Rumex acetosa - Historial de revisiones

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‎Propiedades medicinales de la acedera

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 |especie='''Rumex acetosa'''
 }}
-'''Acedera''' ('''Rumex acetosa'''). Es una [[planta]] de la familia [[Polygonaceae]] y del género Rumex, nativa de [[Europa]] y cultivada en algunas zonas por sus hojas comestibles.
+'''Acedera''' ('''''Rumex acetosa'''''). Es una [[planta]] de la familia [[Polygonaceae]] y del género Rumex, nativa de [[Europa]] y cultivada en algunas zonas por sus hojas comestibles.
 ==Taxonomía==
 ===Nombre científico===
-*Rumex acetosa ''L.''<ref>Nombre científico de Rumex acetosa. Consultado 21 de marzo de 2013. Disponible en:[http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2424198 www.theplantlist.org]</ref><ref>Nombre científico de Rumex acetosa. Consultado 21 de marzo de  2013. Disponible en:[http://www.tropicos.org/Name/26000095  www.tropicos.org]</ref><ref>Nombre científico de Rumex acetosa. Consultado 21 de marzo de  2013. Disponible en:[http://es.wikipedia.org/wiki/Rumex_acetosa  www.wikipedia.org]</ref>
+*Rumex acetosa ''L.''<ref>Nombre científico de Rumex acetosa. Consultado 21 de marzo de 2013. Disponible en:[http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2424198 www.theplantlist.org]</ref><ref>Nombre científico de Rumex acetosa. Consultado 21 de marzo de  2013. Disponible en:[http://www.tropicos.org/Name/26000095  www.tropicos.org]</ref>
 ====Autores====
-*[[Carl von Linnaeus]]
+*[[Carlos Linneo]]
 *Publicado en:  Species Plantarum 1: 337–338. [[1753]].
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 *Rumex pratensis Dulac
 *Rumex rechingeri Sennen
-*Rumex salae Sennen<ref>Sinonimia de Rumex acetosa. Consultado 21 de marzo de   2013.    Disponible en:[http://es.wikipedia.org/wiki/Rumex_acetosa www.wikipedia.org]</ref>
+*Rumex salae Sennen
 </div>
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 *[[Rumex acetosa subsp. lapponicus]] Hiitonen
 *[[Rumex acetosa subsp. pseudoxyria]] Tolm.
-*[[Rumex acetosa subsp. thyrsiflorus]] (Fingerh.) Hayek<ref>Variedades de Rumex acetosa. Consultado 21 de marzo de 2013. Disponible en:[http://es.wikipedia.org/wiki/Rumex_acetosa www.wikipedia.org]</ref>
+*[[Rumex acetosa subsp. thyrsiflorus]] (Fingerh.) Hayek
 ==Características==
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 ==Propiedades medicinales de la acedera==
-Buena fuente de [[hierro]] y [[vitamina]] C, y dado que se consume normalmente cruda, es un alimento especialmente interesante en caso de [[anemia]].
+Buena fuente de [[hierro]] y [[vitamina C]], y dado que se consume normalmente cruda, es un alimento especialmente interesante en caso de [[anemia]].
 A pesar de todas sus virtudes dietéticas, se aconseja que las personas que tienen tendencia a formar [[cálculos renales]], la consuman con precaución, debido a su concentración en [[ácido oxálico]]. Esta sustancia produce una sensación desagradable de adormecimiento de la lengua.
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 == Fuentes ==
 *[http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/acedera-rumex-acetosa.htm Infojardin.com]
-*[http://es.wikipedia.org/wiki/Rumex_acetosa  Rumex Acetosa - Wikipedia]
 *[http://plantas-comestibles.idoneos.com/index.php/Acedera  Acedera Plantas comestibles.idoneos.com]
 [[Categoría:Plantas]] [[Categoría:Plantas por utilización]]

