Spirulina - Historial de revisiones

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‎Estructura

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‎Beneficios de la Spirulina

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‎Beneficios de la Spirulina

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Caren jc.ssp en 16:28 24 mar 2013

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Anabel pal en 16:22 28 dic 2012

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‎Curiosidades

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 == Estructura  ==
-[[Image:Spirulina 2.jpg|left|230x178px|Spirulina a nivel celular]]Realmente se trata de organismos procariotas, y no de algas como se creía anteriormente. Poseen una región central, donde se localiza el ácido nucleico (una sola molécula de [[ADN|<u>ADN</u>]]), una región periférica que contiene las membranas tilacoidales y varias inclusiones o estructura citoplasmáticas, rodeada frecuentemente por una capa de mucílago.
+Realmente se trata de organismos procariotas, y no de algas como se creía anteriormente. Poseen una región central, donde se localiza el ácido nucleico (una sola molécula de [[ADN|<u>ADN</u>]]), una región periférica que contiene las membranas tilacoidales y varias inclusiones o estructura citoplasmáticas, rodeada frecuentemente por una capa de mucílago.
 Dicha capa no está presente entre las células que forman el tricoma. La pared celular contiene peptidoglucano y la estructura y composición características de las bacterias Gram negativas. En el [[Citoplasma|<u>citoplasma</u>]] se encuentran las inclusiones (gránulos de polifosfato, glucógeno y cinanoficina), los carboxisomas o cuerpos poliédricos, donde está la RBP-carboxilasa (RuBisCO, la principal enzima responsable de la fijación fotosintética de dióxido de carbono) y ribosomas 70S.

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 *Incrementan la actividad defensiva de los macrófagos por su capacidad de transformar la Arginina en Ornitina por lo que fortalece la respuesta inmunológica ante cualquier infección del organismo.
 *Esta microalga ayuda al riñón en su cometido de eliminar metales pesados procedentes de la polución medio - ambiental así como suavizar los efectos secundarios producidos por algunos fármacos.
 == Curiosidades  ==

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 == Beneficios de la Spirulina ==
-[[Image:Spirulina.jpg|right|227x170px|Spirulina.jpg]]La spirulina es un elemento muy consumido en la actualidad debido a que tiene muchas propiedades y produce muchos beneficios en el organismo de las personas. Es una micro alga que se consume en tabletas o en harina .Puede incorporarlo cualquier persona desde niños, mujeres embarazadas y hasta personas mayores de edad. La Spirulina tiene como principales beneficios los siguientes:
+[[Image:Spirulina.jpg|right|227x170px|Spirulina.jpg]]
 *Es Reductor natural del apetito, debido a su contenido de Fenilalanina que actúa directamente sobre el hipotálamo disminuyendo el apetito a nivel cerebral. Se utiliza en dietas de adelgazamiento.

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 == Fuentes  ==
-*[[Biología|Biología]]
 *[http://es.wikipedia.org/wiki/Espirulina Spirulina]
 *[http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/spiru.htm Baje de peso con alga Spirulina]<br>
 [[Category:Algas]][[Category:Plantas_por_utilización]]

