Potaje de lentejas - Historial de revisiones

Javiermartin jc: Texto reemplazado: «
» por «»

2019-07-09T03:36:13Z

Texto reemplazado: «<div align="justify">» por «»

Wendy idict en 16:06 12 jul 2013

2013-07-12T16:06:01Z

JagueyGrande3 jc en 12:16 28 abr 2013

2013-04-28T12:16:31Z

Amarilys ciget.sanctispiritus en 17:50 10 abr 2013

2013-04-10T17:50:23Z

Amarilys ciget.sanctispiritus en 19:48 17 may 2011

2011-05-17T19:48:56Z

Xiomara N dirjc.pri: Página creada con '{{Receta |nombre= Potaje de lentejas |imagen= Lentejaa.jpeg |descripción= Sopas Puré |país de origen= |género= guarnición |ingredientes= Lentejas, Hueso de Jamón , Pasta d...'

2011-05-17T19:34:43Z

Página creada con '{{Receta |nombre= Potaje de lentejas |imagen= Lentejaa.jpeg |descripción= Sopas Puré |país de origen= |género= guarnición |ingredientes= Lentejas, Hueso de Jamón , Pasta d...'

Página nueva

{{Receta
|nombre= Potaje de lentejas
|imagen= Lentejaa.jpeg
|descripción= Sopas Puré
|país de origen=
|género= guarnición
|ingredientes= Lentejas, Hueso de Jamón , Pasta de Tomate, Tocino, Chorizo, Ajo, Papa, Aceite, Agua, Tomate, Ají, Orégano, Comino
}}
''' Potaje de lentejas''' Potaje de lentejas son preparaciones líquidas que se sirven al comenzar la comida o como plato único, se toma generalmente caliente aunque hay un gran número de ellas que se toman frías. El caldo es el elemento principal de la sopa y estas se han dividido según su aspecto de consistencia, riqueza de contenidos y formas de preparación. Esta por ejemplo pertenece a las sopas Puré.

== Modo de Preparación ==
Escoger lentejas y remojarlas, durante 12h Poner los huesos de jamón dentro de un billón, cortar el tocino en cuadradillos después de haberle extraído el pellejo lavarlo bien y cortar finamente el ajo, y la cebolla en jardinera, así como los ajíes. Exprimir los tomates y cortarlos en jardinera gruesa, Calentar las especies secas y machacarlas en un mortero. Poner en un bouillon a fuego intenso y después moderado dejando cocinar los frijoles añadir el chorizo el aceite he incorporarle el ajo la cebolla y especies secas unir todo el sofrito y dejarlo cocinar a fuego lento durante 10 minutos

== Modo de Presentación ==
Se puede servir en plato hondo o en sopera acompañado con costrones de pan.

== Ingredientes ==

{| cellspacing="1" cellpadding="1" border="0" width="250"
|-
| Lentejas
|3 tazas
|-
| Ají
| 2 U
|-
| Ajos
| 3 a 5 dientes
|-
|Cebolla
|2 o 3 U
|-
| Laurel
|a gusto
|-
| Sal
| a gusto
|-
| Comino
| a gusto
|-
| Aceite
| 1 cucharada
|-
| Agua
| a gusto
|-
|Hueso de Jamón
| 1 U
|-
| Pasta de Tomate
| |a gusto
|-
|Tocino
| 1 U
|-
|Chorizo
| 1 U
|-
| Papa
| 2 U
|-
| Tomate
| 1 O 2
|-
| Orégano
|a gusto
|-
|}

== Fuente ==

*[http://cocina.cuba.cu/recetas.php? ]

[[Category:Recetas_de_cocina]]

@@ Línea 1: / Línea 1: @@
-<div align="justify">{{Receta
+{{Receta
 |nombre= Potaje de lentejas
 |imagen= Lentejaa.jpeg

@@ Línea 18: / Línea 18: @@
 | 2 U
 |-
-| [[Ajos]]
+| [[Ajo]]s
 | 3 a 5 dientes
 |-