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 |especie='''Rumex acetosa'''
 }}
-'''Acedera''' ('''Rumex acetosa'''). Es una [[planta]] de la familia Polygonaceae y del género Rumex, nativa de [[Europa]] y cultivada en algunas zonas por sus hojas comestibles.
+'''Acedera''' ('''Rumex acetosa'''). Es una [[planta]] de la familia [[Polygonaceae]] y del género Rumex, nativa de [[Europa]] y cultivada en algunas zonas por sus hojas comestibles.
 ==Taxonomía==
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 [[Planta]] silvestre, herbácea, de [[flor]]es rojizas, indicadora de [[acidez]] del [[suelo]].
-El [[tallo]] de esta planta es erecto, simple y estriado que puede llegar a crecer hasta un metro de altura, suele tener un color rojizo en la base. Las raíces son perennes algo leñosas que crecen profundamente en los suelos húmedos. Las hojas son lanceoladas, carnosas, comestibles, con sabor agrio, las inferiores están sujetas por un delgado peciolo que se va reduciendo en las más altas hasta desaparecer en las superiores. Las flores son dioicas y aparecen en la parte superior del tallo formando ramilletes de flores de color verde-rojizo que al madurar se vuelven de color púrpura. La cepa es poco tuberosa de la que salen abundantes raíces delgadas. La planta tiene dos sexos: macho y hembra. Las semillas maduras son brillantes y de color marrón.
+El [[tallo]] de esta planta es erecto, simple y estriado que puede llegar a crecer hasta un metro de altura, suele tener un color rojizo en la base. Las raíces son perennes algo leñosas que crecen profundamente en los suelos húmedos. Las hojas son lanceoladas, carnosas, comestibles, con sabor agrio, las inferiores están sujetas por un delgado peciolo que se va reduciendo en las más altas hasta desaparecer en las superiores. Las [[flores]] son dioicas y aparecen en la parte superior del tallo formando ramilletes de flores de color verde-rojizo que al madurar se vuelven de color púrpura. La cepa es poco tuberosa de la que salen abundantes raíces delgadas. La planta tiene dos sexos: macho y hembra. Las semillas maduras son brillantes y de color marrón.
 ==Hábitat==
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 ==Usos==
 *Su empleo en ensaladas tiene un sabor muy peculiar, se emplea como condimento en la preparación de diversos platos. También se toma cocida; la sopa de acedera es un clásico en varios países europeos.
-*La acedera se considera aperitiva y diurética, en la antigüedad se le atribuyó la cualidad de purificar la sangre. Debido a su alto contenido en [[Vitamina C]] se considera antiescorbútica. En las picaduras de insectos parece calmar el dolor de las picaduras de avispas y abejas mediante frotamiento de la zona afectada con unas hojas majadas.
+*La acedera se considera aperitiva y diurética, en la antigüedad se le atribuyó la cualidad de purificar la sangre. Debido a su alto contenido en [[Vitamina C]] se considera antiescorbútica. En las picaduras de insectos parece calmar el dolor de las picaduras de [[avispas]] y [[abejas]] mediante frotamiento de la zona afectada con unas hojas majadas.
-*Se aprovechan sus hojas, que tienen sabor a [[vinagre]] (lo que hace que en algunas regiones se le llame vinagrerita), pero dicho sabor se debe al ácido oxálico que contienen.
+*Se aprovechan sus hojas, que tienen sabor a [[vinagre]] (lo que hace que en algunas regiones se le llame vinagrerita), pero dicho sabor se debe al [[ácido oxálico]] que contienen.
 *Se consumen cocidas como las [[acelga|acelgas]] y [[espinaca|espinacas]].
 *Son comestibles tanto sus hojas como sus tallos tiernos, que tienen un sabor ácido característico.
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 Si se consume en gran cantidad, se combina con minerales como el [[calcio]] y el hierro, dificultando su absorción, y favorece la formación de cálculos (piedras) en el [[riñón]].
-Las raíces y las [[semilla]]s pueden utilizarse en decocción como diurético y contra las infecciones cutáneas ([[sarna]] o [[empeine]]).
+Las raíces y las [[semilla]]s pueden utilizarse en decocción como [[diurético]] y contra las infecciones cutáneas ([[sarna]] o [[empeine]]).
-Las [[hoja]]s frescas o en decocción son eficaces contra las pérdidas de apetito, los empachos, pero es mejor consumir las hojas a pequeñas dosis ya que contienen oxalatos.
+Las [[hoja]]s frescas o en decocción son eficaces contra las pérdidas de apetito, los empachos, pero es mejor consumir las hojas a pequeñas dosis ya que contienen [[oxalatos]].
 Las hojas (y en general toda la planta) masticadas presentan un agradable sabor acidulado refrescante.
-La planta es comestible en sopas y [[ensalada]].
+La planta es comestible en [[sopas]] y [[ensalada]].
 ==Referencias==

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 |especie='''Rumex acetosa'''
 }}
+'''Acedera''' ('''Rumex acetosa'''). Es una [[planta]] de la familia Polygonaceae y del género Rumex, nativa de [[Europa]] y cultivada en algunas zonas por sus hojas comestibles.
 ==Taxonomía==

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	*[http://plantas-comestibles.idoneos.com/index.php/Acedera Acedera Plantas comestibles.idoneos.com]		*[http://plantas-comestibles.idoneos.com/index.php/Acedera Acedera Plantas comestibles.idoneos.com]

