pero estructuras moleculares diferentes), que observó también con el químico alemán [[Friedrich Wöhler]], juntos trabajaron en la identificación del [[ácido benzoico]] y el [[ácido úrico]], y en los procesos de [[fermentación]].
 Descubrió el [[ácido hipúrico]], el [[cloroformo]] y el [[cloral]], y estudió los compuestos de  los [[alcaloides]], los [[aminoácido|aminoácidos]] y las [[amidas]]. Defendió la exactitud de la teoría de los radicales en la interpretación de las reacciones orgánicas, y admitió la presencia del radical etilo, que dedujo de las fórmulas del [[Éteres|éter]], el [[alcohol]], el [[cloruro de etilo]] y el [[éter benzoico]]. Inventor además de la [[levadura]] química y del [[fósforo]] de seguridad.

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 Se dedicó a la [[química orgánica]] y con [[Gay-Lussac]], estudió los fulminatos, cuya analogía química con los cianatos reconoció; fue uno de los primeros casos de [[isomería]] (fenómeno por el cual dos o más compuestos tienen fórmulas químicas idénticas pero estructuras moleculares diferentes), que observó también con el químico alemán [[Friedrich Wöhler]], juntos trabajaron en la identificación del [[ácido benzoico]] y el [[ácido úrico]], y en los procesos de [[fermentación]].
-Descubrió el [[ácido hipúrico]], el [[cloroformo]] y el [[cloral]], y estudió los compuestos de  los [[alcaloides]], los [[aminoácido|aminoácidos]] y las [[amidas]]. Defendió la exactitud de la teoría de los radicales en la interpretación de las reacciones orgánicas, y admitió la presencia del radical etilo, que dedujo de las fórmulas del [[éter]], el [[alcohol]], el [[cloruro de etilo]] y el [[éter benzoico]]. Inventor además de la [[levadura]] química y del [[fósforo]] de seguridad.
+Descubrió el [[ácido hipúrico]], el [[cloroformo]] y el [[cloral]], y estudió los compuestos de  los [[alcaloides]], los [[aminoácido|aminoácidos]] y las [[amidas]]. Defendió la exactitud de la teoría de los radicales en la interpretación de las reacciones orgánicas, y admitió la presencia del radical etilo, que dedujo de las fórmulas del [[Éteres|éter]], el [[alcohol]], el [[cloruro de etilo]] y el [[éter benzoico]]. Inventor además de la [[levadura]] química y del [[fósforo]] de seguridad.
 En una segunda fase de su trayectoria profesional, se centró en la química fisiológica o [[bioquímica]], que es la química de los procesos vitales. Clasificó los alimentos en tres grandes grupos ([[grasas]], [[proteínas]] e [[hidratos de carbono]]) y, tras haber construido los primeros aparatos que permitían absorber el anhídrido carbónico expulsado en el proceso de la respiración, se halló en condiciones de demostrar que el calor del cuerpo y en general, la energía vital es el resultado de la combustión de grasas e hidratos de carbono o sea, de los alimentos digeridos en el interior del organismo.

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 Se dedicó a la [[química orgánica]] y con [[Gay-Lussac]], estudió los fulminatos, cuya analogía química con los cianatos reconoció; fue uno de los primeros casos de [[isomería]] (fenómeno por el cual dos o más compuestos tienen fórmulas químicas idénticas pero estructuras moleculares diferentes), que observó también con el químico alemán [[Friedrich Wöhler]], juntos trabajaron en la identificación del [[ácido benzoico]] y el [[ácido úrico]], y en los procesos de [[fermentación]].
-Descubrió el [[ácido hipúrico]], el [[cloroformo]] y el [[cloral]], y estudió los compuestos de  los [[alcaloides]], los [[aminoácidos]] y las [[amidas]]. Defendió la exactitud de la teoría de los radicales en la interpretación de las reacciones orgánicas, y admitió la presencia del radical etilo, que dedujo de las fórmulas del [[éter]], el [[alcohol]], el [[cloruro de etilo]] y el [[éter benzoico]]. Inventor además de la [[levadura]] química y del [[fósforo]] de seguridad.
+Descubrió el [[ácido hipúrico]], el [[cloroformo]] y el [[cloral]], y estudió los compuestos de  los [[alcaloides]], los [[aminoácido|aminoácidos]] y las [[amidas]]. Defendió la exactitud de la teoría de los radicales en la interpretación de las reacciones orgánicas, y admitió la presencia del radical etilo, que dedujo de las fórmulas del [[éter]], el [[alcohol]], el [[cloruro de etilo]] y el [[éter benzoico]]. Inventor además de la [[levadura]] química y del [[fósforo]] de seguridad.
 En una segunda fase de su trayectoria profesional, se centró en la química fisiológica o [[bioquímica]], que es la química de los procesos vitales. Clasificó los alimentos en tres grandes grupos ([[grasas]], [[proteínas]] e [[hidratos de carbono]]) y, tras haber construido los primeros aparatos que permitían absorber el anhídrido carbónico expulsado en el proceso de la respiración, se halló en condiciones de demostrar que el calor del cuerpo y en general, la energía vital es el resultado de la combustión de grasas e hidratos de carbono o sea, de los alimentos digeridos en el interior del organismo.
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 En [[1865]] fundó la ''Compañía Liebeg de Extracto de Carne'', gracias a las gestiones del ingeniero [[Georg Giebert]], con planta industrial en [[Fray Bentos]], [[Uruguay]], aplicando un procedimiento de su invención para preparar extractos cárnicos que se utilizó en todo el mundo hasta mediados del [[siglo XX]] y es uno de sus inventos más famosos.
 Se le debe, además, la aplicación de la química al estudio de la [[agricultura]], entre otros progresos, experimentó con éxito en el campo de los [[fertilizante|fertilizantes]] artificiales e introdujo el empleo de los [[abono|abonos]] minerales. Sugirió que las plantas transforman la materia inorgánica de la tierra y de la atmósfera en materia orgánica.
 == Obras ==

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-'''Justus von Liebig'''. Químico alemán que fue pionero de la [[química orgánica]], la [[bioquímica]] y la [[química agrícola]], considerado uno de los científicos más ilustres del [[siglo XIX]]. Uno de sus logros más renombrados fue la invención del [[fertilizante]] a base de [[nitrógeno]] descrito en su publicación de [[1840]], ''Química orgánica y su aplicación a la agricultura y a la fisiología'', que revolucionó la ciencia agraria y enunció la teoría química de la fermentación.
+'''Justus von Liebig'''. Químico alemán que fue pionero de la [[química orgánica]], la [[bioquímica]] y la [[química agrícola]], considerado uno de los científicos más ilustres del [[siglo XIX]]. Uno de sus logros más renombrados fue la invención del [[fertilizante]] a base de [[nitrógeno]] descrito en su publicación de [[1840]], ''Química orgánica y su aplicación a la agricultura y a la fisiología'', que revolucionó la ciencia agraria y enunció la teoría química de la [[fermentación]].
 == Biografía ==

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