Protoplasma - Historial de revisiones

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Leonorjc: /* Sustancias constitutivas fundamentales */

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‎Sustancias constitutivas fundamentales

Mayte ciget.cfg: /* Electrólitos */

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‎Electrólitos

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Colon3 jc: /* Sustancias constitutivas fundamentales */

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‎Sustancias constitutivas fundamentales

Morales11012 en 07:42 19 ago 2011

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Maria ciget.cienfuegos: /* 1) Sustancias Orgánicas */

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‎1) Sustancias Orgánicas

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 {{Definición
 |nombre=

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 === Almacenadores y transmisores de energía ===
-La energía puede acumularse en muchos compuestos químicos. Sin embargo, en todas las [[Células|células vivas]] el almacenamiento momentáneo de la misma y su transferencia rápida a otros [[Procesos metabólicos|procesos metabólicos]], están asegurados por [[Substancias fosforadas|substancias fosforadas]] especiales, los llamados [[Fosfatos energéticos|fosfatos energéticos]], por ejemplo, el [[Ácido acetilfosfórico|ácido acetilfosfórico]] y, sobre todo, el [[Ácido adenosintrifosfórico|ácido adenosintrifosfórico]], llamado abreviadamente [[ATP|ATP]]. Así como un motor eléctrico sólo funciona con [[Energía Eléctrica | energía eléctrica]], de modo que todas las demás clases de energía ([[Energía atómica|atómica]], [[Energía Solar|lumínica]], [[Energía Hidraúlica|hídrica]], [[Carbón|carbón]], [[Petróleo|petróleo]]) deben ser transformadas necesariamente en aquélla para poderlo utilizar, del mismo modo en la célula viviente toda forma de energía ([[Energía Solar|lumínica]], [[Energía|química]]) debe ser primero transferida a los [[Fosfatos energéticos|fosfatos energéticos]], que mantienen pues en actividad el [[Metabolismo celular|metabolismo celular]] ejerciendo la función de [[Acumuladores de energía|acumuladores de energía]].
+La energía puede acumularse en muchos compuestos químicos. Sin embargo, en todas las [[Células|células vivas]] el almacenamiento momentáneo de la misma y su transferencia rápida a otros [[Procesos metabólicos|procesos metabólicos]], están asegurados por [[Substancias fosforadas|substancias fosforadas]] especiales, los llamados [[Fosfatos energéticos|fosfatos energéticos]], por ejemplo, el [[Ácido acetilfosfórico|ácido acetilfosfórico]] y, sobre todo, el [[Ácido adenosintrifosfórico|ácido adenosintrifosfórico]], llamado abreviadamente [[Adenosín trifosfato|ATP]]. Así como un motor eléctrico sólo funciona con [[Energía Eléctrica | energía eléctrica]], de modo que todas las demás clases de energía ([[Energía atómica|atómica]], [[Energía Solar|lumínica]], [[Energía Hidraúlica|hídrica]], [[Carbón|carbón]], [[Petróleo|petróleo]]) deben ser transformadas necesariamente en aquélla para poderlo utilizar, del mismo modo en la célula viviente toda forma de energía ([[Energía Solar|lumínica]], [[Energía|química]]) debe ser primero transferida a los [[Fosfatos energéticos|fosfatos energéticos]], que mantienen pues en actividad el [[Metabolismo celular|metabolismo celular]] ejerciendo la función de [[Acumuladores de energía|acumuladores de energía]].
 === Productos intermedios y secundarios del metabolismo  ===

