Palillos chinos - Historial de revisiones

Yudit GT en 14:16 11 jul 2015

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 |concepto= Utensilios tradicionales usados para comer.
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 '''Palillos chinos'''. En idioma  chino 筷(kuai), utensilios tradicionales usados para comer en Extremo Oriente ([[China]], [[Japón]], [[Corea del Norte]], [[Corea del Sur]] y [[Vietnam]]), así como en [[Tailandia]].

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 Existen documentos de hace más de 5.000 años donde se hace alguna referencia a los palillos. Algunos historiadores hacen referencia a las enseñanzas de Confucio que hacía referencia a la no necesidad de tener cuchillos y elementos de corte tanto en la cocina como en la mesa.
-Muchos trozos de alimentos eran envueltos en hojas para cocinarlos al fuego, los palillos se utilizan como pinzas para transportarlos al fuego y sacarlos una vez que estaba cocinados. Palitos de cocina eran más grandes y resistentes que los de comer, con dos palitos de bambú o madera que podían conseguir en cualquier lado, no tenían que tocar la comida y se prevenían varias enfermedades.
+Muchos trozos de alimentos eran envueltos en hojas para cocinarlos al fuego, los palillos se utilizan como pinzas para transportarlos al fuego y sacarlos una vez que estaba cocinados. Palitos de cocina eran más grandes y resistentes que los de comer, con dos palitos de [[bambú]] o madera que podían conseguir en cualquier lado, no tenían que tocar la comida y se prevenían varias enfermedades.
 ==Fuentes==

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 |concepto= Utensilios tradicionales usados para comer.
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-'''Palillos chinos'''. En idioma  chino 筷(kuai), utensilios tradicionales usados para comer, en Extremo Oriente ([[China]], [[Japón]], [[Corea del Norte]], [[Corea del Sur]] y [[Vietnam]]), así como en [[Tailandia]].
+'''Palillos chinos'''. En idioma  chino 筷(kuai), utensilios tradicionales usados para comer en Extremo Oriente ([[China]], [[Japón]], [[Corea del Norte]], [[Corea del Sur]] y [[Vietnam]]), así como en [[Tailandia]].
 ==Descripción==
-Son de diseño sencillo dos varas delgadas que tienen una longitud entre 23 y 25 cm y son de hechura rectangular en la punta roma. El hecho de hacer los palillos de bambú radica en que eran baratos, fáciles de trabajar y cortar, resistentes al calor y para terminar que no tienen olor o sabor que cambie el de las comidas.
+Son de diseño sencillo, dos varas delgadas que tienen una longitud entre 23 y 25 cm y son de hechura rectangular en la punta roma. El hecho de hacer los palillos de [[bambú]] radica en que es barato, fácil de trabajar y cortar, resistente al calor y no tienen olor o sabor que cambie el de las comidas.
-También se han fabricado palillos de sándalo, de madera de teca, de cedro, de pino e incluso de hueso. Los nobles en China los utilizaban de jade, de oro, de plata, de coral o de marfil, aunque los más preciados eran de plata, porque pensaban que los hechos con este material se volverían negros al entrar en contacto con los alimentos envenenados, pues ellos pensaban que la plata no ennegrece con el arsénico ni con el cianuro, pero sí con el sulfuro de hidrógeno que contiene alimentos tales como el huevo duro, la cebolla o el ajo cuando está algo pasado.
+También se han fabricado palillos de [[sándalo]], de [[madera]] de [[teca]], de [[cedro]], de [[pino]] e incluso de [[hueso]]. Los nobles en [[China]] los utilizaban de [[jade]], de [[oro]], de [[plata]], de [[coral]] o de [[marfil]], aunque los más preciados eran de [[plata]], porque pensaban que los hechos con este material se volverían negros al entrar en contacto con los alimentos envenenados, pues ellos pensaban que la plata no ennegrece con el [[arsénico]] ni con el [[cianuro]], pero sí con el sulfuro de hidrógeno que contiene alimentos tales como el huevo duro, la cebolla o el ajo cuando está algo pasado.
 ==Historia ==

