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	<title>Mixiote de pollo - Historial de revisiones</title>
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	<subtitle>Historial de revisiones para esta página en el wiki</subtitle>
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		<id>https://www.ecured.cu/index.php?title=Mixiote_de_pollo&amp;diff=3861645&amp;oldid=prev</id>
		<title>Dennisgr: Página creada con «{{Receta |nombre= Mixiote de pollo |imagen = Img mixiote de pollo..jpg |descripción=  |país de origen= &lt;center&gt; Mexico &lt;/center&gt; |género= &lt;center&gt; Plato fuerte &lt;/center&gt;…»</title>
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		<updated>2021-02-09T13:41:35Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Página creada con «{{Receta |nombre= Mixiote de pollo |imagen = Img mixiote de pollo..jpg |descripción=  |país de origen= &amp;lt;center&amp;gt; Mexico &amp;lt;/center&amp;gt; |género= &amp;lt;center&amp;gt; Plato fuerte &amp;lt;/center&amp;gt;…»&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Página nueva&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;{{Receta&lt;br /&gt;
|nombre= Mixiote de pollo&lt;br /&gt;
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|descripción= &lt;br /&gt;
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|ingredientes= &lt;br /&gt;
}}&lt;br /&gt;
&amp;lt;div align=&amp;quot;justify&amp;quot;&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
'''Los mixiotes''' son un platillo típico de [[México]], generalmente de carne enchilada y cocinados al vapor. Esta receta de mixiotes de pollo te encantará por su tradicional sabor a especias y aroma que desprende a la hora de abrirlos. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Origen==&lt;br /&gt;
El nombre de este platillo proviene de una técnica prehispánica de cocción al vapor, en la cual se utiliza la hoja de mixiote para envolver cualquier tipo de carne sazonada.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Ingredientes==&lt;br /&gt;
*1 cucharada de [[aceite]].&lt;br /&gt;
*2 [[tomates]].&lt;br /&gt;
*1/4 [[cebollas]].&lt;br /&gt;
*2 dientes de [[ajo]].&lt;br /&gt;
*6 chiles guajillos, desvenados.&lt;br /&gt;
*2 chiles anchos, desvenado.&lt;br /&gt;
*1 cucharadita de [[orégano]].&lt;br /&gt;
*2 pimientas.&lt;br /&gt;
*2 clavos.&lt;br /&gt;
*2 hojas de laurel.&lt;br /&gt;
*1/2 cucharaditas de [[comino]].&lt;br /&gt;
*1/2 tazas de jugo de [[naranja]].&lt;br /&gt;
*2 muslos de pollo.&lt;br /&gt;
*2 piernas de pollo.&lt;br /&gt;
*2 tazas de nopal, cortado en tiritas.&lt;br /&gt;
*suficiente de hoja de [[aguacate]].&lt;br /&gt;
*Al gusto de sal.&lt;br /&gt;
*1 [[cebolla]].&lt;br /&gt;
*10 trozos de hilo de [[cáñamo]].&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Pasos para hacer el mixiote de pollo.==&lt;br /&gt;
1- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y cocina los tomates, la cebolla, el ajo.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
2- Agrega los chiles y cocina unos minutos a fuego bajo, cuidando que no se quemen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
3- Añade las especias, vierte el jugo de naranja, cocina por 2 minutos para que ablanden los chiles, sazona con sal. Enfría ligeramente.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
4- Licúa la preparación anterior hasta obtener una salsa espesita.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
5- En un [[bowl]] agrega las piezas de pollo, vierte la salsa y mezcla.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
6- Sobre una hoja de papel aluminio coloca una hoja de aguacate encima, la pieza de pollo, agrega nopales y cierra.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
8- Coloca los mixiotes sobre la rejilla de una vaporera y cocina por 90 minutos. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Fuentes ==&lt;br /&gt;
*https://www.recetasgratis.net/articulo-los-15-platos-mas-tipicos-de-mexico-71624.html&lt;br /&gt;
*https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/pollos/mixiote-de-pollo-con-nopales&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Category:Recetas_de_cocina]] [[Category:Gastronomía]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Dennisgr</name></author>
		
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