La Bodeguita del Medio - Historial de revisiones

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 |web =
 |etiq_cubadebate = bodeguita-del-medio
-}}'''La Bodeguita del Medio.''' Es un típico restaurante de [[La Habana]] y uno de los grandes lugares turísticos de la ciudad, por donde han pasado numerosos visitantes, desde escritores a políticos. El cantante [[Nat King Cole]], el actor [[Errol Flynn]], la francesa [[Brigitte Bardot]], los escritores [[Pablo Neruda]], [[Gabriela Mistral]] y [[Ernest Hemingway]], son solo algunos de los nombres destacados de la larga nómina de sus visitantes ilustres. Cuenta con 12 franquicias distriubuídas en [[México]], [[Australia]], [[Macedonia]], [[Ucrania]], [[República Checa]], [[El Líbano]] y [[Argentina]] y una réplica en [[Varadero]].
+}}'''La Bodeguita del Medio.''' Es un típico restaurante de [[La Habana]] y uno de los grandes lugares turísticos de la ciudad, por donde han pasado numerosos visitantes, desde escritores a políticos. El cantante [[Nat King Cole]], el actor [[Errol Flynn]], la francesa [[Brigitte Bardot]], los escritores [[Pablo Neruda]], [[Gabriela Mistral]] y [[Ernest Hemingway]], son solo algunos de los nombres destacados de la larga nómina de sus visitantes ilustres. Cuenta con 12 franquicias distribuídas en [[México]], [[Australia]], [[Macedonia]], [[Ucrania]], [[República Checa]], [[El Líbano]] y [[Argentina]] y una réplica en [[Varadero]].
 En sus salas se puede disfrutar del ambiente típico cubano, con su gastronomía, su tabacos y su música; que recogen toda la esencia de la tradición.

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 {{Ficha Institución
 |nombre = Bodeguita del Medio

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 [[Image:Tragos especiales.jpeg|thumb|right|161x142px|Tragos especiales.jpeg]] Un buen día, a uno de los asiduos visitantes al lugar, el periodista Leandro García, se le ocurrió poner su nombre en una de las paredes de la bodeguita y posteriormente otras destacadas personalidades imitaron ese gesto. Fue así como las paredes del restaurante fueron llenándose de rúbricas de diversos tamaños y variedad caligráfica.
-Entre las múltiples firmas de destacadas personalidades aparecen las de [[Pablo Neruda]], [[Agustín Lara]], Brigitte Bardot, [[Ignacio Villa (Bola de Nieve)]], [[Ernest Hemingway]], y [[Salvador Allende]].
+Entre las múltiples firmas de destacadas personalidades aparecen las de [[Pablo Neruda]], [[Agustín Lara]], Brigitte Bardot, [[Bola de Nieve|Ignacio Villa (Bola de Nieve)]], [[Ernest Hemingway]], y [[Salvador Allende]].
 Feliz Ayón era el director de una editora habanera que va a vivir al lado de Casa Martínez, donde empieza a realizar comidas con sus clientes y amigos. Las comidas tienen éxito, era la típica comida criolla, y en [[1948|1948]] el establecimiento da paso a la actual Bodeguita del Medio.
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 En la actualidad hay establecimientos con el mismo nombre en otra lugares del mundo tales como [[Argentina|Argentina]], [[Bolivia|Bolivia]], [[México|México]], [[Colombia|Colombia]], [[Venezuela|Venezuela]], [[Alemania|Alemania]],[[Inglaterra|Inglaterra]] o [[Gijón|Gijón]].
 La Bodeguita no ha dejado de ser, como solicitara [[Nicolás Guillén|Guillén]] en el soneto que especialmente le dedicara, una bodeguita con el encanto supremo de un local relativamente pequeño, con un número reducido de mesas acompañadas de taburetes, en las que se puede saborear la comida criolla preparada por expertos culinarios que desean que los que visitan el restaurante se marchen complacidos y con el deseo de retornar. Es también reconocida por sus tragos donde sobresale [[¨El Mojito¨]]
 == Soneto Dedicado a la Bodeguita del Medio  ==

