https://www.ecured.cu/index.php?action=history&feed=atom&title=Pavo_al_Curry 2026-08-18T20:02:03Z Historial de revisiones para esta página en el wiki MediaWiki 1.31.16 https://www.ecured.cu/index.php?title=Pavo_al_Curry&diff=4305200&oldid=prev 2023-02-25T15:14:20Z

<p>Página creada con «{{Receta |nombre= Pavo al Curry |imagen=Pavo_al_curry.jpg |descripción= Receta típica del sur de <a href="/Asia" title="Asia">Asia</a>, también es muy común en el este de Asia, <a href="/Reino_Unido" title="Reino Unido">Reino Unido</a> y…»</p> <p><b>Página nueva</b></p><div>{{Receta<br /> <br /> |nombre= Pavo al Curry<br /> |imagen=Pavo_al_curry.jpg<br /> |descripción= Receta típica del sur de [[Asia]], también es muy común en el este de Asia, [[Reino Unido]] y [[El Caribe]].<br /> |país de origen={{Bandera2|India}}<br /> |género=<br /> }}<br /> <br /> <br /> '''Pavo al Curry'''. Receta exótica, de fácil preparación y muy deliciosa. Común en las gastronomías del sur de [[Asia]], especialmente la [[India]], este de Asia, [[Reino Unido]] y [[el Caribe]].<br /> <br /> == Origen ==<br /> <br /> El plato se originó en la [[India]] y desde allí se difundió al resto del mundo. Debido a que en la india el [[pollo]], las [[cabras]] y el [[cordero]] son las tres únicas proteínas animales consumidas.<br /> <br /> == El Curry ==<br /> [[Archivo:Esto_es_curry.jpg|100px|thumb|[[Curry]]]]<br /> <br /> Condimento de origen indio que combina el polvo de varias especias. Presenta múltiples usos, como salsa, como [[estofado]], como plato único o como especia, es un buen recurso en la cocina.<br /> <br /> == Ingredientes ==<br /> • Solomillo de pavo 500 g <br /> <br /> • Cebolla 80 g<br /> <br /> • Yogur natural 250 g<br /> <br /> • Queso crema 50 g<br /> <br /> • Leche evaporada 50 ml<br /> <br /> • Curry molido (2 cucharadas) 15 g<br /> <br /> • Cilantro fresco hojas 12 <br /> <br /> • Sal <br /> <br /> • Semillas de sésamo <br /> <br /> <br /> == Instrucciones==<br /> *Cortamos el solomillo de pavo en emincés, es decir, en tiras de, aproximadamente, 1 x 4 centímetros y sazonamos. Podemos cortar el pavo en tiras más gruesas, pero entonces necesitaremos aumentar levemente el tiempo de cocción para que no nos quede crudo. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina.<br /> *En una vaporera para microondas, mezclamos el yogur natural junto con el queso crema, la leche evaporada, el curry molido y las hojas de cilantro fresco picadas. Si nos os gusta el cilantro, podéis prescindir de el. Si, por el contrario, os gusta mucho el cilantro, pues aumentad la cantidad a vuestro antojo. Sazonamos y removemos con unas varillas hasta integrar.<br /> *Agregamos el pavo y la cebolla a la mezcla de la vaporera y removemos bien para que no quede ningún trozo sin marinar. Tapamos e introducimos en un horno microondas, donde lo cocemos a 800w durante cinco minutos. Si no tenemos vaporera, podemos utilizar un recipiente apto para microondas y cubrirlo con papel film, pinchándolo antes de introducir en el horno.<br /> *Transcurrido el tiempo de cocción, retiramos la vaporera (o el recipiente que usemos) del horno y dejamos reposar cinco minutos, sin retirar la tapa. Mientras nuestro pavo al curry reposa, podemos ir poniendo la mesa y tenerlo todo listo para servir recién hecho, espolvoreado de semillas de sésamo.<br /> <br /> <br /> == Véase también ==<br /> <br /> * [[Pollo al ajillo]]<br /> * [[Pollo al vino]]<br /> * [[Pollo a la sierra]]<br /> <br /> == Fuentes ==<br /> https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/como-hacer-emince-de-pavo-al-curry-en-tan-solo-cinco-minutos<br /> [[Category:Gastronomía]]</div>

Luisenrique03