Puerro - Historial de revisiones

Wendy idict en 17:14 28 ene 2020

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 |nombre=Puerro
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-|reino=Plantae
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 }}
+'''Puerro''' (''Allium porrum''). El puerro, porro, ajo porro, ajoporro o poro, es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum. Como la [[cebolla]] y el [[ajo]] esta planta pertenece a la familia de las [[liliáceas]].
 ==Características==
 [[Image:Puerro2.jpg‎ |thumb|left|Puerro partes de la planta]]
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 Flores: la [[inflorescencia]] se produce en umbelas, inflorescencia racemosa en la que las flores se insertan en el eje principal, formando en conjunto una superficie plana de flores blancas o rosadas y presencia de numerosas semillas achatadas y de color negro, con capacidad germinativa de dos años. El tálamo floral se forma a partir del segundo año.
-Bulbo: el bulbo es membranoso y de forma oblonda, alargado y de [[color blanco]] brillante, donde se puede ver la presencia de numerosas raicillas también de color blanco. Tanto el bulbo como las hojas son las partes comestibles de esta [[hortaliza]].
+Bulbo: el bulbo es membranoso y de forma oblonda, alargado y de color [[blanco]] brillante, donde se puede ver la presencia de numerosas raicillas también de color blanco. Tanto el bulbo como las hojas son las partes comestibles de esta [[hortaliza]].
 == Cultivo  ==
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 Las larvas son de 6-8 mm. Color gris-amarillento y con 5 líneas oscuras sobre el tórax. Alas amarillentas. Patas y antenas negras. Avivan a los 20-25 días. Ponen unos 150 huevos.
 Inverna en el suelo en estado pupario. La primera generación se detecta a mediados de marzo o primeros de abril. La ovoposición comienza a los 15-20 días después de su aparición. Hacen sus puestas aisladas o en conjunto de unos 20 huevos cerca del cuello de la planta, en el suelo o bien en escamas. La coloración de los huevos es blanca mate. El período de incubación es de 2 a 7 días. El número de generaciones es de 4 a 5 desde [[abril]] a [[octubre]].
 Ataca a las [[flores]] y órganos verdes. El ápice de la hoja palidece y después muere. El ataque de las larvas lleva consigo la putrefacción de las partes afectadas de los bulbos, ya que facilita la penetración de patógenos, dañando el bulbo de forma irreversible.
 Provoca daños importantes en semillero y en el momento de trasplante.
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 El tiempo cálido y húmedo favorece el desarrollo de esta enfermedad, como consecuencia, los extremos superiores de las plantas mueren totalmente y los bulbos no pueden llegar a madurar. Si las condiciones de humedad se mantienen altas darán lugar a una epidemia.
 Esta enfermedad se propaga por los bulbos, renuevos infectados, semillas o por el suelo.
 Métodos de control:
 *Medidas culturales. Se recomienda los suelos ligeros, sueltos y bien drenados. Evitar la presencia de malas hierbas, así como una atmósfera estancada alrededor de las plantas. Se evitará sembrar sobre suelos que recientemente hayan sido portadores de un cultivo enfermo.
 *Lucha química. Es muy conveniente el empleo de fungicidas como medida preventiva o bien al comienzo de los primeros síntomas de la enfermedad. La frecuencia de los tratamientos debe de ser en condiciones normales de 12-15 días. Si durante el intervalo que va de tratamiento a tratamiento lloviese debe aplicarse otra pulverización inmediatamente después de la [[lluvia]].

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 |género=Allium
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 '''Puerro''' (Allium porrum). El puerro, porro, ajo porro, ajoporro o poro, es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum. Como la [[cebolla]] y el [[ajo]] esta planta pertenece a la familia de las [[liliáceas]].
 ==Características==

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-'''Puerro''' (Allium porrum). El puerro, porro, ajo porro, ajoporro o poro, es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum como la [[cebolla]] y el [[ajo]].
+'''Puerro''' (Allium porrum). El puerro, porro, ajo porro, ajoporro o poro, es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum. Como la [[cebolla]] y el [[ajo]] esta planta pertenece a la familia de las [[liliáceas]].
 ==Características==
 [[Image:Puerro2.jpg‎ |thumb|left|Puerro partes de la planta]]

