Licor Galliano - Historial de revisiones

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‎Elaboración

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‎Historia

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‎Propiedades

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 {{Ficha de bebida
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-'''El Galliano.''' Licor de 40º, de color amarillo dorado. Dulce, de sabor muy característico, es aromatizado con una gran variedad de [[flores]], hierbas y [[especias]], como el anís, el regaliz y la vainilla.
+'''El Galliano.''' Licor de 40º, de color amarillo dorado. Dulce, de sabor muy característico, es aromatizado con una gran variedad de [[flores]], hierbas y [[especias]], como el [[anís]], el regaliz y la vainilla.
 ==Historia==
 El licor fue creado por un destilador toscano llamado, Arturo Vaccari, se quiso homenajear al teniente coronel y héroe de guerra Giuseppe Galliano, fallecido, junto con cientos de sus compatriotas, en la batalla de Aduwa, en [[1896]]. La etiqueta de la elegante y alargada botella se puede ver una imagen del fuerte de Enda Jesus, lugar de Abisinia donde falleció Galliano.

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 El Galliano se produce infundiendo primero [[alcohol]] neutro de grano con agentes aromatizantes herbales, destilando el líquido e infundiendo la [[vainilla]] prensada. En la fase final de la producción, la infusión base de [[hierbas]] y vainilla se mezcla con agua [[destilación|destilada]], [[azúcar]] refinada y alcohol neutro puro.
-Se envasa en una botella de forma característica, que recuerda a una columna clásica romana. Varios otros licores se producen también bajo la marca Galliano, incluyendo el Sambuca [[negro]], [[blanco]] y el amaretto, que se distribuyen predominantemente en [[Australia]], donde son chupitos populares. Galliano también elabora el licor con sabor a [[café]] Galliano Ristretto y el Galliano Balsamico, presumiblemente un licor infundido con aceto balsámico.
+Se envasa en una botella de forma característica, que recuerda a una columna clásica romana. Varios otros licores se producen también bajo la marca Galliano, incluyendo el Sambuca [[negro]], [[blanco]] y el [[amaretto]], que se distribuyen predominantemente en [[Australia]], donde son chupitos populares. Galliano también elabora el licor con sabor a [[café]] Galliano Ristretto y el Galliano Balsamico, presumiblemente un licor infundido con aceto balsámico.
 La marca Galliano es actualmente propiedad de la [[destilería]] holandesa Lucas Bols, se comercializa en todo el mundo de su empresa conjunta de distribución, Maxxium.

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 |alcohol        = Alcohol neutro puro
 |grados         = 40º
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 {{Ficha de bebida
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-El Galliano es un licor de 40º, de color amarillo dorado. Dulce, de sabor muy característico, es aromatizado con una gran variedad de flores, hierbas y especias, como el anís, el regaliz y la vainilla.  El Galliano es dulce y tiene un complejo sabor a vainilla y anís con sutiles notas cítricas y a hierbas leñosas.
+'''El Galliano.''' Licor de 40º, de color amarillo dorado. Dulce, de sabor muy característico, es aromatizado con una gran variedad de [[flores]], hierbas y [[especias]], como el anís, el regaliz y la vainilla.
 ==Historia==
 El licor fue creado por un destilador toscano llamado, Arturo Vaccari, se quiso homenajear al teniente coronel y héroe de guerra Giuseppe Galliano, fallecido, junto con cientos de sus compatriotas, en la batalla de Aduwa, en [[1896]]. La etiqueta de la elegante y alargada botella se puede ver una imagen del fuerte de Enda Jesus, lugar de Abisinia donde falleció Galliano.
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 ==Fuentes==
-*http://www.viagourmet.com/la-bebida/notas/licor-galliano-de-hierbas-dulce.html
+*[http://www.viagourmet.com/la-bebida/notas/licor-galliano-de-hierbas-dulce.html Viagourmet Licor de hierbas Galliano] consultado el [[5 de noviembre]] del [[2012]]
-*http://www.ronesdelmundo.com/b2c/producto/LicorGaliano/1/licor-galiano-35-cl
+*[http://www.ronesdelmundo.com/b2c/producto/LicorGaliano/1/licor-galiano-35-cl Rones del mundo Licor Galliano] consultado el 5 de noviembre del 2012
-*http://www.tragos-copas.com/2010/08/historia-del-liquore-galliano.html
+*[http://www.tragos-copas.com/2010/08/historia-del-liquore-galliano.html Tragos-copas Historia del Galliano] consultado el 5 de noviembre del 2012
-*http://www.licorea.com/galliano-1-litro-p-1384.html
+*[http://www.licorea.com/galliano-1-litro-p-1384.html Licorea Galliano] consultado el 5 de noviembre del 2012
 [[categoría:bebidas]]

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 ==Elaboración==
-Se produce mediante la maceración de alrededor de 80 tipos de hierbas, raíces, bayas y flores en una mezcla de aguardiente neutro y agua, luego se destila y se mezcla con aguardientes refinados, tiene una gran presencia aromática de Anís, Regaliz y Vainilla. Debido a su sabor rico y aromático, es utilizado en muchos cócteles.
+El Galliano se produce infundiendo primero [[alcohol]] neutro de grano con agentes aromatizantes herbales, destilando el líquido e infundiendo la [[vainilla]] prensada. En la fase final de la producción, la infusión base de [[hierbas]] y vainilla se mezcla con agua [[destilación|destilada]], [[azúcar]] refinada y alcohol neutro puro.
-El Galliano se produce infundiendo primero alcohol neutro de grano con agentes aromatizantes herbales, destilando el líquido e infundiendo entonces vainilla prensada. En la fase final de la producción, la infusión base de hierbas y vainilla se mezcla con agua destilada, azúcar refinada y alcohol neutro puro.
+Se envasa en una botella de forma característica, que recuerda a una columna clásica romana. Varios otros licores se producen también bajo la marca Galliano, incluyendo el Sambuca [[negro]], [[blanco]] y el amaretto, que se distribuyen predominantemente en [[Australia]], donde son chupitos populares. Galliano también elabora el licor con sabor a [[café]] Galliano Ristretto y el Galliano Balsamico, presumiblemente un licor infundido con aceto balsámico.
 ==Propiedades==
 El licor se emplea como digestivo (para tomarlo tras comidas fuertes) y como ingredientes para [[Cóctel|cócteles]], principalmente el [[Cóctel Harvey Wallbanger|Harvey Wallbanger]].