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 == Sustancias constitutivas fundamentales ==
-La masa principal de la sustancia seca del protoplasma (40–50%) corresponde a los [[Prótidos|prótidos]]. Esto explica que el protoplasma se [[Coagule|coagule]] y endurezca por acción del calor (fijación). Para purificar los prótidos se aprovecha su propiedad de precipitar con [[Ácido tricloracético|ácido tricloracético]] y con otros [[Agentes floculantes|agentes floculantes]], sobre todo sales de [[Metales pesados|metales pesados]] (por ejemplo, [[Acetato de uranilo|acetato de uranilo]]). Puede comprobarse la presencia de prótidos en la célula viva, por ejemplo, con el [[Reactivo de Millon|reactivo de Millon]] (coloración roja). Pertenecen también a los prótidos en sentido amplio los [[Nucleoproteidos|nucleoproteidos]] combinaciones de proteínas con [[ADN|ácido desoxirribonucleico]] (ADN) y [[Ácido ribonucleico|ácido ribonucleico]] ([[ARN|ARN]]); estas combinaciones no se encuentran solamente en el núcleo: el ADN, aparte el [[Núcleo celular|núcleo celular]], se observa también en los [[Cloroplastos|cloroplastos]] y en los [[Mitocondrios|mitocondrios]]; el ARN forma la masa principal de los [[Nucléolos|nucléolos]] y de los [[Ribosomas|ribosomas]], cuyo nombre es un derivado del de dicha sustancia.
+La masa principal de la sustancia seca del protoplasma (40–50%) corresponde a los [[Prótidos|prótidos]]. Esto explica que el protoplasma se [[Coagule|coagule]] y endurezca por acción del calor (fijación). Para purificar los [[prótidos]] se aprovecha su propiedad de precipitar con [[Ácido tricloracético|ácido tricloracético]] y con otros [[Agentes floculantes|agentes floculantes]], sobre todo sales de [[Metales pesados|metales pesados]] (por ejemplo, [[Acetato de uranilo|acetato de uranilo]]). Puede comprobarse la presencia de prótidos en la célula viva, por ejemplo, con el [[Reactivo de Millon|reactivo de Millon]] (coloración roja). Pertenecen también a los prótidos en sentido amplio los [[Nucleoproteidos|nucleoproteidos]] combinaciones de proteínas con [[ADN|ácido desoxirribonucleico]] (ADN) y [[Ácido ribonucleico|ácido ribonucleico]] ([[ARN|ARN]]); estas combinaciones no se encuentran solamente en el núcleo: el ADN, aparte el [[Núcleo celular|núcleo celular]], se observa también en los [[Cloroplastos|cloroplastos]] y en los [[Mitocondrios|mitocondrios]]; el ARN forma la masa principal de los [[Nucléolos|nucléolos]] y de los [[Ribosomas|ribosomas]], cuyo nombre es un derivado del de dicha sustancia.
 Una segunda clase, también importante, de substancias que intervienen siempre en la constitrución del protoplasma, son los [[Lipoides|lipoides]] (2-3<sup>o</sup> ó de la materia seca; en los [[Plastidios|plastidios]] hasta el 50 %); muchas veces están unidos débilmente a los prótidos, formando [[Lipoproteidos|lipoproteidos]]. A consecuencia de su [[Estructura molecular polar|estructura molecular polar]], que les permite entrar en relación con substancias tanto [[Hidrófilas|hidrófilas]] como [[Hidrófobas|hidrófobas]], los lipoides desempeñan un papel muy importante en la constitucción del [[Sistema de membranas internas|sistema de membranas internas]] y de los [[Estratos|estratos]] que limitan el [[Plasma|plasma]], pues, forman [[Películas monomoleculares|películas monomoleculares]] o [[Bimoleculares|bimoleculares]] que contribuyen a limitar algunos lugares de reacción (los compartimentos). El [[Plasmatolema|plasmatolema]] y el [[Tonoplasto|tonoplasto]] son especialmente ricos en lipoides, lo mismo que los [[cromatóforo]]s. Los [[Hidratos de carbono|hidratos de carbono]] (azúcares y sus productos de [[Polimerización|polimerización]]; 15-20&nbsp;% de la [[Materia seca|materia seca]]), juegan un papel importante como material de consumo en sus formas normales, de molécula pequeña, y, como productos de reserva, en estado polimerizado. Las [[Grasas|grasas]] (10–20 % de la materia seca) representan el sistema en que se almacena mayor proporción de energía; por tal razón se acumulan como substancias de reserva. Especialmente racionales en distintos órganos perdurantes (por ejemplo, [[Esporas|esporas]] y [[Semillas|semillas]]).

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 === Electrólitos ===
-Tanto en el [[Citoplasma|citoplasma]] como en los [[Vacuolas|vacúolas]] se encuentran siempre sales de distintos [[Ácidos orgánicos|ácidos orgánicos]] e [[Inorgánicos|inorgánicos]]. Los [[Electrólitos|electrólitos]] tienen una importancia considerable, por ejemplo, en la regulación del contenido en [[Agua|agua]] y de la [[Permeabilidad|permeabilidad]] de las capas limitantes.
+Tanto en el [[Citoplasma|citoplasma]] como en los [[Vacuolas|vacúolas]] se encuentran siempre sales de distintos [[Ácidos orgánicos|ácidos orgánicos]] e [[Inorgánicos|inorgánicos]]. Los [[Electrólito|electrólitos]] tienen una importancia considerable, por ejemplo, en la regulación del contenido en [[Agua|agua]] y de la [[Permeabilidad|permeabilidad]] de las capas limitantes.
 === Diocatalizadores ===