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 '''Puerro''' (Allium porrum). El puerro, porro, ajo porro, ajoporro o poro, es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum como la [[cebolla]] y el [[ajo]].
 ==Características==
-[[Image:Puerro2.jpg‎   ‎‎‎ ‎‎|thumb|left|Puerro partes de la planta]]
+[[Image:Puerro2.jpg‎ |thumb|left|Puerro partes de la planta]]
 El puerro consta de tres partes bien diferenciadas, hojas largas y lanceoladas, [[bulbo]] alargado blanco y brillante y numerosas raíces pequeñas que van unidas a la base del bulbo. En conjunto el puerro tiene aproximadamente unos 50 cm de altura, con 3 a 5 cm en grosor. El tamaño del puerro va a depender de la exigencia de cada mercado.
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-[[Image:Flores_puerro.jpg ‎‎‎ ‎‎|thumb|left|Flores del puerro]]
+[[Image:Flores_puerro.jpg|thumb|left|Flores del puerro]]
 Flores: la [[inflorescencia]] se produce en umbelas, inflorescencia racemosa en la que las flores se insertan en el eje principal, formando en conjunto una superficie plana de flores blancas o rosadas y presencia de numerosas semillas achatadas y de color negro, con capacidad germinativa de dos años. El tálamo floral se forma a partir del segundo año.

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	La conservación es en cámaras frigoríficas, con una humedad relativa del 90 al 95% (humedad de saturación) y, temperatura entre 0 y 1ºC. El tiempo de conservación en estas cámaras es alrededor de 2 a 3 meses.		La conservación es en cámaras frigoríficas, con una humedad relativa del 90 al 95% (humedad de saturación) y, temperatura entre 0 y 1ºC. El tiempo de conservación en estas cámaras es alrededor de 2 a 3 meses.
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	Durante su almacenamiento es posible que estas plantas estén afectadas por una bacteria [[Pseudomonas syringae]]. Esta bacteria produce unos síntomas que abarcan a la necrosis de los órganos blandos de la planta, el bulbo y hojas; y manchas en las hojas. Las pérdidas económicas producidas por esta bacteria puede ser muy notables.		Durante su almacenamiento es posible que estas plantas estén afectadas por una bacteria [[Pseudomonas syringae]]. Esta bacteria produce unos síntomas que abarcan a la necrosis de los órganos blandos de la planta, el bulbo y hojas; y manchas en las hojas. Las pérdidas económicas producidas por esta bacteria puede ser muy notables.

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 {{Planta
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−	[[Image:~~Puerro_floress~~.jpg ‎‎‎ ‎‎\|thumb\|left\|Flores del puerro]]	+	[[Image:Flores_puerro.jpg ‎‎‎ ‎‎\|thumb\|left\|Flores del puerro]]
	Flores: la [[inflorescencia]] se produce en umbelas, inflorescencia racemosa en la que las flores se insertan en el eje principal, formando en conjunto una superficie plana de flores blancas o rosadas y presencia de numerosas semillas achatadas y de color negro, con capacidad germinativa de dos años. El tálamo floral se forma a partir del segundo año.		Flores: la [[inflorescencia]] se produce en umbelas, inflorescencia racemosa en la que las flores se insertan en el eje principal, formando en conjunto una superficie plana de flores blancas o rosadas y presencia de numerosas semillas achatadas y de color negro, con capacidad germinativa de dos años. El tálamo floral se forma a partir del segundo año.

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 == Envasado  ==
-[[Image:Puerros_c.jpeg‎  ‎‎‎ ‎‎|thumb|left|Manojo de puerro]]
+El puerro adopta diferentes formas de envasado dependiendo como lo exija el comercio demandante. Normalmente para su comercialización, se realiza mediante manojos envueltos en bolsas de [[polietileno]] que posteriormente se instalan en unas cajas ya estandarizadas. También se envasa en bandejas recubiertas por plástico.
-El puerro adopta diferentes formas de envasado dependiendo como lo exija el comercio demandante. Normalmente para su comercialización, se realiza mediante manojos envueltos en bolsas de [[polietileno]] que posteriormente se instalan en unas cajas ya estandarizadas. También se envasa en bandejas recubiertas por plástico.
+[[Image:Manojo_de_puerro.jpg ‎‎|thumb|left|Manojo de puerro]]
 == Conservación  ==

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