Salsa de tomate - Historial de revisiones

Javiermartin jc: Texto reemplazado: «
» por «»

2019-07-09T03:23:24Z

Texto reemplazado: «<div align="justify">» por «»

Yeye: /* Fuentes */

2015-12-16T14:21:40Z

‎Fuentes

Yeye: /* Fuentes */

2015-12-04T17:59:18Z

‎Fuentes

Yeye: /* Fuentes */

2015-12-04T17:58:23Z

‎Fuentes

Saray ciget.gtm en 14:29 3 dic 2015

2015-12-03T14:29:41Z

Anabel pal en 21:48 2 dic 2015

2015-12-02T21:48:52Z

Yeye en 21:12 2 dic 2015

2015-12-02T21:12:33Z

Yeye en 21:10 2 dic 2015

2015-12-02T21:10:22Z

Yeye en 21:06 2 dic 2015

2015-12-02T21:06:22Z

Yeye en 20:03 2 dic 2015

2015-12-02T20:03:57Z

@@ Línea 7: / Línea 7: @@
 |ingredientes= Tomates
 }}
-<div align="justify">
 '''Salsa de tomates.''' [[Salsa]] elaborada  con [[tomates]] que pueden ser frescos o no, y que han sido cocidos hasta obtener una consistencia espesa, a la que se le añade, dependiendo del [[país]] en que sea elaborada algunas [[especies|especias]] para mejorar su [[sabor]].

@@ Línea 42: / Línea 42: @@
 ==Fuentes==
 *[http://www.monografias.com/trabajos96/tomate-y-salsa-tomate/tomate-y-salsa-tomate.shtml www.monografias.com]
-*[http://www.prochile.gob.cl/wp-content/.../documento_05_12_11134343.pdf www.prochile.gob.]
+*[http://www.prochile.gob.cl/wp-content/.../documento_05_12_11134343.pdf www.prochile.gob]
 [[Categoría:Recetas_de_cocina]][[category:Nutrición]]

@@ Línea 41: / Línea 41: @@
 ==Fuentes==
-*[http://www.monografias.com/trabajos96/tomate-y-salsa-tomate/tomate-y-salsa-tomate.shtml www.monografias.com  Salsa de Tomate]
+*[http://www.monografias.com/trabajos96/tomate-y-salsa-tomate/tomate-y-salsa-tomate.shtml www.monografias.com]
-*[http://www.prochile.gob.cl/wp-content/.../documento_05_12_11134343.pdf www.prochile.gob. Salsa de Tomate]
+*[http://www.prochile.gob.cl/wp-content/.../documento_05_12_11134343.pdf www.prochile.gob.]
 [[Categoría:Recetas_de_cocina]][[category:Nutrición]]

@@ Línea 41: / Línea 41: @@
 ==Fuentes==
-*[http://www.monografias.com/trabajos96/tomate-y-salsa-tomate/tomate-y-salsa-tomate.shtml www.monografias.com]
+*[http://www.monografias.com/trabajos96/tomate-y-salsa-tomate/tomate-y-salsa-tomate.shtml www.monografias.com  Salsa de Tomate]
-*[http://www.prochile.gob.cl/wp-content/.../documento_05_12_11134343.pdf www.prochile.gob.]
+*[http://www.prochile.gob.cl/wp-content/.../documento_05_12_11134343.pdf www.prochile.gob. Salsa de Tomate]
 [[Categoría:Recetas_de_cocina]][[category:Nutrición]]