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 |nombre=Espirulina
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 |descripción=Es una bacteria perteneciente al grupo Cyanobacteria
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+{{Ficha de bacteria
-{{Medicamento|nombre=Espirulina  seca|logo=Spirulina1.jpg|descripcion=|presentacion_farmaceutica=|Via_de_administracion=VO|Grupo_terapeutico=}}'''Spirulina.'''
+|nombre=Espirulina
-Spirulina (Arthrospira) es una [[Bacterias|<u>bacteria</u>]] perteneciente al grupo Cyanobacteria (anteriormente conocido como Cyanophyta o como grupo de las algas verdeazules). Se trata de organismos unicelulares y fotoautótrofos, a pesar de ser unicelulares se agrupan formando tricomas o formas filamentosas. La espirulina es un alga fotosintética pluricelular, minúscula, de color verde azulosa, de apenas medio milímetro de longitud. La palabra en Latín spirulina significa espiral pequeña, referida a la forma de su estructura. Debe el color verde a la clorofila, y el azul a la ficocianina.<br>
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-== <br>Estructura<br>  ==
+== Estructura  ==
-<br>[[Image:Spirulina 2.jpg|left|230x178px|Spirulina a nivel celular]]Realmente se trata de organismos procariotas, y no de algas como se creía anteriormente. Poseen una región central, donde se localiza el ácido nucleico (una sola molécula de [[ADN|<u>ADN</u>]]), una región periférica que contiene las membranas tilacoidales y varias inclusiones o estructura citoplasmáticas, rodeada frecuentemente por una capa de mucílago.
+Dicha capa no está presente entre las células que forman el tricoma. La pared celular contiene peptidoglucano y la estructura y composición características de las bacterias Gram negativas. En el [[Citoplasma|<u>citoplasma</u>]] se encuentran las inclusiones (gránulos de polifosfato, glucógeno y cinanoficina), los carboxisomas o cuerpos poliédricos, donde está la RBP-carboxilasa (RuBisCO, la principal enzima responsable de la fijación fotosintética de dióxido de carbono) y ribosomas 70S.
 En su composición hay un alto porcentaje de proteína (65 a 70%), todos los aminoácidos esenciales y nueve no esenciales, en perfecto balance; minerales como potasio, calcio, zinc, magnesio, manganeso, selenio, hierro y fósforo; vitaminas como piridoxina (B6), biotina, ácido pantoténico, ácido fólico, inositol, niacina o ácido nicotínico, riboflavina (B2), tiamina (B1), tocoferol (E). cianocobalamina (B12). También contiene azúcares complejos naturales, carotenoides, enzimas y 7% de grasas en forma de ácidos grasos esenciales.
-== Ambiente en el que se desarrolla<br>  ==
+== Ambiente en el que se desarrolla ==
 Hábitat el planeta desde hace tres mil millones de años. Crece y se multiplica en las aguas saladas y muy alcalinas de ciertos lagos en [[África|<u>África</u>]], en [[Asia|<u>Asia subtropical</u>]] y tropical, y en [[América|<u>América</u>]]. Después de su aislamiento por Turpin en 1827 de un arroyo de agua fresca, se han encontrado diferentes especies, en ambientes como tierra, arena, agua de mar y agua dulce.
 [[Image:Spirulina.jpg|right|227x170px|Spirulina.jpg]]La spirulina es un elemento muy consumido en la actualidad debido a que tiene muchas propiedades y produce muchos beneficios en el organismo de las personas. Es una micro alga que se consume en tabletas o en harina .Puede incorporarlo cualquier persona desde niños, mujeres embarazadas y hasta personas mayores de edad. La Spirulina tiene como principales beneficios los siguientes:
-<br>•Es Reductor natural del apetito, debido a su contenido de Fenilalanina que actúa directamente sobre el hipotálamo disminuyendo el apetito a nivel cerebral. Se utiliza en dietas de adelgazamiento.
+*Es Reductor natural del apetito, debido a su contenido de Fenilalanina que actúa directamente sobre el hipotálamo disminuyendo el apetito a nivel cerebral. Se utiliza en dietas de adelgazamiento.
+*Es vigorizante natural para adultos, niños, ancianos y convalescientes al poseer un alto valor nutritivo y energético.
-• Es vigorizante natural para adultos, niños, ancianos y convalescientes al poseer un alto valor nutritivo y energético.
+*Como complemento nutricional, coadyuvante en el tratamiento de enfermedades causadas por déficit de proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos, contribuyendo a equilibrar todos estos elementos en el organismo. La Spirulina al ser totalmente natural puede incorporarse fácilmente a la dieta vegetariana.
+*En el curso de las investigaciones se ha encontrado que Spirulina constituye una ayuda en la prevención de varias patologías, principalmente las relacionadas con la malnutrición. También por su excelente y variada composición natural Spirulina no produce efectos secundarios, no es tóxica, no es doping y no crea dependencia.
-• Como complemento nutricional, coadyuvante en el tratamiento de enfermedades causadas por déficit de proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos, contribuyendo a equilibrar todos estos elementos en el organismo. La Spirulina al ser totalmente natural puede incorporarse fácilmente a la dieta vegetariana.
+*El contenido de los antioxidantes como Ficocianina, Beta caroteno, Superóxido Dismutasa y de Vitamina E, protegen al organismo contra la presencia de radicales libres, estimulan el sistema inmunológico, previenen el cáncer y el envejecimiento acelerado. Este efecto antioxidante protege al cristalino, evitando así la aparición de cataratas.
+*Controla los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos.
-• En el curso de las investigaciones se ha encontrado que Spirulina constituye una ayuda en la prevención de varias patologías, principalmente las relacionadas con la malnutrición. También por su excelente y variada composición natural Spirulina no produce efectos secundarios, no es tóxica, no es doping y no crea dependencia.
+*Mejora la circulación sanguínea y aporta gran cantidad de Hierro, Acido Fólico y Vitamina B12, por lo que combate varios tipos de anemia.
+*Tiene efectos beneficiosos en pacientes que sufren de Pancreatitis, Hepatitis y Cirrosis.
-• El contenido de los antioxidantes como Ficocianina, Beta caroteno, Superóxido Dismutasa y de Vitamina E, protegen al organismo contra la presencia de radicales libres, estimulan el sistema inmunológico, previenen el cáncer y el envejecimiento acelerado. Este efecto antioxidante protege al cristalino, evitando así la aparición de cataratas.
+*La Spirulina posee una gran cantidad de ácidos poli - insaturados esenciales por lo que es efectiva en bajar los niveles de Colesterol.
+*Las tabletas de Spirulina son utilizadas para incrementar la lactancia en las madres y tienen efecto polivitamínico.
-• Controla los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos.
+*Incrementan la actividad defensiva de los macrófagos por su capacidad de transformar la Arginina en Ornitina por lo que fortalece la respuesta inmunológica ante cualquier infección del organismo.
+*Esta microalga ayuda al riñón en su cometido de eliminar metales pesados procedentes de la polución medio - ambiental así como suavizar los efectos secundarios producidos por algunos fármacos.
 Los mensajeros aztecas, cuya gran resistencia les permitía correr durante días y días, llevaban como alimento las tortas de alga espirulina. También el recordista mundial de salto alto [[Javier Sotomayor|<u>Javier Sotomayor</u>]], y el campeón olímpico [[Lee Evans]], dos veces medalla de oro y poseedor de cuatro marcas mundiales en campo y pista, han reconocido el consumo de la espirulina como suplemento nutricional. <br>En general las algas constituyen valiosos complementos de la nutrición. [[Japón]] es el país donde más algas se consumen por habitante, y el que más las produce y exporta. <br>Tal vez esa es la razón por la que la mayoría de las especies comercializadas poseen nombres de origen japonés: <br>Nori. [[Algas]] rojas o púrpuras, típicas para la elaboración de sushi. De color negruzco al secarse y verdes tras la cocción. Suelen venderse en forma de hojas finas y secas, similares al papel. <br>Kombu. Son utilizadas para preparar un caldo denominado dashi. Su aporte de calcio, hierro, potasio y yodo es notable. <br>Hijiki. Algas muy populares en la cocina nipona. Sus minúsculas ramitas, cuando se ponen a remojo, se asemejan a los fideos negros. <br>Arame. Similar al anterior, aunque más dulce y menos crujiente. De color pardo amarillento si están crudas, y negruzcas de estar cocidas.<br>
 == Fuentes  ==
 *[[Biología|Biología]]
 *[[Algas|Algas]]
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 *[http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/spiru.htm Baje de peso con alga Spirulina]<br>
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+[[Category:Algas]][[Category:Plantas_por_utilización]]

