Pimiento relleno - Historial de revisiones

JagueyGrande3 jc en 13:54 26 abr 2013

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Colon3 jc en 23:06 21 ene 2011

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{{Receta|nombre= Pimiento relleno. |imagen=Pimiento relleno.JPG|descripción=|género= Cocina|ingredientes=pimiento, grasa, ajo, ajo puerro o cebolla, puré de tomate, vino seco, vinagre, sal, azúcar, comino, orégano, col, carne y galleta}}
'''Pimiento''', nombre de un género originario de América tropical meridional que contiene una decena de especies, entre ellas el pimiento rojo común. El fruto es una baya que encierra numerosas semillas; según las variedades, se llama pimiento, guindilla, chile o ají, y se consume cocinado, incorporado a diversas salsas y encurtido.

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== Modo de preparación ==

Corte una tapita a los pimientos y sáquele las semillas. Haga un sofrito con grasa, ajos, ajo puerros o cebolla, las tapitas de los pimientos y el puré de tomate, sazónalo con vino seco, vinagre, col, azúcar, pimiento, comino y orégano, divida el sofrito en tres partes.
Mezcle una parte del sofrito con la col y cocínelas a fuego mediano durante 5 minutos

== Ingredientes ==

*''6 pimientos grandes”
*''3 cucharadas de grasa, (aceite o manteca)”
*''3 dientes a ajo”
*''1 ajo, puerro o cebolla”
*''1 ½ tazas de puré de tomates”
*''2 cucharadas de vino seco”
*''1 cucharada de vinagre”
*''1 ½ cucharadas de sal”
*''2 cucharaditas de azúcar”
*''¼ cucharadita de pimiento”
*''¼ cucharadita de comino”
*''¼ cucharita de orégano”
*''2 tazas de col picadita”
*''1 cucharada de carne cruda molida”
*''¾ de taza de zanahoria rallada”
*''2 cucharadas de galletas molidas”
*''½ taza de agua”

== Fuente ==

*Ministerio de la Agricultura delegación provincial. Villa Clara. Un toque verde en el menú. Recetario. [[Impreso en la Unidad gráfica del PCC, Santa Clara]], [[2007]].

[[Categoría:Recetas_de_cocina]]

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	'''Pimiento'''. Nombre de un género originario de América tropical meridional, pertenece a la familia de las Solanáceas, al género de las Capsicum, contiene una decena de especies, entre ellas el pimiento rojo común. El fruto es una baya que encierra numerosas semillas; según las variedades, se llama pimiento, guindilla, chile o ají, y se consume cocinado, incorporado a diversas salsas y encurtido.		'''Pimiento'''. Nombre de un género originario de América tropical meridional, pertenece a la familia de las Solanáceas, al género de las Capsicum, contiene una decena de especies, entre ellas el pimiento rojo común. El fruto es una baya que encierra numerosas semillas; según las variedades, se llama pimiento, guindilla, chile o ají, y se consume cocinado, incorporado a diversas salsas y encurtido.

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	'''Pimiento'''. Nombre de un género originario de América tropical meridional, pertenece a la familia de las Solanáceas, al género de las Capsicum, contiene una decena de especies, entre ellas el pimiento rojo común. El fruto es una baya que encierra numerosas semillas; según las variedades, se llama pimiento, guindilla, chile o ají, y se consume cocinado, incorporado a diversas salsas y encurtido.		'''Pimiento'''. Nombre de un género originario de América tropical meridional, pertenece a la familia de las Solanáceas, al género de las Capsicum, contiene una decena de especies, entre ellas el pimiento rojo común. El fruto es una baya que encierra numerosas semillas; según las variedades, se llama pimiento, guindilla, chile o ají, y se consume cocinado, incorporado a diversas salsas y encurtido.

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-{{Receta|nombre= Pimiento relleno. |imagen=Pimiento relleno.JPG|descripción=|género= Cocina|ingredientes=pimiento, grasa, ajo, ajo puerro o cebolla, puré de tomate, vino seco, vinagre, sal, azúcar, comino, orégano, col, carne y galleta}}
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-'''Pimiento''', nombre de un género originario de América tropical meridional que contiene una decena de especies, entre ellas el pimiento rojo común. El fruto es una baya que encierra numerosas semillas; según las variedades, se llama pimiento, guindilla, chile o ají, y se consume cocinado, incorporado a diversas salsas y encurtido.
+'''Pimiento'''. Nombre de un género originario de América tropical meridional, pertenece a la familia de las Solanáceas, al género de las Capsicum, contiene una decena de especies, entre ellas el pimiento rojo común. El fruto es una baya que encierra numerosas semillas; según las variedades, se llama pimiento, guindilla, chile o ají, y se consume cocinado, incorporado a diversas salsas y encurtido.
 == Modo de preparación ==
-Corte una tapita a los pimientos y sáquele las semillas. Haga un sofrito con grasa, ajos, ajo puerros o cebolla, las tapitas de los pimientos y el puré de tomate, sazónalo con vino seco, vinagre, col, azúcar, pimiento, comino y orégano, divida el sofrito en tres partes.
+Corte una tapita a los pimientos y sáquele las semillas. Haga un sofrito con grasa, ajo, ajo puerro o cebolla, las tapitas de los pimientos y el puré de tomate; sazónalo con vino seco, vinagre, col, azúcar, pimiento, comino y orégano, divida el sofrito en tres partes.
 Mezcle una parte del sofrito con la col y cocínelas a fuego mediano durante 5 minutos
 == Ingredientes ==
-*''6 pimientos grandes”
+*' pimientos grandes”
-*''3 cucharadas de grasa, (aceite o manteca)”
+* 3 cucharadas de grasa, (aceite o manteca)”
-*''3 dientes a ajo”
+* 3 dientes a ajo”
-*''1 ajo, puerro o cebolla”
+* 1 ajo, puerro o cebolla”
-*''1 ½ tazas de puré de tomates”
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-*''2 cucharadas de vino seco”
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+* 1 cucharada de vinagre”
-*''1 ½ cucharadas de sal”
+* 1 ½ cucharadas de sal”
-*''2 cucharaditas de azúcar”
+* 2 cucharaditas de azúcar”
-*''¼ cucharadita de pimiento”
+* ¼ cucharadita de pimiento”
-*''¼ cucharadita de comino”
+* ¼ cucharadita de comino”
-*''¼ cucharita de orégano”
+* ¼ cucharita de orégano”
-*''2 tazas de col picadita”
+* 2 tazas de col picadita”
-*''1 cucharada de carne cruda molida”
+* 1 cucharada de carne cruda molida”
-*''¾ de taza de zanahoria rallada”
+* ¾ de taza de zanahoria rallada”
-*''2 cucharadas de galletas molidas”
+* 2 cucharadas de galletas molidas”
-*''½ taza de agua”
+* ½ taza de agua”
 == Fuente ==
-*Ministerio de la Agricultura delegación provincial. Villa Clara. Un toque verde en el menú. Recetario. [[Impreso en la Unidad gráfica del PCC, Santa Clara]], [[2007]].
+*Ministerio de la Agricultura. Delegación Provincial. Villa Clara. Un toque verde en el menú. Recetario. [[Impreso en la Unidad gráfica del PCC, Santa Clara]], [[2007]].
 [[Categoría:Recetas_de_cocina]]