@@ Línea 1: / Línea 1: @@
-{{Receta
+<div align="justify">{{Receta
 |nombre= Potaje de lentejas
 |imagen= Lentejaa.jpeg
@@ Línea 5: / Línea 5: @@
 |país de origen=
 |género= guarnición
-|ingredientes= Lentejas, Hueso de Jamón , Pasta de Tomate, [[Tocino]], [[Chorizo]], [[Ajo]], [[Papa]], [[Aceite]], Agua, [[Tomate]], [[Ají]], [[Orégano]], [[Comino]]
+|ingredientes= Lentejas, Hueso de [[Jamón]] , Pasta de [[Tomate]], [[Tocino]], [[Chorizo]], [[Ajo]], [[Papa]], [[Aceite]], Agua, [[Tomate]], [[Ají]], [[Orégano]], [[Comino]]
-}}
+}}'''Potaje de lentejas'''. Son preparaciones líquidas que se sirven al comenzar la comida o como plato único, se toma generalmente caliente aunque hay un gran número de ellas que se toman frías. El caldo es el elemento principal de la sopa y estas se han dividido según su aspecto de consistencia, riqueza de contenidos y formas de preparación. Esta por ejemplo pertenece a las sopas Puré.
 == Ingredientes ==

@@ Línea 10: / Línea 10: @@
 '''Potaje de lentejas'''. Son preparaciones líquidas que se sirven al comenzar la comida o como plato único, se toma generalmente caliente aunque hay un gran número de ellas que se toman frías. El caldo es el elemento principal de la sopa y estas se han dividido según su aspecto de consistencia, riqueza de contenidos y formas de preparación. Esta por ejemplo pertenece a las sopas Puré.
-== Ingredientes  ==
+== Ingredientes ==
 {| cellspacing="1" cellpadding="1" border="0" width="250"
 |-
-| Lentejas
+| [[Lentejas]]
 |3 tazas
 |-
-| Ají
+| [[Ají]]
 | 2 U
 |-
-| Ajos
+| [[Ajos]]
 | 3 a 5 dientes
 |-
-|Cebolla
+|[[Cebolla]]
 |2 o 3 U
 |-
-| Laurel
+| [[Laurel]]
 |a gusto
 |-
-| Sal
+| [[Sal]]
 | a gusto
 |-
-|  Comino
+|  [[Comino]]
 |  a gusto
 |-
-| Aceite
+| [[Aceite]]
 | 1 cucharada
 |-
-| Agua
+| [[Agua]]
 |  a gusto
 |-
-|Hueso de Jamón
+|Hueso de [[Jamón]]
 | 1 U
 |-
-| Pasta de Tomate
+| Pasta de [[Tomate]]
 | |a gusto
 |-
-|Tocino
+|[[Tocino]]
 | 1 U
 |-
-|Chorizo
+|[[Chorizo]]
 | 1 U
 |-
-| Papa
+|[[Papa]]
 | 2 U
 |-
-| Tomate
+| [[Tomate]]
 | 1 O 2
 |-
-| Orégano
+| [[Orégano]]
 |a gusto
 |-
 |}
-== Modo de Preparación  ==
+== Modo de Preparación ==
 Escoger lentejas y remojarlas, durante 12 horas. Poner los huesos de jamón dentro de un billón, cortar el tocino en cuadradillos después de haberle extraído el pellejo, lavarlo bien y cortar finamente el ajo y la cebolla en jardinera, así como los ajíes. Exprimir los tomates y cortarlos en jardinera gruesa. Calentar las especies secas y machacarlas en un mortero. Poner en un bouillon a fuego intenso y después moderado dejando cocinar los frijoles, añadir el chorizo, el aceite, e incorporarle el ajo, la cebolla y especies secas, unir todo el sofrito y dejarlo cocinar a fuego lento durante 10 minutos.