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 }}
-'''Acedera''' (Rumex acetosa). Es una planta del género Rumex, nativa de [[Europa]] y cultivada en algunas zonas por sus hojas comestibles. Tiene una gran variedad de nombres comunes, entre ellos, acedera común y vinagrera.
+'''Acedera''' (Rumex acetosa). Es una [[planta]] de la familia Polygonaceae y del género Rumex, nativa de [[Europa]] y cultivada en algunas zonas por sus hojas comestibles.
 ==Taxonomía==
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 Aceas, aceda, acedera, acedera comestible, acedera común, acedera con  hoja de romaza, acedera de lagarto, acedera de prado, acedera de sapo,  acedera de secano, acederas, acederas coyundas, acedera silvestre,  acederilla, acedilla, acedra de pico de pájaro, acelga, aceras,  acerilla, acerón, acerones, acetabla, achitabla, acicera, acidera,  acitabla, adera, agrietas, agriguella, agrilla, agrillas, agrillo,  almorraza, alcalamines, ancera, arcera, arcerón, atrancón, azadera,  azaderas, azedera, benjaminas, calamines, carbaza, fontana, hierba  salada, oreja de buey, piallo, piayo, respigo, romaza, romaza medicinal,  tallo, tallos, tarja, táñaro, tárgaros, tárrago, vinagrera, vinagreras,  vinagretas.<ref>Nombre común de Rumex acetosa. Consultado 21 de marzo de   2013.     Disponible en:[http://es.wikipedia.org/wiki/Rumex_acetosa       www.wikipedia.org]</ref>
-===Variedades===
+==Variedades==
 *[[Rumex acetosa subsp. hibernicus]] (Rech.f.) Akeroyd
 *[[Rumex acetosa subsp. vinealis]] (Timb.-Lagr. & Jeanb.) O.Bolòs & Vigo<ref>Variedades de Rumex acetosa. Consultado 21 de marzo de   2013.    Disponible en:[http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Rumex+acetosa+      www.theplantlist.org]</ref>
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 *[[Rumex acetosa subsp. thyrsiflorus]] (Fingerh.) Hayek<ref>Variedades de Rumex acetosa. Consultado 21 de marzo de 2013. Disponible en:[http://es.wikipedia.org/wiki/Rumex_acetosa www.wikipedia.org]</ref>
-== Características ==
+==Características==
-Planta silvestre, herbácea, de flores rojizas, indicadora de [[acidez]] del [[suelo]]. La planta es comestible en [[sopa]]s y [[ensalada]].
+[[Planta]] silvestre, herbácea, de [[flor]]es rojizas, indicadora de [[acidez]] del [[suelo]].
 El [[tallo]] de esta planta es erecto, simple y estriado que puede llegar a crecer hasta un metro de altura, suele tener un color rojizo en la base. Las raíces son perennes algo leñosas que crecen profundamente en los suelos húmedos. Las hojas son lanceoladas, carnosas, comestibles, con sabor agrio, las inferiores están sujetas por un delgado peciolo que se va reduciendo en las más altas hasta desaparecer en las superiores. Las flores son dioicas y aparecen en la parte superior del tallo formando ramilletes de flores de color verde-rojizo que al madurar se vuelven de color púrpura. La cepa es poco tuberosa de la que salen abundantes raíces delgadas. La planta tiene dos sexos: macho y hembra. Las semillas maduras son brillantes y de color marrón.
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 ==Propiedades medicinales de la acedera==
-Buena fuente de hierro y vitamina C, y dado que se consume normalmente cruda, es un alimento especialmente interesante en caso de [[anemia]].
+Buena fuente de [[hierro]] y [[vitamina]] C, y dado que se consume normalmente cruda, es un alimento especialmente interesante en caso de [[anemia]].
 A pesar de todas sus virtudes dietéticas, se aconseja que las personas que tienen tendencia a formar [[cálculos renales]], la consuman con precaución, debido a su concentración en [[ácido oxálico]]. Esta sustancia produce una sensación desagradable de adormecimiento de la lengua.
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 Si se consume en gran cantidad, se combina con minerales como el [[calcio]] y el hierro, dificultando su absorción, y favorece la formación de cálculos (piedras) en el [[riñón]].
-Las raíces y las semillas pueden utilizarse en decocción como diurético y contra las infecciones cutáneas ([[sarna]] o [[empeine]]).
+Las raíces y las [[semilla]]s pueden utilizarse en decocción como diurético y contra las infecciones cutáneas ([[sarna]] o [[empeine]]).
-Las hojas frescas o en decocción son eficaces contra las pérdidas de apetito, los empachos, pero es mejor consumir las hojas a pequeñas dosis ya que contienen oxalatos.
+Las [[hoja]]s frescas o en decocción son eficaces contra las pérdidas de apetito, los empachos, pero es mejor consumir las hojas a pequeñas dosis ya que contienen oxalatos.
 Las hojas (y en general toda la planta) masticadas presentan un agradable sabor acidulado refrescante.
 ==Referencias==
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 == Fuentes ==
-*[http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/acedera-rumex-acetosa.htm  Acedera Rumex Acetosa - Portal fichas.infojardin.com]
+*[http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/acedera-rumex-acetosa.htm Infojardin.com]
-*[http://es.wikipedia.org/wiki/Rumex_acetosa  Rumex Acetosa - Wikipedia, la enciclopedia libre]
+*[http://es.wikipedia.org/wiki/Rumex_acetosa  Rumex Acetosa - Wikipedia]
-*[http://plantas-comestibles.idoneos.com/index.php/Acedera  Acedera - Portal Plantas comestibles.idoneos.com]
+*[http://plantas-comestibles.idoneos.com/index.php/Acedera  Acedera Plantas comestibles.idoneos.com]
 [[Category:Plantas]] [[Category:Plantas_por_su_utilización]]