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 ==Historia ==
-Los palillos forman una parte importante de la cultura no solo China, sino asiática. Muchos años antes de que en [[Europa]] se dejara de comer con las manos para empezar a usar el tenedor, en China ya se había inventado un utensilio para agarrar la comida, allá por el [[Siglo XIII]].
+Los palillos forman una parte importante de la cultura no solo [[China]], sino asiática. Muchos años antes de que en [[Europa]] se dejara de comer con las manos para empezar a usar el tenedor, en China ya se había inventado un utensilio para agarrar la comida, allá por el [[Siglo XIII]].
-Existen documentos de hace más de 5.000 años donde se hace alguna referencia a los palillos. Algunos historiadores hacen referencia a las enseñanzas de Confucio que hacía referencia a la no necesidad de tener cuchillos y elementos de corte tanto en la cocina como en la mesa. Muchos trozos de alimentos eran envueltos en hojas para cocinarlos al fuego, los palillos se utilizan como pinzas para transportarlos al fuego y sacarlos una vez que estaba cocinados. Palitos de cocina eran más grandes y resistentes que los de comer, con dos palitos de bambú o madera que podían conseguir en cualquier lado, no tenían que tocar la comida y se prevenían varias enfermedades.
+Existen documentos de hace más de 5.000 años donde se hace alguna referencia a los palillos. Algunos historiadores hacen referencia a las enseñanzas de Confucio que hacía referencia a la no necesidad de tener cuchillos y elementos de corte tanto en la cocina como en la mesa.
 ==Fuentes==

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 ==Fuentes==
 *[http://www.experienciaenchina.com Experiencia en [[China]]]
-*[http://elblogdelospalillos.blogspot.com]
+*[http://elblogdelospalillos.blogspot.com El blog de los palillos]
 *[http://www.historiacocina.com Historia de la Cocina]
 [[Category:Cocina]][[Category: Objetos]]

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	*[http://www.historiacocina.com Historia de la Cocina]		*[http://www.historiacocina.com Historia de la Cocina]

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 ==Descripción==
-Son de diseño sencillo dos varas delgadas que tienen una longitud entre 23 y 25 cms y son de hechura rectangular en la punta roma. El hecho de hacer los palillos de bambú radica en que eran baratos, fáciles de trabajar y cortar, resistentes al calor y para terminar que no tienen olor o sabor que cambie el de las comidas. También se han fabricado palillos de sándalo, de madera de teca, de cedro, de pino e incluso de hueso. Los nobles en China los utilizaban de jade, de oro, de plata, de coral o de marfil, aunque los más preciados eran de plata, porque pensaban que los hechos con este material se volverían negros al entrar en contacto con los alimentos envenenados, pues ellos pensaban que la plata no ennegrece con el arsénico ni con el cianuro, pero sí con el sulfuro de hidrógeno que contiene alimentos tales como el huevo duro, la cebolla o el ajo cuando está algo pasado.
+Son de diseño sencillo dos varas delgadas que tienen una longitud entre 23 y 25 cm y son de hechura rectangular en la punta roma. El hecho de hacer los palillos de bambú radica en que eran baratos, fáciles de trabajar y cortar, resistentes al calor y para terminar que no tienen olor o sabor que cambie el de las comidas. También se han fabricado palillos de sándalo, de madera de teca, de cedro, de pino e incluso de hueso. Los nobles en China los utilizaban de jade, de oro, de plata, de coral o de marfil, aunque los más preciados eran de plata, porque pensaban que los hechos con este material se volverían negros al entrar en contacto con los alimentos envenenados, pues ellos pensaban que la plata no ennegrece con el arsénico ni con el cianuro, pero sí con el sulfuro de hidrógeno que contiene alimentos tales como el huevo duro, la cebolla o el ajo cuando está algo pasado.
 ==Historia Los palillos chinos==