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 La masa principal de la sustancia seca del protoplasma (40-50&nbsp;%) corresponde a los [[Prótidos|prótidos]]. Esto explica que el protoplasma se [[Coagule|coagule]] y endurezca por acción del calor (fijación). Para purificar los prótidos se aprovecha su propiedad de precipitar con [[Ácido tricloracético|ácido tricloracético]] y con otros [[Agentes floculantes|agentes floculantes]], sobre todo sales de [[Metales pesados|metales pesados]] (por ejemplo, [[Acetato de uranilo|acetato de uranilo]]). Puede comprobarse la presencia de prótidos en la célula viva, por ejemplo, con el [[Reactivo de Millon|reactivo de Millon]] (coloración roja). Pertenecen también a los prótidos en sentido amplio los [[Nucleoproteidos|nucleoproteidos]] combinaciones de proteínas con [[Ácido desoxirribonucleico|ácido desoxirribonucleico]] ([[ADN|ADN]]) y [[Ácido ribonucleico|ácido ribonucleico]] ([[ARN|ARN]]); estas combinaciones no se encuentran solamente en el núcleo: el ADN, aparte el [[Núcleo celular|núcleo celular]], se observa también en los [[Cloroplastos|cloroplastos]] y en los [[Mitocondrios|mitocondrios]]; el ARN forma la masa principal de los [[Nucléolos|nucléolos]] y de los [[Ribosomas|ribosomas]], cuyo nombre es un derivado del de dicha sustancia.
-Una segunda clase, también importante, de substancias que intervienen siempre en la constitrución del protoplasma, son los [[Lipoides|lipoides]] (2-3° ó de la materia seca; en los [[Plastidios|plastidios]] hasta el 50&nbsp;%); muchas veces están unidos débilmente a los prótidos, formando [[Lipoproteidos|lipoproteidos]]. A consecuencia de su [[Estructura molecular polar|estructura molecular polar]], que les permite entrar en relación con substancias tanto [[Hidrófilas|hidrófilas]] como [[Hidrófobas|hidrófobas]], los lipoides desempeñan un papel muy importante en la constitucción del [[Sistema de membranas internas|sistema de membranas internas]] y de los [[Estratos|estratos]] que limitan el [[Plasma|plasma]], pues, forman [[Películas monomoleculares|películas monomoleculares]] o [[Bimoleculares|bimoleculares]] que contribuyen a limitar algunos lugares de reacción (los compartimentos). El [[Plasmatolema|plasmatolema]] y el [[Tonoplasto|tonoplasto]] son especialmente ricos en lipoides, lo mismo que los [[cromatóforo]]s. Los [[Hidratos de carbono|hidratos de carbono]] ([[Azúcares|azúcares]] y sus productos de [[Polimerización|polimerización]]; 15-20&nbsp;% de la [[Materia seca|materia seca]]), juegan un papel importante como material de consumo en sus formas normales, de molécula pequeña, y, como productos de reserva, en estado polimerizado. Las [[Grasas|grasas]] (10-20&nbsp;% de la materia seca) representan el sistema en que se almacena mayor proporción de energía; por tal razón se acumulan como substancias de reserva. Especialmente racionales en distintos órganos perdurantes (por ejemplo, [[Esporas|esporas]] y [[Semillas|semillas]]).
+Una segunda clase, también importante, de substancias que intervienen siempre en la constitrución del protoplasma, son los [[Lipoides|lipoides]] (2-3° ó de la materia seca; en los [[Plastidios|plastidios]] hasta el 50&nbsp;%); muchas veces están unidos débilmente a los prótidos, formando [[Lipoproteidos|lipoproteidos]]. A consecuencia de su [[Estructura molecular polar|estructura molecular polar]], que les permite entrar en relación con substancias tanto [[Hidrófilas|hidrófilas]] como [[Hidrófobas|hidrófobas]], los lipoides desempeñan un papel muy importante en la constitucción del [[Sistema de membranas internas|sistema de membranas internas]] y de los [[Estratos|estratos]] que limitan el [[Plasma|plasma]], pues, forman [[Películas monomoleculares|películas monomoleculares]] o [[Bimoleculares|bimoleculares]] que contribuyen a limitar algunos lugares de reacción (los compartimentos). El [[Plasmatolema|plasmatolema]] y el [[Tonoplasto|tonoplasto]] son especialmente ricos en lipoides, lo mismo que los [[cromatóforo]]s. Los [[Hidratos de carbono|hidratos de carbono]] (azúcares y sus productos de [[Polimerización|polimerización]]; 15-20&nbsp;% de la [[Materia seca|materia seca]]), juegan un papel importante como material de consumo en sus formas normales, de molécula pequeña, y, como productos de reserva, en estado polimerizado. Las [[Grasas|grasas]] (10-20&nbsp;% de la materia seca) representan el sistema en que se almacena mayor proporción de energía; por tal razón se acumulan como substancias de reserva. Especialmente racionales en distintos órganos perdurantes (por ejemplo, [[Esporas|esporas]] y [[Semillas|semillas]]).
 === Electrólitos  ===