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 == Orígenes e Historia  ==
-[[Image:Bodeguita.jpeg|thumb|left|200px|Bodeguita.jpeg]] En [[1942|1942]] este conocido restaurante era tan sólo una pequeña tienda de víveres. Su dueño, Ángel Martínez, vendía frituras y algunas bebidas. Entre los usuarios más asiduos a la Bodeguita del Medio figuraban varios intelectuales que acudían a una imprenta cercana. Ellos después de realizar las gestiones pertinentes en la zona solían reunirse en la “bodeguita” la cual fue adquiriendo cierta notoriedad.
+[[Image:bodeguita-del-medio-12.jpg|thumb|left|200px|Uno de los rincones más bohemios de la capital de Cuba]] En [[1942|1942]] este conocido restaurante era tan sólo una pequeña tienda de víveres. Su dueño, Ángel Martínez, vendía frituras y algunas bebidas. Entre los usuarios más asiduos a la Bodeguita del Medio figuraban varios intelectuales que acudían a una imprenta cercana. Ellos después de realizar las gestiones pertinentes en la zona solían reunirse en la “bodeguita” la cual fue adquiriendo cierta notoriedad.
 Con el decursar del tiempo, Martínez comenzó a expender platos de comida variada y el número de comensales continuó en aumento.<br>En forma espontánea, no precisada en el tiempo, la que sería conocida hasta entonces como la bodeguita de Martínez, pasó a ser identificada o más comúnmente señalada como la “Bodeguita del Medio” por hallarse situada, precisamente, en el centro de la calle Empedrado, muy cerca de la Plaza de la Catedral.
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 Feliz Ayón era el director de una editora habanera que va a vivir al lado de Casa Martínez, donde empieza a realizar comidas con sus clientes y amigos. Las comidas tienen éxito, era la típica comida criolla, y en [[1948|1948]] el establecimiento da paso a la actual Bodeguita del Medio.
-[[Image:Galeria de la bodeguita.jpeg|thumb|left|200px|Galeria de la bodeguita.jpeg]] La ubicación de las sedes ministeriales en [[La Habana Vieja|La Habana Vieja]] hacía que hubiera demanda de establecimientos de comidas y aunque la Casa Martínez normalmente no las servía acabó por hacerlo.
+[[Image:Bodeguita-del-medio-10.jpg|thumb|left|200px|La Bodeguita del Medio]] La ubicación de las sedes ministeriales en [[La Habana Vieja|La Habana Vieja]] hacía que hubiera demanda de establecimientos de comidas y aunque la Casa Martínez normalmente no las servía acabó por hacerlo.
 En [[1949|1949]] entra como cocinera Silvia Torres, "la china", que convertiría su arte de cocinar en un negocio de éxito. El [[26 de abril|26 de abril]] de [[1950|1950]] se inaugura oficialmente la Bodeguita del Medio.

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 *[http://es.wikipedia.org/wiki/La_Bodeguita_del_Medio La bodeguita del medio ]
 *''La Bodeguita del Medio tiene una réplica en Varadero''. Disponible en: http://www.cubadebate.cu/noticias/2014/01/01/la-bodeguita-del-medio-tiene-una-replica-en-varadero/. Consultado el [[7 de marzo]] de [[2017]].
+*''La Bodeguita del Medio se extiende a Argentina''. Disponible en: http://www.cubadebate.cu/noticias/2013/06/24/la-bodeguita-del-medio-se-extiende-a-argentina/. Consultado el [[7 de marzo]] de [[2017]].
 [[Category:Cultura_comunitaria]]

