https://www.ecured.cu/index.php?action=history&feed=atom&title=Pimientos_verdes_rellenos_de_codornices 2026-08-18T17:24:27Z Historial de revisiones para esta página en el wiki MediaWiki 1.31.16 https://www.ecured.cu/index.php?title=Pimientos_verdes_rellenos_de_codornices&diff=431009&oldid=prev 2011-03-18T16:51:28Z

<p>‎<span dir="auto"><span class="autocomment">Ingredientes (6 personas):</span></span></p> <p><b>Página nueva</b></p><div>{{Receta<br /> |nombre= Pimientos verdes rellenos de codornices<br /> |descripción= excelente receta española<br /> |imagen= Pimientos verdes rellenos de codornices.jpg<br /> |país de origen= [[España]]<br /> |género= <br /> |ingredientes=Aceite,agua,ajo,arina,jerez,tocino de jamón,cebolla,chocolate rayado,codornices,pimientos<br /> }}<br /> <br /> <br /> ==Ingredientes (6 personas):==<br /> - 80 ccs de aceite<br /> - 2 cucharadas de agua<br /> - 2 dientes de ajo<br /> - 1 cebolla<br /> - 1 cucharada de chocolate rallado<br /> - 6 codornices<br /> - 1 cucharada de harina<br /> - 1 vaso de jerez seco<br /> - 6 pimientos verdes grandes<br /> - 5 gramos de sal<br /> - 50 gramos de tocino de jamón<br /> <br /> <br /> ==Instrucciones de elaboración:==<br /> Se limpian las codornices se doran en aceite.<br /> Se pone encima de cada una de ellas unas tiritas de tocino muy finas.<br /> Se meten dentro de los pimientos y se colocan en una cacerola.<br /> Aparte se refríe la cebolla picada, los ajos y se agrega la harina, para que se dore.<br /> Se añade el jerez, el agua y el chocolate y se vierte sobre las codornices.<br /> Se deja cocer a fuego lento y moviendo de vez en cuando la cacerola para que no se agarre al fondo.<br /> <br /> == Fuentes ==<br /> * Libro 100 recetas de cocina española<br /> [[category:nutrición]]</div>

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