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 == Curiosidades<br>  ==
-Los mensajeros aztecas, cuya gran resistencia les permitía correr durante días y días, llevaban como alimento las tortas de alga espirulina. También el recordista mundial de salto alto [[Javier Sotomayor|<u>Javier Sotomayor</u>]], y el campeón olímpico Lee Evans, dos veces medalla de oro y poseedor de cuatro marcas mundiales en campo y pista, han reconocido el consumo de la espirulina como suplemento nutricional. <br>En general las algas constituyen valiosos complementos de la nutrición. Japón es el país donde más algas se consumen por habitante, y el que más las produce y exporta. <br>Tal vez esa es la razón por la que la mayoría de las especies comercializadas poseen nombres de origen japonés: <br>Nori. Algas rojas o púrpuras, típicas para la elaboración de sushi. De color negruzco al secarse y verdes tras la cocción. Suelen venderse en forma de hojas finas y secas, similares al papel. <br>Kombu. Son utilizadas para preparar un caldo denominado dashi. Su aporte de calcio, hierro, potasio y yodo es notable. <br>Hijiki. Algas muy populares en la cocina nipona. Sus minúsculas ramitas, cuando se ponen a remojo, se asemejan a los fideos negros. <br>Arame. Similar al anterior, aunque más dulce y menos crujiente. De color pardo amarillento si están crudas, y negruzcas de estar cocidas.<br>
+Los mensajeros aztecas, cuya gran resistencia les permitía correr durante días y días, llevaban como alimento las tortas de alga espirulina. También el recordista mundial de salto alto [[Javier Sotomayor|<u>Javier Sotomayor</u>]], y el campeón olímpico [[Lee Evans]], dos veces medalla de oro y poseedor de cuatro marcas mundiales en campo y pista, han reconocido el consumo de la espirulina como suplemento nutricional. <br>En general las algas constituyen valiosos complementos de la nutrición. [[Japón]] es el país donde más algas se consumen por habitante, y el que más las produce y exporta. <br>Tal vez esa es la razón por la que la mayoría de las especies comercializadas poseen nombres de origen japonés: <br>Nori. [[Algas]] rojas o púrpuras, típicas para la elaboración de sushi. De color negruzco al secarse y verdes tras la cocción. Suelen venderse en forma de hojas finas y secas, similares al papel. <br>Kombu. Son utilizadas para preparar un caldo denominado dashi. Su aporte de calcio, hierro, potasio y yodo es notable. <br>Hijiki. Algas muy populares en la cocina nipona. Sus minúsculas ramitas, cuando se ponen a remojo, se asemejan a los fideos negros. <br>Arame. Similar al anterior, aunque más dulce y menos crujiente. De color pardo amarillento si están crudas, y negruzcas de estar cocidas.<br>
 == Fuentes  ==