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 |etiq_cubadebate = bodeguita-del-medio
-}}'''La Bodeguita del Medio.''' Es un típico restaurante de [[La Habana]] y uno de los grandes lugares turísticos de la ciudad, por donde han pasado numerosos visitantes, desde escritores a políticos. El cantante [[Nat King Cole]], el actor [[Errol Flynn]], la francesa [[Brigitte Bardot]], los escritores [[Pablo Neruda]], [[Gabriela Mistral]] y [[Ernest Hemingway]], son solo algunos de los nombres destacados de la larga nómina de sus visitantes ilustres. Cuenta con 11 franquicias en en México, Australia, Macedonia, Ucrania, República Checa y El Líbano y una réplica en Varadero.<ref>''La Bodeguita del Medio tiene una réplica en Varadero''. Disponible en: http://www.cubadebate.cu/noticias/2014/01/01/la-bodeguita-del-medio-tiene-una-replica-en-varadero/. Consultado el [[7 de marzo]] de [[2017]].</ref>
+}}'''La Bodeguita del Medio.''' Es un típico restaurante de [[La Habana]] y uno de los grandes lugares turísticos de la ciudad, por donde han pasado numerosos visitantes, desde escritores a políticos. El cantante [[Nat King Cole]], el actor [[Errol Flynn]], la francesa [[Brigitte Bardot]], los escritores [[Pablo Neruda]], [[Gabriela Mistral]] y [[Ernest Hemingway]], son solo algunos de los nombres destacados de la larga nómina de sus visitantes ilustres. Cuenta con 11 franquicias en [[México]], [[Australia]], [[Macedonia]], [[Ucrania]], [[República Checa]] y [[El Líbano]] y una réplica en Varadero.<ref>''La Bodeguita del Medio tiene una réplica en Varadero''. Disponible en: http://www.cubadebate.cu/noticias/2014/01/01/la-bodeguita-del-medio-tiene-una-replica-en-varadero/. Consultado el [[7 de marzo]] de [[2017]].</ref>
 En sus salas se puede disfrutar del ambiente típico cubano, con su gastronomía, su tabacos y su música; que recogen toda la esencia de la tradición.
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 Originalmente, y antes de ser sólo un restaurante, este local había sido una bodega que, a diferencia del resto, estaba a mitad de una calle. Así, pues, no se trataba de una bodega cualquiera, sino de la bodeguita que estaba en el medio de una calle. Cuando el local pasó a ser restaurante, su dueño decidió conservar el nombre con el que los clientes ya habían bautizado su negocio.
-== Menú  ==
+== Referencias ==
+<references />
 == Fuentes  ==

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 {{Ficha Institución
 |nombre = Bodeguita del Medio
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 |publicación =
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-}}
+}}'''La Bodeguita del Medio.''' Es un típico restaurante de [[La Habana]] y uno de los grandes lugares turísticos de la ciudad, por donde han pasado numerosos visitantes, desde escritores a políticos.
 Todos ellos dejan su huella en el local mediante algún recuerdo, fotos, objetos o grafitis en sus paredes. En ellas se pueden encontrar firmas tan insólitas como la de [[Errol Flynn|Errol Flynn]] o [[Salvador Allende|Salvador Allende]].
-En sus salas se puede disfrutar del ambiente típico cubano, con su gastronomía, su tabacos y su música; que recogen toda la esencia de la tradición.<br>
+En sus salas se puede disfrutar del ambiente típico cubano, con su gastronomía, su tabacos y su música; que recogen toda la esencia de la tradición.
 == Orígenes e Historia  ==
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 Nicolás Guillén, en un soneto dedicado a la Bodeguita del Medio, hizo referencia a las características y el simbolismo de este singular restaurante ubicado en [[La Habana Vieja]].
-<blockquote>''“La Bodeguita es ya la bodegona, <br>que en triunfo al aire su estandarte agita, <br>más sea bodegona o bodeguita <br>La Habana de ella con razón blasona <br>Hartase bien allí quien bien abona <br>Plata, guano, parné, pastora, guita, <br>Mas si no tiene un kilo y de hambre grita <br>No faltara cuidado a su persona. <br>La copa en alto, mientras Puebla entona <br>Su canción, y Martínez precipita <br>Marejadas de añejo, de otra zona <br>Brindo porque la historia se repita, <br>Y porque es ya la bodegona <br>Nunca deje de ser La bodeguita”.</blockquote>
+{{Sistema:Cita|
 El deseo expreso de [[Nicolás Guillén]], Poeta Nacional de [[Cuba]], con respecto a este pintoresco restaurante situado en pleno corazón de La Habana Vieja se ha hecho realidad. La Bodeguita del Medio está ahí, multiplicada, engrandecida por su fama y por la presencia de personas de disímiles latitudes que desean conocerla y disfrutar de la comida criolla; pero siempre ha seguido siendo tan solo “La Bodeguita del Medio”.