Nitza Villapol - Historial de revisiones

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Elizabeth jc: /* Escritora y conductora de televisión */

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‎Escritora y conductora de televisión

Matanzas5 jc: /* Vea también */

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‎Vea también

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 '''Nitza Villapol Andiarena.''' Autora de ''[[Cocina al minuto]]'', su libro más emblemático y difundido. Conductora por 44 años consecutivos de un programa en la televisión cubana del mismo nombre. Enfrentó la cocina también como un problema económico y dietético.

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 |obras        =Libros de cocina: Cocina al minuto<br>África en América<br>Desde su cocina<br>Cocina criolla.
-|premios      = Distinción por la Cultura Nacional
+|premios      = [[Distinción por la Cultura Nacional]]
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 De [[1951]] a [[1997]] tuvo su propio programa de cocina en la televisión cubana, uno de los espectáculos de mayor duración en la historia de la televisión: Cocina al minuto. Este programa fue trasmitido por 44 años ininterrumpidos en [[Cuba]], por la misma emisora, ya fuera Unión Radio TV, Televisión Nacional, Canal 4 ó CMBF TV, realizado en el mismo estudio, ubicado en Mazón y San Miguel, Ciudad de [[La Habana]], y con la creadora y conductora de siempre: Nitza Villapol. [[Margot Bacallao]] su inseparable compañera de trabajo, en la pantalla, hacía con Nitza, un dúo inseparable.
-Bajo el titulo Cocina al minuto, abarcando 315 recetas, con una excelente selección de recetas de la colección de los libros que con este título fueron publicados desde el año [[1950]] y hasta [[1988]], es en este momento el único que está legalmente en el Mercado de esta autora, que aunque comprado por los hermanos Mestas, conserva simbólicamente el logotipo y sello de Nitza Villapol, inscrito y reconocido internacionalmente como sello familiar y comercial, así como marca, en el registro de Marcas y Patentes de [[España]] con el expediente M 266 1902.
+Bajo el título ''Cocina al minuto'', abarcando 315 recetas, con una excelente selección de recetas de la colección de los libros que con este título fueron publicados desde el año [[1950]] y hasta [[1988]], es en este momento el único que está legalmente en el Mercado de esta autora, que aunque comprado por los hermanos Mestas, conserva simbólicamente el logotipo y sello de Nitza Villapol, inscrito y reconocido internacionalmente como sello familiar y comercial, así como marca, en el registro de Marcas y Patentes de [[España]] con el expediente M 266 1902.
 == Distinción ==
-*Distinción por la Cultura Nacional
+*[[Distinción por la Cultura Nacional]]
 == Muerte ==

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-'''Nitza Villapol.''' Autora de Cocina al minuto, su libro más emblemático y difundido. Conductora por 44 años consecutivos de un programa en la televisión cubana del mismo nombre. Enfrentó la cocina también como un problema económico y dietético.
+'''Nitza Villapol Andiarena.''' Autora de Cocina al minuto, su libro más emblemático y difundido. Conductora por 44 años consecutivos de un programa en la televisión cubana del mismo nombre. Enfrentó la cocina también como un problema económico y dietético.
 == Síntesis biográfica ==

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 {{Ficha Persona
-|nombre       = Nitza Villapol Andiarena
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 |nombre completo = Nitza Villapol Andiarena
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-}}<div align="justify">'''Nitza Villapol.''' Autora de Cocina al minuto, su libro más emblemático y difundido. Conductora por 44 años consecutivos de un programa en la televisión cubana del mismo nombre. Enfrentó la cocina también como un problema económico y dietético.
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 == Síntesis biográfica ==
-Nitza Villapol Andiarena nació en [[Nueva York]], en [[1923]]. Hija de cubanos emigrados por sus ideas políticas. Eso hizo que en su infancia conociera y tratara a [[Pablo de la Torriente Brau]] y a otros revolucionarios de la época. Diez años más tarde se radicó en [[La Habana]] con su familia, y aquí hizo estudios hasta diplomarse como doctora en Pedagogía, en [[1948]].
+Nació en [[Nueva York]], en [[1923]]. Hija de cubanos emigrados por sus ideas políticas. Eso hizo que en su infancia conociera y tratara a [[Pablo de la Torriente Brau]] y a otros revolucionarios de la época. Diez años más tarde se radicó en [[La Habana]] con su familia, y aquí hizo estudios hasta diplomarse como doctora en Pedagogía, en [[1948]].
 En su acercamiento a la cocina hubo mucho de vocación y un poco de casualidad. Gustó siempre de compilar recetas y un día creyó que resultaría útil publicarlas. Hizo un aporte decisivo al estudio de la culinaria cuando concluyó que la cocina comienza a ser cubana cuando los garbanzos se suprimen del ajiaco. Hasta entonces, ese sopón, que se nutre de muy variadas carnes secas y frescas, no había sido más que el encuentro del cocido español con las viandas de la Isla. La degustación del arroz en las dos comidas diarias como el cereal básico, la presencia de un guiso que "moje" ese arroz, el gusto por lo frito y la preferencia por lo dulce, son constantes en el paladar criollo.