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 En las [[Transformaciones químicas|transformaciones químicas]] que caracterizan los procesos vitales se origina continuamente un gran número de substancias que son transformadas de inmediato y reciben el nombre de productos intermedios del [[Metabolismo|metabolismo]] o metabolitos. Los productos secundarios ([[Productos ergásticos|productos ergásticos]]) se acumulan a menudo en grandes cantidades en las [[Células|células]] y, no siendo de primera necesidad para la vida, pueden almacenarse en los [[Vacúolos|vacúolos]] o ser expulsados fuera de la célula.
-Muchos productos secundarios (por ejemplo, [[Resinas|resinas]], [[Ceras|ceras]], [[Taninos|taninos]], [[Colorantes|colorantes]], [[Esencias|esencias]]) tienen interés económico.<br>Algunas de las substancias indicadas (por ejemplo, [[Substancias activas|substancias activas]] y [[Biocatalizadores|biocatalizadores]], así como muchos de los productos intermedios y secundarios del [[Metabolismo|metabolismo]]) aparecen ante todo en [[Orgánulos celulares|orgánulos celulares]] bien determinados y de allí se extienden secundariamente al [[Plasma|plasma]] fundamental: otras se mantienen localizadas de modo permanente en los orgánulos en los que se han formado.
+Muchos productos secundarios (por ejemplo, [[Resinas|resinas]], [[Ceras|ceras]], [[Taninos|taninos]], [[Colorantes|colorantes]], [[Esencias|esencias]]) tienen interés económico.<br>Algunas de las substancias indicadas (por ejemplo, [[Substancias activas|substancias activas]] y [[Biocatalizadores|biocatalizadores]], así como muchos de los productos intermedios y secundarios del [[Metabolismo|metabolismo]]) aparecen ante todo en [[Orgánulos celulares|orgánulos celulares]] bien determinados y de allí se extienden secundariamente al plasma fundamental: otras se mantienen localizadas de modo permanente en los orgánulos en los que se han formado.
 == Sustancias del Protoplasma<br>  ==

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	{{Definición}}<br> '''Protoplasma:''' Elemento fundamental de que se componen todos los [[Seres vivos\|seres vivos]]; es la parte de la [[Célula\|célula]] compuesta en un 85 a 90 por ciento por [[Agua\|agua]], que contiene [[Proteínas\|proteínas]], sustancias [[Grasas\|grasas]] y [[Sales inorgánicas\|sales inorgánicas]].		{{Definición}}<br> '''Protoplasma:''' Elemento fundamental de que se componen todos los [[Seres vivos\|seres vivos]]; es la parte de la [[Célula\|célula]] compuesta en un 85 a 90 por ciento por [[Agua\|agua]], que contiene [[Proteínas\|proteínas]], sustancias [[Grasas\|grasas]] y [[Sales inorgánicas\|sales inorgánicas]].

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 '''[[Lípidos|Lípidos]]:''' Sustancias insolubles en [[Agua|agua]] y solubles en [[Solventes orgánicos|solventes orgánicos]].<br>'''Funciones''': Reserva de energía. [[Aislante térmico|Aislante térmico]]. Formación de [[Membrana celular|membrana celular]]. Protección de [[Órganos|órganos]] y estructuras
-'''[[Proteínas|Proteínas]]:''' [[Moléculas orgánicas|Moléculas orgánicas]] de diferentes tamaños formados por [[Aminoácidos|aminoácidos]].<br>'''Funciones''': Estructural (protección) uñas y pelo. Hormonal ([[Hormonas|hormonas]]) [[Insulina|Insulina]]. [[Catálico|Catálico]] (Acelera descomposición de alimentos por [[Enzimas|enzimas]]). Transporte (transporte de [[Oxígeno|oxígeno]]).
+'''[[Proteínas|Proteínas]]:''' [[Moléculas orgánicas|Moléculas orgánicas]] de diferentes tamaños formados por [[Aminoácido|aminoácidos]].<br>'''Funciones''': Estructural (protección) uñas y pelo. Hormonal ([[Hormonas|hormonas]]) [[Insulina|Insulina]]. [[Catálico|Catálico]] (Acelera descomposición de alimentos por [[Enzimas|enzimas]]). Transporte (transporte de [[Oxígeno|oxígeno]]).
 '''Enzimas''': Compuesto por proteínas que aumentan la velocidad de una [[Reacción química|reacción química]] = [[Catalizador biológico|catalizador biológico]].
 === Ácidos Nucleicos[[Image:Membrana celular.JPG|right|377x217px|Membrana celular.JPG]]<br>  ===