Paladar (restaurante) - Historial de revisiones

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'''Paladar''' es un término surgido en la década de los 90 y utilizado en [[Cuba]] para referirse a [[restaurante]]s privados ubicados en casas particulares.
==Descripión==
Las paladares son negocios [[gastronomía|gastronómicos]] [[cuba]]nos que se caracterizan por ser negocios familiares. Inicialmente en la mayoria de estos establecimientos solamente se cocinaba comida criolla; lo que los diferenciaba de los [[hotel]]es y restaurantes del país. En la actualidad estos establecimientos están aumentando su variedad en cuanto a los tipos de comidas y a los servicios.

==Historia==
Las paladares comenzaron a permitirse en [[Cuba]] en la década de los noventa pero que con el paso del [[tiempo]] se han proliferado notablemente según las reformas económicas emprendidas por el presidente [[Raúl Castro]].

En sus inicios solo se permitia que cada paladar contara con 12 sillas distribuidas a conveniencia según el espacio y las peculiaridades del lugar. A partir de [[mayo]] de [[2011]] se le permitió a las paladares aumentar la capacidad de sus locales, llegando a un máximo de 50 clientes, lo que sobrepasa la cifra autorizada en [[septiembre]] de [[2010]].
El gobierno cubano ha adoptado una serie de acuerdos que permiten la contratación de mano de obra por parte de particulares y además hacer uso de locales estatales con bajo nivel de actividad en el área gastronómica.

Según datos oficiales, ya existen más de 1.618 establecimientos de este tipo en [[Cuba]] hasta [[mayo]] de [[2012]].

==Fuentes==
*[http://buscon.rae.es/draeI/SrvltObtenerHtml?LEMA=restaurante&SUPIND=0&CAREXT=10000&NEDIC=No#0_1 Real Academia Española]
*http://www.cubadebate.cu/noticias/2011/05/27/cuba-autoriza-mas-capacidad-a-los-paladares-y-estimula-la-contratacion-de-empleados/
*http://www.losviajeros.com/fotos/america/Cuba/index.php?fn=paladar
*http://www.cuba-junky.com/cuba/cuba-paladars.htm

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 *http://www.losviajeros.com/fotos/america/Cuba/index.php?fn=paladar
 *http://havanamenu.com/Restaurant-detail/el-acertijo/
 [[Categoría:Gastronomía]][[Categoría:Restaurantes]]

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 ==Historia==
-Las paladares comenzaron a permitirse en [[Cuba]] en la década de los noventa pero que con el paso del [[tiempo]] se han proliferado notablemente según las reformas económicas emprendidas por el presidente [[Raúl Castro]].
+Las paladares comenzaron a permitirse en [[Cuba]] en la década de los noventa pero con el paso del [[tiempo]] se han proliferado notablemente según las reformas económicas emprendidas por el presidente [[Raúl Castro]].
-En sus inicios solo se permitia que cada paladar contara con 12 sillas distribuidas a conveniencia según el espacio y las peculiaridades del lugar. A partir de [[mayo]] de [[2011]] se le permitió a las paladares aumentar la capacidad de sus locales, llegando a un máximo de 50 clientes, lo que sobrepasa la cifra autorizada en [[septiembre]] de [[2010]].
+En sus inicios solo se permitía que cada paladar contara con 12 sillas distribuidas a conveniencia según el espacio y las peculiaridades del lugar. A partir de [[mayo]] de [[2011]] se le permitió a las paladares aumentar la capacidad de sus locales, llegando a un máximo de 50 clientes, lo que sobrepasa la cifra de 20 sillas, autorizada en [[septiembre]] de [[2010]].
-El gobierno cubano ha adoptado una serie de acuerdos que permiten la contratación de mano de obra por parte de particulares y además hacer uso de locales  estatales con bajo nivel de actividad en el área  gastronómica.
+El gobierno cubano ha adoptado una serie de acuerdos que permiten a la administración de las paladares realizar la contratación de mano de obra y además hacer uso de locales  estatales con bajo nivel de actividad en el área  gastronómica.
 Según datos oficiales, ya existen más de 1.618 establecimientos de este tipo en [[Cuba]] <ref>http://www.cubadebate.cu/noticias/2012/05/18/nytimes-para-cuba-y-estados-unidos-la-amistad-entra-por-la-cocina/</ref> hasta [[mayo]] de [[2012]].
+==Enlaces externos==
 ==Referencias==
 <references/>
 ==Fuentes==
 *http://www.cubadebate.cu/noticias/2011/05/27/cuba-autoriza-mas-capacidad-a-los-paladares-y-estimula-la-contratacion-de-empleados/
 *http://www.losviajeros.com/fotos/america/Cuba/index.php?fn=paladar
-*http://www.cuba-junky.com/cuba/cuba-paladars.htm
+*http://havanamenu.com/Restaurant-detail/el-acertijo/

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 En sus inicios solo se permitía que cada paladar contara con 12 sillas distribuidas a conveniencia según el espacio y las peculiaridades del lugar. A partir de [[mayo]] de [[2011]] se le permitió a las paladares aumentar la capacidad de sus locales, llegando a un máximo de 50 clientes, lo que sobrepasa la cifra de 20 sillas, autorizada en [[septiembre]] de [[2010]].
 El gobierno cubano ha adoptado una serie de acuerdos que permiten a la administración de las paladares realizar la contratación de mano de obra y además hacer uso de locales  estatales con bajo nivel de actividad en el área  gastronómica.

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