Mashua - Historial de revisiones

Humberto.jc.cmg en 20:49 29 mar 2023

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‎Utilización

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‎Utilización

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‎Utilización

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‎Hábitat

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‎Morfología

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 {{Planta
 |nombre=Mashua
-|imagen=Mashua.JPG
+|imagen=Tropaeolum_tuberosum.jpg
 |ncientifico=''Tropaeolum tuberosum''
 |reino=[[Planta]]

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 |especie=T.                      Tuberosum
 |hábitat=
-}}<div align="justify">
+}}
 '''Mashua ó isaño (Tropaeolum tuberosum).''' Es una [[Planta|planta]] que crece en forma silvestre o es cultivada en la [[Cordillera de los Andes]],                  desde [[Colombia]] hasta [[Argentina]], en altitudes que van desde el                  nivel del [[Mar|mar]] hasta los 4 000 m. Ha sido introducida con éxito en [[Nueva Zelanda]]. En el [[Perú]] ha sido cultivada desde épocas preincaicas y numerosas culturas la han representado en sus ceramios. Se conoce por otros nombres comunes como: ''añu'', ''yanaoca'' ([[Quechua|quechua]]), ''kkayacha'' ([[Aymara|aymara]]). Pertenece a la familia de las [[Tropeoláceas|tropeoláceas]].

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 Los brotes tiernos y las flores se comen cocidos como [[Verdura|verduras]]. Se consume también en sopas, chupes, fritas, y algunos la mezclan con [[Azúcar|azúcar]] para preparar [[Postre|postres]].
-Se considera una [[Planta medicinal|planta medicinal]] pues es usada en personas con [[Litiasis urinaria|cálculos renales]]. Se usa también como [[Antibiótico|antibiótico]] contra [[Bacteria|bacterias]] como: la [[Escherichia coli]] y [[Staphylococcus]] y en [[Hongo|hongos]] como la [[Candida albicans]]. Es muy buena contra las dolencias génito urinarias y para la [[Anemia|anemia]].
+Se considera una [[Planta medicinal|planta medicinal]] pues es usada en personas con [[Litiasis urinaria|cálculos renales]]. Se usa también como [[Antibiótico|antibiótico]] contra [[Bacteria|bacterias]] como: la [[Escherichia coli]] y [[Staphylococcus]] y en [[Hongo|hongos]] como la [[Candida Albicans|Candida albicans]]. Es muy buena contra las dolencias génito urinarias y para la [[Anemia|anemia]].
 En los [[Hombre|hombres]] su consumo continuo inhibe el apetito [[Relación sexual|sexual]] y si se consume mucha mashua con poco aporte de [[Yodo|yodo]] se puede adquirir el [[Bocio|bocio]].

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 Los brotes tiernos y las flores se comen cocidos como [[Verdura|verduras]]. Se consume también en sopas, chupes, fritas, y algunos la mezclan con [[Azúcar|azúcar]] para preparar [[Postre|postres]].
 Se considera una [[Planta medicinal|planta medicinal]] pues es usada en personas con [[Litiasis urinaria|cálculos renales]]. Se usa también como [[Antibiótico|antibiótico]] contra [[Bacteria|bacterias]] como: la [[Escherichia coli]] y [[Staphylococcus]] y en [[Hongo|hongos]] como la [[Candida albicans]]. Es muy buena contra las dolencias génito urinarias y para la [[Anemia|anemia]].
-En los [[Hombre|hombres]] su consumo continuo inhibe el apetito [[Sexo|sexual]] y si se consume mucha mashua con poco aporte de [[Yodo|yodo]] se puede adquirir el [[Bocio|bocio]].
+En los [[Hombre|hombres]] su consumo continuo inhibe el apetito [[Relación sexual|sexual]] y si se consume mucha mashua con poco aporte de [[Yodo|yodo]] se puede adquirir el [[Bocio|bocio]].
 La mashua, es una fuente importante de [[Glucosinolatos|glucosinolatos]] a los que se les atribuye propiedades anticancerígenas y también es muy rica en [[Antioxidante|antioxidantes]], [[Isotiocianato|isotiocianatos]], [[Pigmento|pigmentos]].

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	Se considera una [[Planta medicinal\|planta medicinal]] pues es usada en personas con [[Litiasis urinaria\|cálculos renales]]. Se usa también como [[Antibiótico\|antibiótico]] contra [[Bacteria\|bacterias]] como: la [[Escherichia coli]] y [[Staphylococcus]] y en [[Hongo\|hongos]] como la [[Candida albicans]]. Es muy buena contra las dolencias génito urinarias y para la [[Anemia\|anemia]].		Se considera una [[Planta medicinal\|planta medicinal]] pues es usada en personas con [[Litiasis urinaria\|cálculos renales]]. Se usa también como [[Antibiótico\|antibiótico]] contra [[Bacteria\|bacterias]] como: la [[Escherichia coli]] y [[Staphylococcus]] y en [[Hongo\|hongos]] como la [[Candida albicans]]. Es muy buena contra las dolencias génito urinarias y para la [[Anemia\|anemia]].

