Sacarina - Historial de revisiones

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 |concepto= Polvo [[blanco]] cristalino, sintético, de fórmula C<sub>6</sub>H<sub>4</sub>CONHSO<sub>2</sub>, que en estado puro es 550 veces más dulce que el [[azúcar de caña]].
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 ''' Sacarina'''. Es uno de los más antiguos edulcorantes. Fue descubierto en [[1879]] por [[Ira Remsen]] y [[Constantine Fahlberg]], de la [[Universidad Johns Hopkins]].

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 |concepto= Polvo [[blanco]] cristalino, sintético, de fórmula C<sub>6</sub>H<sub>4</sub>CONHSO<sub>2</sub>, que en estado puro es 550 veces más dulce que el [[azúcar de caña]].
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 ''' Sacarina'''. Es uno de los más antiguos edulcorantes. Fue descubierto en [[1879]] por [[Ira Remsen]] y [[Constantine Fahlberg]], de la [[Universidad Johns Hopkins]].

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 == Fuentes ==
-* Guía Terapéutia. Republica de Cuba. Ministerio de Salud Pública.
+* Guía Terapéutia. República de Cuba. Ministerio de Salud Pública.
 * Compuestos químicos [http://html.rincondelvago.com/compuestos-quimicos_1.html rincondelvago.com]Consultado el [[28 de febrero]] del [[2012]].
 [[Category: Medicamentos_sintéticos]]

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 ==Usos==
-Se emplea en la elaboración de [[bebidas]] refrescantes, en [[yogures]] edulcorados y en productos dietéticos para diabéticos.
+Se emplea en la elaboración de [[bebida]]s refrescantes, en [[yogures]] edulcorados y en productos dietéticos para diabéticos.
 ==Criterios sobre el uso de la sacarina==
 Ya desde los inicios de su utilización, la sacarina se ha visto sometida a ataques por razones de tipo económico, al provocar con su uso la disminución del consumo de azúcar, así como por su posible efecto sobre la salud de los consumidores.

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-''' Sacarina'''.Es uno de los más antiguos edulcorantes. Fue descubierto en [[1879]] por [[Ira Remsen]] y [[Constantine Fahlberg]], de la [[Universidad Johns Hopkins]].
+''' Sacarina'''. Es uno de los más antiguos edulcorantes. Fue descubierto en [[1879]] por [[Ira Remsen]] y [[Constantine Fahlberg]], de la [[Universidad Johns Hopkins]].
 ==Características==
 La sacarina fue sintetizada en [[1878]] a partir de experimentos con derivados de la [[hulla]], y se utiliza como edulcorante desde principios del siglo [[XX]]. Actualmente se obtiene mediante síntesis [[química]] del [[tolueno]] o de otros derivados del [[petróleo]]. La sacarina es aproximadamente 3 veces más dulce que el [[azúcar]] ya que el sabor dulce relativo de la sacarosa-sacarina es de 100-300, la sacarosa se toma como referencia dándole un valor 100 y la sacarina tiene un sabor dulce relativo de 300 entonces (300/100=3). La forma más utilizada es la sal sódica, ya que en la forma ácida es muy poco soluble en [[agua]].
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 La sacarina no es [[carcinógena]] por sí misma, sino a través de su efecto como desencadenante de una agresión fisicoquímica a la vejiga de la rata, que induce la proliferación celular.
 == Fuentes ==
-*Guía Terapéutia. Republica de Cuba. Ministerio de Salud Pública.
+* Guía Terapéutia. Republica de Cuba. Ministerio de Salud Pública.
-*Compuestos químicos [http://html.rincondelvago.com/compuestos-quimicos_1.html rincondelvago.com]Consultado el [[28 de febrero]] del [[2012]].
+* Compuestos químicos [http://html.rincondelvago.com/compuestos-quimicos_1.html rincondelvago.com]Consultado el [[28 de febrero]] del [[2012]].
 [[Category: Medicamentos_sintéticos]]

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 |imagen=Estructura química de la sacarina.jpg
 |tamaño=
-|concepto= Polvo [[blanco]] cristalino, sintético, de fórmula C6H4CONHSO2, que en estado puro es 550 veces más dulce que el [[azúcar de caña]].
+|concepto= Polvo [[blanco]] cristalino, sintético, de fórmula C<sub>6</sub>H<sub>4</sub>CONHSO<sub>2</sub>, que en estado puro es 550 veces más dulce que el [[azúcar de caña]].
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-{{Sistema:Moderación Salud}}
+{{Definición
-{{Medicamento
+|nombre=Sacarina
-|nombre= Sacarina.|imagen=Sacarina.jpg|tamaño= 140px × 200px|Nombre Químico: Benzolsufidina Sódica|Composición: Cada tableta contiene: Sacarina Sódica 30 mg}}.
+|imagen=
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 ''' Sacarina'''.
-La sacarina es uno de los más antiguos edulcorantes. Fue descubierto en 1879 por [[Ira Remsen]] y [[Constantine Fahlberg]], de la [[Universidad Johns Hopkins]].
+La sacarina es uno de los más antiguos edulcorantes. Fue descubierto en [[1879]] por [[Ira Remsen]] y [[Constantine Fahlberg]], de la [[Universidad Johns Hopkins]].
 ==Breve Reseña==
 La sacarina fue sintetizada en [[1878]] a partir de experimentos con derivados de la [[hulla]], y se utiliza como edulcorante desde principios del siglo [[XX]]. Actualmente se obtiene mediante síntesis [[química]] del [[tolueno]] o de otros derivados del [[petróleo]]. La sacarina es aproximadamente 3 veces más dulce que el [[azúcar]] ya que el sabor dulce relativo de la sacarosa-sacarina es de 100-300, la sacarosa se toma como referencia dándole un valor 100 y la sacarina tiene un sabor dulce relativo de 300 entonces (300/100=3). La forma más utilizada es la sal sódica, ya que en la forma ácida es muy poco soluble en [[agua]].
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 [[Image:Estructura química de la sacarina.jpg|thumb|right|175x120px|Estructura química de la sacarina.]]
-== Indicaciones: ==
+==Usos==
 Se emplea en la elaboración de [[bebidas]] refrescantes, en [[yogures]] edulcorados y en productos dietéticos para diabéticos.
 ==Criterios sobre el uso de la Sacarina==
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 == Fuentes ==
 *Guía Terapéutia. Republica de Cuba. Ministerio de Salud Pública.
 [[Category: Medicamentos_sintéticos]]