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 |imagen= Palillos Chinos.jpg
 |tamaño=
-|concepto= Los palillos, son los utensilios tradicionales usados para comer.
+|concepto= Utensilios tradicionales usados para comer.
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 '''Los palillos chinos'''. Los palillos chinos 筷(kuai), son los utensilios tradicionales usados para comer, en Extremo Oriente ([[China]], [[Japón]], [[Corea del Norte]], [[Corea del Sur]] y [[Vietnam]]), así como en [[Tailandia]].
 ==Descripción==
-Los palillos chinos, son de diseño sencillo dos varas delgadas que tienen una longitud entre 23 y 25 cms y son de hechura rectangular en la punta roma. El hecho de hacer los palillos de bambú radica en que eran baratos, fáciles de trabajar y cortar, resistentes al calor y para terminar que no tienen olor o sabor que cambie el de las comidas. También se han fabricado palillos de sándalo, de madera de teca, de cedro, de pino e incluso de hueso. Los nobles en China los utilizaban de jade, de oro, de plata, de coral o de marfil, aunque los más preciados eran de plata, porque pensaban que los hechos con este material se volverían negros al entrar en contacto con los alimentos envenenados, pues ellos pensaban que la plata no ennegrece con el arsénico ni con el cianuro, pero sí con el sulfuro de hidrógeno que contiene alimentos tales como el huevo duro, la cebolla o el ajo cuando está algo pasado.
+Son de diseño sencillo dos varas delgadas que tienen una longitud entre 23 y 25 cms y son de hechura rectangular en la punta roma. El hecho de hacer los palillos de bambú radica en que eran baratos, fáciles de trabajar y cortar, resistentes al calor y para terminar que no tienen olor o sabor que cambie el de las comidas. También se han fabricado palillos de sándalo, de madera de teca, de cedro, de pino e incluso de hueso. Los nobles en China los utilizaban de jade, de oro, de plata, de coral o de marfil, aunque los más preciados eran de plata, porque pensaban que los hechos con este material se volverían negros al entrar en contacto con los alimentos envenenados, pues ellos pensaban que la plata no ennegrece con el arsénico ni con el cianuro, pero sí con el sulfuro de hidrógeno que contiene alimentos tales como el huevo duro, la cebolla o el ajo cuando está algo pasado.
 ==Historia Los palillos chinos==
-Los palillos forman una parte importante de la cultura no solo China, sino asiática. Muchos años antes de que en Europa se dejara de comer con las manos para empezar a usar el tenedor, en China ya se había inventado un utensilio para agarrar la comida, allá por el Siglo XIII.
+Los palillos forman una parte importante de la cultura no solo China, sino asiática. Muchos años antes de que en [[Europa]] se dejara de comer con las manos para empezar a usar el tenedor, en China ya se había inventado un utensilio para agarrar la comida, allá por el [[Siglo XIII]].
 Existen documentos de hace más de 5.000 años donde se hace alguna referencia a los palillos. Algunos historiadores hacen referencia a las enseñanzas de Confucio que hacía referencia a la no necesidad de tener cuchillos y elementos de corte tanto en la cocina como en la mesa. Muchos trozos de alimentos eran envueltos en hojas para cocinarlos al fuego, los palillos se utilizan como pinzas para transportarlos al fuego y sacarlos una vez que estaba cocinados. Palitos de cocina eran más grandes y resistentes que los de comer, con dos palitos de bambú o madera que podían conseguir en cualquier lado, no tenían que tocar la comida y se prevenían varias enfermedades.
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 *Tradicionalmente en China el arroz se sirve en cuencos. Éstos se llevan a la boca y el arroz se desliza dentro de ésta con la ayuda de los palillos. Si el arroz se sirviese en un plato, lo que resulta más común en Occidente, es aceptable y más práctico comerlo con tenedor o cuchara.
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+==Consejos==
 *No se puede golpear los platos con los palillos, ya que los mendigos son los que hacen esto para llamar la atención de la gente y así recibir alguna limosna. Es un acto desagradable.
 *No pongas los palillos encima del bol señalando a alguien, porque le estarías deseando lo peor.
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