−	En los [[Hombre\|hombres]] su consumo continuo inhibe el apetito [[~~Relación sexual~~\|sexual]] y si se consume mucha mashua con poco aporte de [[Yodo\|yodo]] se puede adquirir el [[Bocio\|bocio]].	+	En los [[Hombre\|hombres]] su consumo continuo inhibe el apetito [[Sexo\|sexual]] y si se consume mucha mashua con poco aporte de [[Yodo\|yodo]] se puede adquirir el [[Bocio\|bocio]].

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 ==Utilización==
-Sus tubérculos son alimenticios y se pueden consumir cocidos o soasados, los brotes tiernos y las flores se comen cocidos como verduras, Se consume también en [[sopas]], [[chupes]], [[fritas]], y algunos la mezclan con azúcar para preparar [[postres]].
+La ''mashua'' tiene entre 14 y 16 % de [[Proteína|proteínas]], se consume hervida o asada después de haberla [[Sol|soleado]] con el fin de azucararla. Los tubérculos tiernos  son alimenticios y no necesitan ser pelados, sus [[Hoja|hojas]] y [[Flor|flores]] se consumen cocidas.
-La mashua tienen entre 14 y 16 % de [[proteinas]], se consumen hervidos o asados después de haberlos soleado con el fin de azucararlos. Los tubérculos tiernos no necesitan ser pelados y sus hojas y flores se consumen cocidas.
+Se considera una [[Planta medicinal|planta medicinal]] pues es usada en personas con [[Litiasis urinaria|cálculos renales]]. Se usa también como [[Antibiótico|antibiótico]] contra [[Bacteria|bacterias]] como: la [[Escherichia coli]] y [[Staphylococcus]] y en [[Hongo|hongos]] como la [[Candida albicans]]. Es muy buena contra las dolencias génito urinarias y para la [[Anemia|anemia]].
-Se considera una [[planta medicinal]] pues es usada en personas con cálculos renales. Se usa tambien como [[antibiótico]] contra bacterias como: la [[Escherichia coli]] y [[Staphylococcus]] y en [[Hongo|hongos]] como la [[Candida albicans]]. Es muy buena contra las dolencias génito urinarias y para la [[Anemia|anemia]].
+En los [[Hombre|hombres]] su consumo continuo inhibe el apetito [[Relación sexual|sexual]] y si se consume mucha mashua con poco aporte de [[Yodo|yodo]] se puede adquirir el [[Bocio|bocio]].
-La Mashua, es una fuente importante de [[glucosinolatos]] a los que se les atribuye propiedades anticancerígenas y también es muy rica en antioxidantes, isotiocianatos, pigmentos.
+La mashua, es una fuente importante de [[Glucosinolatos|glucosinolatos]] a los que se les atribuye propiedades anticancerígenas y también es muy rica en [[Antioxidante|antioxidantes]], [[Isotiocianato|isotiocianatos]], [[Pigmento|pigmentos]].
 ==Cultivo==

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 El                  tubérculo posee una textura [[Arena|arenosa]] y contiene 15 % de                  [[Proteína|proteínas]], con alto porcentaje de [[Carbohidrato|carbohidratos]] y 80 %                  de [[Agua|agua]]. Debido a la presencia de [[Isotiocianato|isotiocianatos]], que también                  se encuentran en la mostaza y los rabanitos, la mashua tiene un                  sabor [[Acre|acre]] y [[Picante|picante]], pero que desaparece con la cocción,                  volviéndose dulce.
 ==Utilización==
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 ==Cultivo==
-La ''mashua''                  es una planta de fácil cultivo                  que puede ser cosechada entre los 6 y 8 meses de su siembra, y está                  asociada a la pobreza en vista que desarrolla en pisos altitudinales                  elevados.
+La ''mashua''                  es una [[Planta|planta]] de fácil [[Cultivo|cultivo]]                  que puede ser cosechada entre los 6 y 8 meses de su siembra, y está                  asociada a la pobreza en vista de que se desarrolla en pisos altitudinales                  elevados.
-No requiere del uso de [[Fertilizante|fertilizantes]] ni [[Pesticida|pesticidas]], es resistente a las heladas, y en estado natural es capaz de repeler [[Insecto|insectos]] y [[Nemátodo|nemátodos]].
+Los [[Tubérculo|tubérculos]] pueden ser almacenados hasta 6 meses                  en lugares fríos y ventilados, inclusive pueden ser guardados                  bajo el suelo para ser extraído cuando se necesiten. El                  cultivo de la ''mashua''                  es muy productivo, pudiendo llegar                  a rendir hasta 25 t/ha.
 ==Fuentes==

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 ==Cosecha==
-Se le cosecha entre los 6 y 8 meses. Los tubérculos se pueden almacenar hasta seis meses en lugares fríos y ventilados. Es de alta productividad. Crece en suelos pobres y no requiere del uso de fertilizantes ni pesticidas, es resistente a las heladas, y en estado natural es capaz de repeler insectos y nemátodos.
+Se le cosecha entre los 6 y 8 meses. Los tubérculos se pueden almacenar hasta seis meses en lugares fríos y ventilados. Es de alta productividad.
 ==Utilización==
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 ==Hábitat==
-Crece en suelos pobres de la región andina cerca de los3,000 msnm se encuentran especies silvestres desde Ecuador hasta Bolivia.
+Crece en suelos pobres de la región andina, cerca de los 3 000 msnm se encuentran especies silvestres desde [[Ecuador]] hasta [[Bolivia]].
 ==Fuentes==

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