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 Con el sello de la editorial Científico—Técnica, de [[La Habana]] sale a la luz, Desde su cocina, y en sus páginas se antologan más de 350 recetas.
-Su larga presencia en la pequeña pantalla impuso la imagen de una mujer simpática, meticulosa, convincente y dotada de un poder enorme de comunicación. Esa era, sin embargo, solo una de las aristas de Nitza Villapol. Detrás de su aparente desenfado, animaba una mujer de cultura y arduos estudios. Lo demostró cuando recibió la encomienda de la [[UNESCO]] de escribir el capítulo relativo a la cocina en el libro África en América, que se publicaría en varios idiomas y tiene ya diez ediciones.
+Su larga presencia en la pequeña pantalla impuso la imagen de una mujer simpática, meticulosa, convincente y dotada de un poder enorme de comunicación. Esa era, sin embargo, solo una de las aristas de Nitza Villapol. Detrás de su aparente desenfado, animaba una mujer de cultura y arduos estudios. Lo demostró cuando recibió la encomienda de la [[UNESCO]] de escribir el capítulo relativo a la cocina en el libro [[África]] en [[América]], que se publicaría en varios idiomas y tiene ya diez ediciones.
 Más de 15 títulos, miles de programas radiales y televisivos e infinidad de columnas de prensa, como la que durante años mantuvo en la revista Cuba Internacional que la tuvo hasta el final entre sus colaboradores más distinguidos constituyen el legado de quien ya no está físicamente por lo que habrá que remitirse una y otra vez al mismo para seguir gozando de las delicias de la mesa cubana y del arte y la gracia que Nitza Villapol supo imprimirles.
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 === Cocina al minuto ===
-De 1951 a 1997 tuvo su propio programa de cocina en la televisión cubana, uno de los espectáculos de mayor duración en la historia de la televisión: Cocina al minuto. Este programa fue trasmitido por 44 años ininterrumpidos en [[Cuba]], por la misma emisora, ya fuera Unión Radio TV, Televisión Nacional, Canal 4 ó CMBF TV, realizado en el mismo estudio, ubicado en Mazón y San Miguel, Ciudad de [[La Habana]], y con la creadora y conductora de siempre: Nitza Villapol. [[Margot Bacallao]] su inseparable compañera de trabajo, en la pantalla, hacía con Nitza, un dúo inseparable.
+De [[1951]] a [[1997]] tuvo su propio programa de cocina en la televisión cubana, uno de los espectáculos de mayor duración en la historia de la televisión: Cocina al minuto. Este programa fue trasmitido por 44 años ininterrumpidos en [[Cuba]], por la misma emisora, ya fuera Unión Radio TV, Televisión Nacional, Canal 4 ó CMBF TV, realizado en el mismo estudio, ubicado en Mazón y San Miguel, Ciudad de [[La Habana]], y con la creadora y conductora de siempre: Nitza Villapol. [[Margot Bacallao]] su inseparable compañera de trabajo, en la pantalla, hacía con Nitza, un dúo inseparable.
 Bajo el titulo Cocina al minuto, abarcando 315 recetas, con una excelente selección de recetas de la colección de los libros que con este título fueron publicados desde el año [[1950]] y hasta [[1988]], es en este momento el único que está legalmente en el Mercado de esta autora, que aunque comprado por los hermanos Mestas, conserva simbólicamente el logotipo y sello de Nitza Villapol, inscrito y reconocido internacionalmente como sello familiar y comercial, así como marca, en el registro de Marcas y Patentes de [[España]] con el expediente M 266 1902.
 == Distinción ==

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 == Vea también ==
-*[[Cocina al minuto|[Libro Cocina al minuto]]
+*[[Cocina al minuto|Libro Cocina al minuto]]
 == Fuentes ==