@@ Línea 1: / Línea 1: @@
 {{Receta
-|nombre=Salsa de tomates
+|nombre= Salsa de tomates
-|imagen=Stomate.jpg
+|imagen= Stomate.jpg
-|descripción=Es una salsa elaborada  con la pulpa de tomates. El modo de preparación difiere en dependencia del país en que se elabore.
+|descripción= [[Salsa]] elaborada  con la pulpa de [[tomate]]s. Su modo de preparación difiere en dependencia del [[país]] en que se elabore.
-|país de origen=[[España]]{{ Bandera2|España}}
+|país de origen= {{Bandera2|España}}
 |género=
-|ingredientes=
+|ingredientes= Tomates
 }}
 <div align="justify">
-'''Salsa de tomates:''' La salsa de tomates es una salsa elaborada  con tomates que pueden ser frescos o no, y que han sido cocidos hasta obtener una consistencia espesa, a la que se le añade, dependiendo del país en que sea elaborada algunas especias para mejorar su sabor. <br>
+'''Salsa de tomates.''' [[Salsa]] elaborada  con [[tomates]] que pueden ser frescos o no, y que han sido cocidos hasta obtener una consistencia espesa, a la que se le añade, dependiendo del [[país]] en que sea elaborada algunas [[especies|especias]] para mejorar su [[sabor]].
-En algunos países como  Venezuela  el nombre salsa de tomate hace alusión esencialmente al kétchup, en tanto que a las demás salsas hechas con tomate se les denomina Tomattina.  En otros países como Australia,  India y Gran Bretaña  cuando se habla de salsa de tomate se refieren al kétchup. En México existe una gran cantidad de salsas de jitomate o rojas, generalmente picantes que se utiliza en el desayuno, almuerzo y en la cena.
 ==Características sensoriales==
-*Aspecto: Líquido, ligeramente consistente.
+*Aspecto: [[líquido]], ligeramente consistente.
-*Sabor: Característico de la salsa de tomate.
+*[[Sabor]]: característico de la [[salsa]] de [[tomate]].
-*Color: Rojo.
+*[[Color]]: [[rojo]].
-*Aroma: Característico de la salsa de tomate.<br>
+*Aroma: característico de la salsa de tomate.
 == Ingredientes ==
-*1 Kg de tomates
+Los ingredientes para preparar las [[salsa]]s varias en dependencia del modo de preparación, del [[país]] y el tipo de salsa que se desee obtener. A continuación expongo algunos de los ingredientes que se pueden  utilizar para esta receta:
 *1 cebolla
-*2 dientes de ajo enteros
+*1 [[Kg]] de [[tomate]]s.
-*2 hojas de laurel
+*1 [[cebolla]].
-*3 cucharadas de sal
+*2 dientes de [[ajo]] enteros.
-*2 cucharadas de miel
+*2 [[hojas]] de [[laurel]].
-*2 cucharadas de azúcar
+*3 cucharadas de [[sal]].
-*1 cucharadita de pimentón
+*2 cucharadas de [[miel]].
-*1 cucharadita de orégano
+*2 cucharadas de [[azúcar]].
-*4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
+*1 cucharadita de pimentón.
 ==Instrucciones para su preparado==
-Se comienza cortando la cebolla en trocitos, de aproximadamente un centímetro. Se magullan los ajos. Se ponen las verduras a sofreír  junto a las hojas de laurel en una olla con las 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra por un tiempo aproximado  de ocho minutos. Mientras tanto  se van cortando los tomates en trocitos. Una vez dorada la cebolla, se incorporan la cucharita de pimentón y sofreímos bien. Se incorporan inmediatamente los tomates para que no se queme el pimentón. Se añade en ese momento la cucharadita de orégano, luego le agregamos la sal y la miel. Se deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos aproximadamente. Luego se le añade a la mezcla  el punto de sal a gusto. La mezcla de deja en la candela por unos diez minutos más hasta que el tomate se deshaga. Para terminar se tritura y se cuela la salsa para quitar los restos de tomate y listo para consumir.
+Se comienza cortando la [[cebolla]] en trocitos, de aproximadamente un [[centímetro]]. Se magullan los [[ajo]]s. Se ponen las [[verduras]] a sofreír  junto a las [[hojas]] de [[laurel]] en una olla con las 4 cucharadas de [[Aceite de Oliva]] Virgen Extra por un [[tiempo]] aproximado  de ocho minutos. Mientras tanto,  se van cortando los [[tomates]] en trocitos. Una vez dorada la cebolla, se incorporan la cucharita de pimentón y sofreímos bien. Se incorporan inmediatamente los tomates para que no se queme el pimentón. Se añade en ese momento la cucharadita de [[orégano]], luego le agregamos la [[sal]] y la [[miel]]. Se deja cocinar a [[fuego]] medio durante 20 minutos aproximadamente. Luego se le añade a la mezcla  el punto de sal a gusto. La mezcla de deja en la candela por unos diez minutos más hasta que el tomate se deshaga. Para terminar se tritura y se cuela la [[salsa]] para quitar los restos de tomate y listo para consumir.
 ==Modo de conservación==
 [[Archivo:FrascosT.jpg|thumb|left|Conservación]]‎
-Si se desea guardar la salsa, se debe envasar  en un frasco de vidrio y se cierra bien. El frasco se coloca en una olla al fuego con agua caliente por 20 minutos, luego se deja enfriar lentamente, para eliminar cualquier tipo de microorganismo. Al concluir esta acción se guarda en lugar fresco y tendrá un tiempo de vida de hasta un año, sin ningún tipo de conservantes.
+Si se desea guardar la [[salsa]], se debe envasar  en un frasco de [[vidrio]] y se cierra bien. El frasco se coloca en una olla al [[fuego]] con [[agua]] caliente por 20 minutos, luego se deja enfriar lentamente, para eliminar cualquier tipo de microorganismo. Al concluir esta acción se guarda en lugar fresco y tendrá un [[tiempo]] de [[vida]] de hasta un [[año]], sin ningún tipo de conservantes.
 ==Fuentes==
-*[http://www.monografias.com/trabajos96/tomate-y-salsa-tomate/tomate-y-salsa-tomate.shtml Salsa de Tomate]
+*[http://www.monografias.com/trabajos96/tomate-y-salsa-tomate/tomate-y-salsa-tomate.shtml www.monografias.com]
-*[http://www.prochile.gob.cl/wp-content/.../documento_05_12_11134343.pdf Salsa de Tomate]
+*[http://www.prochile.gob.cl/wp-content/.../documento_05_12_11134343.pdf www.prochile.gob.]
 [[Categoría:Recetas_de_cocina]][[category:Nutrición]]

← Revisión anterior		Revisión del 21:48 2 dic 2015
Línea 1:		Línea 1:
		+	{{Normalizar}}
	<div align="justify">		<div align="justify">
	{{Receta		{{Receta

Salsa de tomate - Historial de revisiones

Javiermartin jc: Texto reemplazado: «» por «»

Yeye: /* Fuentes */

Yeye: /* Fuentes */

Yeye: /* Fuentes */

Saray ciget.gtm en 14:29 3 dic 2015

Anabel pal en 21:48 2 dic 2015

Yeye en 21:12 2 dic 2015

Yeye en 21:10 2 dic 2015

Yeye en 21:06 2 dic 2015

Yeye en 20:03 2 dic 2015

Javiermartin jc: Texto reemplazado: «
» por «»